异鼠李素通过调控TLR4/NF-κB信号通路对高氧诱导大鼠急性肺损伤的保护作用北大核心CSCD

目的:探讨异鼠李素对高氧诱导大鼠急性肺损伤(ALI)的保护作用及其可能机制。方法:32只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、异鼠李素组、异鼠李素+瑞沙托维组[瑞沙托维(TAK-242)为TLR4特异性抑制剂],每组8只,除正常对照组正常饲养外,其余各组大鼠均置于自制高氧箱中3 d构建ALI模型,模型构建成功后,按照各组给药剂量进行腹腔注射。模型组及正常对照组腹腔注射等体积生理盐水。各组注射用药均为1次/d,连续7 d。采集大鼠腹主动脉血、肺泡灌洗液、肺组织,血气分析仪测定大鼠氧分压(PaO_(2))、二氧化碳分压(PaCO_(2)),烘箱法测定大鼠肺组织湿重/干重(W/D),HE染色观察大鼠肺组织病理学变化,并对其进行肺组织损伤评分,免疫荧光染色法观察各组大鼠肺组织中TLR4表达水平,ELISA检测大鼠肺泡灌洗液中炎症因子水平,Western blot测定大鼠肺组织Toll样受体4/核因子κB(TLR4/NF-κB)通路相关蛋白表达情况。结果:与正常对照组相比,模型组大鼠PaO_(2)值显著降低,PaCO_(2)、W/D值显著升高,肺组织损伤严重,肺损伤评分、肺泡灌洗液中炎症因子水平、肺组织中TLR4/NF-κB通路相关蛋白表达显著升高;与模型组相比,异鼠李素组及异鼠李素+瑞沙托维组大鼠肺组织损伤得到缓解,PaO_(2)值显著升高,PaCO_(2)、W/D值、肺损伤评分、肺泡灌洗液中炎症因子水平、肺组织中TLR4/NF-κB通路相关蛋白表达显著降低;与异鼠李素组相比,异鼠李素+瑞沙托维组大鼠肺组织损伤得到改善,PaO_(2)值显著升高,PaCO_(2)、W/D值、肺损伤评分、肺泡灌洗液中炎症因子水平、肺组织中TLR4/NF-κB通路相关蛋白表达显著降低。结论:异鼠李素能缓解高氧诱导的大鼠ALI,其机制可能与抑制TLR4/NF-κB通路有关。     

槲皮素对细菌脂多糖诱导流产小鼠子宫蜕膜巨噬细胞功能的影响

目的:探讨槲皮素对细菌脂多糖(LPS)诱导流产小鼠的免疫抑制机制及其保胎作用。方法:将孕鼠随机分为对照组和实验组,对照组为PBS处理组,实验组分别为LPS流产模型组、槲皮素处理组、槲皮素+LPS处理组。每组小鼠分别在末次注射后的1、3、6、12、24h脱颈椎处死,剖腹取其子宫,观察妊娠结果。免疫组织化学方法检测CD14~+巨噬细胞数量和CD14表达量,ELISA方法检测肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)的含量。结果:模型组小鼠流产率和胚胎吸收率均为100%,槲皮素+LPS处理组流产率降低为40%,胚胎吸收率降至36.18%。与对照组相比,槲皮素+LPS组小鼠子宫蜕膜组织CD14~+巨噬细胞数量、CD14表达量、TNF-α和MCP-1的含量均显著增加。与模型组相比,槲皮素+LPS组小鼠各时间点CD14~+巨噬细胞数量及CD14表达量、TNF-α和MCP-1的含量均显著降低。结论:槲皮素通过抑制MCP-1的生成,从而阻止巨噬细胞向子宫内膜迁移,并且下调CD14的表达,减少TNF-α的分泌,是其对抗LPS诱导流产的免疫作用机制之一。     

异鼠李素对大鼠缺血再灌注急性肾损伤的免疫保护作用

探讨异鼠李素对大鼠缺血再灌注(ischemia reperfusion,IR)急性肾损伤的保护作用及可能的作用机制。将40只雄性SD大鼠随机分为对照组、IR组、低剂量异鼠李素组(ISO-50)和高剂量异鼠李素组(ISO-150),ISO-50和ISO-150组分别在造模前给予口服不同剂量的异鼠李素[50mg/(kg·d)和150mg/(kg·d)]14d,IR损伤造模24h后测定各组大鼠血肌酐、胱抑素C及尿KIM-1水平;测定肾组织NF-κB p65、磷酸化NF-κB p65的蛋白及基因表达的同时检测NF-κB p65DNA的活性以评估NF-κB信号通路的活性;测定肾组织中NF-κB通路的下游炎性因子TGF-β1、TNF-α、IL-6及ICAM-1的蛋白和基因表达,同时测定肾组织超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;肾组织按常规方法制作石蜡切片,HE染色后光镜下观察肾小管损伤程度。研究发现异鼠李素能降低血肌酐、胱抑素C及尿KIM-1水平,降低肾小管Paller评分,抑制NF-κB信号通路的活化及炎性因子的表达,并减轻肾组织的氧化应激;ISO-150组的肾保护作用较ISO-50组更加明显。结果提示异鼠李素预处理对大鼠IR损伤导致的急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)有保护作用,且呈剂量依赖性,其作用机制可能是抑制了NF-κB信号转导系统的过度活化及氧化应激。     

杨梅糖基转移酶UGT71AN1的克隆与功能鉴定

目的从杨梅中分离鉴定糖基转移酶基因,进行其生物催化特性研究并应用于天然产物的糖基化修饰。方法利用转录组测序分析从杨梅叶片中获得编码糖基转移酶的Unigenes,再结合RT-PCR方法克隆获得该目标基因的cDNA,然后构建表达载体并在大肠杆菌中进行异源表达,利用体外的酶促反应进行其生物催化活性研究。结果从杨梅叶片中提取总RNA,经转录组高通量测序和生物信息学分析获得编码糖基转移酶UGT71AN1基因;利用大肠杆菌进行异源表达并纯化获得融合蛋白,该酶能催化槲皮素、山奈酚、紫铆因、棕矢车菊素、原花青素和圣草酚等黄酮类化合物合成相应的葡萄糖苷;利用质谱和NMR对合成的糖苷进行结构鉴定,确定了槲皮素-3'-O-葡萄糖的糖苷键结构。结论克隆获得一个具有催化黄酮类化合物形成葡萄糖苷的糖基转移酶基因,可利用酶促或全细胞生物催化进行黄酮类天然产物的糖基化结构修饰。     

槲皮素对氧化高密度脂蛋白致内皮细胞损伤的保护作用

目的:研究槲皮素(Que)对含氧化高密度脂蛋白(oxHDL)血浆致人内皮细胞株(ECV304)损伤的保护作用。方法:常规培养ECV304细胞被分成5组:对照组(ECV304+HDL)、oxHDL组(ECV304+ox-HDL)、Que大剂量处理组(ECV304+oxHDL+80μmol/LQue)、Que中剂量处理组(ECV304+oxHDL+60μmol/LQue)及Que小剂量处理组(ECV304+oxHDL+40μmol/LQue),培养24h后平行检测各组ECV304形态、细胞内脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量、细胞乳酸脱氢酶(LDH)活性。结果:中、大剂量组ECV304形态较oxHDL组有明显改善,更接近于对照组;与oxHDL组相比,中、大剂量Que处理组ECV304培养液中LDH活性及MDA含量明显降低(P<0.01),而小剂量Que处理组结果无显著差异(P>0.05)。结论:Que对oxHDL致ECV304损伤有保护作用。     

槲皮素对K-Ras突变型结直肠癌细胞的特异性杀伤效应

目的:研究植物源性黄酮类化合物单体槲皮素对K-Ras突变型结直肠癌(Colorectal cancer,CRC)细胞的杀伤作用。方法:体外培养人结直肠癌细胞K-Ras突变型CRC细胞系(DLD1K-RAS G13D)和K-Ras野生型CRC细胞系(DLD1K-RAS WT),分别给予50和100μM的槲皮素处理24h,采用MTT和集落形成实验,观察细胞增殖情况;以流式细胞术检测细胞凋亡;Western blotting测定DLD1K-RAS G13D和DLD1K-RASWT的Ras信号通路相关蛋白AKT、JNK、MEK和ERK的表达。结果:槲皮素(50-100μM)处理24h后,与DLD1K-RASWT相比,突变型细胞DLD1K-RAS G13D增殖和集落形成明显降低(P0.05)。槲皮素处理后,cleaved-PARP和caspase-3活化明显增强;磷酸化的AKT(p-AKT)随槲皮素浓度增加表达降低,在KRAS突变细胞中上述变化更加明显。结论:槲皮素通过caspase依赖凋亡通路诱导K-Ras突变细胞凋亡,并通过抑制AKT信号通路的活化,特异性抑制K-Ras突变细胞的增殖和集落形成。     

蒙药用植物棉团铁线莲总生物碱和总黄酮含量的测定

目的：研究蒙药用植物棉团铁线莲的总生物碱和总黄酮含量。方法用乙醇提取棉团铁线莲的总生物碱和总黄酮,采用分光光度法测定其含量。结果棉团铁线莲的总生物碱含量为院0.0056 mg/g,黄酮含量为0.1085 mg/g。结论蒙药用植物棉团铁线莲中富含有黄酮类化合物和生物碱类化合物,其生物碱含量较高。     

TNBS诱导结肠炎小鼠中细菌鞭毛蛋白的表达及其与肥大细胞脱颗粒的关系

目的:研究不同炎症程度下2,4,6-三硝基苯磺酸(TNBS)诱导的结肠炎小鼠的血清及结肠组织中细菌鞭毛蛋白CBir1的表达、肥大细胞脱颗粒的情况及两者的相关性。方法:将SPF级雄性BALB/c小鼠随机分为6组,每组12只,分别是:正常对照组、生理盐水组、50%乙醇组、50%乙醇+TNBS组、50%乙醇+TNBS+酮替芬组及50%乙醇+TNBS+脂多糖(LPS)+卵清蛋白(OVA)组,同时对小鼠进行疾病活动指数(DAI)评分。分组处理后第22天处死并提取小鼠的血清及结肠组织,采用组织损伤指数(HI)评分标准对小鼠结肠进行组织病理评估,采用ELISA法检测抗-CBir1、组胺以及肥大细胞类胰蛋白酶(MCT)在小鼠血清中的浓度,并用免疫组化法检测小鼠结肠组织中CBir1、Toll样蛋白受体5(TLR5)及MCT的表达。结果:TNBS诱导组的DAI评分和HI评分,且CBir1、TLR5、MCT、抗-CBir1和组胺在肠黏膜和血清中的表达明显高于正常对照组(P0.05);50%乙醇+TNBS组上述数值除TLR5外均低于50%乙醇+TNBS+LPS+OVA组(P0.05);50%乙醇+TNBS组上述数值除MCT外则均高于50%乙醇+TNBS+酮替芬组(P0.05);生理盐水和50%乙醇组小鼠与正常对照组小鼠比较,上述数值差异无统计学显著性。将TNBS诱导模型组小鼠血清中抗-CBir1与MCT的浓度进行相关性分析,结果提示两者呈正相关(r=0.751,P0.01);此外,小鼠的血清中抗-CBir1与组胺的浓度亦呈正相关(r=0.648,P0.01)。结论:TNBS诱导结肠炎炎症程度越重的小鼠,其体内CBir1的表达量越高,同时肥大细胞脱颗粒作用也越明显。TNBS诱导结肠炎小鼠体内CBir1的表达量与肥大细胞脱颗粒作用呈正相关性。     

3’，4’-二羟基黄酮醇通过抑制caspase1的活化减轻血管紧张素Ⅱ诱导的心肌肥厚

目的:探讨3’,4’ -二羟基黄酮醇（DiOHF）对血管紧张素Ⅱ（AngⅡ）诱导的心肌肥厚的作用及其机制。方法:选取7~8周龄雄性C57小鼠40只随机分为对照组（DMSO+生理盐水, n=10）、DiOHF组（6 mg·kg -1·d -1,溶于10% DMSO+90%花生油, ...     

槲皮素调节T淋巴细胞效应对肺纤维化大鼠气道反应的作用及机制*

目的： 探讨槲皮素调节T 淋巴细胞效应对肺纤维化大鼠气道反应的作用机制。方法： 将大鼠分为对照组、 模型组、槲皮素组,放射免疫测定法检测大鼠肺纤维化指标羟脯氨酸（HYP）、透明质酸（HA）、层黏连蛋白（LN） 含量,ELISA 检测血清中白介素17（IL-17）、白介素4（IL-4）、干扰素-γ（IFN-γ）表达,流式细胞术检测T 淋巴 细胞亚群变化,观察气道反应及肺组织病理学变化。结果： 与对照组比较,模型组HYP、HA、LN均显著增加, 肺出现组织纤维化;与模型组比较,槲皮素组大鼠HYP、HA、LN含量明显下降。模型组中IL-17、IL-4 表达较 对照组升高,IFN-γ 表达较对照组降低;槲皮素组血清中IL-17、IL-4 较模型组明显下降,IFN-γ 表达较模型组明 显升高。与对照组比较,模型组大鼠CD3+、CD4+、CD4+/CD8+ 水平明显降低,CD8+ 水平升高;槲皮素组CD3+、 CD4+、CD4+/CD8+ 水平较模型组升高,且CD8+ 水平较模型组明显下降。在同等剂量mACh激发的气道反应性检 测中,模型组大鼠的压力峰值- 时间指数（APTI）值显著高于对照组;与模型组比较,槲皮素组APTI 值明显降低。 模型组肺泡结构紊乱,多数肺泡出现闭锁、裂隙、萎陷,部分融合成大肺泡,肺泡腔及间质内有炎性细胞渗出, 肺泡间隔明显增宽增厚。槲皮素组较模型组肺泡腔炎症细胞浸润减轻,肺间隔略微增宽,部分肺泡融合,结构紊 乱。结论： 槲皮素可通过调节T 淋巴细胞效应改善肺纤维化大鼠的高气道反应,进而对肺纤维化气道具有很好的 治疗效果。     

Anticomplement activity of organic solvent extracts from Korea local Amarantaceae spp

The study evaluated the anticomplement activity from various solvent extracts of nine Amarantaceae plants (Achyranthes japonica (Miq.) Nakai, Amaranthus mangostanus L., Amaranthus retroflexus L., Amaranthus spinosus L., Celosia argentea var. spicata., Amaranthus lividus L., Celosia cristata L., Amaranthus viridis L., Gomphrena globosa L.) from South Korea on the classical pathway. We have evaluated various organic solvent extract from nine Amarantaceae plants with regard to its anticomplement activity on the classical pathway. Achyranthes japonica chloroform extracts showed inhibitory activity against complement system with 50% inhibitory concentrations (IC(50)) value of 73.1μg/ml. This is the first report of anticomplement activity from Amarantaceae plants.     

福建产青葙子和野生紫苏子的化学成分

初步研究了青葙子和野生紫苏子的化学成分和营养价值。分析结果表明青葙子和野生紫苏子中氨基酸种类比较齐全,必需氨基酸含量较高,分别达42.85%和32.60%。两种种子均含有丰富的脂肪油,其脂肪油的主要成分为:棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等,不饱和脂肪酸的含量分别为79.276%和91.020%。两种子亦含有种类较齐全的矿质元素。其种子和种子油具有较高的营养价值,值得进一步开发利用。     

Solid-phase extraction and gas chromatography-mass spectrometry determination of kaempferol and quercetin in human urine after consumption of Ginkgo biloba tablets

A method was developed for the quantification of the flavonoids quercetin and kaempferol in human urine using a solid-phase extraction procedure followed by gas chromatography-mass spectrometry. Deuterated internal standards of the analytes were spiked into the samples prior to extraction. The limit of detection of the method was ca. 10 pg on column and precision of the method for quantification in a sample of urine was +/-9.40% for kaempferol and +/-7.34% for quercetin (n = 6). The levels of quercetin and kaempferol found in urine samples were only a small fraction of the amount ingested. The treatment of urine samples with beta-glucuronidase markedly increased the levels of flavonoids detected, supporting the view that kaempferol and quercetin are eliminated in the urine as glucuronides.     

Quercetin ingestion does not alter cytokine changes in athletes competing in the Western States Endurance Run.

The purpose of this study was to measure the influence of quercetin on plasma cytokines, leukocyte cytokine mRNA, and related variables in ultramarathoners competing in the 160-km Western States Endurance Run (WSER). Sixty-three runners were randomized to quercetin and placebo groups and under double-blinded methods ingested 1000 mg/day quercetin for 3 weeks before the WSER. Thirty-nine of the 63 subjects (n = 18 for quercetin, n = 21 for placebo) finished the race and provided blood samples the morning before the race and 15-30 min postrace. Significant prerace to postrace WSER increases were measured for nine proinflammatory and anti-inflammatory plasma cytokines, cortisol (quercetin = 94%, placebo = 96%), serum C-reactive protein (CRP) (mean +/- SE absolute increase, quercetin = 31.8 +/- 4.2, placebo = 38.2 +/- 5.0 mg/L), and creatine kinase (CK) (quercetin = 21,575 +/- 3,977, placebo = 19,455 +/- 3,969 U/L), with no significant group differences. Interleukin-6 (IL-6) mRNA did not change post-WSER, with a significant decrease measured for leukocyte IL-8 mRNA (0.21 +/- 0.03-fold and 0.25 +/- 0.04-fold change from rest, quercetin and placebo, respectively) and significant increases for IL-1Ra mRNA (1.43 +/- 0.18-fold and 1.40 +/- 0.16-fold change, quercetin and placebo, respectively) and IL-10 mRNA (12.9 +/- 3.9-fold and 17.2 +/- 6.1-fold change, quercetin and placebo, respectively), with no significant differences between groups. In conclusion, quercetin ingestion (1 g/day) by ultramarathon athletes for 3 weeks before a competitive 160-km race significantly increased plasma quercetin levels but failed to attenuate muscle damage, inflammation, increases in plasma cytokine and hormone levels, and alterations in leukocyte cytokine mRNA expression.     

Study on the mutagenic activity of 13 bioflavonoids with the Salmonella Ara test

The mutagenicity of 13 flavonoids has been investigated with the L-arabinose forward mutation assay of Salmonella typhimurium. Each flavonoid was tested by both plate incorporation and preincubation mutagenesis protocols in the presence or the absence of mammalian metabolic activation (S9 mixture). All flavonoids gave a dose-response relationship and induced a number of AraR mutants considered statistically significant. Their minimum mutagenic doses (MMD) differed markedly in the Ara test, covering a 400-fold range: from 4 nmol for quercetin to 1626 nmol for taxifolin. Flavonols were the strongest mutagens, with mutagenic potencies (MMD-1) representing from 27 to approximately 2% that of quercetin. Comparatively, the mutagenicities of other flavonoids represented only less than or equal to 1%. The data reported in this paper for the Ara forward mutation test suggest structural requirements for mutagenicity of bioflavonoids like those previously reported for the His reverse mutation assay: (i) flavonols with a free hydroxyl at position 3 are the strongest mutagenic flavonoids, (ii) saturation of the 2,3 double bond diminishes the mutagenic potency, and (iii) free hydroxyl groups at positions 3' and 4' influence the non-requirement for metabolic activation. The mutagenic properties of quercetin and rutin in the Ara test support the idea that these flavonols are not the major putative mutagens in complex mixtures such as wine.     

抗氧化剂对小鼠体外受精胚胎发育的影响

目的为了完善小鼠早期胚胎体外培养体系,探讨抗氧化剂维生素E、维生素C及槲皮素对体外授精胚胎发育的影响。方法以CZB为基础培养液,添加100μmol/L维生素E、200μmol/L维生素C和0.5μmol/L槲皮素作为实验组,对比各组胚胎发育到四细胞至囊胚各个不同阶段的发育率。结果实验组二细胞-四细胞发育率都高于对照组,其中以添加0.5μmol/L槲皮素组发育率为最高,然而维生素E、维生素C及槲皮素各组之间差异不显著。同样实验组二细胞-八细胞发育率也高于对照,以添加100μmol/L维生素E组发育率为最高,与其他各组相比,差异也无显著性。实验组二细胞-囊胚发育率高于对照,以添加200μmol/L维生素C组发育到囊胚率最高,维生素E、维生素C及槲皮素各组之间相比,差异极显著。故以添加200μmol/L维生素C对胚胎发育有明显的促进作用。结论3种抗氧化剂中,以200μmol/L维生素C对体外受精胚胎的促进作用最为明显,能得到较高的囊胚率。     

槲皮素改善高糖损伤大鼠冠脉肌原性反应的机制研究

目的:通过大鼠冠状动脉(coronary artery,CA)张力测定和全细胞膜片钳记录CA血管平滑肌细胞(vascular smooth muscle cells,VSMC)的电压门控性钾通道(voltage-gated K~+channel,Kv)电流,研究槲皮素改善高糖损伤大鼠CA肌原性反应的机制。方法:从正常SD大鼠急性分离得到CA环,然后分成6组:(1)正常对照组;(2)高糖组;(3)高糖+低剂量(3μmol/L)槲皮素组;(4)高糖+中剂量(10μmol/L)槲皮素组;(5)高糖+高剂量(30μmol/L)槲皮素组;(6)高糖+蛋白激酶C(protein kinase C,PKC)抑制剂C6303+高剂量槲皮素组。利用血管张力测定,检测CA环对血管收缩剂(60 mmol/L KCl和0.1 mmol/L U46619)的反应,并将CA环用60 mmol/L KCl预收缩后,用乙酰胆碱(acetylcholine,ACh;10~(-9)~10~(-5)mol/L)进行舒张,计算ACh引起CA环张力下降幅度与预先收缩的百分比。急性分离得到大鼠CA的VSMC,然后记录Kv电流。结果:与正常対照组相比,高糖组CA环对60mmol/L KCl和0.1 mmol/L U46619的反应明显升高;中、高剂量槲皮素的干预可以使高糖所致CA环对血管收缩剂的反应降低,孵育PKC特异性抑制剂C6303可减弱槲皮素的作用。与正常对照组相比,高糖组大鼠离体CA环对ACh的舒张幅度明显减弱。槲皮素的干预可以改善高糖孵育的大鼠离体CA环对ACh的舒张反应,C6303可以减弱槲皮素的作用。高糖孵育明显抑制CA VSMC的Kv电流,槲皮素干预可以减弱高糖对CA VSMC Kv电流的影响,孵育C6303可减弱槲皮素的作用。结论:槲皮素对高糖损伤大鼠CA肌原性反应具有保护作用,该作用与增大VSMC的Kv电流和激活PKC有关。     

Antioxidant phenolics and flavonoids in common Indian foods

To determine antioxidant phenolics and flavonoids in commonly consumed Indian foods we chemically analysed 85 food-stuffs comprising of cereals, pulses, nuts, oilseeds, vegetables, fruits and beverages. Total phenolics were measured biochemically and flavonoids were measured as a sum of quercetin, kaempferol, luteolin and pelargonidin. High flavonoid content (> 100 mg/100 gm) was present in tea, coffee, apple, guava, terminalia bark, fenugreek seeds, mustard seeds, cinnamon, red chili powder, cloves and turmeric. Medium levels (50-100 mg) were found in Indian gooseberry, omum, cumin, cardamom, betel leaf and brandy. Small but significant amounts were also present in food-items of large consumption such as kidney beans, soyabeans, grapes, ginger, coriander powder, bajra and brinjal.     

Quercetin调节肝癌HepG2细胞Fas表达诱导细胞凋亡

目的： 探讨三磷酸肌醇( IP3) 和Fas基因表达变化在quercetin诱导肝癌细胞凋亡中的作用。方法: 以肝癌HepG2 细胞培养72 h为对照, 20、40、60、80 μmol/ L quercetin作用于 HepG2 细胞72 h和60 μmol/L quercetin 作用于HepG2 细胞6 h、12 h、24 h、48 h、72 h,应用同位素试剂盒IP3 - ［3H］ Birtrak检测细胞IP3 含量，RT-PCR分析Fas mRNA表达，Western blotting 分析细胞Fas蛋白表达，流式细胞仪检测细胞凋亡率。结果: 各浓度的quercetin作用于肝癌HepG2 细胞72 h，IP3 含量显著低于对照组［（17.9±1.5 ）pmol/106cells、（15.5±1.1）pmol/106cells、（5.7±0.9）pmol/106cells、（5.5±0.8）pmol/106cells vs （29.4±0.5）pmol/106cells］，Fas mRNA表达显著高于对照组［RI 0.26±0.01、0.30±0.01、0.30±0.02、0.37±0.02 vs 0.19±0.02］，Fas蛋白表达显著高于对照组［RI（灰度与面积之积的相对强度）1.10±0.08、 0.91±0.02、0.78±0.07、0.73±0.05 vs 0.15±0.01］，细胞凋亡率显著高于对照组［（11.2±1.1）%、（15.5±1.1）%、（26.8±2.5）%、（27.1±1.5）% vs （2.6±0.1）%］； 60 μmol/L quercetin 作用于肝癌HepG2 细胞6 h、12 h、24 h、48 h、72 h ，各时相IP3 含量显著低于对照组［（23.3±1.4）pmol/ 106cells、 (12.0±1.4) pmol/ 106cells、(7.5 ±0.8) pmol/ 106cells、(5.6 ±0.5) pmol/ 106cells、(4.3 ±0.6) pmol/ 106cells vs (29.2 ±0.6) pmol/106cells,P<0.01］；12 h后Fas mRNA表达显著高于对照组［RI 0.26±0.02、0.28±0.02、0.26±0.01、0.24±0.01 vs 0.20±0.01］，Fas蛋白表达显著高于对照组［RI 0.65±0.17、 1.20±0.07、1.51±0.06、1.50±0.06、0.97±0.17 vs 0.18±0.01］，24 h后各时相细胞凋亡率显著高于对照组［(7.4 ±0.5)%、(20.5 ±2.0)%、(30.7 ±1.6)% vs (2.6 ±0.1)%，P< 0.01］。结论: Quercetin能减少IP3 生成，上调Fas基因表达，诱导肝癌细胞凋亡。