健康养生方

杨梅绿豆粥 材料：糯米150克,绿豆50克,杨梅30克,白砂糖15克。做法：糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;杨梅漂洗干净;锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸,再用小火煮至米花、豆烂;加杨梅、白砂糖搅拌均匀,盛入碗中即可。     

辅助治疗动脉硬化的药膳(下)

6.丹参黄豆汁 配方：丹参250克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克。 制法：黄豆用冷水浸泡1小时后捞出．倒入大锅内，加水适量。先用旺火烧开．加黄酒1匙，再改用小火煮，至黄豆烂熟，汁浓时离火，将豆汁滤出。丹参倒入大瓦罐中，用冷水浸泡1小时，浸没为度，用中火烧沸后，     

健康卡片

绿豆鸭蛋粽做法：糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。     

冬春交季 饮食要“粥道”

山楂粥瘦身消脂冬春交季时是保护胃肠的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。原料:山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖适量。做法:山楂洗净后,备用。糯米洗净用冷水浸泡2个小时后沥干水分。锅中倒入清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。     

春季调养宜清淡

1杏仁糯米羹 原料：大米200克,糯米50克,白糖适量,糖桂花5克。（这些可做10碗左右） 制作：1．将大米、糯米混合,洗净,用凉水泡2个小时左右。杏仁用温水泡15分钟后取出,搓掉黄皮,洗净。     

蕉叶腊味糯米饭

1.糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上;海米、干香菇分别于做饭之前2小时用凉水浸泡,直到柔软。2.糯米浸泡好以后加水至刚刚没过米粒表面即可,放入蒸锅中大火蒸10分钟,直到米粒成熟水分收干。同时平底锅中加入少许油,放入培根片用小火慢慢煎出香味,培根边缘变黄时放入腊肠粒翻炒均匀。     

美容鲜藕粥

材料：大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量 调料：食用油5克精盐1小匙味精1小匙 做法：1．莲藕洗净,削去外皮后切片,用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀。     

每月营养食谱推荐

材料:圆糯米1.5杯银耳、莲子各50克枸杞1大匙调味料:冰糖200克作法: 1、圆糯米及莲子分别洗净,浸泡30分钟,捞出,一起放入锅中加入20杯水,大火煮滚改小火熬成白粥。 2、银耳泡水,洗净,摘除蒂头后放入莲子粥中,煮至银耳熟软,加入枸杞及冰糖煮匀,即可盛出食用。     

山药汤丸

原料：山药150克,白糖90克,糯米500克,胡椒粉少许。 制法：将山药去皮,洗净,剁成碎末,放入碗内,将碗再放入盛水的锅内蒸熟,然后取出,加白糖、胡椒粉、搅匀成馅备用。糯米用水浸泡3小时后磨成糯米粉,揉成面团,作为汤丸坯子,放入山药馅,包成汤丸煮熟即成。     

药膳坊

正兰山祛湿粥原料:糯米100克,佩兰叶10克,山药100克,薏仁50克,菱粉50克。制法:1.山药切片,薏仁用水浸泡1小时,佩兰叶用布包包好。2.加入糯米,煮成粥后加入菱粉再煮10分钟,调均食用即可。詹医师语录:这款粥特别适合夏天吃,可以滋养脾胃,保护元气。佩兰可以祛除暑气,改善口中甜腻,口臭,熟湿的头胀胸闷。菱角有清热解暑,健脾化湿的作用。     

陈香紫薯粥

正原料:紫薯100克,粳米200克,糯米100克,陈皮10克。制法:1.紫薯去皮、切块,加入粳米、糯米、水,用小火煮成粥。2.陈皮浸泡2小时,切成末;加入粥中,再炖10分钟即可。詹医师语录:陈皮是常用的中药材,有很好的理气开胃,燥湿化痰的功效。     

龙眼莲子粥

[原料]龙眼 50克莲子 30克红枣 30克糯米 100克冰糖适量[制法] 1.龙眼去壳及核。莲子用温水浸泡,剥去皮。红枣去核。糯米     

糯米鳕鱼

原料:鳕鱼75克、芦笋50克、黑胡椒0.2克、葱姜末1克、绍酒5克、精盐1克、鸡蛋1只、淀粉20克、色拉油300克、糯米饭1份制作:1.将糯米用温水浸泡2小时,上锅蒸40分钟后取出,待糯米冷却后,取25克左右,捏成饭团备用。2.将芦笋削皮洗净待用。3.鸡蛋加淀粉和成糊状,将鳕鱼洗净切块,粘糊入油锅中炸至浅黄色捞出,控油码入盘中。4.炒锅再上火放入底油,下葱、姜、黑胡椒炒香,烹入绍酒、清汤、精盐、白糖、鸡精,用水淀粉勾芡,浇在鳕鱼上,芦笋清炒盛盘,放入糯米饭团即可。特点:菜肴新颖,造型美观。营养功效:1.糯米温脾胃,脾胃虚寒的人最宜食用糯米。2.鳕…     

中医治疗耳鸣耳聋验方

仙鹤草治耳聋 鲜仙鹤草(连根)150克,加冷水适量,用大火煎成浓汁频饮。每日1剂,连用10天为1疗程。对链霉素及其他西药引起的耳鸣、耳聋疗效极佳。 路路通治耳鸣 路路通15克,先用冷水浸泡1小时,然后水煎成药液频饮。每日1剂,5天为1疗程。     

珍珠丸子

1）将糯米洗净后浸泡5小时，捞出沥干水分备用。香菇用40℃温水泡发后，洗净切碎末。     

耳聋耳鸣验方

仙鹤草治疗耳聋取鲜仙鹤草(连根)150克,加冷水适量,大火煎成浓汁频饮,每日1剂,连用10天为1疗程。对链霉素及其他西药引起的耳鸣、耳聋疗效极佳。路路通治疗耳鸣取路路通15克,先用冷水浸泡1小时,然后水煎成药液频饮,5天为1疗程,一般 1～2个疗程即可痊愈。菖蒲甘草汤治疗耳鸣取石菖蒲20克,生甘草 10克。先用冷水浸泡1小时,然后水煎分2次服用,每日1剂,10天为1疗程,一般1～2个疗程即可痊愈。葛根治疗特发性耳聋取葛根适量研成粉末,     

药露治疗慢性气管炎

药露治疗慢性气管炎文／刘志斌１舒胸露甜杏仁１００克，紫菀１００克，炙麻黄３０克，苏子６０克，蜂蜜５００克，红糖３００克。先将杏仁、紫菀、麻黄、苏子加水浸泡１小时；再用中大火烧开后，改用小火煎半小时，滤出头汁约大半碗，再加冷水一大碗，煎二汁，约煎２０分...     

滋补羊汤粥

主料:净羊肉500克、山药250克、党参10克、枸杞子1克、当归6克、冰糖10克、大枣10枚调料:盐、味精、胡椒粉少许、葱白10克、姜6克制作:1．将羊肉放入冷水中浸泡1小时,以去掉血污,然后捞出切块,放入热水中煮2分钟,去掉腥味后捞出。     

治头发枯黄药膳法

桑葚30克(新鲜的60克),糯米100克,冰糖少许。先将桑葚浸泡片刻,洗净后与糯米同入沙锅煮粥,粥熟加冰糖稍煮即可。煮时忌用铁锅,可长期食用,但不宜冷服。何首乌50克,红枣5     

延年益寿药蛋方

银耳鸽蛋方:取银耳6克,核桃仁15克,荸荠粉60克,白糖150克,鸽蛋12个。先将银耳泡发,加清水90克上笼蒸1.5小时,取出备用;取大碗1个,加少许冷水,磕入鸽蛋,连水一起倒入温水锅中,煮成嫩鸽蛋,捞入冷水内;另取碗1个,放入荸荠粉,加清水30克调成粉浆;核仁用温水浸泡半小时,剥皮,沥干水分,用油炸酥,切碎成米粒状。铝锅内加水600克,放入蒸银耳的汁,倒入荸荠粉浆,加白糖、核桃仁,搅匀