打好秋季"保胃战"的5个招数

1.饮食规律,纠正不良习惯:饮食要有规律,形成良好的饮食习惯,一日三餐,食之有时.脾胃适应了这种进食规律,用餐时便会为消化食物做好准备,保证消化、吸收正常进行. 2.吃"果"不吃"瓜":民间有句俗语叫"秋瓜坏肚",一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止.但一些"果类"却可以多吃.梨可润肺,能消痰止咳;苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻;龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对失眠的老人尤为适宜.     

夏食生姜好处多

常言道:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"。这说明夏日食姜对人们的身体健康很有好处。 增进食欲 炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,消化液分泌减少,常食欲不振。而生姜中的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜上的感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强。从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。     

白萝卜的药用

俗话说:"冬吃萝卜、夏吃姜,不用医生开药方。"这里说的萝卜指白萝卜,是常见的蔬菜,生食、熟食均可,其味略带辛辣。现代研究认为本品含芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。祖国医学认为本品味辛甘、性凉、入肺胃经、为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利益者"。     

说说冬吃萝卜

萝卜是保健佳品。萝卜所含的维生素C比梨高8～10倍,还含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐,维生素B1、B2,钙、磷、铁以及淀粉酶、糖苷酶、氧化酶等。在冬春水果和蔬菜的淡季,多吃些萝卜,有助于健康。萝卜含有芥子油,是辛辣味的来源。它和萝卜中的酶一起互相作用,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。唐代《四声本草》中说:"凡人欲食过度,生嚼(萝卜)咽之便消。"其中的"生嚼"很合科科学,因为萝卜中的淀粉酶不耐热,在70℃的高温下便被破坏;维生素C也怕热,故萝卜最宜生吃。消化不佳的人,如不习惯吃生萝卜,吃一两片酸萝卜,也有助消化。近年来,医学界还发现萝卜能抗癌。其一,是它所含的多种酶,能消除致癌物质亚硝胺使细胞发生突变的作用;其二,萝卜含有一种木质素,能提高巨噬细胞的活力,可把癌变细胞吞噬掉。有些专家还提出将萝卜洗净切丝,挤去苦涩的汁液,加入白     

人到老年怎么吃

老年人随着年龄的增大,消化功能也发生了改变。首先是管咀嚼的肌肉萎缩,牙齿松动或脱落,咀嚼无力;其次是唾液腺萎缩,唾液分泌减少,吃东西没有滋味;胃肠肌肉萎缩,蠕动减弱,消化功能降低,这便是老年人的消化特点。所以,老年人不像青年人那样,想吃什么就吃什么,应该讲究饮食调配,在吃东西方面应注意以下几点: 1.牙齿不太好或安有假牙的人,应多吃些营养丰富而又容易消化的食物,如馒头、米饭、面条、豆腐、鸡蛋等。馒头的面要发好,米饭要煮软,肉要切碎炖烂,蔬菜尽量用嫩叶,这样嚼起来比较省力。老年人的味觉减退后愿吃些味浓的饭菜,在烹调过程中,适当多吃些调料,如酱油、醋、味精、葱、姜、蒜等。把饭菜做得有滋有味些,能     

老年人最忌讳的动作

1用力排便老人过分用力排便时,会导致腹内压、血压升高,增加脑出血的风险,此时心脏的负担也会加大,容易诱发心肌梗死。2久坐不动久坐不动会影响消化功能,使胃肠蠕动缓慢,还容易诱发消化不良、便秘甚至痔疮等病症。     

美味营养兼备的“五果”

正"五果"即桃、李、板栗、杏、枣。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、维生素B1等,素有"寿桃"和"仙桃"的美称。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲、促进消化的作用。但多食李子会让人有虚热、脑胀等不适之感,体质虚弱的患者宜少食。板栗中维生素C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,在民间有"干果之王"的美称。栗子有补肾健脾、强身健体等功效,但多食可滞气,故一次不宜吃得太多。     

怎样吃萝卜好

大家都知道,“冬吃萝卜夏吃姜”,但是萝卜种类繁多,各种的特点并不一样,红萝卜性微温,白萝卜性平,青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。通常说的“冬吃萝卜”是指吃白萝卜。因为白萝卜含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多,帮助消化的功效;白萝卜含有的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力,还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶,所以白萝卜有抗癌作用。将白萝卜榨汁,加适量冰糖,具有生津止渴、帮助消化、改善便秘的作用。     

人体的"营养供给中心"

我们都知道自己从食物中获取营养.但是大多数人都有一个错误的观念,认为胃是消化食物的器官,但生理学证明:80％的消化和吸收过程是在肠中完成的。 我们吃下去的东西进入胃之后.经过胃的混合、研磨和分解成为一种稀粥样的东西,叫做食糜.食糜进入肠道.在肠道蠕动和绒毛摆动的作用下缓缓移动,一般要一天的时间通过     

第二讲:平衡膳食合理营养(一)

1 中老年人膳食需要遵循的几个原则 随着年龄的增加,中老年人牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动减慢、消化能力减弱,使机体对营养成分吸收利用下降.因此,中老年人膳食需要遵循以下几个原则.①一日三餐,不可偏废:高龄老年人(75岁以上)可一日四餐.早餐要吃得好,中餐吃七、八分饱,晚餐要吃得少.有些人长年不进早餐是不好的.②少吃多餐,不宜过饱,一般进食七、八分饱即可:尤其患有冠心病、心绞痛的患者,过饱使胃膨胀逆顶心脏;同时过饱后血液集中到胃部消化食物,引起心肌供血不足,诱发心绞痛、心肌梗死、猝死.③食物要粗细搭配、易于消化:由于老年人胃动力减弱,排空时间延长,胃酸、消化酶分泌减少,消化能力减弱,因此,宜进易消化的食物,尤其晚餐,宜进食稀粥、面条等带汤食物.中老年人由于结肠袋松弛、蠕动减慢、多有便秘,宜多进粗纤维食物,既可通便又能改善肠道菌群,使食物易于消化,还能对血糖、血脂起改善作用.④注意营养调配:中老年人不可偏食、不可偏味,五谷杂粮、蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、宜皆食之.因为中老年人除外蛋白、糖、脂肪三大营养素外,更应注意钙、锌等微量元素、维生素的补充.笔者曾见一位七旬老人因感冒而进食不佳一周,引起心绞痛频繁发作,结果发现是贫血所致.患者感冒前血红蛋白为11g,感冒1周后血红蛋白居然降至7g.⑤适当控制总摄入量,保持适宜体重:热卡摄入过多易导致身体超重或肥胖.目前城市中老年人营养普遍过剩,超体重较多,因此,要适当控制进入量,并且要适当活动.⑥吃清洁卫生、新鲜、不变质的食物.⑦切忌大吃大喝,尤其切忌经常大吃大喝:有些中年人由于工作需要或种种原因,经常主动的或被动的参与宴请,又吃又喝,酒食无度,长此以往,损害了自己的身体,高血压,冠心病,高血脂症,糖尿病,肝硬化等接踵而来,到病魔缠身,悔之晚也.     

准妈妈吃酸有讲究

<正>很多女性怀孕后,喜欢吃酸味的食物。准妈妈嗜酸属于正常的妊娠生理反应。虽然"酸儿辣女"之说没有什么科学根据,可准妈妈多吃些酸味食物却是生理和营养的需要。喜吃酸利于消化怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)的物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,     

菠萝炒鸡腿菇开胃减脂

<正>菠萝炒鸡腿菇是一道同时拥有菌类之鲜美和水果之清香的菜肴,吃起来味道酸甜清爽。它可不止美味这么简单哦,还能帮助消化、瘦身消脂、帮助提高抗病能力。其中,菠萝几乎含所有人体所需维生素,以及多种天然矿物质,味道甜中带酸,极为可口,常吃有很多裨益。特别是菠萝中的蛋白酶,能增加肠胃蠕动,解决你消化吸收的顾虑;丰富的维生素B能滋养肌肤,消除身体的紧张感和     

夏日吃“苦”须适度

炎炎夏日,不少人都有吃苦瓜、喝苦丁茶、吃龟芩膏等苦味食物解暑的习惯。中医主张吃“苦”度夏,认为夏季与中医所说的“心”密切相关,苦入心,能清心火,利于夏季养心。此外,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热作用,夏季经常吃些苦瓜等苦味食品,能解热祛暑、消胀解乏,还能促进胃肠蠕动,增强消化功能。若嫌苦瓜单调,苦丁茶、杏仁、芹菜等苦味食物也可轮换着吃。     

坐着就能运动的健身方法

很多青少年因为学习或工作的原因需要长时间坐着,如长时间坐着看书,或长时间固定一个姿势看电视、玩手机,即"久坐".久坐会使血流速度变慢,造成大脑供血不足、下肢血液循环不畅,常引起反应迟钝、疲惫乏力等症状.久坐还会影响肠胃蠕动,降低肠胃的消化吸收功能,易造成消化不良,引起腹胀、便秘等消化不良症状.久坐造成的损伤在当下青少年...     

感冒了为何没胃口

人感冒时,除了出现鼻塞、流涕等情况外,不少患者还没有胃口.这主要有三方面原因. 首先,人在感冒尤其是发热时,体内帮助促进胃肠蠕动的消化酶功能下降,造成胃肠道蠕动减慢,甚至出现紊乱.胃肠消化减慢,人们感受不到饥饿,自然就不太想吃东西.     

饮食

适量吃香蕉可预防疾病1.可防便秘:在便秘时,吃一两根香蕉可帮助通便。因为香蕉内含丰富的果胶,它能帮助调理肠胃功能,促进消化,有润肠通便的功效。2.助降血压:高钾低钠饮食有助于防治高血压病,而香蕉中所含的钾可以促进人体内的钠排出。高血压患者可根据自己的体质,每天适当吃一两根香蕉。3.缓解忧郁:香蕉对失眠或情绪不良有一定的疗效。因为香蕉中含有一种叫"5-羟色胺"的物质,这种物质能起到安神镇静的作用。     

老年保健

老年人由于内脏器官衰老,导致各器官生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用"少食多餐"的吃法。经常胃酸过多的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉等,因这些水果有缓下作用。注意柿子含大     

酸、甜、苦、辣、咸对健康的利弊

酸味利:酸味利肝,促食欲,利消化。提高钙、磷吸收率。食酸还具有抗肠道病菌作用。弊:过多吃酸味食品,可引起消化功能紊乱,诱发胆绞痛,影响手术后刀口的愈合;消化性溃疡或胃酸过多患者吃酸后可使病情加重。     

坐办公室者设预防肠癌

近年来,科学家们发现,结肠癌与久坐少运动亦有一定关系。瑞典科学家利用人口普查和癌普查的材料,对110万人进行的调查研究表明:坐办公室的人如果平时不参加一定的运动,那么患结肠癌的危险性要比常运动的人大得多。因久坐,胃肠蠕动迟缓,易产生便秘。粪便在肠内停留时间延长,     

饭后不要马上看电视

电视与胆结石似乎风马牛不相及,然而,调查表明:不少胆结石患者有个习惯,就是喜欢饭后坐在沙发上看电视,一边看一边吃瓜子和各种甜食。这就使胆结石与现代文明——电视结了缘。人坐在沙发上,身体蜷曲,腹腔内压增大,胃肠蠕动受限,不利于食物的消化和吸收,尤其是对胆汁的排泄不利。通常胆汁分泌后其胆汁酸需经多次“肠肝循环”重吸收和再排泄,而饭后久坐不利于消化吸收也就妨碍了胆汁酸的重吸收,使胆汁中胆固醇与胆汁酸之间的比例失调,胆固醇就容易沉积下来。此外,坐在沙发上吃瓜子和甜食也有害处,过多的糖会刺激胰岛素分泌,增加肝内胆固醇的合…