能降血压的食物

食物是可以降压的。那么,吃哪些食物可以降血压呢？下述食品可供你选用。     

牛奶成分的合成机理,影响因素和营养途径的调控

牛奶成分的合成机理、影响因素和营养途径的调控王加启（北京农业大学畜牧系）牛奶已经成为人类难以缺少的食物之一，目前人们对牛奶的消费已不仅仅是满足于奶量，而是更重视其营养组成。许多学者对奶成分的合成机理以及牛奶产量和组成、影响因素进行了研究，研究的重点是...     

营养对乳脂及乳蛋白含量的影响

现代奶牛业既要适应市场对牛奶需要的变化,又必须考虑人类的健康。与育种方法相比,营养方法能较快改变产奶量及乳成分,因而它是适应市场变化的一种最佳方法。 过去,研究营养对乳成分的影响,其目的是设法增加牛乳干物质含量。现在,除继续增加乳蛋白含量外,人们对低脂畜产品需要量增加,所以不希望继续增加乳脂含量。本文主要研究了影响基础日粮对乳脂及乳蛋白含量的关键性因素。对与其有关的方面(产奶量及乳脂酸组成)也进行了简要阐述。     

军队医院建立临床饮食配送中心的探讨

军队医院是军人就医的定点保障医院，其军人患者的临床营养饮食治疗的好坏直接关系到病人身体康复水平。因此，军队医院如何有效地把建立科学临床饮食配送中心机制与医院临床营养治疗专业工作结合起来，使之更好地适应住院官兵治疗疾病的需要，不断增加或减少某些营养素的量，以达到提高机体抗病能力，减少并发症的发生，促进身体体质恢复乃是当前军队医院建立临床饮食配送中心，改进官兵临床营养治疗工作迫切需要解决的问题。     

具有滋阴养颜作用的食物

鸡蛋鸡蛋中所含的营养物质相当丰富,包括蛋白质、磷脂、多种维生素、钙、铁、酵素等。据测定,每100克全蛋中含有蛋白质 12．7克。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白。1 克鸡蛋蛋白比1克肉类蛋白的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白这样的优质蛋白)在维护皮肤光泽、保持皮肤弹性等方面起着重要作用。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来     

女性经期的饮食保健

少吃甜食女性在月经期间最好少吃巧克力等甜食。因为女性经期血糖值不稳定,食用甜食后会增大血糖的波动幅度。从而使情绪更不稳定。     

让您“吃”出年轻肌肤的食物

西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，常吃可增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤的弹性。胡萝卜它含有胡萝卜素、维生素A和B族维生素，有助于维持皮肤组织细胞的正常机能，减少皮肤上的皱纹，保持皮肤的润泽和细嫩。     

可清除体内污染的食物

海带抗辐射海带素有“海中蔬菜”之称,它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等,还含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”。最近发现,海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能的损伤能起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。     

营养与药物的关系

随着医药科学的发展,新药不断问世,经济繁荣使各种营养补品相继涌入市场。药物配伍、药物与饮食相互作用问题日益突出。正确理解药物代谢与饮食营养之间错综复杂的相互关系,对做好医疗保健工作,提高身体素质,益寿延年都有现实意义。     

化疗病人的饮食调理

化疗是治癌的手段之一。病人接受化疗会出现一些毒性反应，如造血系统功能障碍、白细胞下降和血小板减少等。同时还会伤害肝脏、肾脏和肠胃系统，出现厌食、恶心、呕吐、腹泻，严重者会出现营养不良、体力不足，因此而影响化疗实施。为使肿瘤患者的化疗顺利进行，必须从营养着手，对化疗病人进行饮食调理，以提高人体对抗癌药物的耐受性，增强化疗的治癌效果。 饮食以高热量、高蛋白为主 饮食要多样化，注意荤素搭配、酸碱平衡、精粗相兼的原则，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。还要讲究烹调方法。化疗病人宜多吃蒸、煮、炖食…     

能改善女性贫血的食物

女性比较容易患上缺铁性贫血，平均大约有20％的女性、50％孕妇都会有贫血的情形，这是因为女性在每个月生理期会固定流失血液。以下4种果蔬对改善女性贫血效果好。     

能消除雀斑的天然食物

现介绍几种经临床验证去除雀斑确有实效的食疗方法:西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。而维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩、雀斑消退。黄瓜粥取大米100克、鲜嫩黄瓜300克、精盐2克、生姜10克,将黄瓜洗净、去皮、去心、切成薄片,将大米淘洗干净、生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,先放入大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。1日2次温服,可以润泽…     

儿童保健的十大误区

吃得好就是营养好。不少家长误以为孩子膳食中荤食所占的比例高。就是膳食质量好。其实,营养好的标准应是食物品种多样,荤素粗细搭配,养分吸收全面均衡。在膳食中特别不能忽视蔬菜、水果、粗粮的摄入。以获得充足的微量元素和维生素。一味追求大鱼大肉、精米白面,会导致儿童膳食结构严重失衡而发生营养紊乱。     

应用食物交换份联合仿真食物模型进行糖尿病饮食教育的效果评价

目的:观察食物交换份联合仿真食物模型对糖尿病患者饮食教育的有效性.方法:将104例糖尿病患者随机分为观察组和对照组,分别用食物交换份联合仿真食物模型和传统的形式进行糖尿病饮食教育,3个月后以空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、血胆固醇、血甘油三酯等为评价指标进行效果评价.结果:两组患者空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、血胆固醇、血甘油三酯的差异有统计学意义(P<0.05).结论:食物交换份联合仿真食物模型可提高糖尿病患者饮食教育的效果.     

可以益智的食物

有关研究表明,对大脑生长发育起重要作用的物质主要有以下几种:脂肪、钙、糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A、维生素E。那么富含这些物质的食物有哪些呢?     

绵羊的维生素A—矿物质添加剂

为减少绵羊的发病率与死亡,科学合理地采用生物活性物质是进一步提高养羊业生产力和产品品质的一个重要因素。 维生素A不足会使成年羊肉、毛生产性能下降和新生幼羔发病率增高。 植物性饲料中类葫萝卜素含量低,同时转化为维生素A的有效性低,这是维生素A不足症的主因。饲喂劣质饲料,日粮中由于可消化蛋白质、可溶性碳水化合物含量的不足,对类胡萝卜素转化为维生素A的能力产生不良影响。     

奶牛的维生素营养

本文简述了维生素A、维生素D、维生素E和生物素对奶牛健康和生产性能的维持所起的作用，以及合理的饲喂量。     

糖尿病患者应用食物模具进行饮食教育的效果分析

目的 寻找积极有效的糖尿病饮食教育方式,提高糖尿病患者接受饮食教育的效果.方法 将160例2型糖尿病患者随机分为试验组和对照组,试验组应用食物模具对患者进行饮食教育,对照组则采用传统教育方式进行教育.结果 两组患者的空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白均有不同程度的降低,两组比较试验组优于对照组(P<0.01).结论...     

高原地区动物性食物中脂肪,脂肪酸含量的分析

高原地区动物性食物中脂肪、脂肪酸含量的分析青海省卫生防疫站束生庚动物性食物是人们摄取脂肪的主要来源、脂肪不但热能高，且含必需脂肪酸。为了解食物中脂肪和脂肪酸的含量状况、对我省产主要动物性食物进行了调查、为评价食物质量、改善膳食组成，控制不同人群食物脂...     

腹膜透析患者主观综合性营养评估(SGA)的临床研究

目的：观察主观综合性营养评估（ Ｓ Ｇ Ａ） 对持续不卧床腹膜透析（ Ｃ Ａ Ｐ Ｄ） 患者营养状态的评估价值。方法：对２３ 例 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患者进行 Ｓ Ｇ Ａ,并对其中１７ 例接受饮食强化治疗的患者进行了６ 个月前瞻性观察。结果：２３ 例患者中营养良好１２ 例（５２ ．２ ％ ） ,轻至中度营养不良９ 例（３９ ．１ ％ ） ,严重营养不良２ 例（８ ．７ ％ ） 。 Ｔ Ｐ、 Ａｌｂ 、 Ｈｂ 、 Ｂ Ｕ Ｎ、 Ｔ Ｇ、 Ｃｈ 及 Ｋ Ｔ／ Ｖ、ｎ Ｐ Ｃ Ｒ、ｒ Ｃｃｒ 以及蛋白质和热量摄入等客观检查指标在 Ｓ Ｇ Ａ 评估为营养良好与营养不良两组之间差异显著,有统计学意义;１７ 例饮食强化治疗后体重、上臂肌围及 Ｔ Ｐ、 Ａｌｂ 、 Ｔ Ｇ、 Ｂ Ｕ Ｎ、 Ｈｂ 等显著增加（ 均有统计学意义） , Ｓ Ｇ Ａ 评估结果与各项客观指标之间的相关系数均在０ ．９０以上,具有显著的统计学意义。结论： Ｓ Ｇ Ａ 营养评估法能准确反映腹膜透析患者的营养状态,是一种较为理想的评估方法。