沙门菌快速检测技术研究进展

沙门菌(Salmonella)是一群可寄生在人和动物肠道中、生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌.沙门菌在自然界中广泛存在,少数对人致病,主要通过污染的食物和水经口感染,是导致人类胃肠炎及食物中毒的主要病原菌[1].在世界各国的细菌性食物中毒中,由沙门菌引起的食物中毒常居于首位;沙门菌亦是我国内陆地区食源性疾病的首要致病菌[2-3].传统的沙门菌检测方法 耗时长,操作繁琐,常不能满足突发公共卫生事件等领域快速检测的需要.多年来,国内外学者进行了大量研究,以传统方法 为基础,结合免疫学、分子生物学等技术,创建了不少快速、简便的检测方法 .现将沙门菌快速检测技术的研究及应用进展做一综述.     

艾滋病感染肠炎沙门菌所致原发性败血症1例报告

艾滋病病人易发生沙门菌、志贺菌及空肠弯曲菌感染,其中人畜共患的鼠伤寒沙门菌尤其多见[1].宁波市传染病院在收治该病种病人时发现感染肠炎沙门菌(S.enteritidis)所致原发性败血症1例,报告如下.     

理化因素对鼠伤寒及痢疾杆菌杀菌作用的观察

肠道致病菌所致疾病目前仍属多见,其中细菌性痢疾为临床常见的肠道传染病;沙门菌病亦较多见,尤其是鼠伤寒沙门菌感染日渐增多,此菌可引起食物中毒,并可在婴幼儿中流行引起腹泻.婴幼儿对本菌易感性较高,病后常易形成带菌者成为传染源,也是医院内交叉感染的重要病原菌,临床上对疫源地、污染环境及物品等进行有效消毒,可减少传染的发生,对肠道传染病的预防有重要意义[1,2].     

副溶血性弧菌毒力基因研究进展

副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,简称Vp),属于弧菌科,弧菌属,1950年日本人藤野从大阪的一起食物中毒事件中最早分离得到此菌[1].Vp属于嗜盐菌,大量分布在海域沿岸、江河人海口的海水和底泥中,对人类和鱼类均具有致病作用,主要引起人类食物中毒、感染性腹泻及伤口感染等疾病.目前已成为许多沿海国家细菌性食物中毒的首位病原菌[2,3].我国沿海城市副溶血性弧菌引起的食物中毒占比高达50.00％ ～ 70.00％[4-7],据国家食源性疾病监测网资料统计显示,我国副溶血性弧菌食物中毒已经取代沙门菌占据首位[8].虽然副溶血性弧菌源性的食品安全事故层出不穷,逐年增加.但并不是所有的副溶血性弧菌都能致病,从海产品和环境中分离到的副溶血性弧菌菌株绝大多数是非致病菌株[9].     

2012年开封市肉鸡中沙门菌污染状况

沙门菌是影响食品安全的主要致病菌之一,是全球公认的引发群体性生物性食物中毒、食源性疾病、胃肠道腹泻的致病菌.中国每年因沙门菌感染而导致的疾病可达病原菌食源性疾病总数的70％ ～ 80％.而鸡肉是人类最主要的动物性食品之一[1],为了解开封市肉鸡养殖和屠宰过程中沙门菌的污染状况,笔者于2012年2-9月对开封市某肉鸡的孵化场、养殖场、屠宰场和3个大型超市中16个环节样品沙门菌的污染状况开展了专项监测,现将结果报告如下.     

应用PCR法筛检沙门菌的探讨

沙门菌是全球范围内普遍存在的引起人类疾病的肠道病原菌,是一个很大的属,其血清型超过2500个,能引起各种脊椎动物的肠道感染,其中一部分能引起温血动物和人类的感染。在世界各地的食物中毒中,沙门菌引起的中毒占首位或第二位。我国的《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》规定,对食品从业人员和公共场所从业人员必须进行沙门菌检测。     

主要爬行动物来源沙门菌血清型分布及耐药特征分析

目的 了解目前与人类关系密切的主要爬行动物中存在的沙门菌血清型及其耐药性,分析其引起人类感染的潜在危险性.方法 从广西壮族自治区(广西)主要花鸟市场、繁殖基地及动物园用作宠物的动物及供观赏动物采集其粪便,进行沙门菌分离培养、生化鉴定及血清凝集反应鉴定血清型.采用KB纸片法检测菌株对常用14种抗菌药物的耐药性.利用Whonet 5.3软件进行药敏实验数据分析.结果 动物粪便中沙门菌检出率为30.7％,共检出28种沙门菌血清型,其中13种与人源沙门菌感染血清型一致.前4位沙门菌血清型依次为斯坦利沙门菌、汤卜逊沙门菌、西非沙门菌和鼠伤寒沙门菌,且不同动物来源菌株血清型分布不同.另外,在宠物龟中分离到人类暴发相关的波摩那和浦那沙门菌.药物敏感性实验显示,所有菌株对氟喹诺酮类药物全部敏感,对四代及三代头孢菌素的敏感性次之,对四环素、链霉素敏感率最低.发现29株多重耐药菌株,其中4株为产ESBLs菌株.结论 由于动物携带人感染沙门菌血清型比例较高,提示动物对沙门菌在环境中的播散可能起到一定作用.应加强宠物市场动物特别是宠物龟携带沙门菌的监测,加强宠物管理,避免在人群中引起暴发流行.     

10株沙门菌分型鉴定及药敏试验

沙门菌是人群中重要的肠道传染病病源,其菌型多样,致病性具有种系特异性.该菌属不仅能引起人类沙门菌感染,而且也常引起家禽的沙门菌感染,并且污染食物引起食物中毒.了解该菌属的菌型分布及生物学特性,掌握菌型变迁规律和抗菌药物情况,对防治沙门菌感染,搞好食品卫生管理及预防食品中毒有着十分重要的意义.本文对温州市疾病预防控制中心2002年健康人群体检中获得菌株进行血清分型及药敏试验.现报告如下.     

即食凉拌菜中沙门菌和金黄色葡萄球菌药物敏感性

沙门菌(salmonella)和金黄色葡萄球菌(staphyloccocus aureus)是常见的食源性病原菌.我国70%～80%细菌性食物中毒由沙门菌引起,4.5%由金黄色葡萄球菌所致[1-2],在美国和加拿大由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分别占细菌性食物中毒的33%和45%[3].     

沙门菌Ⅲ型分泌系统的若干研究

沙门菌(Salmonella.spp)感染人类的肠道系统,能够引起不同的疾病,且其致病性都依赖型分泌机制和/或接触依赖,使分泌蛋白转位到宿主细胞。由沙门菌毒力岛-1编码的Ⅲ型分泌系统能促进沙门菌进入上皮细胞,而由沙门菌毒力岛-2编码的Ⅲ型分泌系统则在吞噬细胞内具有活性,是吞噬细胞生存所必需的。Ⅲ型分泌系统在动、植物的作用研究町以为进一步了解微生物的致病机制,探讨细菌性疾病的治疗策略提供新的理论和技术支持。     

美国人群中沙门菌感染的流行病学变化趋势

沙门菌(Salmonella)感染是引起人类腹泻性疾病的重要病因,在美国,每年引起140万人发病和600人死亡。流行病学调查结果显示,人类沙门菌感染大多数是摄入受该菌污染的动物性食品所致,其他的一些传播途径包括非动物性食品(如新鲜的水果和蔬菜)、水、爬行动物及人-人之间的直接传播。大多数沙门菌感染不是以大规模爆发的形式发生,而呈散发性。目前已知的沙门菌血清型有2 449个。最近的研究发现,特定的沙门菌感染往往与摄入某些食物或接触某些动物有关,如肠炎沙门菌感染与摄入生鸡蛋或未     

上海市某高校一起肺结核暴发现场流行病学调查

结核病是由结核分枝杆菌引起的一种感染性疾病,其中肺结核感染比较典型,同时也能感染肺外部位,引起肺外结核[1].当肺结核病人通过咳嗽等方式向外排菌时,就会导致该疾病的传播[2].结核病在全球流行广泛,严重危害人类的健康,是全球重大的公共卫生问题和社会问题,我国是全球22个结核病高负担国家之一[3].我国15岁以上结核病现患病人499万人,居世界第2位[4].     

沙门菌Ⅲ型分泌系统的若干研究

沙门菌（Salmonella.spp）感染人类的肠道系统，能够引起不同的疾病，且其致病性都依赖型分泌机制和/或接触依赖，使分泌蛋白转位到宿主细胞。由沙门菌素力岛-1编码的Ⅲ型分泌系统能促进沙门菌进入皮细胞，而由沙门菌毒力岛-2编码的Ⅲ型分泌系统则在吞噬细胞内具有活性，是吞噬细胞生存所必需的。Ⅲ型分泌系统在动、植物的作用研究可以进一步了解微生物的致病机制，探讨细菌性疾病的治疗策略提供新的理论和技术支持。     

给孩子吃鸡蛋,要小心沙门菌

〇 鼠伤寒沙门菌是什么 沙门菌是一种常见的食源性致病菌.它的主要传播途径为污染的肉类、蛋类、环境以及带菌者.中国蛋及其制品沙门菌检出率为3.9％～43.7％,由于吃蛋引起鼠伤寒病的病例报告有增加的趋势.如果感染了沙门菌,通常会出现发热、恶心、呕吐、腹泻及腹痛等症状,大多在发热后72小时内会好转.值得注意的是,婴儿、老年...     

实用儿科诊疗规范——儿科:感染性疾病(五)

(接上期) 第二节细菌感染 非伤寒沙门菌感染 1 概述 非伤寒沙门菌感染是指伤寒、副伤寒以外的沙门菌引起的急性感染性疾病,简称沙门菌感染.近10余年来,沙门菌感染明显增加,多见于婴幼儿.本病主要通过粪-口途径传播,任何年龄均可患病.细菌内毒素为主要的致病因素,有些沙门菌可产生肠毒素.     

沙门菌分离株耐药性分析

目前,沙门菌对羧苄西林、氨苄西林、四环素等抗生素的总体耐药性持续上升.随着抗生素种类不断增加及广泛应用,逐渐出现许多新的耐药菌株,沙门菌耐药谱正发生新的变化[1].为了解不同样本中沙门菌分离株耐药性差异,掌握引起食物中毒和伤寒疫情中沙门菌的流行特点和耐药状况,对天津市河东区2004年12月-2008年12月从食物中毒和伤寒疫情中分离的沙门菌进行抗生素敏感实验.结果报告如下.     

郑州地区小儿沙门菌感染菌株群型分布

目的　研究本地区 17年来 ,沙门菌致小儿感染的群型分布 ,了解对婴幼儿危害情况 ,提供流行病学调查资料 ,以加强防治措施 ,减少发病率。方法　对临床疑似感染性病例 ,分别采取各种标本送作细菌培养 ,经生化反应符合沙门菌特性的菌株 ,用沙门菌属因子诊断血清作凝集试验 ,按照考夫曼———怀特沙门菌属抗原表而判定菌型。结果　 15 2 2株沙门菌 ,分为 5个菌群、10个血清型 ,其中鼠伤寒菌占 96 .8% ,系本地区持久性流行的优势菌株 ,其他菌型为散发感染。结论　沙门菌是引起人类感染的重要病原菌 ,尤其是婴幼儿易感率高 ,临床感染类型多样 ,特别是败血症与脑膜炎型 ,病情危重死亡率高 ,应引起临床关注     

沙门菌感染机制及其检测技术的研究进展

沙门菌的贮存宿主是动物,各种家禽、家畜、宠物、野生动物和兽类均是其良好的宿主。沙门菌主要存在于感染动物的肉、血、内脏中,在蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）和其它食物（腌肉、腊肉、火腿、香肠等）中也常常检测出沙门菌,沙门菌在人和动物之间的传播主要通过食源性途径。细菌污染是影响食品卫生和安全的主要因素之一[1-10],其中沙门菌污染引起的中毒人数常占首位,沙门菌每年在全球约造成1600万感染病例,其中约60万例死亡[11-12]。     

对血流感染实验室诊断的最新认识

血流感染(BSI)包括菌血症、败血症和脓毒症,是危及人类生命的全身性感染疾病,严重者可引起休克、弥散性血管内凝血(DIC)、多脏器功能衰竭乃至死亡.美国每年发生败血症约750 000例,并导致大约215 000例死亡[1].在儿童中革兰阳性菌和革兰阴性菌引起的BSI死亡率分别为19.2％和45.2％[2].本综述通过国外血培养相关文献中的精髓,向国内同仁介绍BSI实验室检查最新进展,为提高国内BSI的诊断水平提供参考.     

高渗应激早期伤寒沙门菌RpoE调节因子对基因表达的影响

伤寒沙门菌是一种革兰阴性肠道致病菌,常通过污染的食物进入体内,可造成严重全身性感染[1-2].作为食源性致病菌,必须遭遇人体消化道的高渗环境,但目前对其克服高渗应激的具体机制尚不清楚.RpoE调节因子由rpoE基因编码,是肠杆菌科细菌中一个重要的σ因子,在大肠杆菌响应高渗应激时发挥着重要的作用[3],在伤寒沙门菌中也应当十分重要.