口服维生素C并非多多益善

维生素C是人们非常熟悉的一种水溶性维生素,具有许多生理功能。例如,维生素C能促进结缔组织及胶质的形成,参与止凝血过程;维生素C对红细胞的成熟有一定作用,并能加强铁的吸收及叶酸的代谢,可防止贫血。另外,维生素C还具有抗过敏,解毒和抗氧自由基作用,是机体一种重要的抗氧化剂,等等。     

维生素与健康

维生素是维持身体健康所必需的营养物质。大多数维生素在人体内不能合成,必须由食物来供给。当机体内某种维生素缺乏时,就会导致新陈代谢某些环节障碍,影响正常生理功能,甚至引起维生素缺乏症。中老年人更需要各种维生素,特别是维生素A、D、E、C及维生素B族。维生素对维持中老年人身体健康,增强抗病能力,延缓衰老进程十     

口服维生素C并非多多益善

由于维生素C具有多种生理功能,加之易于吸收和易于排出,所以,有些人对维生素C 十分“钟情”,经常大剂量口服维生素C。认为维生素C不会有什么副作用,只有许多益处, 故而多多益善,认为剂量大些效果就会更好。     

胡萝卜与西洋参

胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,营养学家对它的营养价值评价非常高。它所含的营养素中,以胡萝卜素最突出,还富含糖类、维生素B族、维生素C、食物纤维和多种无机盐。胡萝卜素在人体内分解为维生素A,并具有维生素A的生理作用。维生素A具有维持正常生长、生殖、视觉和抗感染等许多生理功能。     

维生素应该啥时吃

补充维生素最重要的就是让它在体内被充分吸收。因此,我们通常会建议在饭后服,理由主要有两个：一是延长吸收时间。水溶性维生素,如维生素C等,口服后主要经小肠吸收,饭后服可以使维生素缓慢通过肠道,吸收较完全。二是食物促进吸收。维生素A、E等脂溶性维生素,在油脂的参与下才能更好地被吸收。吃完饭再服它们,饮食中的脂类物质能促进其吸收。另外,很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收。如维生素C能促进铁的吸收。     

维生素C除口臭

含服维生素 C片 ,可以增加口腔局部的维生素 C的浓度 ,改善口腔局部循环 ,参与口腔表面的修复 ,促进溃疡的愈合 ,同时可维护牙周毛细血管的通透性和完整性 ,增强机体免疫力 ,对口腔溃疡、牙龈出血、口臭等口腔疾病的预防和治疗有很好的疗效。维生素C除口臭     

维生素在美容护肤的运用

维生素是人体七大营养要素之一,研究发现,维生素对于美容护肤,促进皮肤新陈代谢有特殊功效.不同的维生素的护肤功效不同,本文着重介绍了维生素A、B、C、E、K1等的护肤功效及应用.     

维生素C并不是越多越好

维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素。人体内无法自行合成,只能从食物或药物中提取。在所有维生素中,维生素C是最不稳定的,易被氧化和分解。在贮藏、加工和烹调时,容易被破坏。     

维生素缺乏可能会带来肥胖

一般认为,肥胖是缺乏运动,热量过度积聚所致,但新近研究表明,维生素缺乏也可能会带来肥胖。为了检查维生素C对促进脂肪氧化的特殊作用,美国亚利桑那大学学者把体内维生素C不足的人分为两组,一组每人每天补充500mg维生素     

维生素C注射液配伍禁忌文献调查和护理意见

维生素C注射液是无色透明液体。维生素C也是一种普通维生素类药物,主要作用是参与机体代谢,临床上可治疗坏血病,用于创伤、手术后及能使骨折促进愈合、有增强肝功能、增加机体抵杭力、降低胆固醉、     

猕猴桃能让女人更美丽

猕猴桃看起来不起眼,但最近研究人员把27种受欢迎的水果进行比较发现。猕猴桃居然是拥有营养成分最丰富的水果,猕猴桃中维生素C的含量最多,一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。猕猴桃中还含有多量镁、丰富胡萝卜素和高量的血清促进素等营养成分。     

蜂蜜对维生素C稳定性影响的研究

目的研究蜂蜜对维生素C稳定性的影响。方法将维生素C做成蜜丸和水丸，以两种丸剂中维生素C含量为指标，进行高温、高湿加速实验。结果维生素C蜜丸的稳定性高于维生素C水丸。结论蜂蜜可降低维生素C的降解速度，显示出抗氧化作用。     

维他命C史话

现代科学研究得知,维他命C(现称维生素C)是维护人的生命与健康的要素之一,具有多方面生理功能,主要有抗氧化作用、维护血管弹性、合成胶原蛋白、激发造血机能、促进铁蛋白结合、修复损伤组织、中和毒素、减少黑色素形成、提高免疫力、抗组织胺作用、阻止致癌物质亚硝酸胺生成,等等.     

维生素C注射液配伍禁忌文献调查和护理意见

维生素C注射液是无色透明液体。维生素C也是一种普通维生素类药物,主要作用是参与机体代谢,临床上可治疗坏血病,用于创伤、手术后及能使骨折促进愈合、有增强肝功能、增加机体抵杭力、降低胆固醉、治疗缺铁性贫血、治疗高铁血红蛋白症、抗过敏作用。本品可通过静脉和肌肉注射给药,剂量可以灵活掌握。     

能改善记忆力的食品

杏：含有丰富的维生素A和维生素C,可改善血液循环,抵抗感染,有助于减轻忧郁和失眠等。香蕉：含有大量矿物质,特别是钾盐,有助于预防精神疲倦。卷心菜：可帮助清洁血液的不洁成分,促进脑部的血液循环。它亦含丰富的维生素B族,可防止记忆疲劳。甘笋：有大量的维生素A,可预防动脉硬化,而动脉硬化能导致记忆力衰退。     

高效液相色谱法同时测定复方维生素咀嚼片中维生素B1、B2及B6的含量

复方维生素咀嚼片主要成分为对维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、L-半胱氨酸、葡萄糖酸锌、中药提取物等，具有促进排铅作用。目前维生素B1、维生素B2及维生素B6的测定方法分别采用荧光分光光度法及微生物法，操作过程繁琐、费时，不利于生产过程中产品的质量控制。笔者研究并建立了反相高效液相色谱法同时测定该产品中维生素B1、维生素B2及维生素B6三种成分的含量，方法简使、快捷，结果准确、可靠。     

五色食物为健康保驾护航(三)

黄色食物的功效:蕴含大量的维生素A、维生素C和维生素E,它们都是非常好的抗氧化剂,能够捕获各种反应所产生的高活性的氧自由基,使之变为无害的化合物,保护细胞膜免受氧自由基的破坏。维生素C和维生素E能够提高肝脏合成蛋白的能力,从而增强肝脏的解毒能力,缩短肝脏消灭病菌和有害物质的周期,达到提升免疫力的目的。     

哪些人需要补充维生素C

维生素C参与人体氨基酸合成,有降低血管通透性,加速血液凝固,增加凝血功能,能促进铁钙吸收,增加抗感染能力,参与解毒作用,还能阻止致癌物质生成。所以维生素C是人体不能或缺、临床广泛使用的药物。对于普通人来讲,正常的饮食就能摄取到足够的维生素C,     

吃水果的误区

误区之一：吃水果可以代替蔬菜 营养学家认为,水果是不能代替蔬菜的。其理由是：大多数水果所含有维生素以及矿物质钙、铁等比浅色蔬菜含量少,而浅色蔬菜中的维生素和矿物质又比绿色、黄色蔬菜中的含量少得多。人体的许多重要的生理功能必须依靠丰富的维生素与矿物质来维持,以使其经常保持着弱碱性,才能保持机体的正常机能。一些独生子女家长平时只给孩子吃水果,而对蔬菜缺乏足够的重视。其实,蔬菜含有儿童生长发育所必需的多种维生素和矿物质。新鲜蔬菜富含水分、维生素、矿物质和纤维素,是膳食中胡萝卜素与维生素B、C以及钙、磷、铁、镁等的主要来源。不仅本身具有很高的营养价值,而且能帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。     

喷雾干燥法制备复合维生素微胶囊的研究

维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。大多数维生素性质较为活泼,在加工和贮存过程中容易损失;有些维生素还具有不良的滋气味,对其应用产生了不利影响。国内外学者对维生素的微胶囊化虽然进行了一些研究,但大多数针对脂溶性维生素[1-3]。水溶性维生素的