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为深入推行食品卫生量化分级管理制度，按照卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神和省、市卫生行政部门的要求，杭州市卫生局卫生监督所于2006年对杭州市城区小餐饮业全面推行了食品卫生监督量化分级管理。 相似文献
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郑丽莉 《中国饮食卫生与健康》2005,3(5):10-12
为了保证食品的卫生安全，尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨，卫生部推行了食品卫生监督量化分级管理制度，我省与拟定了《黑龙江省实施食品卫生监督量化分级管理指导手册》，今年七月又重新修定指导手册，颁布了《黑龙江省仪器卫生监督量化分级管理等级评定工作管理办法（暂行）》，并举办了培训班，要求各地认真贯彻执行。我县于2004年2月开始推行量化分级管理制度。由于餐饮业历来是食源性疾病的高发行业，因此，先以餐饮业为试点，对东宁镇内的一百八十家左右的餐饮经营单位进行了信誉度评级。现结合我县的实际情况，谈谈对县级餐饮业量化分级管理的一些思考。 相似文献
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卫生部从2003年起要求在全国食品卫生行业中推行食品卫生监督量化分级管理制度,并先后制定了《食品卫生监督量化分级管理指南》和《食品卫生监督量化分级标示管理规范》。食品卫生监督量化分级管理制度的实施将提高食品安全的水平。为准确地掌握食品量化分级评分标准,在食品卫生行业中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,笔者对南京市的59家餐饮单位按“餐饮业卫生许可审查量化评分表”(简称评分表)中的要求进行了量化分级评价。 相似文献
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为有效促进和改善餐饮业食品卫生状况，进一步规范食品生产经营活动，确保卫生监督工作公平、公开、透明及提高企业自律和诚信水平，遏制食品不安全事故的发生，最终达到食品卫生安全的目的。槐荫区根据《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神，于2004年开始在辖区餐饮业实行食品卫生监督量化分级管理工作。 相似文献
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食品安全是一个世界性的重大公共卫生问题,餐饮业食品安全更是重中之重[1]。2002年4月,卫生部要求全国开始推行“卫生监督量化分级管理制度”,正式提出“量化分级管理”、“食品卫生信誉度”、“食品卫生风险性”三个概念。量化分级管理制度是在现行监督管理模式的基础上进行的 相似文献
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为贯彻落实2002年卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神，推动辖区食品卫生监督量化分级管理工作的实施，考虑到辖区内小型个体餐饮业者占总管理户数一半以上，我们自2004年6—11月在小型餐饮业中进行了食品卫生监督量化分级管理工作的试点，对存在的问题进行了探讨，为更大范围地推广工作积累经验。 相似文献
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自2002年《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》下发以来，鄂州市为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一新型卫生监督模式，逐步稳妥地实施了食品卫生信誉度评级和分级管理工作。通过几年的实践证明，食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念及模式的一次重大更新。实施食品卫生量化分级管理是严格依法行政、[第一段] 相似文献
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为贯彻落实卫生部《推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,进一步加强学校食品卫生安全管理,预防和控制学生集体食物中毒及食源性疾病的发生,诸暨市卫生监督所于2004年12月~2005年6月对全市105家中小学开展了量化分级管理试点工作,报道如下。1资料来源与方法1.1资料来源资料来源于2004年12月~2005年6月诸暨市105家中小学校(包括职业高中)食堂的卫生许可审查量化和经常性卫生监督量化评分结果。1.2评分方法参考卫生部《食品卫生监督量化分级指南》,结合诸暨市卫生监督工作的实际,由经过专门培训的卫生监督员严格按照餐饮业卫生许可… 相似文献
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食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
食品卫生监督量化分级管理制度（量化分级管理）是一项新的卫生监督工作模式，是卫生行政部门对食品生产经营单位的卫生许可审查和经常性卫生监督情况进行量化评分，应用危险性评估的原则，根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进行分级，然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。河口区根据《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求，我们于2004年10～12月在全区学校（包括幼儿园）食堂实施了量化分级管理，取得了满意的效果。 相似文献
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为贯彻卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度，及时发现并消除食品安全隐患，预防食物中毒及食源性疾病的发生，仪征市自2005年起开始推行餐饮业量化分级管理制度。在近两年的实践中，餐饮业量化分级管理工作遇到了许多困难，也积累了一些经验，现将实施餐饮业量化分级管理情况报告如下。 相似文献
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食品卫生监督量化分级管理的实践与思考 总被引：3，自引：0，他引：3
李成芝 《中国卫生事业管理》2006,22(12):718-718
卫生部在总结国外食品安全监管经验的基础上，针对我国食品卫生监督存在的问题，制定并下发了《食品卫生监督量化分级管理指南》，标志着我国食品卫生监督工作步入一个新的历史阶段。食品卫生监督量化分级管理是一种新的食品卫生监督管理模式，它通过量化打分，对食品生产经营单位的持证情况、硬件设施、功能布局、操作流程、消毒措施落实、日常卫生管理等进行卫生许可审查和经常性卫生监督评价，运用危险性评估原则对企业进行风险分级和信誉度分级，继而确定相应的卫生监督重点和监督检盔频次。其目的为了是合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，鼓励企业诚信自律，加强自身管理，从而提高食品卫生的整体水平。为贯彻落实卫生部、铁道部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度要求，我们于2004、2005年在铁路辖区内全面开展了餐饮业的食品卫生监督量化分级管理，并于年底进行了ABCD信誉等级评审和等级牌，这项工作的开展极大地促进了铁路辖区内餐饮业食品卫生整体水平的提高。 相似文献
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2002年4月，卫生部决定在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度，按照卫生部及省卫生厅的要求，我市于2003年末制定了《牡丹江市学校餐饮业(食堂)量化分级管理实施方案》，经过一年的工作，圆满地完成了我市学校食堂量化分级管理评审工作，取得了一定成效，现总结如下： 相似文献
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范良乐 《安徽预防医学杂志》2007,13(6):473-474
为认真贯彻落实《卫生部关于推行食品卫生量化分级管理制度的通知》精神,了解合肥市包河区餐饮业的食品卫生管理状况,加强餐饮单位自身卫生管理的自律性和积极性,探索科学高效的食品卫生监管模式,包河区于2005年在餐饮业全面实施了食品卫生量化分级管理评审工作,现将实施情况分析如下。1对象与方法1.1对象将该区持有有效卫生许可证1年以上的205家餐饮单位确定为此次监督量化分级工作的评定对象:其中大中专院(校)、幼托机构单位集体食堂40家,大中型餐饮单位165家。1.2方法根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》的要求,结合本区实际,制… 相似文献
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目前，我市食品卫生状况不容乐观，尤其是餐饮业，规模参差不齐，设备老化，管理水平滞后，人员流动性大等，都是当前亟待解决的大事。为落实卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求，合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，同时鼓励企业自律，加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品卫生生产经营单位的监督，提高食品卫生的总体水平。根据辽宁省《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》，将传统的卫生监督模式向风险度和诚信管理转变，加大监督力度，我局于2004年7月一2006年5月对所辖132户餐饮单位进行食品卫生量化分级评审工作。现将结果报告如下。 相似文献
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为进一步规范对食品生产经营单位的管理,调动企业守法经营的自觉性,按照卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,我市分别在餐饮业、学校食堂、食品生产企业、食品经营单位进行了信誉度分级评定工作,现将我市2004、2005年开展的食品卫生监督量化分级管理A级 相似文献
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推行学校食堂量化分级管理提高食品卫生整体水平 总被引：7，自引：0，他引：7
食品卫生监督量化分级管理制度 (以下简称量化分级 )是卫生部应对我国加入WTO、食品贸易全球化形势 ,吸收国外先进经验 ,结合我国实际提出的新的食品卫生监督管理方法。 2 0 0 2年 4月卫生部下发了《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》 ,要求在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度 ,2 0 0 3年扬州市政府也将食品卫生监督量化分级管理工作列为实施食品放心工程的重要内容。市区各级卫生监督机构积极转变观念 ,精心组织 ,周密安排 ,积极稳妥地以学校食堂为试点开展量化分级管理工作。通过近一年的实践 ,该项工作取得了明… 相似文献