上海市青浦区中职生营养知识态度及饮食行为调查

目的了解中等职业专科学校学生营养状况,为有针对地开展学校营养健康教育及干预提供依据。方法采用自行设计的营养问卷,对548名中职生进行调查。结果营养知识知晓率为59.7%,有35.7%的学生不能每天吃早餐,选择在家外(或校外)吃午餐、晚餐的学生,分别占30.4%和10.7%。66.1%的学生日常主要饮用水,不是白开水,75%的学生不能每天喝牛奶,23.1%的学生常吃熏烤食物,41.3%的学生常吃油炸食物,35.7%的学生喜欢吃咸食。学生常从口味和喜好选择零食。结论中等职业学校应重视营养知识传播,指导学生改善饮食行为,开设营养相关课程。     

佛山市某学院学生营养知识态度及行为调查

目的 了解佛山市某学院学生营养知识、态度与饮食行为现况, 为培养学生健康饮食行为和开展营养教育提供依据。方法 采用整群抽样的方法, 通过自行设计的KAP问卷对佛山市某学院300名学生进行营养知识- 态度-行为调查。采用中国成人体质量指数(BMI)标准评价该调查群体的营养状况;应用χ2检验进行分析。结果 学生营养知识平均知晓率为49.23%, 女生知晓率高于男生, 城镇户口与农村户口学生知晓率差异无统计学意义,营养素相关知识比较欠缺; 51.61%的学生对营养知识非常感兴趣,食品专业学生兴趣明显大于其他专业学生;12.54%的学生不吃或很少吃早餐, 35.13%经常吃腌制食物,19.71%经常吃零食;女生比男生具有更为健康的营养态度和饮食行为,食品专业学生营养态度比其他专业学生更积极。结论 该院校学生营养知识较缺乏, 存在不利于健康的营养态度及膳食行为, 但有较好的健康饮食意识, 愿意接受更多的营养知识并改正不良的饮食习惯,建议通过增加营养课程、加强食堂管理、加大营养宣传力度提高大学生的营养意识和健康水平。     

贵州部分大学生营养知识、态度及饮食行为

目的 了解贵州省大学生的营养知识、态度及饮食行为，为开展大学生营养健康教育提供依据。方法采用问卷调查，对贵州省685名大学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果学生营养态度良好，营养知识女生优于男生，医科院校学生优于普通院校学生。绝大多数学生非常想了解营养知识，并且愿意为了健康而改变饮食习惯。结论贵州省大学生的营养知识缺乏，饮食行为不科学，应采取多种形式对大学生进行营养知识宣传和饮食行为的引导。     

石河子大学学生膳食营养知识态度行为

了解石河子大学学生的营养知识、态度和膳食行为现状,并探讨其影响因素,为开展营养知识教育提供依据.方法 采用自制的大学生营养调查问卷,随机抽取石河子大学14个学院2 656名大学生进行营养知识、态度及行为调查.结果 大学生膳食营养知识平均得分为(3.40±1.80)分,医学生得分(3.71±1.69)高于非医学生(3.28±1.82),差异有统计学意义(Z=-5.57,P<0.05);女生得分(3.71±1.70)高于男生(3.13±1.83),差异有统计学意义(Z=-8.46,P<0.05);汉族学生得分(3.57±1.77)高于少数民族学生(2.62±1.70),差异有统计学意义(Z=10.73,P<0.05).电视(57.6%)、网络(51.4%)是大学生获取营养相关信息和知识的主要途径.结论 大学生营养知识得分不高,不同学院、性别、民族是大学生营养知识得分的主要影响因素.     

2190名大学生营养知识态度和饮食行为问卷调查

目的了解某高校大学生营养知识、态度及饮食行为状况,为将来在大学生中开展营养教育提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度和饮食行为(KAP)调查问卷,对某高校2 200名大学生进行营养知识、态度和饮食行为的问卷调查。结果该校大学生营养知识掌握情况不好,在26个题中仅有9个题答对率在80%以上,有9个题答对率在60%以下;男女大学生除富含胆固醇的食物和铁的良好食物来源两题答对率差别有显著性外,其他各题答对率差别均无显著性;大多数学生持有积极态度,男女生的营养态度无显著性差异;大学生饮食行为欠佳,且男女生无显著性差异。结论该校大学生营养知识掌握情况一般,营养态度较积极,但饮食习惯欠佳。有必要在大学生中进行有针对性的营养教育。     

预防医学专业学生锌营养知识态度行为调查

目的了解预防医学专业学生锌营养知识、态度及行为的现状,为开展有针对性的营养教育活动提供依据。方法采用整群抽样方法,对某医学院校预防医学专业学生进行锌营养知识、态度及行为的问卷调查。结果预防医学专业学生锌营养知识平均得分为(7.2±2.8)分,不同年级锌营养知识得分的差别有统计学意义(F=25.072,P<0.05)。营养态度较为积极,营养知识水平不同的学生在选择食物依据上的差别无统计学意义(χ2=2.216,P>0.05)。结论应采取有效措施对预防医学专业学生加强锌营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。     

安徽理工大学学生营养知识、态度与膳食行为

目的了解大学生营养知识、态度与膳食行为现况,为开展营养健康教育提供依据。方法采用自编调查问卷,对安徽理工大学在校学生1 075名的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查。结果学生营养知识得分为(32.84±11.43)分,其中男、女生得分差异有统计学意义。此外,学生正确营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍。结论多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识并改正不良的饮食习惯。应加强对大学生营养知识的宣传教育,纠正不良饮食行为。     

某医学院校学生营养知识、态度与饮食行为的调查分析

目的 了解医学生营养知识、态度与饮食行为状况,为开展学校营养教育提供科学依据.方法 利用随机整群抽样方法 以班级为单位抽取某医学专科学校2006级31个班的学生作为调查对象,对其进行营养知识、态度与饮食行为问卷调查.结果 共抽取了945名学生进行调查,回收有效问卷878份,有效回收率为92.9%.在营养知识调查中应得分20分,而学生平均得分为(12.69±2.63)分,其中女生得分高于男生,城市生源学生得分高于乡村生源学生(均P＜0.01).多元线性回归分析表明,性别、生源、专业与营养知识有关.医学生中普遍存在不合理的饮食行为,有近40%的学生不能保证每天吃早餐,且早餐质量差、品种单调.大多数学生有良好的营养态度,有84.6%的学生愿意为了健康改变不良饮食习惯.目前获得相关营养知识的途径以报刊杂志和书籍为主,分别占77.2%和73.7%.结论 被调查学校学生营养知识普遍欠缺,但均有积极良好的态度;应采取多种形式对大学生加强营养知识的健康教育和饮食行为的正确指导.     

家长营养知识和态度对子女饮食行为的影响

目的了解家长营养知识和态度对子女饮食行为的影响程度，为有针对性地对其进行营养教育提供科学依据。方法采用问卷调查法对深圳市300名学龄儿童及其家长进行营养知识、态度、行为的调查。结果家长对儿童营养知识普遍缺乏，大部分学龄儿童存在着不同程度的各种不良饮食习惯，如不吃早餐、吃零食、挑食、偏食、进食速度过快和膳食搭配不合理等。结论家长的营养知识和态度对子女饮食行为和食物消费结构有明显影响；但家长和学生接受营养知识的态度较好，说明在家长和学生中开展有针对性地营养健康教育是非常必要和可行的。     

济宁市某城区老年人营养膳食知识态度行为调查

目的 了解某市城区老年人的营养知识、态度、饮食行为现状,探讨分析在城区老年人饮食营养方面的问题及误区,进而提出对老年人进行营养教育和膳食指导的有效途径和对策。方法 采用自制KAP调查问卷的形式对济宁城区随机抽取325 名老年人进行营养知识、态度、饮食行为调查。结果 325名老年人营养知识得分为(3.45±2.00)分,部分老年人存在一些不合理的饮食习惯;31.7%的老年人选择食物只根据自己的口味;男、女性在一些饮食行为上存在差异;86.9%的老年人想了解更多的营养知识。结论 该城区调查的老年人营养知识水平偏低,存在很多不合理饮食行为。老年人对于改善不合理营养与饮食行为的态度相对较好,要加强对老年人营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。     

衡阳市某大学学生结核病防治知识信念和行为调查

目的了解衡阳市某大学学生结核病防治知识、信念和行为的状况。方法采用分层随机整群抽样的方法对某大学大一和大三的559名学生进行匿名调查。结果学生对结核病防治知识核心信息的总知晓率为43.45%;两条核心信息(结核病的传染性、结核病人应到专门机构检查治疗)的单一知晓率超过50%;学生获取结核病相关知识的途径主要为"听别人说的"(40.8%),其次为电视(25.4%)和报纸(14.8%);学生对结核病的态度和行为正确持有率较低,大三年级主动了解过结核知识的学生高于大一年级,正确持有率为31.3%;有56.7%的学生曾经拿过结核病防治的宣传资料。结论大学生对结核病防治知识的知晓率较低,对结核病信念和行为的正确持有率较低,有必要在大学生中广泛开展结核病防治相关的健康教育。     

泸州市大学生艾滋病相关知识及影响因素调查

目的了解泸州市大学生艾滋病相关知识知晓情况及影响因素,为高校开展大学生艾滋病健康教育提供科学依据。方法利用自行设计问卷,采用分层整群抽样的方法选取泸州市3所大学的部分学生进行自填式匿名问卷调查。结果艾滋病相关知识总知晓率为81.0%。学生对艾滋病的三大传播途径"性传播""输入血液或血液制品和共用针具"、以及"母婴传播"的知晓率较高,>90%以上;而学生对"目前艾滋病感染有无可靠的检测方法?"、"同性恋者是否更容易感染艾滋病?"、"献血/输血者是否更容易感染艾滋病?"和"蚊虫叮咬会不会传播艾滋病病毒?"这几个问题的知晓率较低,分别为61.1%、58.8%、53.1%和44.6%。生源、学校、年级、月生活费及获得艾滋病知识的途径对学生的艾滋病相关知识的得分有影响。结论该地区大学生具有一定的艾滋病相关知识,但仍有待提高,高校尤其是非医学院校应进一步开设性教育课程,以加强学生尤其是低年级、来自农村家境较差的学生艾滋病防治知识的知晓率。     

安庆市某高校学生结核病知识问卷调查

目的了解大学生结核病知晓情况,以便为高校学生预防结核病健康教育提供依据。方法采取随机抽样的方法,选取安庆市某所高校601名在校大学生。采用问卷调查的方式,进行结核病相关知识的抽样调查。结果接受调查的大学生对结核病的病原菌、治疗原则的知晓率低于60％,但对传播途径、预防方法、可疑症状等知晓率相对较高,但仍低于80％;对我国防治结核病的政策知晓率普遍较低,在50％以下;大学生在获得结核病相关知识的途径调查中,广播、电视及录像、学校健康教育、报刊杂志等几种途径占前几位。但是仍有4．83％的人群未接受结核病知识的宣传;大学生对结核病的相关态度较满意,正答率接近80％。结论高校学生预防结核病健康教育刻不容缓,应积极开展大学生喜欢接受的结核病知识宣传形式。     

某大学医学生与非医学生艾滋病知识态度和高危行为调查

目的了解综合性大学医学生与非医学生对艾滋病的了解现状,以及高危行为的发生情况,为进一步对大学生进行有效的健康教育提供科学依据。方法自行设计调查问卷,采用分层整群抽样的方法选取医学生900名、非医学生1 400名进行问卷调查。结果大学生对艾滋病传播途径及有关艾滋病的社会知识知晓率比较低,只有42.4%的大学生知道世界艾滋病日具体的时间,23.7%的听说过"四免一关怀政策"。医学生在艾滋病基础知识方面与非医学生相比有明显优势,高危行为发生率明显低于非医学生,而参加过艾滋病预防和宣传活动的医学生多于非医学生(P<0.05或P<0.01)。结论在综合性大学通过系统地培训医学生,并利用医学生这种资源对非医学生进行艾滋病健康教育有着深远的现实和社会意义。     

728名医学生艾滋病知识态度行为调查

目的了解医学生对艾滋病相关知识的认知水平、态度和行为现状,为制订有针对性的艾滋病预防教育措施提供科学依据。方法采用自制调查问卷,对某校医学院临床医学、医学影像学和中医学3个专业的800名医学生进行问卷调查,对其中728例有效问卷进行统计分析。结果调查对象对艾滋病三大传播途径的知晓率很高,均高于99%,对于母乳传播、产道传播和蚊虫叮咬不能传播艾滋病的知晓率相对偏低,分别为70.19%、42.58%和70.19%;对于艾滋病是乙类传染病吗、艾滋病病毒(HIV)感染的‘窗口期’内能检测到抗体吗等专业问题答对率较低,分别为25.41%和47.80%;调查对象对艾滋病恐怖心理严重,52.35%的医学生不愿去有艾滋病患者的科室工作,43.82%的医学生不愿意从事艾滋病预防控制工作。对艾滋病相关知识需求率高,最希望获取艾滋病知识的途径为专题讲座。4.12%的医学生与异性发生过性行为,安全套使用率低,仅为40%,另有1.79%的有过同性性行为。结论需要在医学生中加大对艾滋病知识宣传力度,改善教育方式,提高艾滋病相关知识的认知水平,使之正确对待艾滋病病人,并减少个人高危行为。     

上海市嘉定区中学生健康知识和行为现况调查

目的了解上海市嘉定区中学健康知识和健康行为状况,为更好的开展针对中学生的健康教育工作提供科学依据。方法采用整群抽样方法,抽取了上海市嘉定区4所中学高一年级全体学生进行问卷调查,共调查1 348名学生,其中男643人,女705人。结果中学生总体健康知识知晓率为76.3%,其中男生为75.1%、女生为77.4%,且差异有统计学意义(χ2=21.163,P<0.001);中学生总体健康行为形成率为70.6%,其中男生为69.9%、女生为71.2%,且差异有统计学意义(χ2=5.536,P=0.019)。结论应进一步加强中学生健康教育工作,尤其是针对男生,提高中学生的健康知识水平,促进健康行为的形成。     

大学生营养标签知识态度行为调查

目的了解大学生关于食品营养标签的认知度,为指导大学生合理膳食提供科学依据。方法随机抽取630名大学生进行有关营养标签的问卷调查。结果约2/3大学生不知道《食品营养标签管理规范》和营养素参考值;60%的大学生购买食品时经常看食品标签,且女生的阅读情况优于男生,期望标识的核心营养素为维生素、蛋白质、热量、脂肪、膳食纤维;营养标签的理解度及信任度较低,多数大学生认为有必要标注营养标签且应该强制执行。结论医学生对营养标签的关心、理解、信任度有待提高。建议国家应加快相关法规的完善工作,同时开展多种形式的宣传教育活动,使大学生能正确认识和使用营养标签。     

技校生职业卫生知识态度行为调查分析

目的了解技校学生对职业卫生相关知识的掌握情况以及态度和行为方式,为相关部门有效的开展健康教育与健康促进提供依据,更好地控制职业性有害因素对健康的影响。方法采用多阶层分层整群随机抽样的方法 ,对某技校500名学生进行问卷调查。结果技校学生对职业卫生相关知识的知晓率普遍较低,平均得分为35.8;学生层次、专业、课程中涉及相关内容是影响知识、态度和行为得分的主要因素,不同性别之间差异无统计学意义;目前学生获得知识的途径主要来自广播电视(63.3%)、报刊杂志(58.1%)和网络(42.4%);在希望获取知识的途径中,有55.3%的学生希望学校开设相关的课程,有47.8%的学生希望通过医务人员的讲解获得相关知识。结论技校学生的职业卫生相关知识知晓率较低,学校应该开设相关课程,加强宣教工作。