单克隆抗体在农药免疫分析中的应用进展

农药免疫分析是利用抗原、抗体的特异性反应来检测农药含量，此方法的关键就是要制备高特异性的抗体，以提高检测的特异性和灵敏性。杂交瘤技术的问世为其提供了可能性，近年来国外已将单克隆抗体（ＭｃＡｂ）技术用于农药免疫分析，本文就其应用进行综述。一、农药ＭｃＡ...     

农药残留免疫分析进展

农药残留免疫分析进展中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所（北京１０００５０）赵云峰吴永宁编译王绪卿审校食品、农作物以及环境样品中的农药残留化学分析，通常需要复杂的净化和昂贵的分析设备，而免疫分析（ＩＡ）可直接检测样品，或仅需简便的净化步骤。此类分析...     

农药残留的免疫分析法

当今,环境污染是一个世界性的问题,由于农药大量使用引起的环境污染更是这一问题的主要方面。目前有上百种不同的化合物作为农药使用,它们从本质上都具有一定程度的毒性,尤其是那些不     

毛细管电泳在兽药和农药残留分析中的应用

本文对近年毛细管电泳在兽药(抗生素和生长促进剂)和农药残留分析中应用的研究进展作了综合评述。     

欧盟农药残留分析的质量控制程序

本文概述了欧盟农药残留分析的质量控制程序，包括实验室的认可；样品的采集、运送和处理；农药标准品的一致性、纯度和储存；标准溶液的制备、使用和储存；样品中被分析物的提取、浓缩和定容；分析过程中污染和干扰的控制；对分析方法和分析作业的要求；分析校准的方法和要求；以及结果的确证、计算、分析和报告等。     

固相微萃取在农药残留分析中的应用

本文综述了近年来固相微萃取与气相色谱和高效液相色谱联用技术在农药残留分析中的应用。内容包括固相微萃取水样品分析、土壤样品分析、食物样品分析、生物流体样品分析四个方面，文章还对一些分析的过程进行了描述，并对SPME应用的新的趋势进行了讨论。     

氨基旨农药残留分析方法

本文综述了传统的高效液相色谱、气相色谱分析方法及其相应的样品前处理方法,以及近几年来用于氨基甲酸酯农药测定的中超临界流体提取、超临界流体色谱、气－质联机及一些非色谱技术如免疫检测、生物器及电化学检测等。     

固相萃取及其新技术在食品农药残留分析中的应用

食品农药残留分析工作中，样品前处理是其中的关键也是难点。固相萃取（SPE）技术是近十几年迅速发展起来的一种基于液相色谱分离机理的样品前处理技术，具有溶剂使用量少、操作简便快速、选择性高、重现性好、易于实现自动化操作等优势，已广泛应用于食品农药残留分析工作中。固相微萃取（SPME）、基质固相分散萃取（MSPDE）、免疫亲和净化柱（IAC）固相萃取等是近年来在固相萃取基础上发展起来的新型固相萃取前处理技术。本文就这些前处理技术在食品农药残留分析中的应用作一综述，并对其发展前景作了展望。     

氨基甲酸酯农药残留分析方法

本文综述了传统的高效液相色谱、气相色谱分析方法及其相应的样品前处理方法，以及近几年来用于氨基甲酸酯农药测定的新技术如超临界流体提取、超临界流体色谱、气质联机及一些非色谱技术如免疫检测、生物传感器及电化学检测等。     

应城市有机氯农药残留异构体分析

目的了解应城市有机氯农药残留现状,分析有机氯农药污染源。方法 2007年4月—2008年7月在应城市辖区内采集了农产品及其生长环境样品10类622份,人体生物材料样品42份,依据国标方法进行了DDT、HCH异构体含量检测。结果分类样品各类异构体检出率差异明显;该市存在新的HCH、DDT输入源;人体生物材料样品有机氯残留异构体特征均为降解终端状态。结论为了保障人体的健康,必须强化农产品农药残留检测体系,加强农药的管理。     

食物中农药残留分析方法的研究进展

本文综述了近年来农药残留分析的前处理技术和测定方法的研究进展，着重介绍了固相萃取法，凝胶渗透色谱法和超临界流体萃取法等前处理技术气相色谱－质谱法，液相色谱质谱法，超临界液体色谱等色谱测定方法以及毛细管电泳和生物技术在农药残留分析中的应用。     

陕西省茶叶中农药残留监测结果与分析

目的了解陕西省市售茶叶中农药残留情况。方法根据《2016年陕西省食品化学污染物及有害因素监测方案》要求,在全省10个地市共采集123份茶叶样品,用气相色谱-质谱法集中检测11项农药残留指标,以《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)为评价标准对数据进行处理分析。结果2016年全省共采集茶叶样品123份,检出35份,检出率为28.5%,无超标样品。11项检测指标中三氯杀螨醇、虫螨腈、联苯菊酯和甲氰菊酯4种有检出,其中虫螨腈检出率最高(24.4%),其次为联苯菊酯(13.8%),定型包装和散装茶叶之间农药残留检出率差异无统计学意义(χ^2=1.27,P>0.05),茶叶与代用茶之间农药残留检出率差异有统计学意义(χ^2=11.9,P<0.05)。另外在检出的35份样品中,农药联合混用情况明显。结论2016年陕西省市售茶叶中农药残留有检出,根据新标准,无超标样品,但仍需引起注意。     

农药免疫分析方法进展

本文对农药的免疫分析技术作一概述，并总结了近年来免疫分析方法的一些改进和发展，同时指出了现代农药分析方法的一些发展趋势。     

蔬菜表面混配农药残留测定方法及应用

近年来 ,由于害虫产生抗性和农药市场变化等原因 ,混配农药的生产和使用量呈快速增长趋势〔1〕。其中主要为有机磷与拟除虫菊酯 ,有机磷与氨基甲酸酯 2种杀虫剂混配的二元混剂。同时也出现了一些国家禁止使用的 2种以上杀虫剂混配的三元、四元混剂 ,在我国农药中毒高发区进行的大规模横断面调查发现 ,混配农药中毒率为 1 0 1% ,显著高于单一农药的中毒率 (0 2 2 9% ) ,接触混配农药发生中毒的患者比例不断增加〔2〕。随着生活水平提高 ,环保意识的增强 ,人们愈来愈重视蔬菜表面农药的残留量和去除。目前国内尚无混配农药卫生标准 ,但对混配…     

农药污染概况及食物中农药残留分析方法研究进展

农药是一类有毒化学品,它的使用在提高作物产量的同时对环境及人体健康产生的危害已被人们广泛地认识。随着农药地广泛使用,农药的环境污染问题日趋严重,对农药环境行为的研究受到国内外许多环境工作者的关注。随着粮食和农产品的需求日益增加,化学农药依然是保证粮棉作物增产、稳产的最为经济有效的手段。我国为发展中国家,可耕地面积为1·07亿公顷(16亿亩),人口为12亿,人均耕地0.09公顷(1.33亩),只相当于世界平均水平的1/2,人多地少是限制中国农业发展的重要因素[1],为了解决温饱问题,农业生产中农民们不择手段地向土地倾施化肥和农药,以…     

台州市售蔬菜中农药残留分析

目的根据2011年台州地区30种蔬菜、768份样品农药残留检测结果,分析其农药残留的状况和规律。方法采用《蔬菜与水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761-2008)和《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2005)的方法进行检验和评价。结果开展23种农药调查,总的检出率与超标率分别为24.4%和6.64%,叶菜类蔬菜超标率为11.0%、其次为豆类蔬菜11.0%、果菜类9.68%、茎类3.57%、瓜类2.34%、甘蓝类1.20%。根类蔬菜未检出任何农药。其中检出禁用农药:甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、对硫磷共17份,非禁用农药超标38份。5—9月蔬菜农药超标率比较高,达到11.5%。结论为确保蔬菜食用安全,必须加强蔬菜的监测与管理,从源头控制剧毒农药的使用。     

QuEChERS方法在食品农药残留检测中的应用前景

近年来由于化学性农药的大量使用和我国食品进出口贸易的繁荣致使食品农药残留现象时有发生,受到各级政府部门和广大群众关注。加强对农药残留检测的方法研究和加大对其监测力度显得十分重要。食品农药检测中食物样品的前处理传统技术存在许多不足,如单个样品提取、净化时间长,具有毒性的有机溶剂使用量大等,对人体健康及环境影响较大。加之,样品回收率不高,影响样品检测的灵敏度。现代食品农药残留分析技术正朝着节约、经济、污染少、自动化的方向发展。一种分散固相萃取（Dispersive SPE）样品前处理技术具有较好的应用前景,该处理技术以快速（quick）、简单（easy）、便宜（cheap）、有效（effective）、可靠（ragged）和安全（safe）的特点而得名QuEChERS,是农药残留分析工作人员期望开发利用的一个有发展前景的检验技术。本文对国内外QuEChERS方法及其在农药残留检测中的应用现状及应用前景作一综述。     

一起有机磷农药残留致食物中毒的调查分析

由于蔬菜中有机磷残留过高而引发的食物中毒案例时见报端.近日,本市某高校西区食堂发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查,临床表现及实验室检查等确认本次中毒为小白菜中残留的有机磷(1605)所致.现报告如下:     

蔬菜农药残留及中毒预防

近几年 ,因蔬菜农药残留而引起的食物中毒事件我市常有发生 ,1997～ 1999年间 ,食用蔬菜瓜果而引起中毒有 7起 ,中毒人数共计 72人。使市民一度不敢买蔬菜 ,不敢吃新鲜蔬菜。为此 ,我们对市售新鲜蔬菜农药残留的监测现状及本市因食用蔬菜而导致食物中毒事件进行了调查分析 ,现报告如下 :1　蔬菜的农药残留问题1.1　蔬菜农药残留而引起中毒情况1997年 1月～ 1999年 12月 ,因食用蔬菜而引起农药中毒共7起 ,中毒人数 72人 ,年龄最大的 87岁 ,最小的 15个月。中毒均以中轻度为主 ,重度 2例 ,无死亡。主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、出…