宁波市织纹螺毒性与毒素分析

目的检测织纹螺毒素，了解宁波市织纹螺毒性，分析织纹螺毒素，为预防和控制织纹螺中毒提供依据。方法对各类织纹螺样品用小鼠生物测试法测定PSP，用ELISA法测定STX，按出口贝类麻痹性贝类毒素和美国FDA的贝类麻痹性毒素标准，以每100g肉中PSP含量I〉400MU、STX≥80μg则判为毒螺标准来判定本市织纹螺毒性强弱。结果从逐年定期监测点127份样品中检出毒螺63份；市场检查、食物中毒送检等多种来源130份样品中检出毒螺37份，共检出有毒织纹螺（〉400MU／100g肉）100份，占总数的38．91％，地域的毒次序为宁海〉北仑〉镇海〉奉化〉象山；样品的毒性次序为食物中毒样品〉历年定期监测点样品〉市场采集样品，红带织纹螺和正织纹螺等螺种毒性较强，小黄螺无毒。从155份样品中检出STX超标的16份，占10．32％，小鼠生物测试法超标的51份，占32．90％，两者差异有统计学意义（χ^2=12．205，P〈0．05），两法的相符率为29．57％。结论本市织纹螺带毒情况较严重，分布广泛，应充分认识其对人类的危害，毒性强弱与样品来源、织纹螺种类和地域相关。织纹螺毒素除STX外，尚存在其他麻痹性毒素，提示我们有进一步研究的必要。     

两种方法检测织纹螺中麻痹性毒素的分析比较

目的：了解织纹螺带毒情况，探讨织纹螺毒素特征。方法：用小鼠生物法测定织纹螺麻痹性毒素；用ELISA法测定STX，按织纹螺肉中毒素含量≥400MU／100g或STX≥80μg／100g判为对人有毒害的毒螺。结果：小鼠生物法测定检出有毒织纹螺51份，占总数的32．90％。以中毒样品检出毒螺的数量最多，占总数的23．23％，检出的毒素含量最高达21600 MU／100g肉，其毒性也是最强的；其次为监测点样品，毒螺的检出数量为9．03％，市场样品较少，而新产螺点样品未检出有毒织纹螺。ELISA法测定检出毒螺16份，带毒率为10．32％，两法同时检出毒螺的仅为29．57％，在毒素含量和检出毒螺的数量上ELISA法明显低于小鼠生物法，两者存在显著性差异P〈0．05。结论：宁波市织纹螺的毒性较强，小鼠生物法检出的毒性反映了织纹螺携带的实际毒力，ELISA法检出的是织纹螺中STX含量，说明织纹螺中携带的毒素不仅仅是PSP，该结论与以往报道的织纹螺携带的毒素主要是PSP不一致，提示我们为进一步控制织纹螺中毒，有深入探讨织纹螺麻痹类毒素必要。     

织纹螺毒性与地域相关性研究

目的:研究织纹螺体内毒素等、消长规律、毒素类型及织纹螺种类与毒性的关联性等,旨在发现织纹螺毒素及其强弱与地域性是否存在相关性,为制订控制织纹螺中毒提供科学依据。方法:用小鼠生物法测定织纹螺毒性;用ELISA法检测织纹螺STX,用SPSS10.0软件统计、分析数据的相关性。结果:从宁海、北仑、镇海、奉化4地长期监测点采集的127份织纹螺样品,检出毒螺63份,检出率49.6%,织纹螺样品的毒性高峰出现在1991年,低谷发生在1988年,其他年份虽有高低,但波动不算太大。不同栖息地毒螺检出率镇海区为31.43%、北仑区为39.29%、宁海县为73.08%、奉化市为25.00%,有统计学意义差异(2χ=20.18>20χ.01(3)=11.34,P<0.01)。从中毒样品、市场样品与新产螺点3类130份不同来源的织纹螺样品中,检出有毒的织纹螺37份,检出率为28.5%,其中中毒样品毒螺检出率最高,其毒性也最强,与其他样品比较,差异有统计学意义(2χ=86.743,P<0.05)。半褶织纹螺、红带织纹螺、正织纹螺带毒机率较高,且毒性强。结论:宁波市织纹螺各年份总体上保持着一定的毒性,其产生和消除是动态性的,无规律性和可预测性。宁海、北仑、镇海、奉化4地的织纹螺毒性存在差别,说明毒力强弱与地域的环境等因素密切相关。毒素的来源以赤潮等有毒生物为主,也不排除其他因素。毒素的成份除PSP外,还有其他麻痹类毒素存在。本市织纹螺毒性普遍较强,存在严重的食用隐患,应严格禁止食用。     

宁波地区织纹螺毒性特征探索研究

目的了解宁波地区有毒织纹螺毒素的类型、分布、消长及毒素来源。方法小鼠生物法测定织纹螺毒性;ELISA法及HPLC等检测织纹螺石房蛤毒素(STX)、膝沟藻毒素(GTX)、河豚鱼毒素(TTX)。结果从长期监测点采集的127份织纹螺样品中检出毒螺63份,检出率49.6%,样品的毒性高峰和低谷分别出现在1991年和1988年。不同栖息地毒螺检出率差异有统计学意义(P0.01)。3类不同来源样品毒螺检出率及毒性差异也有统计学意义(P0.05)。半褶织纹螺、红带织纹螺、正织纹螺带毒机率较高,且毒性强。检出织纹螺STX、GTX和TTX毒素。结论宁波地区织纹螺毒素由TTX或贝类麻痹性毒素(PSP)中的STX和GTX组成,部分样品TTX和STX两种毒素共存。查清了宁波市织纹螺带毒情况、地域分布及织纹螺品种与毒性相关性。监测结果提示长期以来宁波市织纹螺总体保持一定的毒性,食用易引起中毒事件的发生。     

宁波市织纹螺毒素检测与毒性消长

目的检测织纹螺毒素,分析其毒性消长情况,为预防和控制织纹螺中毒提供科学依据.方法用小鼠生物测试法对市场样品、中毒样品、新产螺点和监测点等来源的257份织纹螺样品进行PSP测定,按出口贝类麻痹性贝类毒素和美国FDA的贝类麻痹性毒素标准判断,以100g织纹螺肉中PSP≥400 MU判为有毒,反之则无毒,以此来判定本市织纹螺毒性的强弱.结果从257份织纹螺样品中检出有毒织纹螺100份,占总数的38.9%,除象山外,其余织纹螺栖息地均能检出有毒织纹螺,其毒性的高低分别为中毒样品最高,监测点样品其次,市场样品最低.长期观察结果显示织纹螺毒性具有消长性,其产生的消除是动态性的,消长曲线呈锯齿状,毒素的产生有高峰年份,也有回落的情况,无规律性和可预测性.结论检测发现本市的织纹螺毒性较强,分布地域广泛,毒性强弱与织纹螺的来源、品种和地域有关,应充分认识其对人们的危害,提示我们本市的织纹螺不能食用.     

健康教育对预防食用织纹螺中毒的作用

织纹螺是沿海常见的螺种之一,为肉食性动物,常以其他动物的腐尸为食,其肉可食。该螺往往通过食物链而带毒。其毒为麻痹性贝毒,此毒对热稳定,有很强的毒性。2 0 0 3年6月2 2日下午至2 3日上午,宁波市镇海区卫生监督所陆续接报食用织纹螺中毒1 5例。临床表现为口唇、四肢、头颈麻木,恶心、头晕,严重的已昏迷、无自主呼吸。在卫生学调查和预防控制中,健康教育成为预防食用织纹螺中毒的最有效措施。预防食用织纹螺中毒的困难1 食用织纹螺的传统性和普遍性　织纹螺广泛分布于浙江省沿海地区,居民很容易从当地滩涂捡拾织纹螺,因其味道鲜美,常被食…     

织纹螺毒性与检测研究进展

织纹螺是沿海潮间带和潮下带常见的螺种之一，呈世界性分布，属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、狭舌目、织纹螺科，以藻类为食物链。一般认为织纹螺带毒与“赤潮”某些藻类毒素有关，通过摄入有毒藻类，滤过性蓄积，产生了麻痹性贝毒(Paralytic Shellfish Poisoning，简称PSP)。食用有毒的织纹螺即可引起中毒，由于其中毒进展快、症状重、无特效药、     

一起织纹螺引起麻痹性贝类中毒的调查分析

目的：了解我市首次发生麻痹性贝类中毒的原因，从而进行针对性预防。方法：采用鼠单位的检测方法来测定麻痹性贝类毒素的毒力。结果：此次中毒的原因是由于食用织纹螺引起的麻痹性贝类中毒，织纹螺毒性大小在2500-9400MU/100g。结论：防治重点为建立麻痹性贝类中毒的疫情报告制度及定期监测制度。     

1977-2000年舟山市织纹螺中毒流行病学特征及毒理学监测结果分析

[目的]从织纹螺中毒的流行病学特征分析入手,结合毒理学监测资料,探索其毒力消长及中毒发生规律,为减少和控制中毒提供科学依据。[方法]收集1977年以来舟山市织纹螺中毒资料,作中毒发生时间、空间和人群等流行病学特征分析,按美国公职分析化学家协会方法,采集舟山重点海域潮间带织纹螺作毒力测定,以MU（Mouse Unit)作为毒力单位。[结果]1977-2000年舟山市共发生织纹螺中毒42起,中毒307例,死亡16例,其流行病学特征为：中毒时间有一定的周期性和明确的季节性,中毒高发间隔1-4年,6-8月份为高峰;有一定的地域分布特征,大部分发生在舟山本岛等三岛,中毒人群分布无明显特征,毒理学监测资料显示;同一地域不同时间或同一时间不同地域织纹螺毒力消长方向及速度均不相同,织纹螺从低毒到高毒仅需3-4个月,而从高毒到低毒约需2-3年。[结论]织纹螺本身不带毒,其体内所含毒素系环境因素毒化所致,监测织纹螺毒力并禁止食用高毒织纹螺是预防中毒的有效方法。     

织纹螺麻痹性毒素毒性监测与探讨

织纹螺（Ｎａｓｓａｒｉｕｓ．ＳＰ）是本市海涂潮间带常见的螺种之一,当地俗称割香螺,由于肉质鲜美,在本市有长期的食用史。随着检测技术的发展,发现越来越多的织纹螺中含有麻痹性毒素,能引起人类神经毒症状,食用不当易发生中毒,而且死亡率很高。我市自６０年代中...     

麻痹性贝毒在广州市售经济贝类中污染状况分析

目的通过对广州市黄沙海产品批发市场7种经济贝类为期一年的麻痹性贝毒(PSP)污染状况的调查分析,了解海产品食用的安全性。方法毒性测定按照AOAC小白鼠法进行,成份分析利用高效液相色谱(HPLC),安全性评价采用联合国粮农组织(FAO)及我国渔政渔港监督管理局制定的贝类安全食用标准(4MUg肉)。结果在调查的84份贝样中,染毒贝整体毒力(消化腺与肉的加权平均毒力)低于4MUg肉,毒素最高含量仅为184MUg肉,所有贝类均在安全食用范围之内。染毒贝类主要为栉孔扇贝(ChlamysMimachlamysnobilis)和嵌条扇贝(Pectenalbicans)。毒素在2个种9份样品的消化腺中检出,某些样品肌肉组织出现小白鼠毒性反应。一份样品消化腺中毒素含量高达1452MUg,高效液相色谱(HPLC)分析表明,该样品毒素成份主要为B1、GTX23、GTX14及C类。结论广州市市售鲜贝PSP含量和检出率整体水平均较低;贝中消化腺毒素含量及检出率明显高于肌肉,个别腺体毒素含量超出标准。毒素分布存在季节性差异,春季毒素比较强,夏秋季检出率高。因此有针对性的加强贝毒监测非常必要。     

麻痹性贝类毒素细胞检测法的建立

目的:麻痹性贝类毒素的N-2a细胞检测方法的建立并确定可能的检测限值。方法:使用不同浓度毒素标准品结合藜芦定和乌本苷共同作用对数生长期的N-2a细胞,通过cck-8试剂盒检测细胞毒性,确立细胞检测方法的检出限及比较各毒素作用大小,并同步利用小鼠生物法进行验证,通过精确记录小鼠死亡时间,比较各毒素的毒作用大小。结果:麻痹性贝类毒素能明显降低藜芦定和乌本苷的细胞毒性,且具有剂量-反应关系,通过比较得出毒素各成分毒性大小为:neoSTX>STX>dcSTX>GTX1,4>GTX2,3>dcGTX2,3;小鼠生物法的毒作用平均死亡时间为:neoSTX组(6.5 min),GTX1,4组(8.0 min),STX组(9.0 min),dcSTX组(15 min);GTX2,3组和dcGTX2,3组未见动物死亡。结论:细胞检测与小鼠生物法具有较好的一致性,表明所建立的细胞检测法可行,且细胞毒性试验检测方法具有较高的灵敏度,最低检出限值可达到10-9mol/L剂量水平,其中浓度在10-6~10-8mol/L间具有较好的线性。     

Risk to human health associated with marine toxic algae

Among the about 5000 of marine algal species, some 75 produce algal toxins. These latter mainly belong to the taxa first of dynoflagellates and then diatomes. The so far known human intoxications have been associated with mollusc consumption. The main poisoning syndromes have been termed, on the basis of the observed symptoms, as paralytic, diarrhetic, neurotoxic and amnesic and shorthened as: PSP (paralytic shellfish poisoning), DSP (diarrhetic shellfish poisoning), NSP (neurotoxic shellfish poisoning), ASP (amnesic shellfish poisoning), respectively. This paper is a review of the problem of human health implications associated with marine toxic algae, with particular reference to the situation of the Mediterranean and the Italian coastal areas.     

Paralytic shellfish poisoning --- southeast Alaska, May--June 2011

On June 6, 2011, the Section of Epidemiology (SOE) of the Alaska Division of Public Health was notified of a case of paralytic shellfish poisoning (PSP) in southeast Alaska. In collaboration with local partners, SOE investigated and identified a total of eight confirmed and 13 probable PSP cases that occurred during May--June 2011. Warnings to avoid noncommercially harvested shellfish were broadcast on local radio and television and displayed at beaches and in post offices, government offices, and businesses throughout the region. Commercially harvested shellfish, which are tested for the presence of PSP-causing toxins, were safe. Because the risk for PSP is unpredictable, persons who consume noncommercially harvested Alaskan shellfish should know that they are at risk for PSP, and suspected cases should be reported promptly to SOE to initiate control measures in the affected area.     

一起赤潮后海产品麻痹性贝类毒素衰减结果分析

目的 以2017年漳州沿海一起赤潮引起的麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poisoning,PSP)中毒事件为研究起点,研究贝类海产品中的PSP在自然条件下的衰减情况。方法 在漳浦佛昙和龙海港尾海域采集牡蛎和贻贝进行PSP检测。结果 2017年6月8日相关海域海产品最大毒素总毒力为21 056.7 μg/kg,2017年6月26日海产品PSP总毒力值衰减86%以上,2017年7月20日海产品PSP总毒力值衰减97%以上,2018年12月所有海产品中PSP均未检出。结论 本次赤潮发生后,漳浦佛昙和龙海港尾两个海域贝类海产品约需45天净化周期方可食用,相关海域约需18个月净化至贝类毒素完全消失。     

广州市售贝类麻痹性贝毒和腹泻性贝毒污染状况分析

目的对广州市售双壳经济贝类麻痹性贝毒(PSP)和腹泻性贝毒(DSP)污染状况进行为期一年的抽样调查,了解其食用安全性。方法采用AOAC推荐的小鼠生物检测法进行PSP和DSP的毒力测定,采用HPLC进行PSP成分分析,根据FAO、日本和欧盟水产食品卫生要求及我国渔政渔港监督管理局制订的贝类安全食用标准对贝类水产品的食用安全性进行评价。结果在所调查的7种贝类中,有2种染有PSP,毒素含量在安全食用范围内,毒力大小随季节而变化,春冬两季含量相对较高;7种贝类中有6种共计36个样品染有DSP,有10个样品毒素含量超出安全食用标准,春冬两季染毒率较高。结论广州市售贝类PSP含量和检出率整体水平较低;DSP检出率稍高,毒素含量也较高,应引起有关部门的关注,加强DSP监测工作。     

免疫亲和色谱分离纯化PSP贝毒GTX23,的研究

目的:分离纯化有毒塔玛亚历山大藻中麻痹性贝毒GTX2,3组分。方法:采用免疫亲和色谱方法,对有毒塔玛亚历山大藻中麻痹性贝类毒素进行分离纯化。结果:通过HPLC检测,免疫亲和柱有效的将麻痹性贝毒的GTX2,3与GTX14,分离,获得了一定数量但具有高纯度的麻痹性贝毒GTX23,。结论:初步建立了免疫亲和色谱技术对麻痹性贝类毒素GTX23,分离纯化的方法。     

麻痹性和腹泻性贝类毒素的检测方法研究进展

该文综述了目前国内外关于麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的主要检测方法,如小鼠生物法、高效液相色谱法及相关联用技术和免疫测定法等,分别阐述各类检测方法的原理及存在的优缺点。该文还对新兴检测技术的发展进行了概述,并在此基础上阐述了麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素检测技术的发展趋势,为我国水产品安全检测提供参考。     

Saxitoxin puffer fish poisoning in the United States, with the first report of Pyrodinium bahamense as the putative toxin source

BACKGROUND: From January 2002 to May 2004, 28 puffer fish poisoning (PFP) cases in Florida, New Jersey, Virginia, and New York were linked to the Indian River Lagoon (IRL) in Florida. Saxitoxins (STXs) of unknown source were first identified in fillet remnants from a New Jersey PFP case in 2002. METHODS:We used the standard mouse bioassay (MBA), receptor binding assay (RBA), mouse neuroblastoma cytotoxicity assay (MNCA), Ridascreen ELISA, MIST Alert assay, HPLC, and liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) to determine the presence of STX, decarbamoyl STX (dc-STX), and N-sulfocarbamoyl (B1) toxin in puffer fish tissues, clonal cultures, and natural bloom samples of Pyrodinium bahamense from the IRL. RESULTS: We found STXs in 516 IRL southern (Sphoeroides nephelus), checkered (Sphoeroides testudineus), and bandtail (Sphoeroides spengleri) puffer fish. During 36 months of monitoring, we detected STXs in skin, muscle, and viscera, with concentrations up to 22,104 microg STX equivalents (eq)/100 g tissue (action level, 80 microg STX eq/100 g tissue) in ovaries. Puffer fish tissues, clonal cultures, and natural bloom samples of P. bahamense from the IRL tested toxic in the MBA, RBA, MNCA, Ridascreen ELISA, and MIST Alert assay and positive for STX, dc-STX, and B1 toxin by HPLC and LC-MS. Skin mucus of IRL southern puffer fish captive for 1-year was highly toxic compared to Florida Gulf coast puffer fish. Therefore, we confirm puffer fish to be a hazardous reservoir of STXs in Florida's marine waters and implicate the dinoflagellate P. bahamense as the putative toxin source. CONCLUSIONS:Associated with fatal paralytic shellfish poisoning (PSP) in the Pacific but not known to be toxic in the western Atlantic, P. bahamense is an emerging public health threat. We propose characterizing this food poisoning syndrome as saxitoxin puffer fish poisoning (SPFP) to distinguish it from PFP, which is traditionally associated with tetrodotoxin, and from PSP caused by STXs in shellfish.     

应用细菌回复突变试验研究贻贝中麻痹性贝毒的致突变性

目的 了解贻贝中麻痹性贝类毒素的致突变性。方法 采用TA97、TA98、TAl00、TAl02测试菌株,在-S9和+S9条件下分别对0.0029～1.83 μg STX/皿剂量范围内的贻贝中麻痹性贝类毒素进行检测。结果 在2种不同的条件下,各剂量水平的4种测试菌株都能正常生长;所有剂量的回变菌落数与对照组相比均无1倍及以上的显著增加,且无剂量-反应关系。结论 在该试验条件下,贻贝中麻痹性贝毒未见致突变性作用。