催化退色光度法测定亚硝酸根

催化退色光度法测定亚硝酸根许金生１袁亚莉２邓健２赵金明１国内有关催化退色光度法测定亚硝酸根的研究报道［１～４］多用溴酸钾为氧化剂，所用指示剂种类较多。最近国外有人［５］选用吩噻嗪类物质作为亚硝酸根催化增色反应体系的指示剂，所用氧化剂为过氧化氢。我们通...     

催化光度法测定肉制品中亚硝酸根含量

在室温条件下及 0 4 5mol/L磷酸介质中 ,NO-2 对KBrO3 氧化溴甲酚紫褪色反应具有很强的催化作用 ,建立了测定NO-2 的新方法 ,在反应 12min后于 4 34nm处测定NO-2 ,其线性范围为 0 0 1～ 0 4mg/L ,2 5°C时回归线方程为△A =1 0 6 85C(mg/L) + 0 0 14 6r =0 9980 ,方法操作简便 ,精确度高 ,具有较高的选择性 ,用于肉食品中NO-2 的测定 ,结果满意     

催化动力学分光光度法测定亚硝酸根的研究

亚硝酸根 (ＮＯ- 2 )是致癌物质Ｎ 亚硝胺的重要前体 ,故测定ＮＯ- 2 是水质、环境、食品等检测和监测的重要项目。目前国内外测定ＮＯ- 2 的标准方法为重氮偶合比色法[1] ,即在稀磷酸介质中 ,ＮＯ- 2 与对氨基苯酰胺 (或对氨基苯磺酸 )反应生成重氮盐 ,再与Ｎ ( 1 萘 ) 乙二胺 (或α 萘胺 )偶联生成红色络合物 ,用光度法进行测定 ,进而求出ＮＯ- 2 的量。该法虽然有较高的灵敏度和选择性 ,但是所用试剂和显色反应的稳定性较差 ,试剂本身都是毒性大的致癌物质 ,同时铜离子 (Ｃｕ2 )、铁离子 (Ｆｅ3 )、硫离子(Ｓ2 - )、碘离子 (Ｉ- )等对…     

蔬菜中痕量亚硝酸根催化荧光光度法测定

亚硝酸根广泛存在于环境、食品和土壤中,在适宜酸度或细菌的作用下,亚硝酸根能与脂肪族和芳香族的胺类化合物进行反应,生成-N-亚硝胺化合物,-N-亚硝胺化合物是公认的强致癌物质之一,可在人体中积累,危害人体健康。因此,亚硝酸根是环境、水质、食品等检测的重要指标之一。常见的检测亚硝酸根的方法有光度法〔1~3〕、荧光法〔4,5〕、电化学法〔6〕等。本文以核固红为显色剂,溴酸钾为氧化剂,催化荧光光度法测量亚硝酸根,建立了催化荧光光度法测量亚硝酸根的方法。本方法操作简单,用于蔬菜中痕量亚硝酸根的测量,结果满意。现报告如下。1原理在…     

催化光度法测定亚硝酸根——溴酸钾—溴粉蓝体系

亚硝酸根对人体危害极大 ,由于误食或摄入过量亚硝酸盐导致食物中毒甚至死亡的事件时有发生 ,对其含量测定十分必要。目前 ,国内外标准方法仍然为重氮偶合比色法 ,即在弱酸性条件下 ,NO- 2 与对氨基苯磺酸生成重氮化合物 ,再与盐酸萘乙二胺偶合成红紫色染料 ,以比色定量。该方法虽然有较高的灵敏度和选择性 ,但所需试剂和显色反应稳定性较差 ,试剂本身是毒性大的致癌物质 ,给测定带来不便。本文使用催化光度法测定亚硝酸根 ,具有仪器简单易得 ,灵敏度高 ,检出限低等优点。用于样品测定 ,结果满意。1　试验部分1.1　仪器与试剂72 4型分光光…     

苯酚与亚硝酸根相互作用分光光度法测定亚硝酸根

目的:测定肉与肉制品中微量亚硝酸根含量。方法:在盐酸介质中,苯酚与亚硝酸根相互作用,生成亚硝基苯酚,该溶液在最大吸收波长为350 nm。据此建立测定亚硝酸根的方法。结果:线性范围为0 mg/L～10 mg/L,检出限为0.29 mg/L。结论:方法应用于肉与肉制品中微量亚硝酸根含量测定,结果满意。     

卡尔曼滤波紫外分光光度法同时测定硝酸根和亚硝酸根

卡尔曼滤波紫外分光光度法同时测定硝酸根和亚硝酸根＊刘劭钢１贾平静２刘开学３肖志明３目前对硝酸盐和亚硝酸盐的测定方法研究颇多，其中用导数光谱和导数光谱－化学计量学方法联用能提高检测灵敏度，但基层单位没有导数光谱的分光光度计，无法推广应用。本文提出用国产...     

催化荧光法测定水中痕量亚硝酸根

基于在硫酸介质中 ,痕量亚硝酸根可催化溴酸钾氧化中性红褪色的反应 ,建立了一种催化荧光法测定痕量亚硝酸根的新方法 ,并研究了方法的动力学条件和多种常见离子的干扰情况。方法的选择性和灵敏度较高。亚硝酸根的线性范围为 0 .0 2～ 5 ng/ ml。方法的检出限 CL为 0 .0 1 3 ng/ ml。用于水中痕量亚硝酸根的测定 ,结果满意     

籍溴酸钾氧化吖啶黄新催化褪色光度法测定痕量亚硝酸根的研究

研究了在 0 .10mol·dm-3 的盐酸介质中 ,亚硝酸根催化溴酸钾氧化伯胺基结构碱性染料吖啶黄褪色反应的适宜条件与影响因素 ,建立了催化动力学褪色光度法测定痕量亚硝酸盐的新方法。亚硝酸根浓度在 0 .2 5～ 2 0 .0 0 μg/ 2 5ml范围内符合比耳定律 ,其λmax=4 5 5nm ,Sandell灵敏度为 36 .2 0ng·cm-2 ,RSD %为 1.95 %～ 5 .97% ,CV为 97.6 0 %～ 10 5 .0 0 %。该法用于环境样品、生物材料、食品等实际样品中亚硝酸根的测定 ,试剂简单 ,方法快速 ,选择性好 ,结果满意可靠。     

催化动力学光度法测定水中痕量铜

目的:建立催化动力学光度法测定痕量铜的新方法。方法:在pH4.2的邻苯二甲酸氢钾-氢氧化钠缓冲溶液介质中,利用铜离子催化氯酸钾和过氧化氢氧化灿烂绿的指示反应,通过测量624 nm下吸光度的改变,用催化动力学光度法测定痕量铜。结果:测定铜的线性范围为0.040~1.50μg/25 ml,检出限为8.6×10-11g/ml。对0.50μg/25 ml铜离子进行10次平行测定的相对标准偏差为3.2%。结论:该法简单,灵敏度高,选择性好,可用于水中痕量铜的测定。     

催化动力学光度法测定水中痕量铬(Ⅵ)

目的:建立了催化动力学光度法测定水样中痕量Cr(Ⅵ)的新方法。方法:在硫酸介质中,痕量Cr(Ⅵ)催化过硫酸铵氧化邻甲氧基酚显色,其化合物的最大吸收波长为513nm。结果:方法的线性范围为01016～116μg/25ml Cr(Ⅵ),检出限为5142×10-10g/ml Cr(Ⅵ),相对标准偏差(RSD)<3.27%,样品加标回收率为9716%～10111%。结论:该法用于环境水样中微量铬含量的测定快速、准确、简便。     

食盐中亚硝酸盐测定方法的研究

该文提出了食用盐中亚硝酸盐的测定方法。食盐中的亚硝酸盐在弱酸性条件下,与对a-氨基苯磺酸重氮化后,和N-1-盐酸萘己二胺偶合形成紫红色染料,在538nm的波长下,光度法测定。线性范围0mg／L-0．3mg／L,线性相关系数r=0．999x,检出限为0．14mg／kg的亚硝酸钠含量。     

新催化分光光度法测定食品和水中微量亚硝酸盐的探讨

目的研究新催化分光光度法测定食品和水中微量亚硝酸盐的可行性,探讨一种简便、易操作的微量亚硝酸盐的测定方法。方法用NO2-催化溶解氧,氧化二价铁为三价铁,间接测定食品和水中微量亚硝酸盐的催化分光光度法。结果本法检测结果与国标法相比无显著性差异。结论本法操作简单、易行、灵敏度高、试剂便宜且易购、不使用有毒试剂,易于基层单位使用。     

蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐的气相色谱法测定

目的：利用选择性强的电子捕获检测器测定蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐。方法：样品中硝酸根用硫酸作催化剂,温度控制在90℃以下时可与苯发生反应生成硝基苯,萃取,然后利用选择性强的电子捕获检测器检测。结果：样品加标回收率硝酸盐的回收率在79.72%～101.79%之间,亚硝酸盐的回收率在88.06%～105.81%;变异系数3.22～5.93,硝酸盐最低检出浓度为0.75 mg/kg）;亚硝酸盐的最低检测浓度为0.609 mg/kg。结论：该法的样品处理与经典的国标法比较取样量少、简单快速,避免了其他离子的干扰,提高了灵敏度和准确度,操作简便易性行。一机多用。     

山西省出生缺陷高发区居民饮水中硝酸盐和亚硝酸盐含量研究

目的了解山西省出生缺陷高发地区饮水中硝酸盐和亚硝酸盐含量。方法选择山西省太原市、太谷县和平定县作为研究现场,采集当地居民不同类型的饮用水测定硝酸盐和亚硝酸盐含量。结果研究地区饮水中硝酸盐平均含量为3·5mg/L,有4·0%的样品超过我国的饮用水卫生标准。井水中的硝酸盐含量(5·1mg/L)高于自来水(2·7mg/L)。饮水中亚硝酸盐平均含量为0·004mg/L,以泉水含量最高(0·015mg/L)。结论研究地区居民饮水中硝酸盐和亚硝酸盐含量并没有显著高于文献报道的其它地区。饮水中硝酸盐和亚硝酸盐暴露在山西省出生缺陷高发中的作用可能不大。     

溴酸钾--溴甲酚绿体系测定甲醛

目的：在溴酸钾-溴甲酚绿体系中测定甲醛。方法：在硫酸介质中，基于甲醛对溴酸钾氧化溴甲酚绿显著的促进作用，建立了测定甲醛的动力学光度法。结果：线性范围为0．20～10μg/ml，检出限为0．10μg/ml。对浓度水平为2．0μg/ml甲醛的10次平行测定的RSD为32％。结论：方法应用于测定毛肚、鸭肠及其浸泡液中微量甲醛含量，结果满意。     

双波长双指示剂催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根

目的：建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法：在稀磷酸介质中，基于亚硝酸根对溴酸钾氧化甲基橙和甲基紫褪色的指示反应，通过测量500nm和600nm下，催化体系和非催化体系吸光度的变化，用双波长双指示剂催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根。结果：在实验条件下，亚硝酸根浓度在0—0．60μg/ml之间存在线性关系（r=-0．999）。方法检出限为0．025μg/ml。结论：该法简单，灵敏度高，选择性好，可用于环境水样中痕量亚硝酸根的测定。     

市售盐腌菜中亚硝酸盐含量分析

目的调查亚硝酸盐在市售盐腌菜的中含量。方法采用随机方法抽取罗湖区市售的散装、袋装等4种盐腌菜共143份样品，应用GB／T5009．33-2003进行了检测。结果酸菜中的亚硝酸盐平均含量为1.4041mg／kg，高于萝卜干的平均含量1．0218mg／kg；散装成酸菜亚硝酸盐的平均含量为1．4143mg／kg，高于袋装的平均含量1．0387mg／kg，两者都具有显著性差异。结论亚硝酸盐含量与蔬菜种类、腌制方式有关。     

校正比色法测定食品中的微量亚硝酸盐

基于中性红与亚硝酸盐在盐酸介质中起亚硝化反应，其亚硝化产物的最大吸收波长为６３０ｎｍ，建立了校正比色法测定食品中微量亚硝酸盐的新方法，该方法简单、快速、实用、选择性好。在试验条件下ＮＯ２量在０．１～１．８ｍｇ／Ｌ服从比耳定律，线性相关系数为０．９９９６。本法用于肉制品中亚硝酸盐的测定，结果与盐酸蔡乙二胺比色法一致。