健康文摘

海内外专家认为,边吃边聊有两方面的好处。 首先是气氛和谐心情舒畅有利于消化。人在进餐以后,要借助消化液的功能,才能有最好的消化吸收。无拘束地谈话进餐,大家都高兴,此时,胃部消化液分泌能达到最佳状态。且食物徐徐进入消化道,不     

边唱边吃身体不"OK"

现在,不少人经常走进KTV疯狂地唱歌.而很多KTV都推出了自助餐,人们在边唱边吃的同时,也为身体健康埋下了隐患.影响食物的消化与营养的吸收 人在进食后,需要消化液帮助胃肠消化食物.吃饭时,大量血液流向胃肠道.而在唱歌时,大脑也需要大量的血液.这样,胃肠道和大脑相互争着血液的供应.     

报刊与烟

我平生有两大嗜好:看报刊、抽烟。 一天不看报刊,心绪不宁;一天不抽烟,难打精神。老伴儿说:“这两样东西都不能填饱肚子,要它有甚用?”我笑着打了两个谜语:生的不能吃,熟的不能吃,边烧边吃——这是烟;坐车也能看,坐船也能看,边吃边看——这是报刊。老伴儿直摇头,说我这人“没治”。     

我们身边的对与错

汤泡饭会引起消化不良许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。这种吃法很不利于身体健康,因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,会引起消化不良,易患胃病。     

想要胃健康这些习惯赶紧改

影响消化的不良习惯 ●边吃饭边喝很多水 当我们吃饭时,胃就开启了工作模式.胃液里的胃酸和消化酶负责把我们吃下去的食物进行化学分解,再加上胃的蠕动,就可以充分消化我们吃下去的东西,成为食糜,再向肠道输送.如果我们一边吃饭一边喝很多水,就会冲淡、稀释胃液,降低胃酸的强酸性和消化酶的浓度,影响我们的消化功能.     

胃胀难受 饮食调理

胀气可能是胃、肠道出毛病的一个症状．张开嘴巴咀嚼、边吃边说话、狼吞虎咽（同时吃进许多空气）、边吃饭边喝汤（将胃中的消化酶冲下消化道）等，都容易造成消化问题带来胀气。     

"美食家"缘何招惹了食管癌

老黄是公司里出了名的“美食家”,对饮食“文化”有过一番“研究”,特别喜欢火锅。他能将各地“吃火锅”、“打边炉”、“吃暖锅”、“吃涮锅”等别称的由来,以及诸如北京羊肉火锅、四川毛肚火锅、广东海鲜火锅、湘西狗肉火锅等的特色,说得头头是道;甚至连印尼的咖喱火锅、泰国的冰炭火锅、瑞士的奶酪火锅,以及韩国的火锅如何“辣死人、乐死人”等,也能亲自下手,摆开“锅”势,与你“理沦联系实践”,边吃边淡,可是前不久,“老黄得了食管癌”的消息不胫而走,令人们惊讶不已。据医生分析,老黄的食管癌是“吃”出来的,与他长期嗜食火锅有关。这…     

夏季养“胃”注意五个字

很多人都有这样的感觉,一到秋冬,胃口就特好,吃嘛嘛香,体重自然就上去了;可是夏天的时候,似乎也没什么不对劲儿,但是就不想吃东西,一顿饭有时吃点儿凉菜,吃点水果就过去了,没胃口;这是怎么回事儿? 这与天气热、出汗多、消化功能有所下降有关系. 其实胃不好,很重要的一个原因还在于不健康的生活习惯.比如,三餐不定,这是最伤胃的,抽烟、喝酒、还有早上在地铁里我们经常见到不少白领一族,边走边吃,边看报纸边吃东西,这样对胃是也不好.     

吃涮羊肉时不要喝酽茶

时值隆冬,围炉欢聚、畅享大餐是常有的事。尤其是新年、春节亲朋好友团聚,围坐在一起边品尝涮羊肉的美味,边谈笑风生,真是一种享受。很多人习惯吃涮羊肉后喝茶解腻,或者边吃涮羊肉边喝茶,这种习惯容易影响蛋白质的吸收,还会导致便秘的发生。因为羊肉中蛋白质含量很高,每100克羊肉中约含有18克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸,特别是绿茶中鞣酸的含量更高。鞣酸能使蛋白质凝固,生成一种块状、不易消化的鞣酸蛋白。这种物质不仅影响蛋白质的吸收,还     

打好秋季"保胃战"的5个招数

1.饮食规律,纠正不良习惯:饮食要有规律,形成良好的饮食习惯,一日三餐,食之有时.脾胃适应了这种进食规律,用餐时便会为消化食物做好准备,保证消化、吸收正常进行. 2.吃"果"不吃"瓜":民间有句俗语叫"秋瓜坏肚",一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止.但一些"果类"却可以多吃.梨可润肺,能消痰止咳;苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻;龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对失眠的老人尤为适宜.     

餐桌上有“五忌”

忌带气用餐。有些人用餐时也大动肝火,乱发脾气,或者生闷气,这对健康十分有害。因为人们在生气、发火的时候,会导致口腔、胃腔的消化腺体呈抑制状态,影响消化液的分泌,影响食物的消化与吸收。忌用餐时分心。不少人习惯在吃饭时思考问题,似乎这是有效地利用时间。还有些人习惯边吃饭边看电视（或看书）,其实这种做法弊多利少。边吃饭边思考,由于开动大脑,脑部血液循环会加快,胃肠道中血液循环相对减缓,导致肠胃,消化功能紊乱,甚至使肠胃出现器质变化,如溃疡病等。忌用餐时高谈阔论。用餐时心情愉快是有益的,但也要有节制。有…     

营养Q&A

Q宝宝能吃板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物吗?廖宝1周岁了,基本上我们能吃的东西都会给他尝尝的,但不晓得像板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物能给他吃吗?A这三种食材都是秋季应季的营养食材,营养丰富。板栗和红薯对于1岁的宝宝是有益处的,但一定不要在空腹的时候大量进食,以免引起腹胀,最好是随三餐一起进食,或者安排在餐后1~2小时、作为加餐食物给宝宝吃,每次量不要太大,这样就不会出现家长担忧的消化问题。莲子在给宝宝吃的时候,一定要去除莲心,且进食量应当比板栗和红薯更少,可以与     

这样做不利健康

吃东西时看书看电视 不少人在看书或看电视时吃东西．不知不觉中超量的食物就进了肚子：一方面因热量过剩极易使人发胖;另一方面,进食时精神不集中也会影响胃肠的消化和吸收,久之胃肠病很可能就会缠上你：加上边看电视边进食时一般不会洗手,有害病菌也会危害人体。     

人到老年怎么吃

老年人随着年龄的增大,消化功能也发生了改变。首先是管咀嚼的肌肉萎缩,牙齿松动或脱落,咀嚼无力;其次是唾液腺萎缩,唾液分泌减少,吃东西没有滋味;胃肠肌肉萎缩,蠕动减弱,消化功能降低,这便是老年人的消化特点。所以,老年人不像青年人那样,想吃什么就吃什么,应该讲究饮食调配,在吃东西方面应注意以下几点: 1.牙齿不太好或安有假牙的人,应多吃些营养丰富而又容易消化的食物,如馒头、米饭、面条、豆腐、鸡蛋等。馒头的面要发好,米饭要煮软,肉要切碎炖烂,蔬菜尽量用嫩叶,这样嚼起来比较省力。老年人的味觉减退后愿吃些味浓的饭菜,在烹调过程中,适当多吃些调料,如酱油、醋、味精、葱、姜、蒜等。把饭菜做得有滋有味些,能     

别让饮食"偷走"你的酣梦

祖国医学认为:“睡能还精,睡能养气,睡能健脾益胃。”现代医学研究证明,良好的睡眠,不仅是消除疲劳、恢复体力所必需,还是增强免疫功能的重要保证。若论养生,睡眠比吃饭、喝水更重要。为提高睡眠质量,我们应了解饮食与睡眠的利弊关系。丰盛油腻的晚餐好不容易赶完一份报告,谈成一笔生意,下班后吃顿大餐犒劳自己,虽然是满足了口福,却也可能造成今夜失眠。晚上吃得太多,或进食一堆高脂肪的食物,会延长胃的消化时间,导致夜里无法好好睡一觉。聪明的做法是,把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐则吃得少一点、清淡一点,最好选择一些低脂但含有蛋…     

如何保护胃

众所周知,人是靠吃东西才能维持生命的,而食物必须通过胃才能消化,然后把消化后形成的营养物质运送到人体需要的地方去,人才能活着,才能干事情。可见,胃这道器官对人体     

健康饮食搭配乐享生活

中秋期间,吃月饼是少不了的。然而,月饼吃多了会对肠胃造成伤害,引起消化不良、或消化性溃疡等。所以,在吃月饼的同时,需要吃一些其他食物来解油腻、促消化。那么,中秋节吃什么能保护脾胃呢?吃什么水果柚子中秋时节,正是柚子成熟的季节,也正是吃柚子的时候,柚子属于中秋的时令水果,所以,在挑选水果的时     

老年人无病亦需"忌口"

人到老年气血不足,阴阳失调,消化功能下降,有些食品味道虽诱人,但俗话说：“少吃多滋味,多食坏肚皮。”对老年人来说,应限制以下食物的摄入。油炸类：一方面,油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重;对于那些消化功能好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而引起肥胖,另一方面,因多次使用的油里往往含有较多的致癌物质,如果常吃,可增加患癌症的危险。熏烤类：食物在熏烤过程中,可产生一些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险…     

花钱买伤心

花钱买伤心听起来似乎有点荒唐,但这确实是我的一段亲身经历。 前不久,女儿和丈夫在花鸟市场上买回来一只小波丝猫,它一身雪白的长毛,两只蓝色的眼睛,圆头圆脑真惹人喜爱。买猫时女儿问卖主,回家后给它吃什么?卖主说:“这猫已经两个多月,什么都能吃”,并当场示范给它吃香肠。由于家里事先没有准备猫食,我们便拿来家里的肉肠给小猫吃。小猫一下子扑上去,边吃边不停地     

四季食补当喝粥

正粥护胃,能滋养胃气。人吃下去的食物,要经过胃的消化才能被人体吸收,转化为人体需要的营养成分。其消化的过程,对西医的来说是需要胃液,对中医来说是需要人体的胃气。这表示食物在胃里消化时,会消耗掉人体一部分的气。