春季药粥

素什锦粥原料:荠菜50g,蘑菇20g,春笋尖20g,水发黑木耳2g,胡萝卜20g,黄花菜15g,豌豆15g,粳米100g,植物油、精盐各适量。     

咽部手术后药膳

豆腐双花汤 原料：鲜豆腐200g，双花30g，野菊花30g，熟火腿丝30g，冬菇丝20g，冬笋丝20g，绿叶菜丝20g，精盐、味精、鸡油、麻油各适量。     

老人常用药膳食谱

清蒸羊肉片原料：鲜羊肉300g，枸杞24g，党参24g，砂仁6g，大枣13粒，龙眼肉20g，淮山20g，清羊汤一碗，适量酱油、冰糖和小茴香。     

补肾药膳六方

补肾狗肉汤 配方：狗肉500g，熟附子10g，菟丝子20g，食盐、味精、生姜、葱各适量。     

妈妈厨房

酒香蜜汁香蕉 主厨：盘子会唱歌 食材：香蕉2根，朗姆酒20ml，黄油5g，巧克力酱适量，开心果适量（做装饰）     

冬季靓汤

参归狗肉汤原料:腊狗肉500g,党参30g,当归20g,水发冬菇30g,嫩豆腐8片,冬笋30g,香菜250g,猪油、料酒、精盐、味精、鸡汤、胡椒粉、桂皮、大葱、生姜、干辣椒、大蒜适量。参归狗肉汤原料:腊狗肉500g,党参30g,当归20g,水发冬菇30g,嫩豆腐8片,冬笋30g,香菜250g,猪油、料酒、精盐、味精、鸡汤、胡椒粉、桂皮、大葱、生姜、干辣椒、大蒜适量。     

体虚感冒食疗方

体虚感冒是指人体气血不足,免疫力弱,易受外邪侵袭而发生的感冒。对于这类人群感冒的治疗法则,必须扶正祛邪,标本兼治。民间有些食疗验方,能收到较好的疗效。1芪防桂枝粥取黄芪20g,防风10g,桂枝10g,大枣10枚,生姜20g,粳米60g。红糖适量。先将黄芪、防风、桂枝、生姜冲洗干净后共放锅中,加水适量,煎煮30分钟去渣留汁,再将粳米、大枣淘洗后放入药汁中,用小火熬粥,若药汁不够可加清水,待粥将熟时,放入红糖煮化即可。早晚2次温服,每天1剂。2归地葛根炖排骨取当归20g,熟地15g,葛根20g,猪排骨250g,生姜30g,葱末、盐、味精适量。将排骨洗净剁成小块…     

抗疲劳药膳方

参灵甲鱼 取党参、浮小麦各15g，茯苓10g，灵芝、大枣各6g，甲鱼200g，火腿50g，葱、姜各20g，鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。吃肉喝汤。益气健脾，消除疲劳。     

家庭保健药茶

生红枣荟（《实用食疗方精选》） 配方：花生米60g，红枣30g，红糖适量。制作：红枣洗净，剖开，去核，与花生米（保留红衣）放锅中加水同煮20～30分钟，加适量红糖即成。     

糖尿病药膳方

下消双耳汤材料:白木耳10g,黑木耳20g,瘦肉丝二两,枸杞子10颗,嫩姜、葱适量。作法:先将肉丝放入水中煮滚,然后添加黑木耳,汤滚后再加白木耳,最后加上枸杞子和适量的盐、葱花及姜即可。     

防治乳腺癌药膳方

无花果炖排骨 取鲜无花果5个，排骨500g，枸杞子20g，陈皮10g．调料适量。将排骨洗净剁成小块，用沸水烫过；枸杞子、陈皮洗净；无花果洗净切成小块。四味共置锅中，加水适量，煮至烂熟，加入调料即成。每日2次，食量不限。适用于乳腺癌体虚者。     

小儿腹泻的民间治疗偏方

（1）山楂炭12g,青皮6g,红糖适量。将上述药材分别清洗干净,控干水分,共研细末,以水160mL调成糊状,加入红糖适量,隔水蒸20分钟。每次服用15mL,每日服用4次。 （2）怀山药、炒山楂各15g,红糖适量。将上述药材分别清洗干净,一同放入砂锅内,加水适量,置于火上,先用武火煮沸,改为用文火续煎15分钟,离火,除去药渣,取药汁,服用。每日服用1剂。     

自古猪肠是良膳

原料：猪直肠（又叫猪大肠头，俗名猪七寸）一具，重约250～500g，黑枣20个，糯米约500g，白糖适量。     

便秘的药膳调治

姜汁菠菜鲜菠菜300g,麻油10g,生姜汁25g;将菠菜洗净后放入水中烫一下,加料酒适量拌成凉菜,每日1次,连服数日。木耳菠菜汤木耳20g;洗净烧熟后加入菠菜200g,加盐、味精、麻油调味,每日1次,连服数日。三仁粥松子仁、胡桃仁(去皮尖)、甜枣仁、黑芝麻各9g,粳米200g,白糖适量。将三仁共研碎与芝麻、粳米同煮粥,入白糖冷溶,早晚服食。苏麻粥苏子、麻仁各15g,糯米适量煮粥,早晚服食。白萝卜汁鲜白萝卜250g,洗净去皮锉碎,纱布挤汁,加蜂蜜适量,每日清晨空腹服。黄酒核桃汤核桃仁5个,白糖50g,共捣碎为泥,放入锅中加黄酒50ml,文火煎煮10分钟,日服2次,适…     

熬夜者的保健膳

经常熬夜的人,体力精力都消耗较大容易出现阴阳失衡,免疫力降低,产生这样或那样一些病症。为此,要注意防患于未然。兹推荐几则夜宵调养方。杜仲蒸猪腰杜仲25g,猪腰子1个(去筋膜),水适量,隔水蒸熟透食用。每日或隔日服用1次。具有滋补肝肾,强筋壮骨之功效。适宜于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者食用。莲子百合煲瘦肉莲子(去心)20g,百合20g,猪瘦肉100g,加水适量同煲,待肉熟烂后用盐调味食之。具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。生地炖鸭蛋生地20g,鸭蛋1～2个,加水适量隔水蒸熟。蛋熟后去壳,再放入汁…     

秋季药粥

二地茱萸粥原料:生地黄、熟地黄、山茱萸各15～20g,粳米100g,白糖适量。制作:先将生地黄、熟地黄、山茱萸洗净煎汁去渣,再加入粳米煮稀粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。二地茱萸粥原料!生地黄"熟地黄"山茱萸各15)20g,粳米100g,白糖适量。制作:先将生地黄、熟地黄、山茱萸洗净煎汁去渣,再加入粳米煮稀粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。     

骨科手术药膳

故纸蒸羊肉原料:羊肉250g,茯苓20g,补骨脂20g,生菜100g,生姜、细葱、盐、白糖、味精、料酒、胡椒粉、芝麻油、酱油各适量。制作:将羊肉剔净筋皮,切成小块,洗净放入盆内,加入姜、葱、酱油、盐、胡椒粉、白     

小儿贫血药膳四款

参芪黄鳝汤党参15g,黄芪15g,枸杞子12g,黄鳝鱼150g。先将鳝鱼去内脏保留鳝血,再将前3味药用洁净纱布包好置砂锅内,加水适量,煮沸后放入鳝鱼,再煮20分     

要减肥药膳帮你忙

祖国医学认为,肥胖成因与人的先天禀赋有关,也可因饮食失节,脾虚肾亏,不生精微反生痰,七情损伤,久卧久坐,闲逸过度所致。本病的治疗,除加强运动,控制进食油腻厚味和甜食、咸食外,利用药膳减肥,是一种安全、有效、简便的好方法。值得一提的是,饮茶也是减肥的一种好方法。泽泻茶:泽泻20g,白术15g,水200m l,绿茶适量。同煎,水开后文火煎15分钟左右,随时饮用。乌龙茶:乌龙茶3g,首乌30g,冬瓜皮20g,槐角20g,山楂15g。将山楂剖开,去核,与首乌、槐角、冬瓜皮加水,急火煎至滚开15分钟,代茶饮用,宜热饮。薏米番茄粥:薏米仁50g,番茄2个,白糖适量。薏米…     

十款豆腐药膳

八宝豆腐:取豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、核桃仁、酱油、葱、精盐、麻油各适量。先将豆腐放入热油锅中煎后备用;蘑菇洗净切碎备用;花生仁、瓜子仁、核桃仁入油锅炸透备用。煎熟的豆腐入锅,加入蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、核桃仁、酱油、葱、精盐煮沸,最后淋上麻油,即可佐餐食用。本品有开胃,助消化的功效,适用于老年人和消化不良者。三鲜豆腐:取豆腐500g,水发海参20g,虾仁100g,冬笋50g,鸡蛋35g,鸡蛋清20g,香菜25g,葱花3g,姜丝3g,味精5g,面粉15g,酱油15g,麻油5g,花生油50g,鸡汤200g,淀粉适量,精盐少量。先将海参、冬笋洗净切…