榨果汁别忘放香蕉

鲜榨果汁当然是喝什么果汁放什么原材料，喝西瓜汁榨西瓜，喝橙汁榨橙子，为什么还要放香蕉呢？因为凡是鲜榨出来的纯天然果汁口感上多少都有点儿酸涩，如果想让味道更甜一些，     

宝废为宝水果饼

以前当废物扔掉的果渣，摇身一变就成宝贝了!你知道是怎么做到的吗？ 冷天自己在家涮火锅的时候，我会买来一些水果榨果汁喝，这样搭配果汁吃火锅不会上火．还能补充很多营养。以前不知道榨果汁剩下的果渣怎么处理．扔掉很浪费，直接吃又实在不好吃。前段时间和妈妈一起榨果汁的时候，她教了我一种果渣的绝妙用法．做成水果饼，好吃极了。     

鲜榨果汁最好先经热处理

很多家长喜欢给宝宝喝鲜榨果汁,认为这样是健康的饮食方式。对此,养生专家表示,虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,如果用榨果汁取代吃水果,对宝宝的健康是不利的。     

日常健康知多少

果汁比水果含更高热量 有说水果榨成汁后,当中的营养较为容易吸收,其实这是不对的。因为不管是果汁还是水果,胃部都需要差不多的时间去消化和吸收。倘若喝果汁而不吃水果,不但摄取不了水果的纤维质,而且,相对吃水果会摄取更多的热量。 试想想一杯果汁由多少个水果榨成?至少要三至四个,不过没有多少人会一口气进食三四个水果。一口喝光一杯果汁,比吃个水果要快得多。最主要的是喝过果汁后,肚子仍然容得下很多食物,不似吃水果般容易令人产生饱肚感觉。要是想保持身体健康和窈窕,吃新鲜水果会比喝果汁理想。     

“现榨饮料”更损健康!

当一杯杯飘着浓郁果香、泛着果肉细末的木瓜汁、玉米汁、西瓜汁端上餐桌时,您可能想不到,这些鲜榨果汁并非全部都是用新鲜水果现榨而成,极有可能是多种添加剂兑白开水给您喝的。业内人士透露,只要是现榨的果汁,口感都不太好,且容易变色和发生沉淀,因此餐馆往往会在鲜榨果汁内加入适量的糖精、果味粉等,增加鲜榨果汁的香味,提升口感。     

宝宝喝鲜榨果汁真的很好吗

不少爸爸妈妈认为果汁有营养,跟吃水果一样,于是就把要吃的水果榨成汁给宝宝喝。有的爸爸妈妈以为鲜榨果汁是用水果制成的,再加上味道可口,喝起来方便不用咬,深受宝宝喜爱,于是就用果汁代替水果,甚至完全用果汁取代饮用水给宝宝饮用。这样做科学吗？     

美国儿科学会:1岁以下宝宝不能食用果汁

正美国儿科学会发布的有关"婴幼儿饮用果汁"最新指南,指出1岁以下宝宝不能食用果汁。果汁指的是100%灭菌纯果汁饮品,而不是自己家现榨的。与完整水果果肉相比,果汁饮品没有任何营养优势。水果的添加不要早于6个月,6～12个月的婴幼儿水果只吃不喝。1岁以上的孩子,100%的纯果汁饮     

“现榨果汁”安全吗

当一杯杯飘着浓郁果香、泛着果肉细末的木瓜汁、玉米汁、西瓜汁端上餐桌时,您可能想不到,这些现榨果汁并非全部都是用新鲜水果现榨而成,极有可能是多种添加剂兑着些白开水给您喝的。     

水果 能吃就别喝

水果,不管是直接吃还是榨成汁喝,进到肚里的不是都一样吗?说实话,从营养角度来说,还真不一样!和直接咬着吃新鲜的水果相比,喝果汁有两处不足的地方:一是在制作果汁的过程中去掉了果渣中的膳食纤维和部分保健成分,维生素C和抗氧化物质也受到不小的损失。     

水果榨汁要把果核去

正现代生活中,不少追求健康生活的人热衷于在家里自己制作食物和饮品,鲜榨果汁就是其中较为常见的一种。随着科技的发展,现在一些榨汁机的功能已强大到只需将水果洗干净,不用去皮或切开,直接放入机器中,不久就能榨出一杯味道甘甜的鲜美果汁。殊不知,有些水果的核(籽)内含有毒素,喝了连核(籽)一起榨出来的果汁,胃肠功能脆弱或对该物质过敏的人群,特别是婴幼儿可能会出现中毒反应。     

健康“小精灵”——酵素

你喜欢果汁,可面对1杯刚榨好的鲜果汁会有些犹豫,因为果汁上漂浮着一层厚厚的泡沫,外观不太好看且口感也差强人意。不过,为了健康,你应该大口喝下才是。理由很简单,鲜榨果汁上的那层泡沫含有非常丰富的酵素,它是一种很宝贵的营养成分。     

餐饮业现榨果蔬汁面临的卫生问题及应对策略

<正>长期以来,由于餐饮业的现榨果蔬汁没有制定相应的标准,勾兑果汁、掺假果汁等假冒"现榨果汁"相继被曝光,由此,现榨果蔬汁的卫生安全问题也越来越引起消费者的关注。2009年7—10月,笔者通过对435家餐饮单位现榨果蔬汁制售情况开展专项检查,发现餐饮业现榨果蔬汁存在诸多问题,现报告如下。     

适宜夏季饮用的几种果汁

夏天到了,我们一起来做几种夏天适宜喝的果汁。喝自制的果汁,既新鲜又卫生,没有任何色素和防腐剂,营养成分也不会流失。只是注意,在制作中选料要新鲜,制作要干净,并且注意不要一次做的太多,以保证果汁的清新。 鲜奶西瓜汁 原料 西瓜1/4个,鲜奶200毫升,白糖30克,冰块20。     

“现榨饮料”骗钱更损健康！

当一杯杯飘着浓郁果香、泛着果肉细末的木瓜汁、玉米汁、西瓜汁端上餐桌时,您可能想不到,这些鲜榨果汁并非全部都是用新鲜水果现榨而成,极有可能是多种添加剂兑着些白开水给您喝的。     

变废为宝水果饼

果渣的营养价值 喝鲜榨果汁,人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和新鲜水果差不多.但最大的不足在于,人们往往把榨后的渣扔掉,这样损失了很多人体必需的糖食纤维.     

街头现榨果汁隐患多

随着生活水平的日益提高．人们开始追求饮料的美味与营养。街头现榨或称鲜榨果汁（包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁）受到大家推崇。由于现榨果汁渐渐热销,越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴。现榨果汁从最早只在宾馆、     

健康饮食新时尚

健康饮食的新时尚是什么? 现代人不妨听听来自各国权威营养学家和医学家的忠告。一、早餐"让你胃口大开" 果汁每天消晨饮用一杯清凉的鲜果汁,你会觉得神清气爽。美国乔治敦大学的病理学专家认为,红色浆果榨成的果汁对心血管大有裨益。     

德清县餐饮业现榨果汁微生物污染情况分析

目的:了解德清县餐饮业现榨果汁的微生物污染情况。方法:于2008年-2011年采集德清县餐饮业提供的现榨果汁共计66份,进行菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌检测。结果:66份检样总合格率31.82%。4年间合格率分别为0.00%、24.14%、40.91%、62.50%,差别有统计学意义。菌落总数的合格率为37.88%,大肠菌群的合格率为42.42%,金黄色葡萄球菌的合格率为83.33%。结论:德清县现榨果汁的合格率较低,现榨果汁的制作过程存在较严重的污染,应加强对现榨果汁制作环节的卫生管理。     

杭州市宾馆饭店现榨果蔬汁卫生状况调查和分析

目的:了解杭州市宾馆饭店销售的现榨果汁的卫生质量.方法:于2007年8～11月采集杭州市19家宾馆、饭店的现榨果汁样品共计20件,按GB/T4789-2003<食品卫生微生物学检验>进行菌落总数、大肠菌群检测.结果:20件检样菌落总数合格率为15.00%(3/20),大肠菌群合格率为55.00%(11/20).样品的总合格率为15.00%(3/20).结论:杭州市现榨果汁总体合格率太低,现榨果汁的制作过程存在较严重的污染,应加强对现榨果汁制作环节的卫生管理.     

宝宝营养

宝宝喝果汁不宜过量许多宝宝在大约8～10个月时会对用杯子喝水表现出兴趣。除了母乳之外,水是宝宝最好的饮料。家长可以偶尔给宝宝一杯兑水的天然果汁,但是不要喝过量。育儿专家西尔斯医生(Dr.Sears)说:"未稀释的果汁和等量的奶含有同样多的热量,但是营养成分要少许多。缺少果肉的果汁也不如水果本身有营养。"