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D搭配粗粮和细粮粗粮的优势粗粮具有保健作用,粗粮中丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增强体质,延缓衰老。另外,粗粮正是当今流行的多种疾病的“克星”。 1 糖尿病:近年的研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖 相似文献
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<正>什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆、黑豆、蚕豆,还包括块茎类,如红薯、山药、马铃薯等。 相似文献
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粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,主要包括三类:谷物、杂豆和块茎类。粗粮对宝宝的健康成长很有帮助,但是一定要合理食用。粗粮对宝宝有何益处?粗粮所含的维生素B1较多,它能使脑功能发挥到最佳状态,对宝宝的生长、学习能力均起着积极的作用,而细粮在加工过程中会损失大量B族维生素。 相似文献
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节日期间,补充“特殊”食物有必要
1.加强蔬菜摄入:节日里,大鱼大肉摄入过多,因为蔬菜中富含膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道蠕动,还可以补充因荤食过多而致缺乏的维生素.但避免过量摄入蔬菜,因为蔬菜还含有相当数量的不可溶性粗纤维,会延缓胃排空,造成腹胀、消化不良、食欲降低等现象.
2.适量摄入粗粮:粗粮能够补充膳食纤维,起到调理肠胃的效果,此外,粗粮中还含有较多的B族维生素,作为能量转换过程中的辅酶,可以帮助人体能量转换.一般以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例. 相似文献
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吃粗粮的好处很多,吃得越多越好吗?如何科学食用粗粮?下面让我们一起来了解一下。粗粮有益健康,但并不是吃得越多越好首先,我们要认识粗粮,并了解粗粮能够带来的益处。所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。 相似文献
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孕期必要营养素的主要来源 维生素A:动物肝、牛奶、海鱼、鸡蛋、胡萝卜。 维生素B_1:粗粮及全麦面包、黄豆、花生、葵花籽、绿叶蔬菜。 维生素B_2:粗粮及全麦面包、紫菜、木耳、鸡蛋、绿叶蔬菜。 维生素B_6:粗粮及全麦面包、核桃、黄豆、海鱼、蘑菇。 叶酸:芥菜、菠菜、莴苣、动物肝、花生。 维生素C:鲜枣、辣椒、柑桔、白菜、菠菜。 维生素D:鸡蛋、鱼、瘦肉、肝。 钙:奶制品、芝麻酱、荠菜、银耳、虾皮。 铁:动物肝脏、鸡蛋、菠菜、小米、芝麻、枣。 碘:海带、紫菜、发菜、海鱼类、海贝类。 锌:动物类食物、粗粮及全麦面包、坚果、白菜、洋葱。 相似文献
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误区最好多吃粗粮粗粮富含膳食纤维,有助于降低血脂、减肥、减轻胰岛素抵抗等。多数痛风患者伴有代谢综合征,食用膳食纤维可以改善代谢综合征,进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相对较高,过多摄入会引起血尿酸升高。建议:主食以细粮为主,可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮,如小米和玉米等。单纯的痛风患者,粗粮摄入量为每人每天50克;伴有代谢综合征的痛风患者,粗粮摄入量可适当多些;对粗粮非常敏感的痛风患者,则要少吃或不吃。 相似文献
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吕丽 《人生与伴侣(下半月版)》2011,(9):35
早餐不宜吃粗粮干食早餐吃粗粮时不宜选择粗粮馒头、粗粮饼、菜团子等干食,因为经过一夜的休息,胃肠已经变空,比较脆弱,粗粮干食粗糙,此时吃容易伤及肠胃。但是,早餐也并非不能食用粗粮,只是 相似文献
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