陈香普洱

普洱茶,因产地旧属云南普洱府（今普洱市）,故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵Jj~J-成的散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分。     

生熟普洱味不同

根据是否有渥堆发酵,普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶营养价值不同,适合的人群也不同。那么,什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普呢?普洱生茶刺激性强所谓普洱生茶,是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶     

您适合喝哪种普洱茶?

普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶(生普)和熟茶(熟普)两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。普洱生茶刺激性强所谓普洱生茶,是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。由于普洱生茶未经过发酵,所含的茶多酚和咖啡碱等元素丰富,茶味浓厚,浓度较高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性较强。喜欢普洱生茶的     

普洱茶保健功效的研究进展

普洱茶(Pu-erh tea)原产于我国云南西双版纳及思茅一带,是以云南特有的大叶茶的晒青毛茶为原料,经特殊后发酵工艺生产而成,其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。中国科学院昆明植物研究所杨崇仁等认为广义的普洱茶包括普洱生茶(Pu-erh raw tea),普洱陈茶(Pu-erh aging tea)和普洱熟茶(Pu-erh ripe tea)等三大系列,普洱生茶是未     

普洱茶之陈香

<正>普洱茶贵"陈",这是不争之事,故我们可将普洱茶以"陈"为标准将其分为三种:一为生茶;二为熟茶;三为陈茶。生茶是用大叶种毛茶晒青而成,没时间"堆积"而成的,一般时间在5年以内;熟茶则是经人工渥堆而成;陈茶就是用时间自然陈化而成为普洱茶,一般需年限在5年以上。     

老茶头:天然聚结的茶味

<正>"老茶头",是在人工渥堆发酵时,因为温度、湿度及翻堆等原因,使部分毛茶结块,不容易解开而形成的块状普洱茶。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。在这个过程中,每过一段     

陈香醇厚普洱茶

普洱茶原产于我国云南西双版纳及思茅一带,是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊的发酵工艺制作而成。普洱茶因其独特的陈香醇厚回甘的口味被现代人所青睐,同时又让我们多了一份对历史的回味。乾隆皇帝嗜茶,并有了“夏喝龙井,冬饮普洱”的习惯,可见普洱是冬日必备佳饮。     

边销黑茶

很多人都会将黑茶和普洱茶混淆在一起,认为黑茶即是普洱茶,其实不然。黑茶外观呈黑色,乃六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。而普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。     

普洱茶

云南普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而成制成的晒青茶，以及用晒青压制成各种规格的紧压茶，如普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧茶、团茶，竹筒茶等。普洱茶之所以得名，是因为旧时西双版纳和澜沧江沿岸各县所产茶叶，都集中到普洱加工和运销外埠。     

普洱生茶和普洱熟茶能一起放吗?

问:听闻普洱茶有很好的保健功效,我最近买了不少普洱茶,有生茶也有熟茶。我还为存放这些茶叶特意空出了一个柜子,但是我买的普洱茶有生茶也有熟茶,可以放到一块     

喝普洱能减肥吗 喝普洱这些事情一定要知道

正普洱是我们中国非常有名的一种茶叶,和常见的绿茶和红茶不同,普洱是一种经过发酵的茶叶,喝起来别有一番风味。喝普洱已经成为一种时尚,不少人都很爱喝。喝普洱能减肥吗?喝普洱的注意事项有哪些?喝普洱的好处是什么?一起来看看。喝普洱能减肥吗一杯普洱茶的热量大概只有4个卡路里,热量非常低。它有     

品味普洱生茶

<正>普洱茶分熟茶和生茶,没有那么好的茶才会被做成熟茶,因为熟茶是经人工发酵的,时间短,当然比较符合现代人快速度的生活节奏。生茶则不同,它是后发酵茶,是需要经过时间的历练,自身不断和空气中的氧气进行一系列化学反应慢慢修炼而来的,因此生茶当然是越久越有味道。     

烤茶浓酽 苦后回甘

生活在普洱茶乡的少数民族都有用当地生产的土罐把晒青毛茶烤到焦香扑鼻,再冲入沸水饮茶的方法,烤茶几乎是当地最常见的待客茶饮。烤茶别具特色,香味和浓度俱重,适合喜欢喝酽茶的朋友饮用。     

普洱茶对非酒精性脂肪肝保护作用

目的 探讨普洱茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用.方法 将SD大鼠分为正常对照组、高脂模型组以及普洱生茶、普洱熟茶低、中、高剂量[0.5,1.5,3.0 g/(kg.bw)]组.试验30 d后处死大鼠,制作病理切片,测定其血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)及胆固醇(TC)含量.结果 中、高剂量普洱生茶和熟茶组血清中SOD活力分别为(198.82±52.83),(224.07±22.9),(191.63±14.75),(245.22±13.64)U/mL,均明显高于高脂模型组的(152.33±11.77)U/mL;GBH-Px活性明显升高,MDA和TC含量明显降低,与高脂模型组比较,差异均有统计学意义(P＜0.05);通过大体标本和病理检测发现,中、高剂量普洱生茶和熟茶能明显改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪变性.结论 普洱茶能有效抑制高脂饮食诱发脂质过氧化反应对SD大鼠肝组织损伤,对非酒精性脂肪肝有明显保护作用.     

普洱茶的药理和保健作用概况性研究

我国自古就是茶叶大国,茶不仅是我们养生的饮品,更是有助于我们修身养性。现代人对茶的品质追求越来越高,更加注重茶的药理保健作用。而普洱茶是以云南特色大叶茶种制作的特殊茶类,可分为普洱生茶和普洱熟茶,深受大家的喜爱。本文就普洱茶的化学成分的分析、药理和保健作用的研究进行概况性论述。     

普洱茶

普洱茶原产我国云南省,古今中外负有盛名,特别是在海外侨胞中享有极高的声誉。 普洱是云南省南部的一个县名,它是滇南的重镇,为一重要贸易集镇和茶叶加工集散地。在它周围各地,主要是西双版纳傣族自治州和思茅地区所产的茶叶都集中普洱县加工外销,故名普洱茶。     

普洱茶抗疲劳功效与贮存期关系研究

<正>普洱茶有较强的保健和药理作用,包括降脂减肥、抗动脉硬化、防癌抗癌、抗衰老及增强抵抗力[1]等。成品后的普洱茶在良好条件下还持续着微生物发酵、氧化等自然陈化过程,经过数年至数十年的后熟作用,包括茶多酚、茶蛋白、茶色素、糖类等化学成分发生变化,使普洱茶具有越陈越香的特点[2],但其保健功能是否随着贮存时间的延长而发生改变尚缺乏研究。本文通过动物实验探讨普洱茶的抗疲劳功效与贮存期的关系。     

六大茶山精选组合——全新保健普洱功效茶

为了使普洱茶的保健功效达到最佳效果,茶·健康天地杂志专家组奔赴云南六大茶山进行了一年多的考察,发现各茶山的海拔高度、温度和土质的不同以及加工发酵过程的不同,使原单一流程生产的普洱茶保健功效存有很多不足。经过专家们的深入研究和试验,现选取六大茶山不同的茶叶进行组合配搭,分层发酵,从而达到了综合系数最高的保健效果。本普洱功效茶的全新问世,将普洱茶的保健功效放在第一位,使饮茶品茶从传统的茶文化中,走向现代对身体机能与保健功效的重点关注,进而推动为健康而饮茶的新风尚。     

六大茶山精选组合——全新保健普洱功效茶

为了使普洱茶的保健功效达到最佳效果,茶·健康天地杂志专家组奔赴云南六大茶山进行了一年多的考察,发现各茶山的海拔高度、温度和土质的不同以及加工发酵过程的不同,使原单一流程生产的普洱茶保健功效存有很多不足。经过专家们的深入研究和试验,现选取六大茶山不同的茶叶进行组合配搭,分层发酵,从而达到了综合系数最高的保健效果。本普洱功效茶的全新问世,将普洱茶的保健功效放在第一位,使饮茶品茶从传统的茶文化中,走向现代对身体机能与保健功效的重点关注,进而推动为健康而饮茶的新风尚。     

六大茶山精选组合——全新保健普洱功效茶

<正>为了使普洱茶的保健功效达到最佳效果,茶·健康天地杂志专家组奔赴云南六大茶山进行了一年多的考察,发现各茶山的海拔高度、温度和土质的不同以及加工发酵过程的不同,使原单一流程生产的普洱茶保健功效存有很多不足。经过专家们的深入研究和试验,现