内蒙古伊盟牧区住宿生营养调查

为了解我盟牧区中小学生的营养状况,我站会同乌审旗站于1987年6月和9月,对该旗二所中小学蒙古族住宿生进行了营养调查。采用称重法,连续调查五天。同时进行了生长发育     

内蒙古阿拉善盟荒漠地区莱姆病调查

内蒙古阿拉善盟荒漠地区莱姆病调查内蒙古自治区流行病防治研究所路瑾萍，杨秀峰，赵刚，李庆安，韩效忠内蒙古自治区阿拉善盟卫生防疫站田玉华，任慧芳，弓秀文中国预防医学科学院流行病学微生物学研究所张金声，万康林，王宏英为进一步了解我区不同生境莱姆病感染情况。...     

内蒙古中西部地区348例乳母膳食营养调查

正哺乳期是乳母自身恢复的重要时期~([1]),乳母的膳食营养状况不仅关系到乳母自身健康,而且影响着母乳的分泌和质量,与婴儿的生长发育有着密切关系[2]。所以关注乳母的膳食均衡性至关重要,本研究旨在通过调查乳母的膳食摄入情况,分析本地区乳母营养素摄入量的分布、探索各种营养素的摄入量对产后体质量恢复的影响。     

晋城镇中学营养调查

我省地处云贵高原，农村经济发展水平低下，为了解我省农村中学营养状况，我们于1993年春季对晋城镇中学生进行了全面的营养调查，结果如下：1调查对象在校学生1259人，其中农村学生1099人（87．3％），少数民族学生41人（3．3％），在校就餐者862人，年龄12～20岁。2调查内容和方法2．1膳食调查采用称重法对在校就餐者进行5日食物摄入量登记，填表并询问了解石外零食情况，按热量比求折算系数，查新版《食物成分表》，经微机处理计算平均每人每日各种营养素摄入量，三大营养素生热比，膳食构成情况，各种营养素来源分布等，再按1988年修定…     

国外营养监测与营养调查的现况

营养监测和营养调查的目的是采用可重复的、系统的测量方法了解不同人群的膳食和营养状况，并分析不同地区、不同人群之间的差别或随时间变化的趋势。通过营养监测和营养调查，为国家和地区等相关机构制定健康政策与目标、决策并实施有效的营养干预计划等提供科学依据。本文总结了发达国家开展的营养调查与营养监测项目的基本内容与相关经验。     

湖州市幼儿园膳食营养调查

为了解学龄前儿童在幼儿园的营养素摄入状况,评价其膳食组成的合理性,探讨符合幼儿生长发育的营养需求特点,为合理的营养配餐提供依据,于1995年4月,在湖州市实验幼儿园开展了幼儿营养调查。     

苏州市少年体校学生营养调查

为了解苏州市少年体校学生的营养状况及一日活动的耗能量，我们于1991牢5月，对苏州市少年体校体操队、乒乓队、游泳队的在校学生进行了热能消耗及营养状况的调查．1对象和方法1．1对象：体操队12人（男9人．女3人），年龄7～12岁；乒乓队7人（男2人，女5人），年龄11～12岁；游泳队5人（男2人，女3人），年龄10～14岁．学生食宿均在体校，上午上课，下午进行体育训练，每周训练6天，星期日休息。1．2方法1．2．1膳食调查：采用连续5天积量法，不包括星期天，学生吃的零食采用记录法，并每天询问以防遗漏。1．2．2体格检查：按照陈学存主编…     

恶性肿瘤病人营养调查

恶性肿瘤病人营养低下是抗肿瘤治疗过程中一个重要问题。病人营养状况好坏直接影响着抗肿瘤治疗效果。了解并及时评价病人营养状况是进行营养治疗的首要程序。我们于１９９８年７、８两月对四川省德阳市人民医院住院的恶性肿瘤病人进行了营养调查，现将结果报告如下。１　对象和方法１．１　对象：为上述住院的恶性肿瘤患者，除拒绝参加调查或昏迷病人外，共有３１名患者参加此调查，其中男性２０名，女性１１名；平均年龄（中位数）为６２－９岁；早期患者９名，中期１６名，晚期６名；肺癌８例，肝癌５例，白血病４例，大肠癌３例，乳腺癌…     

包头市区高中学生营养调查

为了解包头市区高中学生的营养状况．1993年3～5月对市区274名学生进行了营养调查。1对象与方法1．1调查对象用分层随机抽样法，从3个区中各选1所中学，再从每所中学高中3个年级中各抽取1个班进行调查。共抽查学生274名．男生111名，女生163名，年龄14～18岁。均为散居，在自家就餐。1.2调查方法1．2．1膳食调查：采用称重与记帐法[1]以学生家庭为调查单位，连续调查7天。依据食物成分表[2]．经微机处理，计算平均每人每日各种营养素摄入量，与1988年营养学会修订的相应标准［到进行评价。1．2．2体格检查：包括身高、体重、胸围以及某些营…     

烟台师范学院学生营养调查

为了解沿海地区大学生营养状况，我们于1995年春对我院218名大学生（男生105名，女生113名）作了抽样调查，现报道如下：1内容与方法1．1膳食调查采用称重法，对调查学生一日三餐包括零食填表进行了7天调查。并据食物成份表测算出每人每日热能及营养素的摄入量，三大营养素产能     

雷达操纵员营养调查

雷达操纵员属低照度视力集中作业人员,以往该人群的营养调查资料报道很少。为此,我们于1987年秋季和1988年夏季对某雷达部队进行了二次营养调查,为改善其营养状况提供科学依据。     

城市居民营养调查分析

对1992年全国营养调查中杨浦区资料进行评价,并与上海市区、郊县同期资料进行对比分析.结果杨浦区居民热能、蛋白质、维生素的摄入量是可以满足需要的,但动物性食物摄入明显高于郊县(P＜0.01)、也高于市区.居民死因顺位显示,循环系统疾病自1982年以来一直占首位,构成变化1992年与1982年比较,杨浦区上升了1.25个百分点,市区却下降了1.38个百分点,郊县明显下降10.40个百分点.结论杨浦区居民应该按照<中国居民膳食指南>调整膳食结构.     

乌鲁木齐市学龄前儿童营养调查

为了解当前乌鲁木齐市幼儿园儿童的营养状况，为集体儿童膳食改善提供科学依据，我们于1995年5－6月对乌鲁木齐市红旗幼儿园的半托儿童进行了营养调查。1对象与方法1．1对象：红旗幼儿园的199名汉族半托儿童，年龄为3—6岁。1．2膳食调查：采用称重法对幼儿园膳食进行为期5天调查，并对园外加食进行了登记调查。调查结果采用电脑处理，计算每人每天从膳食中摄取各种营养素含量。1．3体格检查：对199名儿童进行身高、体重测量，检查结果以WHO推荐的儿童身高标准体重参考值作为评定标准。2结果2．1膳食调查：各年龄组儿童营养素摄入量与我国…     

广西中小学生营养调查与评价

本文报道了广西２市４县２９所中小学样１２４９８名学生营养调查结果。调查表明：广西学生蛋白质和能量供应不足，平均值分别供给量标准的５７．２２％￣８２．９０％和６６．３７％￣８０．４４％；城市学生身高、体重发育优于农村学生（Ｐ〈０．０１），有１０．３０％的学生患有不同程度的营养缺乏症，且绝大多数是农村学生；学生贫血率为２５．４６％，城市学生以小细胞性贫血为主，占７４．８７％，而农村学生的大细胞和小细胞     

北屯中小学生营养现况调查

为了解我区中小学生现时营养状况 ,我站于 2 0 0 0年 9月对北屯中学 3 2 49名学生进行了此项调查。1　对象和方法1.1　对象　北屯中学在校学生共 3 2 49名 ,其中男生 16 0 3名 ,女生 16 46名 ,小学生 15 40名 ,初中生 86 4名 ,高中生 845名。1.2　评价方法　按卫生部下发的《学校卫生情况年报表说明及技术规范》的要求进行常规身高、体重测量。1.3　评价标准　根据《中国学生 7～ 2 2岁身高标准体重值》进行个体营养评价。以同等身高标准体重的 90 %～ 110 %为正常 ,<90 %为轻度营养不良 ,<80 %为中度营养不良 ,<70 %为重度营养不良 ,≥ 110…     

145名老人营养调查

<正> 为探讨老人营养与疾病的关系,于1985年4月对高安县城143名老人进行了膳食调查,体格检查和生化测定。 一、调查方法 1.调查对象:居住在高安县城的离休,退休老干部(下称老人)143名(男97人,女46人),汉族,平均年龄62岁(60～78岁)。一般都从事家务,进行社交和室外活动(打太极拳、散步等),其身高和体重如表1:     

军队膳食营养调查方法

本标准规范了军队膳食营养调查方法。与《中国人民解放军人日膳食营养素供给量》及《中国人民解放军人食物定量标准》相配套，目的是统一军队膳食营养调查方法，使其方法规范化和调查结果有可比性。膳食营养调查方法包括称量法、记帐法和询问法３种。