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《人人健康:医学导刊》2001,(8)
胆固醇是人体的重要营养素,是血脂的主要成分。然而,一段时间以来,人们把中风和心肌梗塞都归罪于胆固醇,甚至认为胆固醇越低越好,这种观点近年在科学界已有人提出质疑甚至否定。其实胆固醇是脑功能的基本物质,在人体传递生物电方面起重要作用;胆固醇可促成细胞内质膜,同时提供细胞内质膜所需的组织材料;胆固醇能预防情绪波动;胆固醇可以转变为具有重要生理意义的化合物,如胆汁酸、肾上腺皮质激素、性激素和维生素D。人体缺少胆固醇,对健康来说并非是好的征兆。美国的一项研究表明,年轻妇女中胆固醇低的人抑郁和焦虑值高于胆固醇正常或偏高的人。另一项研究显示,70多岁的健康人血液中胆固醇和白蛋白含量偏低者,在3年和 相似文献
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高胆固醇血症是心脑血管病发病的主要危险因素,胆固醇增高应采用低胆固醇饮食,但在具体应用时缺少量的概念,一般医学书籍中对各种食物中胆固醇的含量也甚少涉及。如何掌握低胆固醇饮食是高脂血症和心脑血管疾病患十分关心的问题。本介绍低胆固醇饮食的标准及一些常用食物中胆固醇含量。 相似文献
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40岁出头的王老师前段日子参加了学校组织的体检,她的血脂全套检查中总胆固醇、甘油三酯(三酰甘油)及高密度脂蛋白胆固醇等检查均在正常范围,只有一项指标超标了:低密度脂蛋白胆固醇。王老师平时看过一些医学科普的文章,知道“高密度脂蛋白胆固醇”就是“好”胆固醇,它对心血管有保护作用;“低密度脂蛋白胆固醇”就是“坏”胆固醇,它的水平升高与冠心病的发病有明显的相关性。王老师有点慌了神,“坏”胆固醇升高是不是预示着她迈上了动脉粥样硬化之路?要不要吃点药预防一下?平时饮食上要注意些什么呢? 相似文献
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有一条不成文的定律,假若女人时交往过的男人说.你真是个好男人,那么,这一定是婉拒。恰到好处的赞赏,只为了言外之意:你不适合我,你不太有趣,你和我没有未来。所以,这也引导出一条莫名的规律,剩男中很多都曾经、 相似文献
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每100克食物中胆固醇含量为200-300毫克,这种食物称之为高胆固醇食物。越是“好吃”的东西胆固醇含量也越高,像动物内脏、海鲜、禽蛋、奶等饮食“金字塔”中的组成部分,就“隐藏”着大量胆固醇。动物内脏动物内脏在高胆固醇食物中位列首位,100克的猪肝、猪腰等胆固醇含量都在300毫克以上, 相似文献
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胆固醇升高:心脑血管最“受伤”
多项研究显示.胆固醇升高是导致动脉粥样硬化,引发冠心病、心肌梗死、中风等心脑血管疾病的重要危险因素。胆固醇越高,发生心脑血管事件的风险越大。我国的大型研究显示,1984~1997年,随着生活方式的改变.中国北京居民(不管男女)的胆固醇水平升高了1毫摩/升,胆固醇升高在心脑血管事件总危险因素中占77%。 相似文献
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大豆蛋白对胆固醇作用的研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
大量文献表明,大豆蛋白可以降低实验动物和人血液中胆固醇的含量,但其机理尚不完全清楚。为此,本文从胆固醇吸收、代谢、排泄及其对内分泌的影响等几方面详细地综述了膳食中大豆蛋白对胆固醇代谢的影响,并对其可能的作用机理加以阐述。 相似文献
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植物甾醇降胆固醇作用的研究现状 总被引:6,自引:0,他引:6
天然食物中较低剂量的植物甾醇即具有降低血浆胆固醇的作用,在特定人群的膳食中每日补充2g植物甾醇酯或甾烷醇酯可使血浆低密度脂蛋白胆固醇降低10%,但继续增加摄入量对于进一步降低胆固醇的作用很小。由于植物甾醇具有降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的作用,而被广泛地添加到功能性食品中。值得关注的是,植物甾醇在降低胆固醇吸收的同时,也会影响脂溶性维生素,主要为类胡萝卜素和维生素E。 相似文献