溃疡病人怎么吃

溃疡病是一种常见的慢性消化道疾病。溃疡病的病灶发生于胃和十二指肠内膜上,时时都受到胃酸和食物的刺激。怎样吃对症状的轻重及治愈关系密切。因此,溃疡病人除靠药物治疗外,合理膳食对患者更具积极作用。 溃疡病人的膳食原则是食物无不良刺激,能抑制并中和胃酸分泌。食物要含有足够的蛋白质、维生素C、维生素B和维生素A。它们有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。常食牛奶、豆浆能补充营养及中和胃酸,奶类中的乳酪和奶油可减缓胃部蠕动和胃液分泌,利于止血。需要注意的是食用牛奶、豆浆、米汤、藕粉时     

胃溃疡病人的饮食误区

胃溃疡是一种常见病。长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区。 牛奶疗法 近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30％,反而不利溃疡愈合。 少食多餐 不少患者常少吃多餐,以进食来止痛。其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情。因为食物进入胃内,虽能中和一部分胃酸,     

溃疡病人用药禁忌

溃疡病是消化道常见的一种慢性疾病,常反复发作,而一些药物又可诱发和加重溃疡,所以,有些药对溃疡病人来说应慎用或禁用。第一类是解热镇痛药,如阿司匹林,长期或较大剂量服用可诱发胃溃疡,甚至引起胃出血,这是因为它能抑制前列腺素的合成。前列腺素能使胃酸分泌减少,减少胃酸的刺激和腐蚀作用,当前列腺素合成受到抑制时,胃酸分泌增多,就会加重对胃粘     

胃病之保养

胃病,正确的名称应为消化性溃疡。消化性溃疡病在饮食上忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物,如:生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等,亦不宜饮酒、浓茶和咖啡,这些可使胃酸增多,影响溃疡愈合。胃酸过多者,不宜食过酸的食物,如醋、话梅、柠檬、酸苹果,辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之,它们可刺激溃疡病,引起上腹痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸,曾经作为一种治疗的方法,但目前认为牛奶的缓冲作用不强,而且,由于其含蛋白质多,可刺激胃增加胃泌素的分泌,餐后反而使胃酸的分泌增加,故牛奶餐或高蛋白质饮食对消化性溃疡是不适宜的。患病者平时生活及饮食应有规律,避免过度疲劳和精神紧张,宜食易消化又有健脾益胃作用的食物,发作期宜少食多餐,以软食为主,如软饭,面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。下面推荐三种食疗配方。     

应用电感耦合等离子体发射光谱法快速测定食品中的钙、铁、锌

牛奶中富含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质以及人体发育必需的各种微量元素,是营养最全面的食品。如牛奶含有人体必需的8种氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;牛奶中含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,消化率达97%;牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌;牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素;还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质钙、磷、铁、锌     

专家提醒：喝豆浆有七忌

豆浆是一种老幼皆宜，价廉质优的液态营养品．它所含的铁元素是牛奶的6倍．所含的蛋白质虽不如牛奶高．但在人体内的吸收率可达到85％．因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨．喝一碗豆浆吃几个小笼包子．这种传统的吃法既方便又营养．可有时候．喝了豆浆肚子疼的事时有发生．甚至与“食物中毒”联系起来。     

吸烟与十二指肠溃疡

关于吸烟与十二指肠溃疡的关系,一些作者对吸烟在十二指肠溃疡中的重要性持怀疑态度,另一些则认为十二指肠溃疡患者应停止吸烟。晚近证实吸烟能延缓十二指肠溃疡的愈合,助长复发。吸烟增加胃酸分泌的问题也存在着争论。有人发现静注尼古丁不增加胃酸分泌;十二指肠溃疡患者吸烟时也不增加基础酸、胃蛋白酶分泌及血清胃蛋白酶Ⅰ浓度。但五肽胃泌素及刺激血清胃蛋白Ⅰ增加后,慢性吸烟可引起胃酸分泌明显升高。最大酸分泌量在十二指肠溃疡吸烟者男性中增加、女性     

喝豆浆的7忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。因此,喝豆浆也有学问,以下几个方面需注意。     

上消化道出血有多种诱因

什么原因才会引起上消化道出血呢？在上消化道出血中，以胃和十二指肠溃疡为诱因的比例最高，而导致此病发生的原因又多与人们平时的生活习惯有关，比如不遵医嘱长期大量服用可的松、阿司匹林、消炎痛等。这些药物会促使胃酸分泌旺盛，导致胃黏膜屏障损害，引起急性溃疡的形成，或使已有的溃疡活动诱发大出血。另外，处于严重烧伤、损伤、大手术之后的病人，由于人体处于应激状态，肾上腺皮质分泌大量皮质激素，而导致胃酸分泌增加，黏液减少，引起胃黏膜损伤，导致胃或十二指肠急性溃疡；此外，胃切除术、门脉高压症、糜烂性胃炎、胃癌、肝肿瘤等也可引起出血现象。     

合理安排膳食 防治消化性溃疡

消化性溃疡是一种常见疾病,其发生、发展和症状的轻重与饮食关系密切。许多患者通过合理的膳食安排,同样能有效地控制症状。其具体措施包括: 少食多餐 根据病情和条件,白天每隔2～3小时吃一次,即每天进食5～7次;或在早、中、晚餐之外再加食3次。这样既可避免胃的负担过重,又可使胃中经常保持有适量的食物以中和胃酸,减少胃酸对溃疡面的不良刺激。患者为了能在入睡后不致因胃酸刺激溃疡而引     

11种增强记忆力的食品

尽管人类的记忆力有遗传决定的因素,但是通过后天的努力是可以不断提高的,恰当的营养就是维护和改善记忆力的重要途径。以下几种食品对增强记忆力有较好的作用。1牛奶:牛奶是一种最完美的营养品,它是人类蛋白质和钙的重要来源,牛奶还可提供大脑活动所需的氨基酸。     

15种能增强“记忆力”的食品

营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物。以下几种食品就对脑的活动十分有益,尤其是脑力劳动者和在校学生不可缺少的重要物质,不妨经常选食为佳。牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它含蛋白质和钙相当丰富,尤其是脑所必需的氨基酸,在牛奶里几乎都有。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B_1等维生素。如果用脑过度而失眼时,睡前一杯牛奶有助入睡。     

健脑食物知什么

营养保健专家研究发现，以下食品对大脑十分有益，老年人不妨经常选食。 1．牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。 2．鸡蛋。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂在胃肠里被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液会很快到达脑组织中，可增强记忆力。     

不同胃肠疾病 饮食有差异

不同的胃肠疾病,饮食也应有所差别。胃或十二指肠溃疡患者,不宜食用粗糙、过冷过热的食物,并要避免吃刺激胃酸分泌的食物,包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品和太甜、太酸、高油脂的食物。为减少胃酸对胃肠黏膜的刺激,可吃一些易消化、营养丰富的食物中和胃酸,五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、瘦肉、动物肝脏等都很适合。     

牛奶:老人健康长寿的最佳食品

老年人要健康长寿,饮食营养合理是第 一重要的。牛奶含有人体所需的营养成分,这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要,尤其适合老年人。它吸收率、利用率高,是既经济又安全的营养保健食品。因此,牛奶是老年人的最佳长寿食品。那么,对于那些对营养的需求量与年轻时有所不同     

雷尼替丁的少见不良反应

雷尼替丁(呋喃硝胺)为一选择性的H2受体拮抗剂,它能有效抑制组胺、五肽胃泌素及食物刺激后引起的胃酸分泌,降低胃酸和胃酶的活性。临床上主要用于治疗十二指肠溃疡,胃溃疡,术后溃疡。由于其制酸疗效确切,价格低,因此临床应用非常广泛。同时,其少见的不良反应也有所报道。现收集近10年来有关这方面的报道,综述如下。     

消化性溃疡病人的饮食误区

长期以来,对消化性溃疡病人的饮食要求是少吃多餐,吃细软食物和多饮牛奶,忌吃辛辣食物。随着医学的发展,人们发现这些饮食要求并没有多少科学依据。 频饮牛奶 国外流行了很长时间的牛奶疗法,即让消化性溃疡病人发作时停止一般饮食,改为频饮牛奶,认为这样可以保护溃疡面,减少胃酸刺激和控制出血。近年来研究表明,频饮牛奶并不利于溃疡面愈合。因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,能促进胃酸分泌。尤其     

胃溃疡患者的饮食保健

正天津大民最近上腹隐痛,到医院胃镜检查发现患有轻度胃溃疡。门诊医生讲了一些注意事项,可是我没记住,希望能给我讲一讲。胃溃疡的形成和发展与胃液中的胃酸、胃蛋白酶的消化作用有关,故切忌空腹上班和空腹就寝。在短时间内(2~4周)使溃疡愈合并不困难,关键是要防止溃疡复发,溃疡反复发作危害更大。吸烟可刺激胃酸分泌增加,一般比不吸烟者可增加90%。吸烟可引起血管收缩,并抑制胰液和胆汁的分泌,导致十二指肠持续酸化。烟草     

第三节消化性溃疡

消化性溃疡是一种常见的慢性消化系统疾病，因为它的形成与胃酸一胃蛋白酶的消化作用有关而得名。凡是能与酸接触的胃肠道任何部位均可发生溃疡，但最常见的是胃和十二指肠溃疡，其中十二指肠溃疡较胃溃疡多见，两者占全部消化性溃疡的98％。其他部位溃疡亦可见到，如食管、胃肠术后吻合口、空肠以及具有异常胃黏膜的Meckel憩室等。一般认为有10％的人在一生中曾患过消化性溃疡。     

警惕药物引起胃及十二指肠溃疡

胃及十二指肠溃疡的发病因素很多，除与饮食、精神、遗传、吸烟及环境等有关外，用药不当也会诱发胃及十二指肠溃疡。1解热镇痛药解热镇痛药能抑制前列腺素（PG）的生成，而前列腺素对胃酸分泌又有显著抑制作用。所以．长期服用解热镇痛药会使胃酸分泌增加，易诱发或加剧胃及十二指肠溃疡；同时，很多解热镇痛药服用后对消化道还有局部刺激作用，如阿司匹林抑制血小板聚集及肝造凝血酶原功能；保泰松抑制胃细胞有丝分裂；消炎痛抑制植物神经活动，这都有诱发或加剧溃疡病的作用，严重者可引起粘膜糜烂、出血，甚至穿孔。2肾上腺符皮质没素…