五种健康的饮食搭配

健康饮食讲究清淡低脂,但有时人们又不能不吃一些高脂、高盐类的食物,这往往会给身体造成损害。那么,怎样才能既饱口福,又不影响健康呢？在这里笔者向您推荐五种健康的饮食搭配,可以避免或减轻不健康食物对您的损害：     

科学饮食吃出健康(五)

我们接着谈上期的话题.简单介绍一下怎样搭配食物才能使人体内酸碱达到平衡.     

快乐南非游1＋1〉2

2010年哪儿的夏天最热？——南非!不仅是因为这里位于非洲,还因为4年一度的FIFA世界杯!不过,“他”和“她”目标难免不一样。他要去看自己喜爱的球星,要在欢呼和啤酒中挥洒人生;而她呢,早就听说那里钻石的璀璨,     

广州市海珠区肺癌174例1:2配对调查研究(1)

本文对174例肺癌患者1:2配对调查的结果表明:吸烟者患肺癌的RR为2.34,其中男性RR为2.47、女性RR为2.05,存在剂量反应关系,肺癌组与对照组的RR均有明显差别,其RR随吸烟量的增加而增加,其比例亦逐渐增加,尤其是大量吸烟(≥20支/天)与<20支/天及不吸烟者之间有极显著差别。开始吸烟年龄与肺癌有关,吸烟年龄组越小者,得肺癌的RR越大,如10岁～组的RR最高为2.47,其比例亦最高为0.80,开始吸烟年龄≥19岁与<19岁及不吸烟者比较有显著差别。吸烟年限与癌肺亦有关系,吸烟年限越长其RR越大,肺癌与对照的比例也越大,尤其是吸烟年限≥31年与<30年及不吸烟者比较,均有显著差别。环境污染因素中,肺癌患者住地环境空气中NO_2的浓度比健康人群高1～6倍,SO_2第四季度高2倍;与生活用煤柴无关,但与通风是否良好有关;说明吸烟是得肺癌的最主要因素,环境亦起重要作用。     

释放首饰的健康能量

首饰早已不是装饰品,而成为女人生活中不折不扣的“最佳主角”。这些美丽配饰不但体现了一种生活品位,更多的是宣扬新的健康理念。你所要做的。不仅仅是为追求其款式、时尚潮流而驻足,还要进一步关注它蕴含的健康附加值。在做潮人的同时,也让身体得到时尚元素的网护,健康魅力值UP!     

透视慢性肾脏疾病 高度重视“1＋1〉2”健康肾脏关系你我他

慢性肾脏病（chronic kidney disease,CKD）已经成为21世纪全球性公共卫生问题。2005年在中国行肾脏替代治疗的终末期肾脏病（ESRD）患者达6万人,并以每年11％以上的速度增长……如果按6万人、每人年花费10万元计算,每年仅透析花费即在60亿元以上,国家和个人均背负了沉重的经济压力。我国北京、上海和广州部分社区的调查数据显示：CKD患病率分别为9.4％、8.9％和12．1％,与国际报道类似。因此,CKD的防治工作正面临严峻挑战。第五个“世界肾脏日”将至,今年的口号是“保护你的肾脏：控制糖尿病”。本报记者采访到中华医学会肾脏病学分会副主任委员梅长林教授,请他讲述了CKD的过去、现在及未来。     

1周天天不重样 健康省钱好便当

为什么要带便当？为了炫耀厨艺,为了掌控自己吃进的食物,为了健康。为了省钱。为了……太多理由了!不管你的理由是什么,便当就是一种与OL身份非常契合的食物!还没有一只可爱的便当盒？那怎么行,快去超市选购一款,明天就开始带便当上班吧!     

儿童血压偏高危险因素的1∶2配对病例对照研究

１９９５年５月我们对南通市城南小学８６８名学龄儿童进行了高血压病调查，查出血压偏高儿童２７例，患病率３．１４％。随即应用１∶２配对病例对照研究，对血压偏高的危险因素进行探讨。结果提示：儿童血压偏高与儿童体重超重，肥胖显著相关；食盐过量、高血压家族史均是引起儿童血压偏高的危险因素。因此针对危险因素，采取相应措施，控制儿童期血压偏高，是防止成人高血压病的关键     

在生物教学中渗透营养健康教育

青年学生正处于生长发育的重要时期,学习任务繁重,对各种营养素需要量很大。但此阶段的学生,往往偏食、厌食、吃零食的现象十分严重,学生没有全面的营养健康知识,总是依照个人喜好来选择食物搭配,忽略食物的营养。同时,学习时间过长,又容易导致学生缺乏锻炼,成为另一个重要的健康问题[1]。     

能量限制条件下SIRT1和SIRT2的表达变化

目的研究不同程度的能量限制(CR)下,大鼠脑组织中SIRT1和SIRT2的表达变化。方法 60只大鼠随机分成四组:正常对照组、75%CR组(喂养食物为正常对照组的75%),55%CR组(喂养食物为正常对照组的55%)和高脂组,喂养8周。免疫组织化学检测大鼠脑组织中SIRT1和SIRT2的表达与定位。RT-PCR及Western-blot检测各实验组中SIRT1、SIRT2的表达。结果在大鼠脑组织中发现SIRT1可于细胞浆和细胞核中表达,且主要于细胞核中表达;SIRT2主要在细胞核中表达。能量限制下,与对照组相比SIRT1表达升高;高脂食物条件下,SIRT1表达相对于对照组增高,但是比CR组减少。75%CR与55%CR相比,后者中的SIRT1的表达增加更多。与对照组相比,55%CR增加SIRT1的表达差异有统计学意义(P<0.05),而75%CR和HFa增加SIRT1的表达差异无统计学意义。SIRT2在CR和HFa下表达无明显变化。结论 CR能增加SIRT1而不增加SIRT2的表达,重度CR比中等程度CR对SIRT1表达的影响更大。     

对70例2型糖尿病患者应用食物交换份法进行健康宣教的体会

目的：探讨应用食物交换份法对糖尿病患者进行饮食教育的有效性。方法：抽取70例住院的糖尿病患者,随机分成A、B两组,每组35例。试验组采用食物交换份法,对照组采用传统的饮食宣教。以空腹血糖,餐后两小时血糖和糖化血红蛋白为主要评价指标,于干预后3个月进行效果评价。结果：两组患者空腹血糖、餐后两小时血糖和糖化血红蛋白差异具有统计学意义（P〈0.05）。结论：应用食物交换份法进行健康教育效果优于传统的饮食宣教,值得推广。     

十款健康早餐 为生活加分

不吃早餐害处多,可是你知道吗,不合理的早餐同样也有害健康。比如,食物品种单一的早餐营养不全面,食物过于油腻的早餐不好消化,以生冷食物为主的早餐易伤脾胃……所以,大家不仅要记得吃早餐,更要吃好早餐!下面就介绍10款中西合璧的健康早餐,大家可以根据自己的需要来选用。     

社区利用知己健康能量监测仪及其软件系统对慢病患者进行饮食、运动的量化干预效果分析

目的：通过利用知己健康能量监测仪及其软件系统对社区慢病患者进行饮食、运动的量化干预,强化管理3个月后对干预效果进行对比分析。方法：选择牛街社区所辖人口中已确诊慢病患者165人,随机分层分为两组：一组对照共80人给予每周1次个体化健康教育干预;一组91人通过利用知己健康能量监测仪及其软件系统量化患者的饮食、运动进行每周1次个体化健康教育,3个月后进行干预效果对比。结果：接受量化饮食、运动量的干预组与对照组在以下指标,体重指数、血糖、血脂、糖化血红蛋白测定、血压控制,差异有统计学意义。结论：利用知己健康能量监测仪及其软件系统对社区慢病患者进行量化饮食、运动的健康教育干预,使患者对健康教育中抽象的理论数字有了感性、实际的认识,实效显著,比单纯健康指导有意义,值得深入开展。     

完善医疗美容技术“3＋2＋1”人才培养模式 促进朝阳产业健康发展

中国美容产业是颇具发展空间、延伸广阔、内涵丰富、供求弹性度大的朝阳产业。2006年全国城镇美容机构总数约153.2万家,市场潜力巨大。相对于美容行业的快速发展,美容技术职业教育明显滞后,从业者水平参差不齐。因此,美容行业急需经过学校系统培训的高素质技术人才提升行业的整体素质。我院于2006年开设医疗美容技术专业,开始寻求与大型医疗美容机构合作,在深入调研的基础上确定宁波嘉和整形医院（以下简称嘉和）和克丽缇娜国际化妆品集团宁波美容连锁机构（以下简称克缇）为首批校企合作单位。它们分别代表医疗美容和生活美容两大学科,具有很强的行业代表性,符合教育部制订的医疗美容技术专业人才培养的发展方向。     

1例2岁幼儿B群流脑病例与周围健康人群带菌情况流行病学分析

目的分析1例2岁幼儿B群流脑病例的流行病学特征及其与周围健康人群带菌情况的关系。方法开展对病例、密切接触者及其周围健康人群流行病学调查,收集密切接触者及其周围健康人群的咽拭子标本进行菌株的分离培养和分型。结果病例临床症状、流行病学及实验室检测支持为B群流脑。其父母均为B群流脑带菌,周围健康人群带菌调查结果显示B群带菌率高达8.97%,占所有带菌人群的76.92%。结论密切接触者及病例周围健康人群B群带菌率高,高度怀疑本例病例是与周围人群密切接触后发病。     

能量限制通过激活沉默信息调节因子2相关酶1信号通路抑制小鼠卵泡发育和消耗

目的：探讨能量限制（CR）是否通过激活沉默信息调节因子2相关酶1（SIRT1）信号通路调控雌性小鼠卵泡发育和卵巢寿命。方法：雌性C57BL/6小鼠随机分为对照组、CR组和SIRT1激活剂（SRT1720）干预组;观察3组摄食量、体质量变化;26周后取小鼠卵巢、内脏脂肪称重,卵巢组织切片经苏木精-伊红染色,计数不同发育阶段的各级卵泡数;用Western＇blot检测卵巢中SIRT1、FOXO3a、NRF1、SIRT6和p53的蛋白表达水平。结果：SRT1720和CR组体质量、卵巢及内脏脂肪重量相似,但均比对照组轻（P〈0.05）。3组卵巢中卵泡总数相似。SRT1720和CR组存活卵泡数和闭锁卵泡数相似,但存活卵泡数均比对照组多（P〈0.05）,闭锁卵泡数均比对照组少（P〈0.05）。SRT1720和CR组原始卵泡数、窦状卵泡数和黄体数均相似,但原始卵泡数均比对照组多（P〈0.05）,窦状卵泡数和黄体数均比对照组少（P〈0.05）。Western blot显示SRT1720和CR组卵巢SIRT1、FOXO3a、NRF1、SIRT6和p53蛋白表达水平相似,且SIRT1、FOXO3a、NRF1和SIRT6蛋白水平均高于对照组（P〈0.05）,而p53蛋白水平均低于对照组（P〈0.05）。结论：CR通过激活SIRT1信号抑制成年雌性小鼠原始卵泡的激活以及卵泡发育与消耗,保持卵巢中卵泡的储备量,从而延长卵巢寿命。     

体育锻炼与健康(三)夏季运动与饮食补水

夏季运动体能消耗大,选择适宜运动项目、运动量及合理的饮食才能真正起到健身的作用。     

酮康唑对健康成人肝细胞微粒体细胞色素P450同工酶3A4、1A2活性的作用

目的 观察酮康唑对健康成人肝细胞微粒体细胞色素P450同工酶3A4、1A2活性的作用,为临床上安全有效地联合用药提供实验依据.方法 采用健康成人肝细胞微粒体,分为对照组和处理组.酮康唑处理组分别加入不同浓度的酮康唑1 ml,对照组仅加入培养液,孵育15 min后再加入CYP450同工酶3A4和1A2的相应底物(分别为睾酮和非那西丁)再孵育20 min.反应终止后用高效液相色谱仪测量代谢产物(分别为6β-羟基睾酮与对乙酰氨基酚)的生成量,分别代表3A4和1A2的活性.结果 细胞色素P450同工酶3A4的相对活性百分比减小到对照组50%时(IC50)酮康唑的质量浓度为0.16mg/L.而同工酶3A4的相对活性百分比随质量浓度酮康唑增加逐渐减小,各处理组与对照组比较差异均有显著性意义(P＜0.05).低剂量细胞色素P450同工酶1A2的相对活性百分比处理组与对照组比较明显降低(P＜0.05),高剂量细胞色素P450同工酶1A2的相对活性百分比处理组与对照组比较则明显升高(P＜0.05).结论 酮康唑对健康成人肝细胞微粒体细胞色素P450同工酶3A4的活性有抑制作用.然而对细胞色素P450同工酶1A2的活性则是低剂量有抑制作用,衙高剂量有诱导作用.