浅析食品卫生理化检验的质量控制分析

食品卫生理化检验工作要求检验人员具有较高的专业知识水平以及严谨的工作态度。由于食品卫生理化检验分析中容易被一些因素所影响,导致检验结果出现误差,所以在食品卫生理化检验中应对其质量加强控制,从而使检验结果的误差最小化。     

理化检验室的劳动防护

理化检验室是负责日常生活及其它专业工作中一项工作或一种产品的测试鉴定。它的作用是为保障人民的身体健康及保证产品的质量。理化检验工作的范围很广,食品工业、工业产品、农业产品,环境卫生及各劳动场所的监测,无一不需理化检验。可以说理化检验工作联系到每行每业,体现在衣食住行,关系到每一个人。     

评价卫生理化检验在疾病预防控制中的作用

在疾病预防控制和卫生检查的相关工作内容中,卫生理化检验属于其中不可或缺的重要组成部分之一,伴随着我国经济社会的快速发展和进步,不同的卫生安全问题也与日俱增,针对于此,在疾病预防控制工作中更应当加强卫生理化检验的质量和水平。在我国卫生体制改革的发展进程中,部分县级市的疾病预防控制中心的卫生理化检验的软硬件设备建设相对不足,加之缺乏专业研究人员的支持,进而导致其卫生理化检验水平受到制约。针对于此,相关疾病预防控制中心应当紧跟社会发展需求在不断的发展过程中积极引进新型技术、高精尖的检验设备,培养优秀的复合型人才,从而有效提高卫生理化检验技术水平和质量。本文针对在新形势下,卫生理化检验在疾病预防控制中的现状以及优势进行深入分析和阐述,进而结合实际情况制定卫生理化检验在疾病预防中的应用策略,从而促进其全面发展。     

卫生防疫站理化检验工作管理探讨

理化检验是卫生检验中不可缺少的一部份,它是以卫生工作为主体,检验与人体健康有关的各项物理、化学指标。随着科学技术的迅速发展,改革开放的不断深入,理化检验工作的质量、数量和速度必须适应卫生防疫工作的需要,这就向我们从事理化检验工作管理者提出更高的要求,现探讨如下。《全国卫生防疫工作规范》是我们卫生防疫站理化检验管理的唯一标准,它明确地规定了工作的内容,目的和方法,只有严格按照这些要求去做,     

浅谈基层疾病预防控制中心理化实验室的建设与发展

<正>理化检验是一项重要的基础技术工作。随着现代科学技术的发展,理化检验不仅是一种在工农业生产和科学研究中必不可少的检测手段,而且已经发展成为一门多学科、多专业、理论与实践紧密结合的综合性应用科学[1]。卫生领域理化检验涉及的工作包括食品卫生、环境卫生、职业卫生、地方病等。随着食品安全问题、化妆品添加剂和职业危害等理化物质引起的公共卫生问题的不断出现,卫生领域理化检验实验室在政府部门进行公共卫生领域监管和对外检测     

疾病预防控制机构理化实验室危险化学品安全管理实践

疾病预防控制机构理化实验室主要工作是负责辖区室内空气、生活饮用水、食品、生物材料等理化项目的检验检测工作，为政府和委托方提供准确、可靠的检验检测结果。该实验室贮存和使用的危险化学品种类较多。因此，为确保实验室检验检测工作安全有序开展，该研究结合所在实验室的实际情况，从采购、贮存使用、废弃化学品处理、人员安全培训及应急预案建立4个方面提出管理对策，按照“以人为本，安全第一，预防为主”原则，加强建立健全实验室管理制度，进行系统的风险评估，控制风险点，认真落实管理制度，确保检验人员规范操作，避免发生理化实验室安全事故。     

关于GB/T5009-2003中一些问题的商榷

GB/T5 0 0 9- 2 0 0 3《食品卫生检验方法·理化部分》是开展食品卫生理化检验工作的依据 ,也是工作的准则 ,具有权威性和法律性。为了更好地按新标准开展检测工作 ,消除因标准更改带来的某些潜在的不符合因素 ,降低不符合工作发生率 ,我们组织全体理化检测人员、核查人员认真学习该标准 ,在学习过程中我们发现该标准尚存在着一些问题 ,现就这些问题提出我们的浅见 ,供商榷。1　尚存在检测标准代号错误之处在该标准第一册第 335页第 10行、第 2 7行中 ,水分的检测标准代号错写成“GB/T5 0 0 9.4” ,应将其更正为“GB/T5 0 0 9.3”。2　…     

浅谈理化检验技术与分析化学进展

劳动卫生理化检验是预防医学的一个重要组成部分。它通过日常的监测检验,以查明有害因素对人体的可能危害,为劳动卫生工作提供准确可靠的数据,从而采取措施预防疾病的发生,达到保障劳动者健康的目的。1 劳动卫生理化检验技术的现状 劳动卫生理化检验的对象主要是空气样品和生物样品。在理化检验的方法上,有经典的化学分析法如重量法、滴定法,特别是比色和分光光度法有较广泛的应用;测定金属样品常用原子吸收光谱法,测定有机物常用气相色谱法和高效液相色谱法。     

疾控中心理化检验人员职业危害及防护探究

疾控中心的工作能力主要体现在其具体的检测能力中,而实验室作为疾控中心理化检验人员的主要工作场所,存在着诸多的职业危害因素,这些职业危害以及风险对于疾控中心理化检验人员的身心健康以及生命安全均具有直接的威胁。本文通过对疾控中心理化检验人员的职业危害进行调查,分别从物理性、化学性以及生物性三个方面对实验室职业危害进行分析,并总结针对性职业危害防护策略,进而提高理化检验人员的安全性,保障工作人员的身心健康。     

当前食品卫生理化检验工作中存在的问题及对策

当前食品卫生理化检验工作中存在的问题及对策山东省卫生防疫站（济南２５００１４）李泽国戚瑞玲马呈珠食品理化检验是食品卫生工作的重要组成部分，理化检验的结果对于其卫生质量的判定常有着举足轻重的意义。近年来，随着我国综合国力的增强和卫生事业的发展，食品卫生...     

食品理化检验的质量控制分析

食品理化检验工作的要求非常严格,但是在实践中易受很多因素的影响,比如检验环境、操作过程、检验样品、仪器设备、结果计算以及检验试剂等,鉴于此,为确保食品理化检验结果达标,提高检验质量,下面笔者基于自身多年工作经验的积累和总结,就食品理化检验的质量控制进行研究和分析。     

食品理化检验的质量控制分析

食品理化检验工作的要求非常严格,但是在实践中易受很多因素的影响,比如检验环境、操作过程、检验样品、仪器设备、结果计算以及检验试剂等,鉴于此,为确保食品理化检验结果达标,提高检验质量,下面笔者基于自身多年工作经验的积累和总结,就食品理化检验的质量控制进行研究和分析。     

质量控制和乳粉理化检验中的应用

质量控制是保证分析工作质量和考察分析质量水平的常用方法。为了加强对乳制品理化检验工作的管理,确保检验结果准确、可靠、可信、可比,我站于1998年参加了全省乳粉理化检验质控工作,总结如下。1 材料和方法1.1 材料来源 由省食品卫生监督检验所从市场上采购同批号全脂甜乳粉,分发参加质控的单位各1袋。1.2 检验项目 水分、脂肪、蔗糖、硝酸盐。1.3 检验方法 按中华人民共和国标准食品卫生检验方法理化部分GB 5009.46—85中有关方法进行。     

二起有争议的卫生检验结果的分析

在卫生检验中 ,常常会遇到这类情况 ,尽管检验人员严格按照国家标准检验方法操作 ,但有时却出现微生物与理化检验结果不符 ,甚至在别人看来是自相矛盾的结果 ,从而引起被监测单位对结果准确性的质疑。现将二起较为典型的事例分析如下 :1　在一次生活饮用水的定期监测中 ,一个采样点末稍水样的检测结果余氯为 0 .5ｍｇ/Ｌ、大肠菌群为 18个 /Ｌ。这样的结果呈现在一份监测报告单上 ,稍加思索就会发现矛盾 ,余氯达到标准要求 10倍 ,而大肠菌群却不合格。显然 ,微生物与理化结果不符 ,二者必有其一是错误的。于时 ,检测人员认真检查了操作规程 …     

食品理化检验的两个难题的解决办法

食品理化检验的两个难题的解决办法李全水广州市芳村区卫生防疫站（５１０３７０）食品理化检验中，往往有一些技术方面的难题而使实验受阻，工作效率大大降低。笔者在食品理化检验实践中，发现在测定植物油中黄曲霉毒素Ｂ１时，萃取过程容易发生严重乳化现象，以至于难以...     

有效数字在食品检验结果评价中的应用

随着计量认证和等级评审工作的实施 ,有效数字在卫生理化指标评价中的应用愈显得重要。１９９６年６月１９日由国家技术监督局发布的中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法理化部分》总则中 ,对每个理化指标检验结果的有效数字进行了规范 :一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求 ,甚至高于卫生标准 ;报告结果应比卫生标准多一位有效数。在实际工作中 ,根据国标检验方法中要求使用的计量器具、仪器的精度 ,确定记录测定值有效数位数。但如何根据检验结果和相应的卫生标准及有效数字修约规则进行卫生评价 ,在实际操作中意见不尽…     

疾控中心理化检验人员职业危害及防护探究

疾控中心的职责和民众的健康需求都要求疾控中心不断地提高检测能力,拓展检验业务范围。实验室作为理化检验人员日常工作环境,存在着许多职业危害因素,对理化检验人员的健康和安全造成威胁。本文从物理性、化学性、生物性三个方面对威胁理化检验人员健康的职业危害因素进行分析,并提出相应的防护措施,以提高理化检验人员的安全意识,保障理化检验人员的身体健康。     

检验质控措施探讨

本人从事检验工作20年来，认为检验分析中的质量控制具有十分重要的意义。检验工作是一项非常认真和仔细的工作，检验分析的质量经常受到实验室环境、样品、试剂、仪器设备、操作过程、结果计算等多种因素的影响，平常工作中对这几方面进行切实可行的质量控制是实验工作所必需的，其质量控制措施贯穿于整个检验过程中，要求检验人员必须有认真负责的工作态度和较高的业务素质，全面提高质量意识，才能在检验中出具正确的检验报告。为人民的生命健康保驾护航，为政府的公共卫生决策提供有力准确的数据支持。     

有关食品卫生理化检验分析中强化质量方法探讨

对于食品卫生理化检验分析来说,质量的控制是非常重要的,所以应该重视对于中强化质量的方法的进行研究,该文中提出了三种强化食品卫生理化检验分析质量的方法,分别是基础质量控制和仪器设备方面、做好分析和检验过程中的质量控制方面以及加强人才培养建设,希望能更好地为我国的食品卫生理化检验分析工作提供帮助。     

关于理化检验质量控制考核中有关技术的体会

随着卫生机构体制改革和卫生监督法制化管理的加强,理化检验结果作为监督执法出证的客观依据,在劳动卫生监督管理工作中具有重要作用。为了保证为劳动卫生监督管理和行政执法提供准确可信的检测结果,历年来卫生部、卫生厅对于各级承担理化检验、出据检测结果的实验室实行了室间质量控制(以下称质控)考核制度(如样品的处理、分析过程中的技术程序等)。从劳动卫生监督管理的角度看,理化检验工作质量的提高,其反馈作用必然促进卫生执法的水平的提高。我们针对理化检验室间质控考核中有关技术操作环节中的问题,并结合我们参加考核的实践提出一些…