社区老年人营养教育效果评价

目的：为了寻求有效的社区营养干预措施。方法：本次调查选择社区300名老人作为研究对象，将其分成实验组和对照组，并对实验组进行一系列营养卫生知识健康教学。结果：实验的营养卫生知识知晓率有明显提高，特别是对米面加工、我国膳食指南、膳食宝塔结构的知晓率明显改善，但部分饮食习惯改变不明显。结论：社区营养健康教育干预是一项长期性工作，必须结合社区实际情况，因地制宜地采取多种手段进行干预。     

我国社区营养教育发展文献描述性系统评价

在经历2003年非典型肺炎和2020年新型冠状病毒肺炎后,为了严防“病从口入”,营养与食品卫生方面的健康教育又被提到新的重要高度。本文通过全面检索中英文数据库,根据纳入和排除标准,对2020年1月前发表的关于中国社区营养教育的文献进行筛选、资料提取及信息分类、归纳和整理,最终纳入53篇文献,总结了常见的社区营养教育内容、方式、实施者与接受者。针对新型冠状病毒疫情防控和今后社区营养教育发展提出建议:社区今后的营养教育要拓宽知识面,尤其是加强食品安全和正确的中医食疗营养教育;加大特殊人群尤其是儿童的社区营养教育,继续加强社区医务人员营养教育开展力度;拓展更新信息时代的社区营养教育内容和方式,开展更多元、精准、实时的营养健康教育。     

合肥市城市社区健康教育项目效果评价

目的研究社区健康教育项目试点效果,为进一步开展健康教育工作提供依据。方法采用多阶段随机抽样方法进行抽样调查。结果开展社区健康教育项目试点后,社区常住居民健康知识知晓率提高9．1％、健康行为形成率提高6．2％。结论政府领导、多部门协作,通过社区诊断、培训、知识传播和行为干预等措施,开展社区健康教育的策略是有效的。开展健康教育项目的活动对促进社区健康教育工作有积极意义。     

广西儿童营养项目县营养知识健康教育效果评价

对广西营养项目县教育组和对照组进行的婴幼儿家长营养知识、态度、行为调查显示,同等文化程度中教育组的营养知识得分均高于对照组;教育组中营养知识的来源导人们制定的营养教育途径相一致;教育组和对照组对营养教育途径的选择与我们制定的营养宣传计划相吻合,教育组与对照组相比接受营养知识的态度更为积极,购买行为也发生了少许变化,说明我们采取的营养知识健康教育措施是行之有效的。     

浦东新区“走向健康”社区营养教育项目效果分析

目的 评价营养教育对浦东新区社区居民的影响效果,为探讨改善居民营养KAP的方法提供依据.方法 在浦东新区随机抽取12个社区作为干预社区,10个社区为对照社区,对干预组开展营养教育,并对干预效果进行评估.结果 营养干预后,干预组营养知识知晓率、营养态度及部分营养行为明显提高(P＜0.05),但每天吃足量新鲜蔬菜及早餐营养充足人数比例仍不到50％;每日油盐用量也远超过膳食宝塔的推荐量.结论 社区面对面营养教育效果明显,但要使一些长期形成的营养行为得到改善,仍需要深入细致的营养教育指导工作.     

加强社区营养教育的重要性

<正> 营养教育是健康教育的一个分支和组成部分,它包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素,而直接或间接地改善个体与群体的知(知识),信(态度),行(行为)的各种方法、技术和途径的组合。主要是通过营养信息交流和行为干预,帮助个人和群体掌握食物与营养卫生和生活方式的教育活动与过程。其目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和捉高生活质量。     

社区营养教育传播方式的国内外进展

2002年,全球已有2900万人死于心血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病及糖尿病,慢性病已成为当今世界最主要的死亡原因[1]。我国2002年居民营养与健康现状调查也表明,目前我国居民慢性病患病率上升迅速。慢性病对医疗服务在时间上要求长期而连续,在服务构成上要求更偏重于社区医疗、健康教育、健康咨询等,无论国内或是国外,以社区为阵地进行慢性病预防与控制工作是形式所趋。这些重大疾病都具有共同的主要危险因素:吸烟、不健康饮食、缺乏体育运动和饮酒[1]。因此,在慢性病的预防和控制中,营养教育一直是必不可少的重要内容。而且人们的食物消费…     

儿童营养改善项目的经济学评价

随着经济的发展和人民生活水平的提高,我国儿童营养状况得到显著改善.儿童生长迟缓率和低体重率大幅下降[1],农村学生生长发育水平也继续呈现上升趋势[2].但由于我国自然条件的差异和社会经济发展的不平衡,在农村地区,营养不良和微量营养素缺乏仍然是影响儿童生长发育的主要健康问题.     

上海市闵行区社区居民食品营养标签健康教育项目干预效果分析

目的评价对社区居民开展食品营养标签健康教育的效果,为探讨改善居民营养标签KAP的方法提供依据。方法采取分层随机抽样方法。从上海市闵行区所辖13社区,随机抽取6个社区为干预社区,7个社区为对照社区,对干预社区开展营养标签健康教育,并对干预效果进行评估。结果干预后,干预组对食品营养标签知-信-行水平与对照组及干预前相比较均有显著提高(P0.05)。干预后,干预组对食品营养标签的知晓率从干预前的73.1%上升到95.6%;了解营养标签的比例从干预前的22.1%上升到57.7%;认为营养标签有必要标示的比例从干预前的78.1%上升到95.6%;购物时经常阅读和参考营养标签的比例从干预前的43.1%、32.7%分别上升到68.8%、57.5%。结论采用集中式宣教和个体化指导相结合的营养标签健康教育方式效果明显。进一步提高社区居民对营养标签的认知和应用水平,还需要更加细致深入和持之以恒的营养标签健康教育。     

上海市某农村社区高血压自我管理健康教育项目效果评价

我国目前有高血压患1．1亿,高血压病的管理是预防和控制我国心脑血管疾病的关键。目前我国社区高血压病管理主要采用高血压分级管理模式,这种由医务人员执行的“高血压三级管理”虽然能使被管理的高血压病人血压控制率（全年1／2以上时间血压记录在160／95mmHg）达到88％,并有效降低社区居民脑卒中、冠心病死亡率,但许多人也同时指出了高血压分级管理存在的问题;如它属于医生一病人单向管理模式,缺乏病人的参与、社区医生相对不足,社区高血压病人管理的覆盖率非常低（上海2002年社区高血压分级管理的覆盖率仅为8．20％）。而强调医一患合作、病友互助、病人及家属参与的高血压自我管理（self-management）方法特别适合高血压病的日常管理,因为高血压病需要终身坚持健康的生活方式及服药。国外已有7个研究项目证实自我管理健康教育能有效降低高血压病人的血压水平。国内专门针对高血压病人的自我管理项目已在上海中心城区成功实施并取得较好效果,但该模式在农村社区是否可行和有效尚未见献报道。为探索社区高血压自我管理模式能否在松江农村社区实施,我们于2003—2005年在松江区永丰社区开展了高血压自我管理健康教育项目,并对该项目的实施效果进行了评价。     

社区营养健康教育现状与对策

随着社会的进步,经济的发展,人们对身体健康和生活质量有了更高的追求,社区健康教育是最贴近居民且能够覆盖全国的教育途径,通过对社区居民开展营养健康教育,可以提高居民对营养健康的认知,改善其态度和行为,对提高全民健康素养具有重要意义.通过对社区营养教育紧迫性和可行性的分析,对目前社区营养健康教育存在问题的研究,提出提高社区...     

社区老年人群营养教育效果分析

近年来，人口老龄化已成为突出的社会问题，老年慢性病的发病率呈逐年上升趋势。许多老年慢性病的发生发展与膳食营养密切相关。以预防和减少营养相关性疾病为目的的科普教育工作，在各地逐渐开展起来。本实验通过对两组老年人营养教育前后KAP的调查，以探讨在社区开展老年人营养教育干预的效果。     

学生家长营养教育的效果评价

目的:评价营养教育对学生家长营养知识、学生饮食行为的影响,为有效开展营养教育提供科学依据。方法:选择宁夏吴忠地区8所中小学校部分学生及其家长为研究对象,按学校将学生和家长分为干预组和对照组,对干预组定期进行营养知识专题讲座、发放宣传手册等方式进行为期1年的营养教育,干预前后分别对学生家长进行营养知识、学生饮食行为的问卷调查。结果:营养教育后,干预组学生家长营养知识的平均知晓率由65.8%提高到79.6%,差异有统计学意义(P<0.01),特别是有关维生素A、钙、铁、膳食宝塔等方面知识较干预前显著提高;学生的饮食行为有了一定的改变,经常食用牛奶、蛋类和绿叶蔬菜的人数明显增多,分别为60.2%、44.6%、83.1%,均显著高于干预前(P<0.05);而食用腌制咸菜、油炸食品的人数下降,分别为32.2%、10.5%,显著低于干预前(P<0.05)。结论:学校和家庭共同干预的措施是有效的、可行的。     

社区营养健康教育的实践与体会

随着社会进步和经济的发展，人民的生活水平不断提高，社区居民的膳食结构也发生了相应的改变。但由于社区人群普遍缺乏有关营养学知识，使营养不良和与营养有关的慢性病的发病率与日俱增，营养与疾病的关系已经引起广泛关注。在少数民族地区社区居民中开展社区营养健康教育，针对不同人群的特殊营养需要和常见疾病的营养防治进行营养与膳食指导，在人群中建立起平衡营养与疾病的营养防治，以达到预防营养缺乏性疾病和某些常见慢性病的发生，提高社区人群的健康水平的目的。     

社区控烟教育效果评价

吸烟不仅可以引起多种疾病，严重危害健康，而且将影响整个民族的素质。为了降低吸烟率，探索社区控烟措施，１９９６年９月至１２月我们结合创建卫生城市工作，开展了社区控烟健康教育，取得了一定成绩。现将控烟效果分析报告如下：１对象与方法１．１研究对象采取随机抽...     

营养教育扑克牌在城市社区中年居民营养教育中的应用研究

目的探讨以营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育的可行性及效果.方法采用对照试验研究设计,将成都市玉林社区237名45～59岁居民分成营养教育扑克牌组、普通营养教育组、对照组3个组,进行营养教育干预研究.结果营养教育扑克牌组营养知识优秀率的提高明显高于普通教育组和对照组(x2=17.082,P＜0.01),与干预前比较,普通教育组和对照组营养知识优秀率的改变差异均无统计学意义(x2分别为0.033、0.069,P＞0.05),但干预前后3组的营养态度和行为变化差异均无统计学意义(态度的t分别为0.680、0.841、1.199,行为的t分别为0.018、0.380、0.162,P＞0.05).结论应用营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育具有一定的效果和优势.     

社区控烟教育效果评价

吸烟不仅严重危害健康,而且将影响整个民族的素质。为了降低吸烟率,探索控烟措施,1996年9月至12月我们结合创建卫生城市工作,开展了社区控烟健康教育,取得了一定成绩。现将控烟教育效果分析报告如下:1 调查对象与方法1·1 研究对象 以大丰市城区常住人口为研究对象,采取分层随机抽样的方法,抽取年龄在18～60岁样本人群1425人作为控烟教育研究对象,其中,工人     

社区健康教育效果评价

目的：评价以健康讲座为手段、社区居民为对象的社区健康教育效果,探讨健康教育方式。方法：采用完全随机抽样方法,从杭州市上城区6个街道54个社区范围中随机抽取10场健康讲座及受众居民为研究对象,采用自身前后对照来评价效果。结果：不同社区不同人数参与的不同内容的10场健康讲座共涉及253位社区居民,253人讲座后知识水平均有提高（P〈0．05）。结论：在社区开展以健康讲座为主要形式的健康教育,效果较明显。     

柳州市学生营养干预项目效果评价

目的 探讨营养干预效果。方法 对柳州市3所学校进行2年营养干预活动，包括培训教师、同伴教育、知识竞赛、观看录相等。结果 通过干预活动，学生营养知识得分由4．3分上升到10．0分；态度得分由10．6分上升到11．8分；行为发生改变，早餐质量有所提高，吃零食品种有所改变。结论 营养干预活动可提高学生营养知识，帮助其建立良好饮食行为。