虾青素抗氧化活性研究

目的通过与维生素E的对比实验,进一步研究虾青素的抗氧化能力。方法分别采用硫氰酸铁法(FTC)、邻二氮菲-Fe2+氧化法以及DPPH·自由基测定法,研究虾青素和维生素E在抑制亚油酸的自氧化、清除羟自由基和DPPH·自由基的能力。结果虾青素能有效地抑制亚油酸的自氧化性,抑制能力明显高于维生素E;同时对羟自由基的清除率也高于维生素E,且在浓度为50μg/ml时,清除率可达95.98%;清除DPPH·自由基方面虽然略低于维生素E,但同样表现出较高的清除率,当浓度为80μg/ml时,清除率为97.0%。结论虾青素具有明显的抗氧化活性。     

天然虾青素软胶囊对人体抗氧化功能试验研究

[目的]探讨天然虾青素软胶囊对人体的抗氧化作用。[方法]将106例年龄在45～65岁之间的健康志愿者按血清丙二醛含量随机分为受试组和对照组,受试组连续服用受试物90d。测定血清中丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和安全性指标。[结果]试食后受试组MDA含量明显下降,自身前后比较差异有统计学意义(P﹤0.01),下降率为3.25%;SOD活性明显升高,自身前后比较差异有统计学意义(P﹤0.01),升高率为4.59%;GSH-PX活性明显升高,自身前后比较差异有统计学意义(P﹤0.01),升高率为5.54%。各项安全性指标试验前后均无明显改变。[结论]天然虾青素软胶囊对人体具有抗氧化作用。     

虾青素对四氯化碳致小鼠急性肝损伤保护作用

目的研究虾青素对四氯化碳(CCl₄)所致小鼠急性化学肝损伤的保护作用。方法雄性昆明种小鼠60只,随机分为正常对照组、急性化学性肝损伤模型组、联苯双酯(15 mg/kg)阳性对照组以及虾青素10,15,20 mg/kg剂量组,共6组。测定各组小鼠肝脏系数、血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与丙二醛(MDA)含量;测定肝组织中SOD、GSH-Px活性、MDA含量以及组织病理系数。结果虾青素3个剂量组小鼠血清SOD由低到高依次为(110.18±14.28),(138.09±17.81),(170.19±20.20)U/(mg pro);肝组织SOD由低到高依次为(141.52±28.29),(172.20±29.24),(200.12±33.42)U/(mg pro);与模型组血清(74.52±14.40)U/(mg pro)、肝组织(102.29±34.29)U/(mg pro)比较均明显升高(P<0.01)。虾青素3个剂量组小鼠血清GSH-Px活性由低到高次为(63.30±11.01),(72.40±10.77),(90.17±11.29)U/(mg pro);肝组织GSH-Px活性由低到高依次为(112.29±25.41),(142.96±24.13),(170.38±26.34)U/(mg pro);与模型组血清(60.13±10.28)U/(mg pro)、肝组织(110.69±24.26)U/(mg pro)比较均明显升高(P<0.01)。虾青素3个剂量组小鼠血清ALT由低到高依次为(99.29±5.27),(83.50±5.12),(68.12±5.12)U/L;血清AST活性由低到高依次为(80.49±4.28),(64.20±4.10),(52.21±4.42)U/L,与模型组血清ALT(108.02±15.06)U/L、血清AST活性(97.28±12.28)U/L比较明显降低;血清与肝组织MDA含量明显降低,差异均有统计学意义(P<0.01),并能不同程度地改善肝脏病理组织损伤。结论虾青素对CCl₄所致急性化学性肝损伤具有预防性保护作用。     

虾青素人参茶叶对老龄小鼠的抗氧化作用

目的 评价虾青素人参茶叶的抗氧化功能.方法 采用SPF级昆明种老龄小鼠动物模型,设置0.117 g/kg BW、0.233g/kg BW、0.467 gag BW3个剂量给药30 d,同时设置阴性对照和溶剂对照组,30 d后测试脂质过氧化产物丙二醛(MDA)、超氧化物岐化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、谷胱甘肽(GSH)和蛋白质羰基含量.结果 与老龄对照组比较,各剂量组10％肝匀浆中蛋白质羰基含量差异无统计学意义,高剂量组1％溶血液中MDA含量降低(P＜0.05),1％肝匀浆中SOD活性、1％溶血液GSH-PX活性和10％肝匀浆中GSH含量明显升高(P＜0.05).结论 虾青素人参茶叶对老龄小鼠有明显的抗氧化作用.     

虾青素:抗氧化的超级明星

<正>说起抗氧化这个词,很多人都不陌生。这个词隐含着一丝神奇色彩,因为它背后的含义是延缓衰老。每个人都避免不了衰老。中年之后,岁月开始在脸上留下痕迹,身体的各个器官也都不像年轻时那么好使了,这时,我们多     

虾青素对阿尔茨海默病神经保护作用及其机制研究进展

阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)是记忆逐渐减退、认知功能障碍影响独立生活的一种常见的神经退行性疾病,至今没有安全有效阻断AD病程进展的药物。虾青素(astaxanthin, AST)是存在于自然界中的脂溶性类胡萝卜素色素,易透过血脑屏障,通过抗氧化、抗神经炎症、抗凋亡等多种机制对AD发挥多效神经保护作用。文章就AST对AD的神经保护作用及其机制作一综述,认为AST防治AD具有良好的临床应用前景。     

抗衰新宠——虾青素

谁不渴望留住青春．谁不渴望留住岁月？抵抗岁月流逝,延缓衰老一直是人类所梦寐以求,也是众多科学家孜孜研究探讨的课题。近日,一种被医学界誉为“红色奇迹”的纯天然制品,     

虾青素：逆转衰老 从抗氧化开始

抗氧化就是抗衰老!抗氧化是所有热爱生活、热爱自己的人都该积极去做的事情。然而除了补充抗氧化剂之外,聪明的你还应该选择健康合理的生活方式,来让自己从内至外都健康起来。     

虾青素：逆转衰老从抗氧化开始

抗氧化就是抗衰老!抗氧化是所有热爱生活、热爱自己的人都该积极去做的事情。然而除了补充抗氧化剂之外,聪明的你还应该选择健康合理的生活方式,来让自己从内至外都健康起来。     

虾青素抗氧化作用动物实验研究

[目的]研究虾青素对自然衰老小鼠抗氧化能力的影响. [方法]选用老龄小鼠作为自然衰老模型,按体重和血中MDA水平随机分为一个老龄模型组和4个虾青素剂量组.灌胃60 d后,对各实验组的血中MDA含量、SOD活性、GSH-Px酶活性和8-OHdG含量水平进行测定及比较. [结果]虾青素可显著降低血液中MDA的含量,提高SOD和GSH-Px酶活性,但对8-OHdG含量无显著影响. [结论]摄入适量的虾青素能有效地增强老龄小鼠体内的抗氧化能力,有助于延缓小鼠的自然衰老.     

槲皮素抗氧化作用及相关机制研究进展

槲皮素是一种重要的类黄酮物质,在水果和蔬菜中含量丰富。槲皮素可通过直接清除氧化自由基、鳌和金属离子、抑制脂质过氧化及调节抗氧化酶活性实现减缓机体氧化应激过程。槲皮素较强的抗氧化能力,使其对于因氧化应激导致的疾病有很好的预防和治疗作用。本文就近年来开展的槲皮素抗氧化作用和相关机制的研究进行综述。[营养学报,2022,44(2):204-208]     

虾青素对60Coγ射线所致小鼠氧化损伤的保护作用

目的探讨虾青素对60Coγ射线诱导的小鼠氧化损伤的保护作用。方法 50只昆明种小鼠随机分为5组,即对照组、模型组和虾青素高、中、低剂量组(10.2、2.0和4.0mg/kg)。辐照前,各剂量组每日经口灌胃不同浓度的虾青素,模型组和对照组则给予等体积植物油,连续30天。30天后,除对照组外,其余各组给予8 Gy 60Coγ射线全身一次性照射。照射后第4天处死小鼠,取肝细胞进行彗星实验以观察细胞DNA损伤,制取肝匀浆测定MDA含量、SOD和GSH-Px活性,同时进行外周血粒细胞和骨髓有核细胞计数。结果与对照组相比,模型组MDA含量显著升高(P<0.01),SOD和GSH-Px活性显著降低(P<0.01);与模型组相比,虾青素各组MDA含量显著降低(P<0.01),SOD活性显著升高(P<0.01),高剂量组GSH-Px活性显著升高(P<0.01)。模型组DNA损伤指标均显著高于对照组(P<0.01),而虾青素各组DNA损伤显著低于模型组(P<0.01),且随着虾青素剂量的增加,细胞拖尾率和OTM逐渐减少。与对照组相比,模型组粒细胞和骨髓有核细胞计数显著降低(P<0.01),而虾青素各组粒细胞和中、高剂量组骨髓有核细胞显著高于模型组(P<0.01)。结论虾青素对于辐射诱导的氧化损伤具有保护作用。     

虾青素的来源、功能及应用

虾青素是一种非维生素A原的类胡萝卜素，天然存在于甲壳纲动物（如虾、蟹壳）、鱼类（如红鳟鱼）、鸟类（如红鹤）和某些微藻中。虾青素的化学名为3，3’-二羟基-β，β’-胡萝卜素-4，4’-二酮，分子式C40H52O4，相对分子质量596．86，是一种萜烯类不饱和化合物，其结构式如图1所示。其化学结构南4个异戊二烯单位以共轭双键形式连接，在其两端有2个异戊二烯单位组成的六元环结构，和β-胡萝卜素的结构相似。     

原花青素的抗氧化活性研究进展

本文综述了近几年对于原花青素抗氧化作用的研究概述,尤其对原花青素的抗脂质过氧化和清除自由基作用．预防白内障作用。保护细胞作用、抗衰老作用抗炎活性．抗肿瘤作用等药理作用进行了讨论,并对其化学结构,生物活性及临床应用进行了概述。     

虾青素对D-半乳糖老龄大鼠骨质影响

目的 研究虾青素对D-半乳糖致衰老大鼠骨质的影响.方法 用D-半乳糖注射Wistar雄性大鼠5个月,建立衰老模型,测定青年对照组、致衰老模型组、虾青素组和正常老龄对照组骨常规参数并进行比较分析.结果 致衰老模型组骨密度、骨结构力学参数、生物力学参数、骨钙、镁、锰及羟脯氨酸含量与青年对照组比较有所降低,差异有统计学意义(P<0.01);而骨磷含量、骨和血清碱性磷酸转移酶与青年对照组比较有所升高,差异有统计学意义(P<0.01);这些变化与正常老龄对照组的变化趋势一致,并比后者变化得更显著.相比之下,虾青素组在上述参数指标与致衰老模型组比较差异有统计学意义(P<0.01).结论 长期大量摄入D-半乳糖导致大鼠衰老同时可能诱发其发生骨质变化,而虾青素可以预防或降低此类致衰老骨质变化的发生.     

原花青素的抗氧化活性研究进展

本文综述了近几年对于原花青素抗氧化作用的研究概述,尤其对原花青素的抗脂质过氧化和清除自由基作用、预防白内障作用、保护细胞作用、抗衰老作用、抗炎活性、抗肿瘤作用等药理作用进行了讨论,并对其化学结构,生物活性及临床应用进行了概述。     

天然虾青素90天喂养试验研究

目的 评价天然虾青素的食用安全性.方法 96只SD大鼠,雌雄各半,分为4个剂量组,分别给予1.0 g/kg、2.0 g/kg、4.0 g/kg受试物,对照组给予色拉油.连续灌胃90 d.结果 大鼠一般表现良好,生长发育正常.对体重、食物利用率均无明显影响,对大鼠肝功能、肾功能、血液学指标无明显影响.组织病理学检查显示,...     

虾青素抗氧化：让休眠的脑细胞重新复活——著名养生专家王连清教授教你巧避三大“夺命飞刀”

近期,许多中老年朋友观看电视养生栏目《大众健康》节目后,都在连线知名专家王连清教授,了解自身健康状况。茌一期《致命脑病的康复之谜》中,王老为大家揭开了常见夺命脑病的发病机理及预防措施。生活中还有许多家庭因脑部疾病患者,每天上演各种悲剧,也许是因老年痴呆而让你满世界找人,也许因脑中风,天天在床前照顾着不能自理的亲人,为了避免“久病床前无孝子”发生,让我们提前进入脑病知识大课堂。     

虾青素胶囊对高脂血症人群降血脂功能研究

目的探讨虾青素胶囊对高脂血症人群辅助降血脂作用。方法将110例高脂血症者按血脂水平随机分为受试组和对照组,受试组连续服用受试物45天。服用前后测定血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平和安全性指标。结果试食后受试组TC水平明显下降,下降率为13.04％,自身前后比较及与对照组比较差异有统计学意义(P<0.01);TG水平明显下降,下降率为16.75％,自身前后比较及与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05);HDL-C水平无明显变化。各项安全性指标试验前后均无明显改变。结论虾青素胶囊对高脂血症人群具有辅助降血脂作用。     

天然虾青素的生物保健功能及安全性概述

虾青素是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类、真菌中发现的红色类胡萝卜素,具有极强的抗氧化活性,它能够有效地清除体内的自由基和活性氧,在疾病预防和治疗中起着重要作用.本文就虾青素在光保护、抑制肿瘤、抗炎、缓解疲劳、增强免疫、预防心血管疾病等方面的功能作用,以及其使用安全性方面进行了概述,并简单介绍了雨生红球藻虾青素的应用现状.