枸杞羊肾粥

<正>编者语:药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食,是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。今年我们将推出一系列的药膳,现在就让我们跟着作者对您的家常菜做些改变,更     

营养饺子上餐桌

春节的餐桌上，天上飞的、地上跑的、水中游的各种美味应有尽有，但无论如何也少不了饺子。下面给各位介绍几道春节美味营养的饺子。     

植物伟哥 登堂入室上餐桌

南宁市几家大型高档酒店,公然推广一种被称为“植物伟哥”的蔬菜黄秋葵,一盘菜叫价竟然588元,可谓天价!虽然价格不菲,但每天吸引大量食客前往享用,其中大多为外国友人和台湾客商。省农科院许博士表示,虽然黄秋葵对男性性功能具有很好的促进作用,但不要太迷信。因为即使你吃100斤黄秋葵,经过肠胃消化,能被吸收的营养微乎其微。     

种子延龄羊肾酒

种子延龄羊肾酒周光优清朝道光年间，湖南善化（今长沙）有一七旬老翁，素来健康状况欠佳，经常有病。随着年事不断增高，体质越来越差，气血不足，腰膝酸软，腿骨无力，寸步难移，每况愈下。在此艰困之际，偶觅得一秘方，自制服之。服后顿然身体强壮起来，诸症悉除，后至...     

入冬防寒

冬天,北风呼啸,天寒地冻,逼着人们相继穿上毛衣、棉衣。中医称冬天是寒气当令,如果此时身体虚弱,不注意防寒,寒气就会变为寒邪乘机侵入人体使人发病。中医认为:寒为阴邪,易伤阳气;寒性凝滞,寒胜则痛;寒主收引,筋脉拘急。故如寒邪袭表,     

田螺上餐桌 颗颗如明珠

俗话说:三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔,6月后产仔期过,田螺就肥大起来,人们在中秋前后都要争     

把海洋蔬菜端上餐桌

目的观察比亚芬乳膏预防放射性皮炎的临床疗效。方法将82例需要做肛门,会阴区或腹股沟区放疗的患者随机分2组。43倒在第一次放疗后给予比亚芬涂抹为研究组,39例只做常规放射治疗宣教和健康教育为对照组。结果皮肤反应发生率对照组和研究组分别为87．2％和25．6％。轻度放射反应（1＋2级）对照组为69．2％（27／39）,研究组为23．3％（10／43）：皮肤反应发生剂量对照组为85．2％（29／34）出现于照射4f）GY以前,研究组为34．4％（4／11）。结论比亚芬能有效预防放射性皮炎的发生,对患者能减轻痛苦,提高生活质量,保证放射治疗的顺利进行,     

把海洋蔬菜端上餐桌

我们在厌倦陆生蔬菜的味道时,把目光投向了海洋.海洋蔬菜以其独特的营养价值、口感味道赢得了人们的喜爱,得到了营养师的青睐,被誉为"长寿菜".     

难上餐桌的食物精品

豆腐渣 豆腐渣含有大量的钙,是人们补钙的最廉价佳品。豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分,减少小肠壁对葡萄糖的吸收,减轻胰脏的负担。因此,常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来,美国、德国、日本、荷兰等     

入冬防范哮喘病

哮喘是冬季发作的常见病、多发病,多由不适应气候变化、受凉感冒及致敏粉尘、野草树叶、虫螨等引起气道炎症反应和支气管粘膜反应性增高,导致气道痉挛而发喘动哮。哮喘患者在这个季节除了要积极进行发作期的药物治疗外,更应重视自身的生活起居和衣食住行的合理调摄。 进入冬季,哮喘患者尤需注意气候变化,随时增添衣服,以防感冒发病。在衣料的选择上,     

入冬防流脑

流行性脑脊髓膜炎,简称“流脑”,是脑膜炎双球菌引起的呼吸道传染病。 本病的流行期为12月至次年3、4月。流行病学调查情况表明,春节前后,因气温较低,适合于脑膜炎双球菌的生长繁殖,人们室内聚集时间较多,密切接触,加之节日前后探亲访友,人口流动性大,特别是“民工潮”的出现,增加了流脑的传播机会,发病率较其他时     

入冬防病 事半功倍

大风降温、寒潮袭人,病魔魔爪悄悄伸来,体虚病弱者莫等闲,须知——冬季寒潮来临,气温骤降,人     

轻轻松松上餐桌——糖尿病人的饮食

糖尿病是由于机体胰岛素分泌不足或胰岛素效应降低,产生高血粮症状甚至出现尿糖,进而更可导致眼、神经、心血管、肝、肾等器官操作而产生并发症。因其机理复杂,目前糖尿病尚难根治,所以只有长期严格个体化综合治疗,才能控制病情。     

老慢支入冬自我管理

冬季是老慢支的高发季节,因为寒冷空气刺激,加上冬季人体的免疫能力有所下降,患者常常因为感冒而诱发慢支急性发作。老慢支患者可以从哪些方面入手,加强冬季的自我管理,安然度过冬季呢?     

促消化利排毒 雨后春笋健康上餐桌

“岭南市裹笋如酥。笋味清绝酥不如。带雨属来和箨煮,中含柘浆新甘露。可煨可脍最可羹,绕齿簌簌冰雪声,不须咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉。”宋代诗人杨万里的这首诗从笋的质地、营养价值、烹调方法,以及与其他食物对比等方面作了评价,最后得出了“顿顿食笋莫食肉”的结论,可谓对竹笋赞美到了顶点。     

联合国缓解饥荒：让昆虫上餐桌

胆小的人见到昆虫会吓得一身冷汗,如今人们却以昆虫入馔,而且此风日渐盛行了,昆虫菜肴已成为许多人喜爱的美味佳肴,纷纷登上宴席餐桌。近日,联合国粮农组织发表了一份报告,呼呈人们大力推广食用昆虫,     

酷暑天里常让醋儿上餐桌

醋是中国人的发明,但是有统计数字表明,我国食醋人均消费量只是日本的1/3,美国的1/2。而盐的摄入中国人要明显高于日本人和美国人。这种情况确实需要改变,我们应该在生活中再加点醋!     

餐桌多上几个“哥俩好”

我们日常摄入的食物有几十种,每种食物只含有部分营养索,若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配。这些“哥俩好”不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,还可以减少其中的副作用,对人体健康更为有利。     

把“海洋蔬菜“端上餐桌

“海洋蔬菜”也即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟某之类的海藻。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白     

入冬时节话白菜

百菜不如白菜大白菜是大众化的蔬菜,深受百姓的青睐.画家齐白石先生生前曾将大白菜入画,并题写:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也”,表明了画家对白菜的喜爱.中医认为大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡、酒毒、热疮等.