碧天荷叶入餐来

赤日炎炎,荷池中荷叶田田,荷花朵朵。那碧鲜的荷叶,不但令人赏心悦目,给人们带来无限凉意,而且它还能制成多种多样风味独特的荷叶美食,成为人们夏令餐桌上的一道风景线。 荷叶美食在我国各地都有制作,最著名者要数     

荷叶药用广

谈起荷叶，令人不禁的想宋朝诗人杨万里的诗句：“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔，小荷才露尖尖角，早有蜻蜒立上头。”诗人用简练的语句对荷花的描述堪称一绝。荷花的确不仅给人带来美的享受，而且在生活中药用价值更是十分广泛。下文介绍荷叶的一些临床用方。     

淤泥不染君子花

“腻玉肌肤碧玉房,累累波面衬红妆。”荷花,又名芙蓉,气质高雅,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,被誉为“花中君子”。炎炎夏日,漫步荷塘,“接天莲叶无穷碧”,亭亭玉立,金莲冉冉,香气四溢,沁人肺腑。荷花与荷叶,不仅有极高的观赏价值,而且有很高的食用营养价值和奇特的药用疗效。青黛翠绿的荷叶,取其清晨含露鲜品煎汤和粥,可用以夏日防暑;鲜荷叶熬绿豆汤,频频服之,主治三伏天中暑高热;以粳米50g煮粥,临熟入鲜荷叶一段(切末),可解夏季暑湿所致的发热、口渴、厌食、胸闷、乏力之证。近来,医学家还发现荷叶有降低胆固醇,扩张血管的疗效,并有减肥…     

一碗荷叶粥,安然度炎夏

荷叶性平,味苦,有生津止渴、祛热除烦之功效。而用荷叶做成的荷叶粥,清暑利湿、升发清阳、凉血止血,更是盛夏里的消暑佳品。荷叶二花粥:取鲜荷叶1张洗净、切细;再取大米100克煮粥,待熟后调入荷叶、1朵荷花、5朵扁豆花,煮二沸服食。每日吃两次,可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症。中老年人     

清香荷叶入菜肴

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。盛夏时节,漫步荷塘,令人心旷神怡,流连忘返。中医认为荷叶“色清气香,不论鲜干,均可药用”,能“散瘀血,留好血,令人瘦”。若用荷叶     

承珠接露荷叶服

承珠接露荷叶服古岳夏日的荷塘，一朵朵浅粉、嫩白的荷花骄傲地怒放在万绿丛中，一扇扇肥厚油绿的荷叶如同撑开的大伞，淘气的青蛙们从这一片跳到那一片上呱呱地唱着，抖落一身的水，化作一颗颗大大小小的珠子，在荷叶的小心呵护下调皮地滚来滚去。正是荷叶的这种特殊的功...     

爱莲新说

正每当炎炎夏日来临之际,繁花消失,唯有荷花在万绿丛中傲然怒放,深受大家喜爱。北宋著名理学家周敦颐曾在《爱莲说》中赞到:"予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。"其实莲全身都是宝,除了具有观赏性外,还有很高的食用及药用价值。"接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。"每年六月份,满池塘碧绿的荷叶正是食疗及入药佳品。荷叶在炎热的夏季     

夏日说荷

“一片秋云一片霞，十分荷叶五分花。湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。”在酷暑炎热之时，读曹寅的《荷花》诗，人们一定会感到，那“无穷碧”的接天莲叶与“别样红”的映日荷花正在送来阵阵幽香和清凉。     

心里装着美景

某旅游区举办荷花节,我的两个闺密兰兰和小琪兴高采烈地相约一起去看荷花。归来后,虽然两人都在朋友圈里发了游记,但却是截然不同的感受。原来她们去的时候错过了花期,已看不到百花齐放的景象。兰兰抱怨看不到荷花令人大失所望,小琪却说开得不多的荷花如何美丽惊艳,荷叶的绿海如何浩渺、摄人心魄,还有沿途风光如何美丽,一路上的心情就像放飞的小鸟,自由快乐。     

夏天做点荷叶饭

“江南可采莲，莲叶何田田”，苦夏正长，清清荷塘，那碧鲜清幽的荷叶，给人们带来无限凉意。也许是为了延续那份清凉，中国人以荷入菜的历史与咏荷一样源远流长，制成的荷叶美食多种多样，风味独特。     

荷叶药用广

谈起荷叶,令人不禁的想宋朝诗人杨万里的诗句:"泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔,小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。"诗人用简练的语句对荷花的描述堪称一绝。荷花的确不仅给人带来美的享受,而且在生活中药用价值更是十分广泛。下文介绍荷叶的一些临床用方。荷叶别名莲叶,为睡莲科植物莲的叶,均系栽培,我国大部分地区多有生产。秋季当花开后采摘,晒至七八成时去梗,对折成半圆形;再晒干,药材以叶大、色绿、无斑点、不破碎者为佳。苦、涩、平入心肝脾肺经。功能清暑利湿、升发清阳,止血、治暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿、雷头风、吐血、衄血、崩漏、便血、产后晕血,也可止呕、头闷疼、治慢性子宫炎、赤     

腐乳点睛粉蒸肉

粉蒸肉又叫醡肉,这道菜始于清,在民国盛行,在张爱玲时代达到顶峰.为什么这么说呢?首先是粉蒸肉的食材,那个时代的猪是自然生长,肉质香嫩异常;然后是包粉蒸肉的荷叶,现在已经没有朱自清《荷塘月色》里的荷叶可以用了. 地道的荷叶粉蒸肉是非常讲究的,要用杭州苏堤北端“曲院风荷”里的荷叶,现采、现包、现蒸,才能成就这道大俗大雅的美食.     

荷花莲叶 解暑保健

在炎热的夏季,盛开的荷花与碧绿的荷叶不但能给人们带来丝丝凉意,食之还有解暑的妙用。江浙一带把农历的六月二十四定为荷花生日,称其为"六月花神",每到这一天,男女老少到荷塘赏莲、采莲,成为一种消夏习俗。从流传至今的佳句便可见荷花受欢迎的程度:"清水出芙蓉,天然去雕饰"(李白);"惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真"(李商隐);"接天莲叶无     

荷馔香飘八月天

荷花入馔历史悠久，唐代的“荷包饭”美食是广东一带的方便食品，宋人林洪的《山家清供》中已收录了很多以荷花为原料的菜肴。宋《清异录》也载：“郭进家能作莲花饼馅，有十五隔者，每隔有一折枝莲花（荷花），作十五色。”自此，民间常有食荷花、做荷馔之事，主要流行在江南水乡地区。     

一个少年的笔记

诗的材料今天清早进公园,闻到一阵清香,就往荷花池边跑。荷花已经开了不少了,荷叶挨挨挤挤的,像一个个大圆盘,碧绿的面,淡绿的底。白荷花在这些大圆盘之间冒出来,有的才展开两三片花瓣儿,有的花瓣儿全都展开了,露出嫩黄色的小莲蓬,有的还是花骨朵儿,看起来饱胀得马上要破裂似的。这么多的白荷花,有姿势完全相同的吗?没有,一朵有一朵的姿势。看看这一朵,很美,看看那一朵,也很美,都可以画写生画。我家隔壁张家挂着四条齐白石老先生的画,全是荷花,墨笔画的。我数过,     

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”——荷花荷叶的养生功效

正晓出净慈寺送林子方[南宋]杨万里毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。【诗词赏析】荷花也叫莲花,从古至今,描写荷花的诗词数不胜数,南宋诗人杨万里的这首诗就是写荷花的著名代表作之一,被广为传诵。通过描写农历六月西湖的美丽景色,表达对友人林子方的眷恋之情。六月里西湖的风光景色到底和其他时节的不一样,那密密层层的荷叶铺展开去,与蓝天相连接,一片无边无际的青翠碧绿;那亭亭玉立的荷花绽蕾盛开,在阳光辉映下,显得格外鲜艳娇红。     

一缕藕丝

云南昆明某寺庙有副对联云:"会道者一缕藕丝牵大象,盲修者千钧铁棒打苍蝇。"荷叶美、荷花美,只因淤泥下那默默奉献的藕。而藕之所以能够如此有韧性,是因为那纤细     

荷花插花,夏日最美的诗情

<正>绿盖半篙新雨,红香一点清风。——宋伯仁(宋)荷花宫样美人妆,荷叶临风翠作裳。——苏洞(宋)到了夏季,如果您闲来无事,漫步于公园、原野、郊外,总是能看到池塘、湖水中的荷花,那亭亭的翠盖,出水挺立的风姿,一定令您心旷神怡,流连忘返。荷花,是夏日最美的一道风景,不知道吸引了古今多少诗人吟咏,它也是插花者心中最美的夏日花材。为了将野外的荷花美景搬入室内,每一位插花者都会用尽心思,力求插出它的超凡脱俗、诗情画意。     

荷叶药膳两相宜

正荷叶味苦,辛微涩,性凉,归心、肝、脾经。清香升散,具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶粉蒸鸡原料:鸡肉750克,大米150克,糯米100克,鲜荷叶适量,白糖15克,八角1克,姜10克,肥肉200克,料酒50毫升,酱油、精盐、味精适量。     

映日荷花别样红

映日荷花别样红伯南夏日清晨，当你沿着露珠晶莹的草径，披着满身的朝霞，信步来到荷塘时，你就会感到空气清新、野花芬芳。再展望那深深密密的荷叶，它展绿叠翠，浑圆宽阔，光滑的叶面上闪动着小水珠；绿叶丛中，一枝枝荷花婷婷玉立，象娇羞少女，满脸绯红，微微含笑；那...