齐齐哈尔市大学生营养知识、态度、行为调查

随着人们生活水平的提高,人们越来越重视合理营养,也渴望获得更多的营养知识。在校大学生获得多种知识的机会较多,丰富的营养知识使他们对社区其他人群起着指导作用;另一方面,大学生的健康状况与饮食营养密切相关,主副食搭配是否合理又与其掌握的营养知识密切相关。因而了解他们的营养知识-态度-行为（KAP）现状具有重要意义。     

大学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况评价

目的:了解大学生的营养知识、态度、行为(KAP)状况及膳食结构,为提高其营养健康水平提供科学依据。方法:采用分层整群随机抽样的方法,抽取蚌埠医学院在校大学生1 373人,应用自行设计的调查问卷对大学生进行营养KAP调查。结果:不同营养KAP得分等级大学生年龄、性别、年级、月饮食支出和体质量差异均有统计学意义(P<0.05~P<0.01)。不同营养知识得分等级大学生年龄、性别、年级和生源地差异均有统计学意义(P<0.01)。非条件logistic回归分析显示,营养KAP得分在性别和年级间差异均有统计学意义(P<0.01),排除混杂因素后,女生和高年级的营养KAP得分分别为男生和低年级的1.882和2.402倍。结论:蚌埠医学院学生目前营养知识掌握水平较差,对一些常见营养素的来源及作用认识不足,但均有积极的态度。应在学校内开展有效的营养教育来提高大学生的营养水平,促进大学生身心健康全面发展。     

孕妇营养知识、态度、行为的调查分析

目的　了解孕妇的营养知识、态度、行为等营养健康相关情况 ,为作好孕妇的营养保健工作提供参考。方法　对作产前检查的 2 4 2名孕妇进行现场问卷调查 ,用SSPS软件包进行百分率、方差、相关等统计学分析。结果　孕妇的营养知识、态度和行为总体得分都较高 ,及格率分别达到 82 .6 %、99.5 %和 83.5 %。得分情况与文化程度、职业等因素有关 ,大学组营养知识和营养行为的得分均高于其他学历组 (P <0 .0 5或P <0 .0 1)。从职业看 ,科技人员、教师组的得分明显高于公司职员、工人、服务员、家务等人群 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,而且孕妇的营养知识、态度、行为之间呈明显正相关 (P <0 .0 1)。结论　应建立健全各级妇幼的健康教育机构 ,根据妇女的年龄、接受能力、文化程度、职业等采取不同的方式进行营养保健知识宣教 ,指导孕妇科学合理的安排饮食 ,促进孕妇健康 ,保护胎儿正常生长发育。     

宁夏医学生营养知识、态度及饮食行为调查研究

目的了解宁夏医学生营养知识、态度及饮食行为,为今后的营养健康教育提供参考依据。方法选取宁夏医学院310名在校大学生,对营养知识、态度及饮食行为进行问卷调查。结果医学生有较强的健康饮食意识,但学生普遍缺乏营养知识,仍然存在不吃早餐等不良饮食行为。结论应加强学生营养知识教育,使其做到科学合理的安排饮食,改善饮食行为,促进身体健康。     

青海高职新生营养知识、态度、行为的调查

目的了解青海高职学院新生营养知识、行为状况及存在的问题,为纠正大学生不良饮食行为,保证其身体健康提供参考依据。方法采用问卷调查方式,对青海卫生职业技术学院691名高职新生大学生营养行为进行调查。内容包括饮食消费、外出就餐和饮食习惯等。对回收的有效问卷进行统计分析。结果 56.5%的大学生平均月消费为300元～,〈300元者占7.6%。男、女生月平均饮食费用差异有统计学意义（P〈0.01）,月平均饮食费用300元～500（60.4%）高于女生（40.6%）,二者差异有统计学意义（P〈0.01）。还有4.9%的学生月平均饮食费用〈100元。学生普遍有外出就餐行为,63.8%的学生首选学校附近小餐馆,选择食物依据个人口味者占57.6%,考虑营养搭配者占20.5%。27.7%的学生有偏食现象,32.8%的学生有吃零食习惯。每周吃早餐次数〈3次者占16.7%,〉5次的女生（67.5%）显著多于男生（43.8%）（P〈0.01）。结论高职学院新生学生普遍存在不健康饮食行为,学校应采取措施加强营养健康教育,提高食堂餐饮质量,并根据青海高原地区营养膳食需要,改善大学生的营养状况,保障其身体健康。     

太原市社区居民营养知识、态度、行为调查研究

目的了解太原市社区居民的营养知识、态度、行为（KAP）水平及其影响因素,为开展社区居民营养教育提供依据。方法选择太行、新贤街、防辐院、太钢等社区,在开展社区居民营养知识讲座前,对参与听课的18岁以上的社区居民共405名进行集中填写调查问卷。结果被调查者的营养知识、态度及行为的及格率分别是82．1％,95．3％,37．6％,优秀率分别是39．0％,90．1％,14．9％。常识性营养问题知晓情况尚可,对营养专业性较强的知识及《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》相关知识等缺乏了解。90％以上的居民对改善不合理的饮食结构态度积极,并表示非常愿意改变现有的不合理膳食行为。年龄、性别、学历和职业是营养知识、态度及行为的主要影响因素。营养知识、态度及行为三者间存在相关性。结论太原市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在不合理现象,但改变不合理膳食结构的态度良好。应加强对社区居民的营养宣教,提高居民营养知识,改善其饮食行为。     

居民营养知识水平态度行为的调查分析

目的 了解社区居民营养知识态度行为的状况。方法 参考健康教育的“K－A－B”模型，由经培训的工作人员与调查对象面对面单独逐项回音。结果 在营养知识方面，648名受调查者中获优36人，占总人数的5.23%。在营养态度方面，认为营养知识对人体的健康很重要的占88.9%，认为有必要学习营养知识的有73.9%。在行为方面，被调查者每日喝牛奶、吃豆制品的人数较少，常吃咸菜、酸菜比例却不少，占36.4%。结论 社区居民的营养知识水平较低，营养行为有诸多不当，但多数居民的营养态度是积极的。     

某卫校护理专业学生营养知识、态度、行为调查

目的了解护理专业学生营养知识、态度、行为现状,为护理专业学生的营养教育和临床营养护理提供依据。方法采取问卷方式对某卫生学校429名护理专业学生进行营养知识（K）、态度（A）及行为（P）调查。结果护理专业学生对营养知识缺乏全面、深入的了解,营养知识回答正确率为65．5％;学生对待营养的态度较好,对营养知识感兴趣及愿意改变饮食习惯的学生分别为69．7％和73．7％;但仍然有部分学生存在不吃早餐、饮食无规律等不良饮食行为。结论为促使护理专业学生适应社会需求及提高身体素质,应采取多种形式加强营养教育,正确引导其饮食行为。     

山西省某卫生学校学生营养知识态度行为调查

目的了解某卫校学生的营养"知识(K)、态度(A)、行为(P)"(KAP)现状,为进一步对其营养教育提供科学依据。方法采取分层整群抽样的方法对晋中市卫校的三个年级的490名护理专业学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果学生的营养知识缺乏,营养知识得分为11.0±3.6。城乡及不同年级学生得分差异有统计学意义(P<0.05),城市学生得分高,高年级学生得分高;学生对待营养的态度较好,93.6%的卫校学生认为有必要学习营养知识;学生饮食行为较差,仅有35.4%的卫校学生饮食规律;各年级在食用豆制品频率为1-2次/d方面差异有统计学意义(P<0.05)。结论该卫校学生营养知识掌握水平普遍欠缺,但均有积极良好的态度,应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。     

1607名幼儿家长营养知识、态度、行为调查分析

目的：了解幼儿家长营养知识、态度、行为水平及影响因素，为提出科学有效的干预措施提供依据。方法：在江门市新会区按经济条件分层整群抽取12家幼儿园，对幼儿家长进行问卷调查，并采用描述性分析、方差分析、相关分析等方法进行资料分析。结果：在收回的1607份有效答卷中，其营养知识及格率、高分率分别为91．60％、55．32％。，幼儿家长营养知识、态度、行为等不同程度受到文化程度、职业、年龄、营养知识来源因素的影响。结论：幼儿家长营养知识缺乏仍较突出，在健康教育和干预中，必须抓住文化素质低及对健康饮食有误解的人群，针对性地加强指导，正确宣传有关饮食与营养知识，在幼儿园开展多种形式的营养宣教．     

沈阳医学院学生营养知识、态度和行为的调查

目的：了解沈阳医学院学生的营养知识、态度和饮食行为现状，为此后的营养宣教提供依据。方法：以《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》为依据，采用K—A—P问卷形式对一年级全体学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果：大学生营养知识及格率为71．1％。奶类及海产品含钙高知晓率最高，为93．9％。90．8％的学生愿意接受营养知识，41．6％的学生愿意通过报刊、杂志、宣传画途径获得营养知识，获得营养知识后能改变行为的仅占30．2％。结论：学生对营养知识缺乏全面深入的了解，饮食行为不合理，应加强对医学生营养知识方面的宣传教育。     

不同生源大学新生营养知识、态度、饮食行为调查

目的了解城镇生源、农村生源大学新生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展大学营养健康教育提供依据。方法采用调查问卷的形式对汕头大学医学院2014级197名新生进行营养知识、态度及饮食行为的横断面调查。结果医学新生营养知识缺乏,平均(23.30±7.88)分,低分人数占32.0%,高分人数仅占29.4%;城镇生源学生营养知识平均得分高于农村生源学生(t=2.058,P<0.05)。67.0%的医学新生对饮食和营养状况具有良好的态度,不同生源学生比较,无显著性差异(P>0.05)。对于吃夜宵习惯,72.6%的城镇生源学生回答"有时吃",明显高于农村生源学生的54.9%(χ~2=6.474,P<0.05)。多元Logistic回归分析显示,营养知识得分与学生"吃夜宵习惯"呈负相关(P<0.05),"城镇生源"和"男性"与学生"有时吃夜宵"和"经常吃夜宵"呈正相关(P<0.05)。结论大学新生营养态度较为积极,但城乡生源大学新生营养知识、饮食行为存在显著差异,应注意结合城乡生源的差异特点开展大学生营养教育。     

大学生营养知识、态度、行为的调查

目的：通过了解高年级大学生营养知识、态度、行为(KAP)的现状，为进行营养教育提供科学依据。方法：选择山东大学和山东师范大学1907名3-5年级在校大学生进行自行设计的营养知识-态度-行为的问卷调查。结果：大学生营养知识不足，其营养知识得分≥80分者为740人，占38．80％，临床应用部分得分偏低，≥80分者仅471人，占24．70％；38．9％的学生有不良饮食行为，选择食物较单一，但他们普遍具有良好的营养态度。结论：需采取多种方式对高年级大学生进行营养教育。     

乳母营养知识、态度和喂养行为的调查分析

乳母作为一个特殊人群，其营养知识、态度及喂养行为不仅与自身健康有关，还对婴儿早期的生长发育具有十分重要的影响。因此，对乳母开展营养知识健康教育、引导正确的喂养方式是十分必要的。本研究对在福州市3家医院就诊的202名乳母进行了问卷调查，现将结果报告如下。     

某医学院校大学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的：了解某医学院校在校大学生的营养知识、态度、行为（KAP）状况。方法：采用随机整群抽样的方法,抽取临床医学、预防医学专业三个年级学生共641名,进行营养KAP问卷调查。结果：大学生营养KAP平均得分为（44.5±6.2）,不同年级女生的营养知识、营养态度得分及KAP总分均高于不同年级男生（P〈0.05-P〈0.01）;四年级男女生的营养知识、营养态度得分及KAP总分均高于一、三年级的男女生（P〈0.01）。经多元线性回归分析,影响大学生营养KAP得分的主要因素为性别和年级。结论：该校学生目前营养知识掌握水平较差,对一些常见营养素的来源及作用认识不足,但均有积极的态度,因此应在学校内开展有效的营养教育来提高学生的营养知识,指导日常膳食,为今后开展膳食指导和营养知识的宣传打下基础。     

川北医学院护理新生营养知识、态度、行为调查分析

目的:了解川北医学院护理新生营养知识、态度、行为(KAP)的现状。方法:采用整群抽样方法对川北医学院护理本科2008级297名学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果:川北医学院护理新生对营养知识比较欠缺,营养知识的平均知晓率为50.73%,且存在一些不合理的饮食习惯,如偏食挑食、牛奶摄入不足等,但有积极良好的态度。结论:应加强护理新生营养教育,提高营养知识水平,改变不良饮食行为,提高健康水平,为其能有效开展临床护理工作提供支持。     

某技术学院学生营养知识、态度、行为的调查

目的：了解某技术学院学生的营养知识、态度及饮食行为,为进行有效营养健康教育和膳食指导提供依据。方法：采用（know／edge—attitude—behavior,K—A—B）问卷调查方法,对随机抽取的625名学生进行问卷调查。结果：学生营养知识得分为52．6＋13．5,及格率为32．5％。学生对不同营养知识的知晓率不同,性别间存在一定差异;学生整体营养态度较好,女生营养态度正确率明显要高于男生,但饮食行为存在着明显问题。结论：学生对营养知识缺乏全面深入的了解,饮食行为不合理,但有较好的健康饮食意识,应加强对学生营养知识方面的宣传教育,纠正不良饮食行为。     

195名护士营养知识态度及行为调查

目的:了解护士营养知识、态度、行为现状及知识获得途径,为护士营养再继续教育提供理论依据。方法:采用自行设计调查问卷对195名在职护士进行营养知识、态度及行为的调查分析。结果:护士营养知识、行为及态度平均得分分别为(7.65±2.57)分、(28.54±0.79)分和(4.31±0.15)分;营养知识的主要影响因素是年龄和护龄;获得营养知识的途径是在校学习(60.5%),报刊、书籍、电视和网络(28.2%),再继续教育(11.2%)。结论:护士的营养知识、态度和行为现状较差,应根据需求开展有效可行的营养再继续教育,提高护士的营养知识,改善其态度和行为。     

云南省山区小学生营养知识、态度及行为调查

目的 :了解云南山区傈僳族学龄儿童营养知识水平 ,通过健康教育 ,树立儿童正确的营养观念 ,培养健康饮食行为 ,改善儿童营养状况 .方法 :采用营养知识问卷 (K -A -P)对 15 2名傈僳族学龄儿童的营养知识、态度、行为进行调查 .结果 :大多数小学生缺乏基本的营养知识 ,但他们有良好的求知欲 ,希望通过多种途径获得营养知识