健脑羹汤十款

羹汤是饭桌上的常见菜肴,喝羹汤如何喝出养生、喝出健脑也有些讲究,如鱼头、鲜贝、鳝鱼补脑,鸡蛋、黄花菜等对大脑的健全有助益作用。现介绍健脑羹汤十款。1.猪脑鱼头羹原料:鲜鳙鱼头500克,猪脑100克,火腿、水发香菇、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、清汤、花生油少许。制作:①将鱼头切开,去鳃洗净。葱切成段,姜切片,火腿、香菇切成片。②将鱼头放锅内加清水、葱、姜、料酒烧开,捞出鱼头。③猪脑剔去红筋,盛入碗内加姜片、料酒、盐入笼蒸熟,取出后切成小粒。④锅内加花生油烧热,加清汤、鱼头、火腿、香菇、猪脑、盐、     

周铭心教授“排闼宗阳”治法的运用

周铭心教授创制“排闼宗阳”法,常用于治疗心悸、咳嗽、气喘、月经不调等病.如心悸、怔忡病,予排闼宗阳,益气宁心法,主方4药,即旋覆花、丹参、茜草、砂仁,涤痰散结,开达宗气,活血化瘀,温调脾胃.辅佐药4组:西洋参、檀香、泽兰、麦冬、五味子,以充养心脉;桑白皮、苏子、炙麻黄、黄芩,以宣肃肺金;半夏、白术、木香、枳壳、栀子,以斡旋脾胃;当归、川芎、熟地黄、阿胶,以益元和血.     

何世东分期辨治系统性红斑狼疮

何世东教授认为系统性红斑狼疮为"久病入络";肝肾阴虚,络脉瘀阻贯穿始终。急性期:热毒炽盛,入营入血,宜清热凉血,清营汤、五皮饮。缓解期:虚实挟杂,宜扶正培本,六味地黄丸、四君子。雷诺现象乃肢端脉痹,遇冷加重、得温可减系局部阳气闭郁、气血瘀滞,黄芪桂枝五物汤或阳和汤。慢性血细胞减少活动期治疗原发病为主,缓解期宜生血治疗,选用健脾益气、柔肝益肾之品,如黄芪、熟地、鸡血藤、枸杞、阿胶、女贞子等,亦可用血肉有情之品、至阴聚秀之物滋填,如龟甲、鳖甲、紫河车等。针对蛋白尿、血尿,何师尤擅用活血化瘀及虫类药物,茜草、蒲黄、水蛭等。激素相关性痤疮、溃疡,何师强调平衡养阴与燥湿,选健脾、芳香、淡渗药物五爪龙、白术、茯苓、泽泻、车前子、薏苡仁、竹茹、砂仁等,祛湿而不伤阴,清润而不滋腻。孕育困难,补肾化瘀,调经助孕,选熟地、鸡血藤、菟丝子、山茱萸益肾填精,当归、川芎、丹参、益母草、三七、绞股兰活血化瘀生新,肾阳虚加淫羊藿、杜仲、覆盆子加强补益肾阳,肾阴虚加女贞子、旱莲草、桑葚补益肾阴,使冲任气血调和而易受孕。     

夏季家常清补菜谱

1、八宝番茄 取番茄4只,猪肉25g,水发海参20g,虾g5g,水发干贝15g,冬笋15g,水发香菇15g,豌豆15g,鸡肉30g,湿淀粉、精盐、黄酒、味精、葱花、生姜末、鲜汤各适量。先将猪肉剁成馅,加鲜汤、黄酒、味精、精盐、花椒水调匀。将海参、香菇去杂洗净切成丁香菇、鸡肉、干贝、虾也切成丁放入猪肉馅内,加少许葱花、生姜末、豌豆搅匀。将番茄洗净,由蒂根处开一方口拿下,再将番茄蒂根盖严,摆在碗内上笼蒸熟取出,但不要过火。锅上火,放人鲜汤、黄酒、味精、     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

什锦甜粥用料:小米、大米、绿豆、花生米、红枣、核桃仁、葡萄干、红糖或白糖各适量。制作:将小米、大米、绿豆、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。将绿豆放入锅内,加入少量水,煮至七成熟时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干推搅均匀,开锅后,转用微火煮熟烂,加入红糖或白糖,稍熬一下即成。     

朱传伟清热和胃煎辨治脾胃湿热胃脘痛

朱传伟认为脾胃湿热是导致胃脘痛的重要因素,与生活环境、饮食结构、体质变化有关,发病可见于各年龄段、各类人群。脾胃湿热与脾胃功能失调有关。长期饮食不节,暴饮暴食,或五味过极,辛辣无度,肥甘厚腻,或忧思恼怒,情志不遂,肝失疏泄,均可导致脾胃的正常生理功能发生变化,引起上消化道病变的发生。清热和胃煎,清利湿热,调畅气机,和胃降逆,由黄芩、黄连、栀子、蒲公英、木香、厚朴、法半夏、枇杷叶、竹茹、砂仁、广藿香、炒神曲、炒麦芽、甘草、海螵蛸组成,用于治疗慢性胃炎、上消化道溃疡、噎膈、口臭、呕吐、呃逆等上消化道疾病。附验案4则。     

基于ICP-MS法分析九味熄风颗粒中25种重金属及微量元素

目的采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法建立九味熄风颗粒中25种重金属及微量元素(Li、Mg、Cd、Sn、Al、Mn、Fe、Ti、V、Co、Zn、Ga、Cr、Ni、Tl、Pb、Cu、As、Be、B、Sb、Ba、Sr、Hg、Bi)的测定方法。方法九味熄风颗粒样品经微波消解后,以Ge、In元素为内标,以灌木枝叶标准物质作为质控标准物质,采用ICP-MS法进行测定。结果检测的25种元素线性关系良好,相关系数R2≥0.999 2,各元素的检出限在0.009~16.051μg/L,回收率在70.75%~107.66%,RSD≤6.44%。测定的6批样品中Cr、Sn、Hg、Pb均未检出,Tl、Cd、As、Cu的量均较低或未检出,Cd≤0.011μg/g,Cu≤0.373μg/g,Tl≤0.021μg/g,As≤0.571μg/g。结论该方法操作简便,分析速度快,灵敏度高,适用于九味熄风颗粒中重金属及微量元素的测定。     

鸡、鸭、鹅膳调治更年期综合征

五果鸡煲。用桂圆肉20g,莲子30g,枸杞子20g,荔枝30g,核桃仁30g,土鸡1只。先将桂圆肉、核桃、荔枝、枸杞子去杂质;红枣洗净,去核;莲子用清水浸泡24小时,除去心;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5cm见方的块,姜拍松,葱切段。将桂圆肉、荔枝、枸杞子、红枣、核桃仁、鸡肉、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,     

平调阴阳理肝祛邪法治疗高血压病之我见

高血压病属中医眩晕、头痛、中风等范畴,多由于阴阳失衡,气血失调,肝之疏泄失常,肝肾子母涵养失职,水不涵木,致使木郁火炎,肝阳上亢,肝胜乘脾,体内环境紊乱,风、火、痰、瘀、虚肇致清窍失养.临床表现出头痛、头晕、耳鸣、眼花、肢体麻木,甚或恶心、呕吐,严重者突然仆倒.其病位在肝,涉及肾、脾、心.高血压病有实证、虚证、虚实夹杂证之分,时至目前,中医辨证分类治疗虽未形成共识,但根据中医病因病机,笔者认为治疗总则应为平调阴阳,理肝祛邪.兹对早、中、晚各期常见证型诊治作一概述,抛砖引玉,供同道讨论斧正.     

孙郁芝治疗慢性肾盂肾炎经验

孙郁芝教授认为,慢性肾盂肾炎属中医“劳淋”范畴,患者病程较长,症状复杂,病机多为脾肾亏虚,湿热留恋,兼有气机郁滞,治疗时应兼顾补肾健脾、清热利湿、行气通淋,用药主张平和中正,较少应用峻烈之品,自拟经验方药用黄芪、白术、茯苓、柴胡、杜仲、狗脊、山萸肉、枸杞子、女贞子、土茯苓、蒲公英、萹蓄、乌药、车前子、砂仁、香附、生龙齿...     

基于ICP-MS法的麝香保心丸中26种无机元素分析

目的采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法建立麝香保心丸中26种无机元素(Li、Na、Mg、Al、Ca、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Ga、As、Se、Sr、Mo、Cd、Sb、Ba、Hg、Tl、Pb、Bi)的测定方法。方法麝香保心丸样品以浓硝酸为消解试剂经微波消解后,以Ge、In元素为内标,以灌木枝叶标准物质作为质控标准物质,采用ICP-MS法测定其中26种无机元素的量。结果待检测的26种元素线性关系良好,相关系数r≥0.999 4,各元素的检出限在0.010~2.987μg/L,定量限在0.035~10.000μg/L,回收率在79.88%~105.76%,RSD≤4.55%。测定的12批样品中Ca、Mg、Na、Fe量较高,均超过1.000 mg/g;Mn、Cu、Zn、Al、Ga量也相对较高,而Sb、Hg、Tl、Bi量相对较低,均在0.050μg/g以下。结论该方法操作简便,分析速度快,灵敏度高,适用于麝香保心丸中无机元素的测定。     

涩脉论

人一呼脉行三寸,一吸脉行三寸,呼吸定息,脉行六寸。一昼一夜,一万三千五百息,脉行八百一十丈,此平人血气营运之定数也。医者欲知血气之病与不病,非切脉不足以得之。脉之状不一,载于《脉经》者二十有四:浮、沉、芤、滑、实、弦、紧、洪、微、缓、涩、迟、伏、濡、弱、数、细、动、虚、促、结、代、革、散。其状大率多兼见。人之为病有四:曰寒、曰热、曰实、     

清热解毒食谱

感冒,流感,急性支气管炎,肺炎,流脑,麻疹,猩红热,腮腺炎以及暴发性红眼病等病毒,多选用具有清热解毒的食药,《中药大辞典》言其能“清热,解毒,凉血,治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒、发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮疹”。下面介绍清热解毒药膳,供参考选用。     

现代人到底吃什么油好

生活中离不开油脂。现在市场上各种食用油让人眼花缭乱,有花生油、豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、色拉油、茶油、向日葵油、椰子油、橄榄油、米糠油、棕榈油、小麦胚芽油、玉米油、可可油、文冠果油等植物油,还有猪油、羊油、牛油、黄油、鱼油等动物油。每一种油还有许许多多的品牌和变种。由于饮食习惯的原因,我家长期食用豆油,偶尔买瓶芝麻香油,做菜时用来提味,后来有了色拉油,很方便,不冒烟,就逐渐改为色拉油。但色拉油经过多道工序精炼提纯后,纯是纯了,但很多维生素也被排除了,长期吃不利于健康。改吃花生油吧,又怕花生油不纯,里面会有…     

荨麻疹的中医治疗体会

1．1风热型 辨证属风热袭表,肺卫失宣。发病急骤,全身散布红色风剧,大小不等,形态不一,略高出皮肤,疹色鲜红,皮肤灼热,瘙痒异常,烦躁不安,咽喉疼痛,心烦口干,搜赤、有时便秘,舌质红、苔薄白或苔黄,脉浮数．治以辛凉解表,疏风清热。处方荆芥、防风、金银花、牛蒡子、牡丹皮、浮萍、生地黄、薄荷、黄芩、蝉衣、马齿苋、白鲜皮、桑白皮、地肤子、冬瓜皮等。方中荆芥、防风、地肤子去皮里膜外之风．并佐冬瓜皮清热利水消肿;马齿苋、白鲜皮清热除湿散风,表里双解;金银花、牛蒡子清热解毒;生地黄、牡丹皮凉血清热;黄芩泻肺火;桑白皮、薄荷、蝉衣清肌表之热。如胃热炽盛,口渴口臭,便秘或大便热臭,舌红苔黄,可加生石膏、桅子、芒硝、川军,清热泻下,釜底抽薪,以泻阳明实火。     

小茴香炮制历史沿革、化学成分及药理作用研究进展

小茴香性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经,具有散寒止痛、理气和胃的功效,可药食两用。笔者通过查阅汉代至今相关书籍、各版《中国药典》以及各省市炮制规范,总结了小茴香炮制历史沿革情况,并通过查阅国内外文献系统总结了小茴香中化学成分和药理作用的研究概况,发现小茴香主要含有挥发油、黄酮类、酚类、脂肪酸类等成分,对人体内脏系统、中枢神经系统、心血管系统、内分泌系统、免疫系统及化学治疗方面均具有一定作用,包括调节胃肠功能、镇痛、抗炎、抗肝肾毒性、降血脂、降血糖、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、调节雌激素水平等功能活性。其中,发挥药效作用的主要化学成分为挥发油、黄酮类及酚类,且炮制前后化学成分和药理作用均会发生相应变化,可为小茴香后续的炮制原理、药效物质基础、药理作用机制研究提供参考。     

逍遥散临床新用举隅

逍遥散出自<太平惠民和剂局方>,由柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、甘草等组成.具有疏肝解郁、健脾和营功效,主治肝郁血虚而致两胁作痛,寒热往来,头痛目眩,神疲食少,月经不调,乳房作胀,脉弦而虚者.笔者临床适当加减,用于治疗头痛、阳痿、卵巢囊肿、慢性胆囊炎、更年期综合征等,每能收到良好效果,现举例介绍如下.     

识别真假蒲公英

蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草,为菊科多年生药食两用的植物,性寒,味甘微苦,入肝、胃经,含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等成分,具有清热解毒、消肿散结的功效,用于治疗急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、尿路感染等症。     

“临考综合征”食疗十六款

考期临近,考生会因为复习功课备考,心情过于紧张,而发生头昏、头痛、心悸、失眠、烦燥不安、情绪不稳、食欲不振、消化不良、神经衰弱、眠时多梦、身倦力乏等紧张症状,余谓之"临考综合征".若能及时采取滋阴降火、宁心安神、镇静除烦的饮食方法,既能消除以上症状,又能滋补身体,则一举两得矣.这里,介绍饮食疗法十六款,供大家参考.     

红烧茭白排骨

主料:茭白、排骨。调料:酱油、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、冰糖、花椒、大料、红尖椒1、排骨焯水后捞出,茭白切段;2、热油,葱姜爆香,下入花椒、大料、红尖辣椒后,倒入排骨翻炒;3、倒入酱油、冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁;4、倒入适量的水,大火烧转小火慢炖至排骨软烂;5、倒入茭白继续炖至茭白表面有很多皱纹,加调料后出锅。