巧吃蔬菜

蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,而且热量较低,对血糖的影响较小,因此,糖尿病患者出现饥饿感时食用一些蔬菜类的食     

吃“核桃”就是吃“油”

临床上常有些糖尿病患者抱怨,我每天只吃3两(150克)粮食,可血糖还居高不下,这饮食疗法也不灵呀,其实,这是对饮食控制的误解,他们认为糖尿病饮食控制,就是控制主食,少吃粮食,不吃甜食,而对副食可不加限制,炒菜多放油,饭后花生,瓜子儿不离口……认为这些食品不含糖还可减轻饥饿感,这就是血糖居高不下的原因。     

“怎么吃”有时更重要

正"怎么吃"有时比"吃什么"更重要。在生活中坚持以下一些饮食习惯,能帮你获得健康的身心。每餐之前喝两杯水喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥也有同样的效果,还有助于增进饱腹感。生吃洋葱防心脏病很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。     

吃鸡腿菇真能降血糖吗？

近日，国内某媒体刊登了这样一条消息：吃鸡腿菇能降血糖。文中提到．“科研人员发现了鸡腿菇中降糖活性因子的化学结构……2型糖尿病早期患者或血糖持续较高的患者在连续食用1～3个月后，降糖效果显著。”那么，吃鸡腿菇真的能降低血糖吗？记者专门就此问题咨询了有关专家。     

多吃菜，少吃饭，血糖就会好吗

病友之间交流经验,经常会听到这样的话：多吃菜、少吃饭,血糖就会好。这样对吗？这里的莱指的是蔬菜,饭指主食。上海复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴指出,糖尿病患者主食要吃够,主食摄入量（指生重）每天不低于l50克,每天吃400～500克蔬菜,且一半以上为叶菜。主食吃得太少反而不利于血糖控制。     

糖尿病患者可以吃土豆吗？

由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。     

秋季降糖上选——绿叶蔬菜

糖尿病患者宜多吃蔬菜。吃蔬菜可提供维生素、矿物质和膳食纤维，有利于降低餐后血糖，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，在糖尿病的营养治疗方面起着重要作用。可是，是吃什么蔬菜更好？吃多少蔬菜更合适呢？     

知识园地

便秘的糖尿病患者在饮食上要注意什么 增加膳食纤维的摄八，可促进肠蠕动，减少便秘的发生。 多饮水，晨起空腹一杯开水，对防治便秘效果好。 适当多吃些富含维生素B族的食物，如：蔬菜、花粉等。 适当食用莴笋、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等产气食物。     

糖尿病患者能吃雪糕吗

河北保定一位糖尿病读者来信说：去年11月份查出患了2型糖尿病,血糖控制比较稳定。可是夏天来了烦恼也来了,热的时候很想吃雪糕,不吃雪糕这类凉爽的东西就觉得不舒服,但又怕吃完雪糕血糖会高了,想问一下,糖尿病患者能吃雪糕吗？     

英国学者发现吃鱼可降低肾病发生几率

英国剑桥大学流行病学医学研究会的阿德勒博士通过研究发现,经常吃鱼的糖尿病患者出现白蛋白尿的概率会降低。对此,研究者分析．鱼富含独特的营养成分,可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。日前,该项大型研究的负责人宣称,一周至少吃两次鱼或许可以减少糖尿病患者患肾病的概率。     

英国学者发现吃鱼可降低肾病发生几率

英国剑桥大学流行病学医学研究会的阿德勒博士通过研究发现,经常吃鱼的糖尿病患者出现白蛋白尿的概率会降低。对此,研究者分析．鱼富含独特的营养成分,可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。日前,该项大型研究的负责人宣称,一周至少吃两次鱼或许可以减少糖尿病患者患肾病的概率。     

“糖友”能吃辣VS不能吃辣

正方观点：能吃!很多研究证实辣椒好处多多,它具有富含维生素C,能改善胃口,缓解消化不良等好处。 反方观点：不能吃!吃得清淡是我们糖尿病患者饮食的重要原则。辣椒会刺激食欲,让我们在不知不觉中吃得太多,不利于饮食控制。 胜出观点：糖尿病患者不必忌辣,但也不能肆无忌惮地吃辣。     

生吃菜，少拌酱

我国24节气歌中说：“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。”“夏满芒夏暑相连”,字里行间就透露出夏日炎炎和暑热难耐的气息。伴随夏季一同到来的,是各种新鲜蔬菜大量涌上餐桌。而生吃蔬菜如今已成为一种夏日时尚饮食方法,生吃（凉拌等）制作方便、快捷,又可减少蔬菜中维生素的损失。     

适合糖尿病患者吃的冬季时令疏果

新鲜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些对身体是有益的。糖尿病患者在血糖控制平稳的前提下,可以适量进食水果,要将水果的摄入量计算到一天的食物总能量中。具体来说,糖尿病患者要选择含糖量低和食物血糖生成指数低的水果。     

糖尿病患者能吃什么,不能吃什么(二十)

自从确诊糖尿病以后,控制饮食就成了大问题,很多人面对以前喜好的食物,不知道还能不能吃,不知道如果能吃,一天能吃多少。从2018年第9期开始,我们持续关注和解答大家关心的某种食物能不能吃、能吃多少等问题,帮助糖友吃得好,控制好血糖。春卷是油炸食品,能量较高,每100克约为465千卡,此外,碳水化合物、脂肪和钠含量都较高,糖尿病患者不宜经常食用。如食用也应限量,一次食用1?2个足矣,并计算入每日总能量。     

吃菜有讲究

一般来说，蔬菜中的营养素，生菜含量较熟菜多。因为蔬菜中相当部分的营养成分，在烹调过程中会有不同程度的流失或破坏。但从人体对蔬菜的消化吸收情况分析，并非每一种蔬菜都可以生食，适宜生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，     

阿卡波糖吃不对等于没吃

阿卡波糖是糖尿病患者经常用到的口服降糖药,能够有效地降低餐后血糖,而且单独使用不会发生低血糖,对肝肾影响非常小,可以说是控制餐后血糖的最佳之选。糖尿病患者想要阿卡波糖发挥好的降糖效果,就一定要掌握阿卡波糖的正确吃法,否则相当于没吃。用错了效果差,很多吃着阿卡波糖的糖尿病患者觉得降糖效果并不怎么好,问题出在了吃药的方法上。     

糖友秋季饮食5大注意

对于很多糖尿病患者所关心的饮食忌讳，除了高糖分的几种饮食外，在品种上并没有过分的要求，关键在于控制食物总的摄入热量。比如主食，吃馒头和大米饭都可以，只要摄入总热量符合标准就可以了，蔬菜的要求也很少，像黄瓜、西红柿等热量极小的蔬菜都可以当零食来吃，以满足患者的饥饿感。     

想控制餐后血糖就少吃6种食物

得了糖尿病以后,医生会提醒大家饮食方面要特别注意,因为生活中很多食物吃了容易升糖,不利于控制血糖.糖尿病患者需要少吃6种食物,才能更好地控制血糖. 少吃高糖水果 新鲜的水果富含丰富的营养物质,是良好的食物来源.糖友需要注意的是,一些水果的糖分不低,过量食用会引起血糖升高.     

低血糖时该咋“吃”？

几乎所有糖尿病患者都曾有过低血糖的经历，但低血糖时该如何选择食物？吃多少量才既可以纠正低血糖，又不至于引起血糖升得太高呢？