贵州茶矿质元素含量分析与茶叶质量的关系

用原子吸收光谱法测定贵州茶叶中Ｃａ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｆｅ６种矿质元素的含量。结果表明，其中以Ｍｇ含量最高（１８５５．２３μｇ／ｇ），Ｃｕ含量最低（１９．５６μｇ／ｇ）。这些元素的含量排序为Ｍｇ＞Ｃａ＞Ｍｎ＞Ｆｅ＞Ｚｎ＞Ｃｕ。同时还测定了茶叶用沸水浸泡后，上述６种元素的溶出量和溶出率。     

猕猴桃属8种植物根部必需元素的含量测定

采用等离子体发射光谱法测定了猕猴桃属８种植物根部中必需元素：Ｍｇ、Ｐ、Ｃａ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃｕ、Ｍｏ、Ｎｉ、Ｃｒ、Ｍｎ、Ｃｏ的含量,结果表明Ｐ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｆｅ含量较高,Ｍｏ、Ｍｎ次之,Ｎｉ、Ｃｕ、Ｃｒ、Ｃｏ含量较低     

核桃楸果中微量元素的分析

用火焰原子吸收分光光度法（ＡＡＳ）测定核桃楸果中的１１种微量元素。结果Ｃｄ、Ｃｏ元素未检出,Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｓｅ等人体必需元素较丰富。酒提取液中Ｚｎ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｓｅ的溶出率在４％～２４％之间,Ｐｂ未检出     

微量元素与出生缺陷关系的研究

对５０例有出生缺陷的产妇及新生儿血液进行Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｎｉ、Ｃｏ、Ｐｂ、Ｃｄ８种元素测定,同期选取３３例健康正常产妇及新生儿做对照比较。结果表明出生缺陷儿与健康正常儿血中Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｎｉ含量有非常显著差异,Ｐ＜０．０１。健康正常母、脐血Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ含量有非常显著差异Ｐ＜０．０１,而有出生缺陷的母、脐血的Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ含量无差异Ｐ＞０．０５。提示微量元素对胚胎的发育有重要意义,缺乏或过多均会导致出生缺陷     

HCl—NaBH4—K3Fe（CN）6体系气态原子吸收光谱法测定饮料中铅

采用ＶＡ－９０气态原子化装置与ＷＦＸ－１Ｄ原子吸收分光光度计联用测定饮料中铅，采用ＨＣｌ－ＮａＢＨ４－Ｋ３Ｆｅ（ＣＮ）６体系，经Ｌ９（３４）正交试验选择最佳实验条件为：ＮａＢＨ４２０ｇ／Ｌ，Ｋ３Ｆｅ（ＣＮ）６１００ｇ／Ｌ，ＨＣｌ１．５ｍｌ，氩气流量为０．８Ｌ／ｍｉｎ。在０～１００μｇ／Ｌ范围内，相关系数ｒ＝０．９９９６，回收率为９４．１％～１０７．５％，Ｒ·Ｓ·Ｄ％＝３．３～５．２特征浓度和检出限分别为１．２９μｇ／Ｌ／１％和０．０４９μｇ／Ｌ。干扰试验表明，Ｓｎ、Ｈｇ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｍｎ在５００μｇ／Ｌ以下，Ｚｎ、Ａｓ、Ｆｅ、Ｎｉ、Ａｇ在１０００μｇ／Ｌ以下，不干扰测定     

茶叶质量与矿物质,微量元素及蛋白质含量的关系

测定５份龙井茶叶质量与矿物质、微量元素及蛋白质的含量，并观察茶叶的质量和元素含量、浸泡后溶出量和溶出率的关系。常量元素有Ｎａ、Ｋ、Ｃａ和Ｍｇ、必需微量元素Ｚｎ、Ｃｕ，Ｆｅ、Ｍｎ和Ｃｒ，及毒性元素Ｐｂ、Ａｓ和Ｃｄ。茶叶中元素的含量在同一产地的茶中基本一致，元素浸出率基本相同，茶叶泡３次后，其中的元素含量极低。能溶出的元素量有限，所有茶样中能溶解在水中的成分浸出率均在３０％以上。蛋白质的含量与茶样质量有关，质量好则蛋白质含量较高；浸泡后茶渣蛋白质含量高达３５％～４０％。     

冠心病患者头发中微量元素相关性研究

用ＩＣＰ－ＡＥＳ法测定了８７ 例冠心病患者头发样品中的Ａｌ、Ｂａ、Ｃａ、Ｃｏ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｍｎ、Ｎｉ、Ｐｂ、Ｓｒ、Ｚｎ等１３种微量元素的含量,并和健康人进行比较,结果显示：冠心病患者机体中Ｎｉ、Ｚｎ 超载,Ｃｒ、Ｃｕ、Ｍｇ、Ｍｎ 含量降低,其它元素无显著性差异。初步分析了头发中微量元素含量与冠心病的相关性     

仓颉菊的微量元素含量与功用

用原子吸收光谱仪测定了河南虞城县产仓颉菊中的Ｃｕ、Ｃｄ、Ｐｂ、Ｚｎ、Ｃａ、Ｎｉ、Ｃｏ、Ｍｎ、Ｍｇ、Ｃｒ、Ｆｅ的含量,并把它与河南地道药材怀菊中的相应元素含量进行了对比,发现仓颉菊中富含多种人体必需的微量元素,其中Ｚｎ、Ｃｕ、Ｆｅ的含量高于怀菊,Ｚｎ／Ｃｕ比值则低于怀菊     

矽肺患得血清微量元素观察

作者检测了１５名矽肺病人、３８名矽作业工人及７９名不接触矽尘的健康人血清中１７种微量元素和３种常量元素的含量。其中血清Ｆｅ，Ｃｕ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｏ，Ｍｏ，Ｃｒ，Ｓｎ，Ｖ，ＳＩ，Ｎｉ，Ｃｄ，Ｐｂ，Ｓｒ，Ｔｉ，Ａｌ，Ｍｇ，Ｃａ，Ｐ等１９种元素采用ＩＣＡＰ－９０００型等离子体直读光谱仪测定，血清Ｓｅ由Ｆ－７８型脉冲极谱仪分析。结果表明，矽肺患者血清Ｍｎ、Ｖ较高，而Ｆｅ，Ｓｅ，Ｓｒ，Ｐ低于矽作业工人和正常     

用F浮动逐步回归分析法研究儿童及青少年智力与生物元素含量的关系

对昆明市儿童及青少年共２１３人进行了智商测定，以头发为样品，测定了Ｐｂ、Ｃｄ、Ｃｒ、Ｃｏ、Ｎｉ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ和Ｐ的含量，以上述测定值及Ｚｎ／Ｃｕ、Ｃａ／Ｍｇ、Ｎａ／Ｋ、年龄、性别等１９项指标为自变量，用Ｆ浮动法进行多元逐步回归，筛选出对智商影响较明显的因素为Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｃｒ、Ｍｎ，其次为Ｃｄ及Ｎａ。提示各元素间的协同作用和拮抗作用对智力产生综合影响。     

日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究

目的:探讨日照绿茶中微量元素含量及溶出率。方法:用原子吸收分光光度计测定消化和浸泡两种不同处理下茶叶中微量元素的含量,以消化法测出的结果为基准,求茶叶浸泡液中各种微量元素的溶出率。结果:平均溶出率分别为Mg 21.9%、Cu 20.8%、Fe 2.45%、Zn 22.5%、Mn17.6%、Sr 20.3%。溶出率随浸泡次数增加而降低,总溶出量中80%的Mg、Cu、Zn、Sr、及10%左右的Fe和70%Mn在第1次浸泡中被溶出。结论:实验所得数据用于评估饮茶对6种微量元素的实际摄入量,指出茶叶不是这些元素的良好食物来源。     

福建省地产茶叶中微量元素含量的分析

目的了解福建省不同地区不同品种茶叶中铁、锰、铜、锌、钴、硒、铬、镍等微量元素的含量分布,为茶叶种植、茶叶营养及卫生学提供科学依据。方法在福建省主要产茶地和市场随机抽取不同品种茶叶135份,用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定样品中微量元素含量。结果茶叶中8种微量元素含量组内变化趋势为锰铁锌铜镍铬钴≈硒,不同品种茶叶中8种微量元素的含量均不全相同,铁观音中锰元素含量最高,功夫红茶中铁、锌、铜和铬元素含量最高,白牡丹中镍元素含量最高,永春佛手中钴元素含量最高,正山小种中硒元素含量最高。闽北地区茶叶中铁、锌、铜、镍的平均含量高于闽南地区,差异均有统计学意义(P0.01),闽南地区的锰高于闽北地区,差异有统计学意义(P0.01),其他元素两地区相当(P0.05)。结论福建省地产茶叶中富含多种微量元素,且不同地区不同品种茶叶中各元素含量存在差异。     

茶叶中锰、铁、锌、铬等10种微量元素的快速测定

茶叶样品经粉碎干燥后，以硝酸．高氯酸混合液进行消解处理，火焰原子吸收分光光度法测定K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr的含量。采用此方法回收率在89．30-103．20％之间，相对标准偏差小于10％。方法简单、快速、经济，结果可靠。     

ICP-OES法分析18种中药材中11种元素及其分布特征

目的:采用电感耦合等离子原子发射光谱法研究18种中药材中11种无机元素的含量,寻找不同中药材中元素分布特性和相关性,为控制中药材中的有关元素含量、保障中药材质量和安全提供依据。方法:收集18种不同产地的中药材,经微波消解后,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)同时测定铅、镉、钴、铬、镍、铜、锰、铁、锌、钡和铝元素含量,并应用SPSS 15.0软件对测定结果进行统计分析。结果:建立的ICP-OES法线性相关系数大于0.9999,相对标准偏差小于10%,加标回收率在80%～120%之间。药材中铝、铬、钴、镉、铜、铁、锰、镍、锌元素间存在相关性;铝、铬、铁、锰、镍、锌元素在部分药材品种中具有一定规律性和特异性;铝、钡、铁元素在某些药材中存在含量异常现象。结论:ICP-OES法简便快速、准确、可靠,是中药材中部分元素测定的一种较好方法,为从安全性和有效性方面控制药材质量提供了一种解决方案。     

茶叶中微量元素分布探微

研究了茶叶、茶叶细胞壁及脂多糖中微量元素 Cu、Zn、Cr、Mn、Fe及 Ca的分布情况。研究结果表明 :Cu、Zn、Cr、Fe在茶叶、细胞壁和脂多糖中的含量依次增加 ,Mn的含量依次降低 ,Ca的含量在脂多糖中最多 ,茶叶中次之 ,细胞壁中的最少。表明微量元素更多地存在于生物大分子——脂多糖中 ,从分子和亚细胞水平上对自然植物体内的微量元素作了初步定位。这对于进一步研究茶叶的无机元素和综合开发利用茶叶提供了科学依据     

几种药食两用野菜中16种元素的含量测评

采用微波消解法处理马齿苋、苋菜和苦菜样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中K、Na、Ca、Mg、P、Sr、Fe、Mn、Zn、Cu、Co、Cr、Al、Ba、Ni和Cd 16种常量和微量元素的含量。16种元素的检出限为0.00003~0.00917μg/ml,回收率90.00%~107.85%,相对标准偏差(RSD)均小于5.0%。结果显示,马齿苋、苋菜和苦菜中除含有人体必需的常量元素K、Na、Mg、Ca外,还含有Fe、Zn、Mn、Cr、Co等必需的微量元素和其它元素P、Ni、Ba、Al、Sr、Cd、Ba等。     

原子吸收分光光度法测定赣产白术中微量元素

用原子吸收光度法测定白术中Zn、Fe、Cu、Mg、Cr、Mn、Pb、Cd、K、Ni、Co共11种元素的含量。其中Mg、K是人体的常量元素,Cu、Fe、Zn、Cr、Mn、Co、Ni是人体的必需微量元素,Pb、Cd是人体的非必需微量元素。结果表明,白术含有很多与人体密切相关的元素,具有较高的药用价值。     

Heavy Metals in Aquatic Macrophytes from Two Small Rivers Polluted by Urban,Agricultural and Textile Industry Sewages SW Poland

This article presents the results from a study of the comparison of 2 lowland rivers: the Olobok and the Pilawa in southwest Poland polluted by urban, agricultural, and textile industry sewages. pH and concentrations of Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Ni, Pb, Zn, nitrate, nitrite, ammonia, phosphate, and sulfate were measured in water samples and concentrations of Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, N, Na, Ni, P, Pb, S, and Zn were measured in stream bottom sediments and in the aquatic macrophytes Elodea canadensis, Callitriche verna, Potamogeton crispus, Potamogeton natans, and Ceratophyllum demersum from the river Olobok and Elodea canadensis, Polygonum amphibium, Potamogeton crispus, and Veronica beccabunga from the river Pilawa. The matrix of concentrations of 16 elements in 27 plant samples of 7 species from 15 sampling sites of 2 rivers and concentrations of 15 elements and pH in water samples and 16 elements and pH in bottom sediment samples of these sites was submitted to numerical classification, which revealed that sampling sites from the rivers were differentiated by the value of factor 1 of principal component analysis (PCA), which was related to the pH of water, Ca, Cu, Mg, Mn, and Ni in water and Cd, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Na, Ni, P, and S in bottom sediments. More polluted parts of both rivers were differentiated from less polluted parts by the value of factor 2 of PCA, which was related to Pb, Zn, and sulfates in water and Ca and Zn in bottom sediments. Macrophytes from the Olobok and Pilawa rivers were differentiated by the value of factor 1, which was related to Ca, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Ni, N, Na, Pb, and S. Groups of macrophytes of more and less polluted parts of both rivers differed by the value of factor 2, which was related to P, K, and Mn. Downstream of the sewage outputs in both rivers, a significantly increased level of pollution occurs with elements correlated with factor 1: Among others were Cu and Cr, typical for the textile industry along the river Pilawa, and among others were Mn and Ni, typical for the urban and agricultural activities in the river Olobok.     

海南苦丁茶和绿茶叶中微量元素溶出率的比较分析

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS)同时测定海南苦丁茶和绿茶叶及不同条件水浸泡液中9种微量元素(Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mo、Cd、Pb)的含量,并计算出茶叶水浸泡液中各微量元素的溶出率。结果表明,海南苦丁茶和绿茶茶叶中元素的溶出率受浸泡条件的影响,同条件下,茶叶中不同元素的溶出率存在一定差异,其中Zn、Ni、Co元素的溶出率较高,在30%~70%之间,Fe元素溶出率较低,为3%~5%之间。该研究结果有利于人们认清海南苦丁茶与绿茶的实际功效。