市售猪肉已烯雌酚与盐酸克仑特罗检测

目的：了解市售食品猪肉的安全性。方法：对供应食品猪肉的集贸市场、定点屠宰场以及生猪牧场进行分期分批随机收集样品计291份，用酶联免疫吸附法（ELISA）检测残留物并进行现场调查。结果：己烯雌酚检出率1．18％（2／170），在猪肝、猪肺中各有0．4ng/g检出。盐酸克仑特罗检出率13．40％（39／291），在瘦肉、肺、肝、肾、骨、血、尿、毛及饲料中均有检出，含量在1．1－85.0ppb；外省与本地生猪相关样品残留物检出无差异（P＞0．05）；实地调查生猪养殖中违法使用及非法制售严禁添加剂行为共存。结论：市售食品猪肉及相关样品检出国家禁用的监控与残留物质成份为盐酸克仑特罗；其原药监管与切断流通途径及打击非法制售和使用的行为是当务之急，以确保食品猪肉的安全。     

宁波市1999～2002年盐酸克仑特罗药物残留监测

为了解市售食品猪肉与可食组织内药物残留及违法使用盐酸克仑特罗作饲料添加剂所致的危害。1999年 3月～ 2 0 0 2年 3月 ,通过对集贸市场等有关生产经营单位进行随机取样计 2 766份 ,作酶联免疫吸附法(ELISA)、气相色谱 -质谱联用法 (GC/MS)检测。结果显示 :残留物总检出率为 18 84% (5 2 1/ 2 766)、其中食品猪肉与可食组织检出率为 10 45 % (14/ 13 4) ;含量在 1 0～ 2 70 .3ng/ml之间、<5ng/ml占检出数的 83 49% (43 5 /5 2 1) ;外地与本地生猪相关样品残留物检出经比较无差异 (χ2 =3 2 5 ,P >0 0 5 ) ;2 0 0 2年检出率比上年呈非常显著下降 (χ2 =116.0 4,P <0 0 1)。对其原药监督管理与切断流通途径及打击非法制售和使用的行为是当务之急 ;对检验方法、检测限与评估标准作了粗浅的探讨     

市售猪肉盐酸克仑特罗残留卫生学调查与卫生监督探讨

目的：了解中山市市售猪肉(含猪内脏)盐酸克仑特罗残留现状，提出卫生监督的要点。方法：采用分层按比例随机抽样的方法，在全市肉菜市场以购买方式共抽取80份市售猪肉(含猪内脏)，采用气相色谱／质谱仪联用法(GC／MS)对抽检样品中盐酸克仑特罗残留进行检测，同时对市售猪肉的来源进行卫生学调查，提出预防控制措施。结果：80份样品中盐酸克仑特罗阳性检出率为5％，盐酸克仑特罗阳性样品全部来自一个镇区，其它镇区均末检出阳性样品。结论：中山市市售猪肉(含猪内脏)中存在盐酸克仑特罗残留，但阳性率较低，且只在一个区域内检出，检出的阳性样品全部为猪内脏，猪肉样品阳性检出率为0；非正规渠道进货样品的阳性检出率明显高于正规渠道进货样品。建议将盐酸克仑特呈在动物体内的残留列为常规食品卫生检测项目，制定相应的卫生标准。加强对检出阳性样品的猪肉供应商的卫生监督管理。     

深圳市肉与肉制品中激素残留状况分析

[目的]了解深圳特区市售肉与肉制品中盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、β-雌己醇、炔雌醇、己烯雌酚、双烯雌酚、己雌酚、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、炔雌醚10种激素残留状况。[方法]样品经超声萃取、离心、浓缩，然后用高效液相色谱法进行分析。[结果]140份样品中(猪肉组织及制品55份，鸡肉及内脏45份，牛肉40份)，只有一份中毒样品(猪肺汤)检出盐酸克仑特罗，其他样品10种激素均未检出。[结论]深圳市统一屠宰的猪肉及市售鸡肉、牛肉未检出以上10种激素，个别由盐酸克伦特罗引起中毒的猪肉组织可能来源于违法私宰或关外进入。     

中山市市售猪肉(含猪内脏)残留禁用化学药品的现状及控制的研究

目的 掌握中山市市售猪肉（含猪内脏）受禁用化学药品污染的现状，提出相应的预防和控制措施，方法 采用分层按比例抽样的方法，分别对中山市的港口镇，三乡镇，沙溪镇，小榄镇，石岐城区共80份市售猪肉（含猪内脏）进行调查，采用气质联用法（GC/MS）检测，鉴别其中含有禁用化学药品的成分。结果 此次调查80个样品共检出禁用化学药品有3种，残留阳性样品5个，总残留阳性率为6.3%。其中盐酸克仑特罗阳性检出率为5.0%，N，N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑阳性检出率均为1.3%。盐酸克仑特罗阳性样品全部来自小榄镇，N，N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑阳性样品则来自石岐城区，港口镇，三乡镇，沙溪镇均未检出阳性样品，结论 中山市市售猪肉（含猪内脏）残留的禁用化学药品主要是盐酸克仑特罗，但也检出了N，N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑，禁用化学药品只在部分区域内检出，因此首要任务是加强对盐酸克仑特罗的监测，同时也要警惕其它禁用化学药品的存在，在对全市的生猪市场进行监测管理时，应着重管理存在问题的地区。     

盐酸克仑特罗残留监测与控制对策

近年来 ,盐酸克仑特罗 (俗称“瘦肉精”)引起食物中毒的报道增多 ,浙江省一些地区因食用含盐酸克仑特罗的猪肉及其内脏 (主要为猪肺、猪肝、猪肾 )引起数百人中毒。为了解我省各地盐酸克仑特罗使用和市售肉制品中盐酸克仑特罗残留情况 ,采取切实有效措施减少或控制中毒事件的发生 ,我们于2 0 0 1年 5～ 8月对养猪户 (场 )猪饲料、猪饮水、猪尿 ,屠宰场、农贸市场、饮食业的猪肉及猪内脏等盐酸克仑特罗残留情况进行了调查监测。现报告如下。对象与方法　 (1)确定调查监测点 :确定 4个地级市 (占全省地级市总数的 3 6 4% )、13个县区 (占全省…     

高效液相色谱法测定尿液中痕量盐酸克仑特罗

克仑特罗(clenbuterol)的化学名为α-[(叔丁氨基)甲基]4-氨基-3，5-二氯苯甲醇，俗称瘦肉精)，其盐酸盐溶于水及热乙醇，不溶于乙醚，游离态形式溶于乙醚、乙酸乙酯和二氯甲烷。盐酸克仑特罗可选择性作用于肾上腺素β2受体，引起交感神经兴奋，以往用于治疗哮喘。一般健康人摄入量超过20mg即可出现中毒症状，其在人体内有相对较长的半衰期，约为30h，主要以原形经尿排出，停药后2—3周仍可从尿中检出。近年国内日益增多的盐酸克仑特罗中毒案例主要是由于生猪饲养业非法使用该药所致。农业部已发出通知禁止使用盐酸克仑特罗，规定猪尿中盐酸克仑特罗的残留限量为1μg/L。     

嘉兴市市售鲜猪肉盐酸克伦特罗残留状况调查

为了解我市目前生猪养殖过程与市售鲜猪肉盐酸克伦特罗残留状况 ,我们于 2 0 0 2年对市区农贸市场销售的鲜猪肉和部分屠宰场生猪宰前的猪毛、猪血进行盐酸克伦特罗残留状况调查。对象与方法1　对象　嘉兴市区 9个农贸市场 ,分期、分批随机采集销售的鲜猪肉或内脏 2 2 0份。 3个屠宰场调查 36头生猪 ,宰前每头猪采集猪毛、猪血及宰后同一头猪猪肝 ,共计采集样品 10 8份。2　方法　采用酶联免疫吸附法 (ELISA) ,按浙江省地方标准 [DB33/T30 8 2 0 0 1]和 [DB33/T30 7 2 0 0 1]进行。猪毛、猪血检验方法参照浙江省地方标准 [DB33/T30 8 2…     

重庆市加工用辣椒及制品中二氧化硫残留量分析

目的 了解重庆市加工用鲜辣椒中二氧化硫本底含量,分析市售辣椒制品中非法使用二氧化硫类食品添加剂的可能性。方法 在重庆市17个主要辣椒生产区县的种植环节、流通环节（农贸市场、超市和便利店）,采集鲜辣椒、干辣椒及辣椒面共2 555份,采用GB5009.34—2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》进行检测。结果 2 555份样品中,检出含二氧化硫的样品1 780份,检出率为69.67%（1 780/2 555）,鲜辣椒、烘干鲜辣椒、市售干辣椒、市售辣椒面中二氧化硫的检出率分别为58.55%（363/620）、61.77%（383/620）、76.98%（535/695）、80.48%（499/620）。市售干辣椒和辣椒面中二氧化硫残留量高于国际食品法典委员会( CAC)规定的香辛料中最大使用量（150 mg/kg）的样品共3件。流通环节采集的鲜辣椒中二氧化硫检出率较种植环节样品高,超市和便利店采集的干辣椒和辣椒面二氧化硫含量较农贸市场样品高。结论 重庆市加工用鲜辣椒中存在二氧化硫本底含量,市售干辣椒及辣椒面中可能存在非法使用二氧化硫类食品添加剂的情况,部分商品中二氧化硫残留量较高。     

阜宁县食品中单核细胞增生性李斯特菌污染状况

目的了解江苏省阜宁县食品中单核细胞增生性李斯特菌(LM)的污染状况。方法抽检市售生肉、熟肉、冷饮、生奶、酸奶共5类食品151份样品,采用国家标准方法对样品进行LM分离、鉴定。结果151份样品中共检出LM菌5株,总阳性检出率为3.31%,其中生肉中检出3株,熟肉中检出2株,检出率分别为12.5%(3/24)和3.77%(2/53),冷饮、生奶、酸奶中均未检出。结论阜宁县市售肉类制品已不同程度受到LM菌污染,应引起相关部门的高度重视。     

谈病人满意度管理

病人满意度管理直接关系到医院的声誉和医疗市场.医院要从医院服务层次、医疗服务模式、医学人文精神和社会价值观等五个方面来管理病人满意度,建立起全程的、科学的、规范的满意度管理机制,从而更好地为医院赢得声誉、争取市场.     

小檗碱调节外阴阴道假丝酵母菌病小鼠阴道组织免疫状态的实验研究

目的 观察小檗碱对外阴阴道假丝酵母菌病小鼠阴道组织免疫状态的影响.方法 采用雌激素化+阴道灌洗白假丝酵母菌菌液,构建外阴阴道假丝酵母菌病小鼠模型.实验分为正常组、模型组、实验组(小檗碱低、中、高剂量)和制霉菌素组.干预10天,在接菌后的4d、7d、14d观察小鼠阴道组织中TGF-β1、IL-2的表达水平.结果 造模成功后,小鼠阴道组织中的TGF-β1表达水平明显上调、IL-2表达水平明显下调(P＜0.05);经过阴道灌洗,小檗碱高剂量组、制霉菌素组阴道组织中TGF-β1表达水平均有明显下调、IL-2表达水平有明显上调(P＜0.05);与制霉菌素组比较,小檗碱高剂量阴道组织中TGF-β1、IL-2表达水平均有明显差异(P＜0.05).结论 小檗碱可以调节阴道局部的免疫系统.     

From the end of the world to the top of the world

I've been on the road a bit this summer. Because of the kind generosity of my London broker, Lloyd and Partners, Ltd., I've been allowed the unique opportunity to have an insider's view of the London market. I observed an interesting renewal situation and sat with underwriters in their boxes amid the hallowed (at least to us insurance geeks) trappings of Lloyd's. I spent several lovely days in Hanover with my long‐time lead reinsurer, Hanover Re, while trying desperately to keep up with my own work back home. It's been stimulating and thought‐provoking, and I know I won't ever view the purchase of insurance in the same way.     

社区医院脑卒中康复模式效果评估

目的探讨社区医院开展脑卒中康复、提高脑卒中患者的运动功能和日常生活活动能力（ADL）的模式。方法选择2006年8月-2008年8月住院脑卒中患者63例,采用随机对照研究方法,分为强化组32例,对照组31例,强化组采用系统的综合康复治疗;常规组给予临床基础药物治疗。分别于入选时、治疗1、2及3个月后对运动功能和日常生活活动能力（ADL）进行功能评定。结果两组患者在治疗前运动功能和日常生活活动能力（ADL）差异均无统计学意义（P〉0．05）,在治疗后3个月时强化组的运动功能和日常生活活动能力（ADL）与对照组相比较,差异有统计学意义（P〈0．01）。结论社区医院利用适宜技术开展脑卒中康复,对提高脑卒中患者运动功能和日常生活活动能力（ADL）有着极其重要的意义。