维药芜菁籽多糖体外抗氧化活性研究

目的：通过体外清除自由基试验初步研究芜菁籽多糖的抗氧化活性。方法：采用脱脂,水提,除蛋白,脱色,醇沉等方法提取多糖。利用4种常见的体外抗氧化活性测试方法,即清除DPPH·自由基,羟自由基,超氧阴离子自由基以及总还原能力等来衡量芜菁籽多糖的抗氧化能力,并与维生素C（Vc）进行对照。结果：芜菁籽多糖提取率为2.34%,并具有一定的抗氧化活性,抗氧化能力与浓度之间有很好的量效关系,浓度越大,抗氧化活性越强。其中芜菁籽多糖的总还原能力较强,清除超氧阴离子自由基的能力较弱。结论：芜菁籽多糖具有天然抗氧化能力,在以芜菁籽为原料开发多糖类功能食品方面有较现实的实际意义。     

榛子油乙醇提取物抗氧化功能研究

目的研究榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小。方法冷榨榛子油用80%乙醇提取,配成不同浓度的样品,以维生素C作对照,通过测定还原抗氧化能力、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率,探讨榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小。结果榛子油乙醇提取物清除羟基自由基能力、还原抗氧化能力和清除超氧阴离子自由基能力随着浓度的提高而提高。结论榛子油乙醇提取物具有良好的抗氧化功能。     

裙带菜多糖的体外抗氧化作用研究

目的:研究裙带菜多糖及其纯化产品的抗氧化活性。方法:采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系、二苯代苦味肼基自由基体系,对裙带菜多糖的抗氧化活性进行了研究,并同维生素C进行了比较。结果:裙带菜多糖对这几种自由基均有不同程度的清除作用,其对超氧阴离子、羟基自由基、烷基自由基有较强的清除能力;清除二苯代苦味肼基自由基能力较弱。结论:裙带菜多糖具有较强的抗氧化活性。     

桃花多糖的提取及其抗氧化活性研究

目的 从桃花中提取多糖,并研究其抗氧化活性。方法 桃花的水浸提液经浓缩、Savage法除蛋白得其粗多糖。采用Fenton反应测定桃花多糖对羟基自由基的清除效果和Bcauchamp的方法NBT光还原法测定桃花多糖对超氧阴离子的清除效果。结果 桃花多糖对羟基自由基和超氧阴离子具有较强的清除能力,并呈现浓度依赖性。当质量浓度为1 mg/mL时,其对羟基自由基和超氧阴离子的清除率可达54.7%、94.7%,显著高于同浓度的维生素C。结论 桃花多糖有较强的抗氧化活性,揭示它在天然抗氧化剂和功能食品领域具有很大的开发应用价值。     

阳春砂仁干品盐砂仁姜砂仁抗氧化活性比较分析

目的比较砂仁干品、盐砂仁和姜砂仁抗氧化活性,为其应用提供数据支持和理论依据。方法采用还原能力测定法、超氧阴离子自由基清除法(SRSA)、羟基自由基清除法、DPPH自由基清除法和总抗氧化能力评估法(FRAP)对砂仁及其炮制品进行体外抗氧化活性测定和评价。结果砂仁经盐制、姜制后,抗氧化能力增强;其还原力、总抗氧化性能和DPPH自由基清除能力从强到弱依次为Vc、TBHQ、姜砂仁、盐砂仁、砂仁干品;超氧阴离子自由基清除能力为:VcTBHQ姜砂仁砂仁干品盐砂仁;羟基自由基清除能力为:TBHQVc姜砂仁盐砂仁砂仁干品。结论综合5种抗氧化指标结果,姜制砂仁的抗氧化活性最好,盐制砂仁总体上好于未经炮制的干品。     

不同提取方法对玄参多糖单糖组分和抗氧化活性的影响

目的研究不同提取方法对玄参多糖的提取率、纯度、单糖组分和体外抗氧化活性的影响,为玄参多糖的提取方法及多糖活性差异提供必要的参考。方法传统水提法、稀碱浸渍法、微波辅助法、酶辅助提取法、超声辅助法被用来提取玄参多糖;采用苯酚硫酸法测定多糖的提取率和纯度;采用高效液相色谱法检测多糖完全水解后单糖的组成;DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基和总还原力为指标评价玄参多糖的体外抗氧化能力。结果酶辅助提取法获得多糖提取率为7.35±0.43,多糖纯度为54.43%±3.43%,其单糖质量摩尔比例中葡萄糖醛酸和半乳糖酸含量最高,分别为12.1%和8.8%;多糖体外抗氧化活性研究发现,酶辅助法获得多糖清除DPPH自由基能力和超氧阴离子自由基清除能力最高,玄参多糖对羟基自由基的清除不太稳定,其与多糖浓度并不成正相关,还原能力比较发现酶辅助法多糖还原能力最强。结论不同方法提取中酶辅助提取法获得多糖的纯度最高,体外抗氧化活性最强,推测其抗氧化活性和单糖组分比例有关。     

硬孔灵芝粗多糖抗氧化活性研究

目的 研究硬孔灵芝粗多糖的抗氧化活性. 方法 以水提醇沉法提取硬孔灵芝粗多糖,并用标准曲线法测定其总糖含量.通过DPPH、NBT、ABTS、还原力、金属离子螯合5个抗氧化模型研究硬孔灵芝粗多糖的抗氧化活性. 结果 硬孔灵芝粗多糖的平均提取率为0.58％,总糖平均含量为45.45％.DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、超氧阴离子(NBT)清除率、金属离子螯合IC50分别为95.39、1.23、0.11和1.14 mg/mL. 结论 硬孔灵芝粗多糖具有良好的抗氧化活性.     

冠脉康提取物体外抗氧化活性研究

目的:探讨冠脉康体外抗氧化性。方法:采用DPPH自由基、超氧阴离子、还原能力为评价指标,以维生素C及没食子酸为对照,初步研究冠脉康体外抗氧化活性。结果:冠脉康和维生素C清除DPPH的EC50分别是44.04μg/mL和28.89μg/mL;冠脉康和没食子酸消除超氧阴离子自由基的EC50分别是126.7μg/mL和32.7μmg/mL;结论:冠脉康提取物具有一定的还原力,能清除DPPH和超氧阴离子自由基,冠脉康多方面抗氧化活性可能是其治疗心脑血管病的作用机制之一。     

巴戟天醇提物的提取优化及其抗氧化活性研究

目的:优化巴戟天醇提物的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。方法:对巴戟天醇提物的提取进行单因素实验分析,然后通过清除ABTS、清除DPPH、清除超氧阴离子、还原力和总抗氧化五种方法评价巴戟天体外抗氧化活性。结果:最佳提取条件为乙醇提取浓度75%,提取温度100℃,提取时间2 h;巴戟天75%醇提物对ABTS自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基均有一定的清除能力,对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的最大清除率分别为48.016%和28.782%,还原力测试与总抗氧化能力实验数值均与浓度呈现量效关系。结论:巴戟天具有一定的体外抗氧化活性。     

黄芪多糖提取工艺优化及体外抗氧化性研究

目的优化黄芪多糖的提取工艺,测定黄芪中多糖物质的体外抗氧化活性。方法在单因素实验的基础上,通过正交试验优化超声波提取黄芪多糖的工艺,并通过与Vc对比,比较不同产地的黄芪多糖清除DPPH、超氧阴离子、羟基自由基的能力。结果工艺优化的条件为:时间:28 min;温度:72℃;料液比:1∶15,黄芪多糖具有清除DPPH、超氧阴离子、羟基自由基的能力。结论该研究表明在该优化工艺下提取的黄芪多糖具有抗氧化活性,不同产地黄芪多糖抗氧化性强弱:蒙古黄芪浙江省黄芪维生素C黑龙江省黄芪。     

复方丹参的体外抗氧化活性研究

目的探讨复方丹参的体外抗氧化活性。方法采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、鳌合亚铁离子和还原力、过氧化氢的反应体系,检测了复方丹参的体外抗氧化活性,并与维生素C进行比较。结果复方丹参和维生素C消除DPPH自由基的EC50分别是41.0μg/mL和8.2μg/mL;复方丹参消除超氧阴离子自由基的EC50是1.39 m g/mL;复方丹参和维生素C抑制羟基自由基产生的EC50分别是1.73 m g/mL和0.58 m g/mL;在实验体系中,未检测到复方丹参螯合亚铁离子的能力;复方丹参和维生素C的还原能力的EC50分别是0.42 m g/mL和0.08 m g/mL。在实验最高质量浓度100μg/mL时,复方丹参和维生素C对过氧化氢的清除率分别为36%和94%。结论复方丹参具有较强还原力,能清除DPPH和超氧阴离子自由基的作用,并抑制羟基自由基的产生。复方丹参的多方面抗氧化活性可能是在治疗心血管疾病效果显著的原因之一。     

枸杞子多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究

目的 研究枸杞子多糖的提取及抗氧化活性.方法 采用水提法提取枸杞子中的多糖,通过正交实验研究了固液比、提取温度、提取时间对枸杞子多糖提取得率的影响,并进行了提取次数实验.采用羟基自由基、超氧阴离子自由基体系,对枸杞子多糖的抗氧化活性进行了研究,并与维生素C进行了比较.结果 确立了水提法提取枸杞子多糖的最佳工艺条件为提取温度80℃,固液比1∶30,提取时间3.5 h,提取2次.当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到48.1%,维生素C的清除率为41.2%.对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C,当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到13.5%,维生素C的清除率为48.6%.结论 该.方法 简单、环保,枸杞子中多糖含量为8.34%.枸杞子多糖对这两种自由基均有不同的抑制作用.对羟基自由基的清除率高于维生素C.     

葛根黄酮的体外抗氧化活性研究

目的:探讨葛根黄酮的体外抗氧化活性。方法:采用总抗氧化能力、DPPH·自由基、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2·-)的反应体系,考察葛根黄酮的体外抗氧化能力。结果:葛根黄酮在一定浓度范围内,其反应抗氧化作用的FRAP值、清除DPPH·、羟基自由基、超氧阴离子的能力及抑制过氧化脂质产物丙二醛的作用均呈量效关系;在浓度为500μg/ml时,DPPH·的最大清除率为48%,EC50为450.51μg/ml;在浓度为2.95mg/ml时,羟基自由基的最大清除率为21.14%;在浓度为600μg/ml时,超氧阴离子的最大清除率为60.07%,超氧阴离子的EC50值为213.8μg/ml,抑制MDA生成的IC50为11.3μg/ml。结论:葛根黄酮具有较强的体外抗氧化活性,其机制可能与RPI抗氧化活性和消除自由基能力有关。     

广西凌云特产新鲜川木瓜总酚的体外抗氧化活性研究

目的对广西凌云特产川木瓜总酚的抗氧化活性进行研究。方法以70%乙醇为溶剂,纤维素酶辅助微波提取川木瓜中的总酚;采用比色法测定川木瓜总酚提取液对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基的清除能力及还原Fe3+能力。结果川木瓜总酚提取液对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基均有一定的清除能力,对Fe3+的还原能力随着浓度的增加而增强。结论广西凌云特产川木瓜总酚具有较强的抗氧化活性。     

浒苔水溶性多糖的组成及其生物活性研究

目的 研究浒苔水溶性多糖的分离提取、组成及生物活性.方法 经水煮、醇析、真空干燥得到浒苔粗多糖,由苯酚-硫酸比色法测定其中水溶性多糖含量;用气相色谱-质谱法和红外光谱对其化学成分进行分析.以抗坏血酸作为对照品,同时采用生物化学法测定了浒苔多糖对羟基自由基和超氧阴离子等自由基的清除能力.结果 浒苔粗多糖提取率为10.25%,其中水溶性多糖含量为86.1%.浒苔水溶性多糖为硫酸多糖,对羟基自由基和超氧阴离子具有良好的清除能力,且大小与多糖的用量呈正相相关性,且比抗坏血酸的活性强.结论 浒苔多糖为硫酸杂多糖,具有显著的清除自由基的能力.     

金花茶花朵总皂苷体外抗氧化实验研究

目的:研究金花茶花朵总皂苷活性成分的抗氧化活性。方法:以金花茶花朵为原料,以乙醇为提取介质,通过Amberlite XAD-4非离子型大孔树脂分离纯化金花茶花朵中总皂苷,以维生素C(Vit C)为对照品对金花茶花朵总皂苷进行抗氧化及还原能力实验。结果:金花茶花朵总皂苷回收率为90.2%;羟基自由基清除能力、有机自由基清除能力、氧阴离子清除能力、亚硝酸根离子清除能力等实验自由基清除率的半数抑制浓度(IC50)分别为0.75 mg/ml、0.05 mg/ml、0.26mg/ml;还原能力试验自由基清除率的半数抑制浓度(IC50)为0.83 mg/m。结论:金花茶花朵具有较好的抗氧化能力,是一种较好的天然自由基清除原料。     

响应面优化酶法提取石榴皮多糖及其抗氧化活性研究

目的 采用响应面法优化石榴皮多糖的酶法提取工艺,并对石榴皮多糖体外抗氧化活性进行研究,为药物制剂和功能性食品寻找新的生物成分。方法 采用RSM Box-Behnken设计法,考察酶解时间、液料比、加酶量对石榴皮多糖提取率的影响。用酶标仪测定DPPH自由基清除作用、羟自由基清除作用、超氧阴离子自由基清除活性和还原力测定。结果 最佳提取条件为：酶解温度为55℃,pH为5,酶解时间为88 min,液料比为22:1mL/g,加酶量为0.93%。在最佳提取条件下,石榴皮多糖得率为（22.31±0.07）%,与Box-Behnken设计模型的预测值22.35%很好地吻合。石榴皮多糖对DPPH（1,1-二苯基-2-吡啶基肼）自由基清除、羟自由基清除、超氧阴离子自由基清除和还原能力有明显的抗氧化作用。结论 建议采用优化的酶解辅助方法提取石榴皮多糖,该法制得的石榴皮多糖可作为一种良好的抗氧化剂。     

黄芩苷的体外抗氧化研究

目的 研究黄芩苷体外抗氧化作用.方法 取不同浓度的黄芩苷溶液,采用DPPH法测定黄芩苷自由基清除能力,用试剂盒测定黄芩苷抗超氧阴离子和总抗氧化能力,通过检测尿酸生成来测定黄芩苷对黄嘌呤氧化酶活性的影响等.结果 黄芩苷具有显著的总抗氧化能力,且呈明显的量效关系;黄芩苷对自由基和超氧阴离子有较好的清除能力;另外,黄芩苷对黄嘌呤氧化酶(XOD)有抑制作用,黄嘌呤氧化酶催化黄嘌呤氧化生成尿酸的含量随黄芩苷浓度升高而降低.结论 黄芩苷可以直接清除自由基、超氧阴离子等氧自由基,抑制黄嘌呤氧化酶活性,是良好的抗氧化剂.     

壶瓶枣多糖的分离及其抗氧化活性

目的研究壶瓶枣多糖的分离纯化及其抗氧化活性。方法壶瓶枣粗多糖用D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52柱层析分离,以去离子水和0~1 mol/L的Na Cl溶液梯度洗脱,并考察其不同组分清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果分离纯化得到3个中性多糖组分(ZJP-1、ZJP-3和ZJP-5)和2个酸性多糖组分(ZJP-2和ZJP-4),并对DPPH自由基均有一定的清除能力。其中ZJP-2清除超氧阴离子自由基能力较强;ZJP-4清除羟基自由基能力较强;ZJP-5清除以上两种自由基能力均较强。结论 D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52的分离纯化效果较好,而且分离所得的5种多糖组分的抗氧化活性各有特点。     

美洲大蠊提取物中抗衰老活性部位抗氧化活性的初步分析

目的 对美洲大蠊抗衰老活性部位进行体外抗氧化活性的初步分析.方法 采用体外化学模拟体系研究了美洲大蠊抗衰老3个活性部位清除DPPH·自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力,以及对3个部位的还原能力进行了测定.结果 美洲大蠊抗衰老活性总提物、抗衰老活性部位Ⅰ、抗衰老活性部位Ⅱ清除DPPH·自由基能力的EC50分别为0.086 25,31.15和4.904 mg·ml-1;总还原力的EC50分别为1.316,38.65和7.598 mg·ml-1;清除羟自由基能力的EC50值分别为0.032 62,5.665和2.913 mg·ml-1;清除超氧阴离子自由基的EC50值分别为4.357,9.255和13.44 mg·ml-1.结论 美洲大蠊抗衰老不同有效部位都有一定的抗氧化作用,各自表现出不同的抗氧化能力,其对自由基的清除机制可能不同.