福建沿海地区鱼露中N-亚硝基二甲胺的分析

福建沿海地区鱼露中Ｎ－亚硝基二甲胺的分析蔡一新林升清李杰（福建省卫生防疫站，福州３５０００１）Ｎ－亚硝基二甲胺（ＮＤＭＡ）是一种对肝脏有剧毒的物质，对动物和人类的肝脏可造成严重损害，胡继繁等报道ＮＤＭＡ是一种强致癌物，主要引起肝脏肿瘤，也会诱发其他器...     

我国南方食管癌高发区膳食亚硝胺水平及其相关因素研究

广东省南澳县是我国南方食管癌高发区。环境中可疑病因——亚硝胺及其前体物正日益受到人们的关注。为此，我们从当地居民所吃膳食中采集５５份样品，用ＧＣ－ＴＥＡ测定挥发性亚硝胺及其前体物。样品中检出二甲基亚硝胺（ＮＤ－ＭＡ）、二乙基亚硝胺（ＮＤＥＡ）、亚硝基吡咯烷（ＮＰＹＲ）、亚硝基哌啶（ＮＰＩＰ）及甲基苄基亚硝胺（ＮＭＢｚＡ）。它们的平均水平（中位数）为３１２．０μｇ／ｋｇ，人均日摄入总量为２８６．５μｇ。通过逐步回归及曲线拟合法研究亚硝胺、前体物及主要食物类型间的相关关系。结果表明：该地区膳食中挥发性亚硝胺含量较高。     

活性维生素D_3对大鼠胃腺癌的作用

活性维生素Ｄ３对大鼠胃腺癌的作用杨原高国林杨思凤游丽荣１．方法：经饮水摄入Ｎ－甲基－Ｎ′－亚硝基－Ｎ－亚硝基胍（ＭＮＮＧ，１５０ｍｇ／Ｌ）诱发大鼠胃腺癌。１２０只大鼠经饮水摄入ＭＮＮＧ４周后，按体重均匀分３组。第１组动物食常规饲料；第２组动物食１，２...     

维生素D_3对大鼠胃腺癌作用的研究

方法：经饮水摄入Ｎ－甲基－Ｎ′－亚硝基－Ｎ－亚硝胍（ＭＮＮＧ，１５０ｍｇＬ－１）制作大鼠胃腺癌模型，饲以１，２５－二羟基维生素Ｄ３〔１，２５（ＯＨ）２Ｄ３〕添加的饲料（２．５ｍｇｋｇ－１和５．０ｍｇｋｇ－１）。于实验１６、３２周处死动物，进行增生细胞核抗原（ＰＣ－ＮＡ）免疫组织化学和组织病理学研究。结果：实验１６周，１，２５（ＯＨ）２Ｄ３（５．０ｍｇｋｇ－１）添加组大鼠腺胃粘膜上皮细胞ＰＣＮＡ标记率明显高于只经饮水摄入ＭＮＮＧ组，实验３２周胃腺癌发生率、癌巢数和微血管密度显著增加。结论：一定剂量的１，２５（ＯＨ）２Ｄ３对ＭＮＮＧ诱发大鼠胃腺癌的发生有促进作用。     

β-胡萝卜素对二甲基亚硝胺致大鼠脂质过氧化的影响

探讨了给予二甲基亚硝胺（ＮＤＭＮ），同时补充β－胡萝卜素（β－Ｃ）后，大鼠体内抗氧化酶活性和脂质过氧化物含量的变化。结果显示，一定剂量的ＮＤＭＮ可使大鼠血红细胞、肝肾匀浆ＳＯＤ活性和全血ＧＳＨ－Ｐｘ活性下降（Ｐ＜０．０５），血清和肝ＭＤＡ和血清ＲＯＯＨ产生增多（Ｐ＜０．０５）。添加β－Ｃ（２５ｍｇ／ｋｇ）后，ＳＯＤ和ＧＳＨ－Ｐｘ活性均比单纯ＮＤＭＮ组有明显提高（Ｐ＜０．０５）。ＭＤＡ和ＲＯＯＨ含量明显低于ＮＤＭＮ组（Ｐ＜０．０５）。提示自由基和脂质过氧化反应可能也是ＮＤＭＮ及其它亚硝胺致癌的途径之一；一定剂量的β－Ｃ可对抗ＮＤＭＮ引起的自由基和脂质过氧化。     

TG、ApoB、HDL-C预示NIDDM发生脑梗塞可能性探讨

目的：探讨非胰岛素依赖性糖尿病（ＮＩＤＤＭ）患者发生脑梗塞的血脂预示因素。方法：对正常人组、非ＮＩＤＤＭ脑梗塞组、ＮＩＤＤＭ无脑梗塞组、ＮＩＤＤＭ脑梗塞组进行血糖、糖化血红蛋白Ａ１ｃ、血脂、纤维蛋白原的测定，并加以比较。结果：甘油三酯、载脂蛋白Ｂ、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）在ＮＩＤＤＭ脑梗塞组与ＮＩＤＤＭ无脑梗塞组间有显著差异，低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）各组间无显著差异，其余指标ＮＩＤＤＭ脑梗塞组与非ＮＩＤＤＭ脑梗塞组无显著差别。结论：ＮＩＤＤＭ患者是发生脑梗塞的高危人群，其中甘油三酯、载脂蛋白－Ｂ显著升高，ＨＤＬ－Ｃ显著降低，可能是预示ＮＩＤＤＭ患者发生脑梗塞的重要预示因素，总胆固醇、载脂蛋白Ａ１、脂蛋白（ａ）、纤维蛋白原可能仅是次要危险因素。     

高血压与高胰岛素血症的关系观察

本文对２４例非胰岛素依赖型糖尿病（ＮＩＤＤＭ）合并高血压、２２例ＮＩＤＤＭ未合并高血压患者、２６例高血压病（ＥＨ）患者及 ２３例正常人进行空腹血糖（ＦＢＳ）、血浆胰岛素（ＩＮＳ）及 Ｃ肽（ＣＰ）水平测定，并推算胰岛素敏感指数（ＩＳＩ）。结果显示，ＮＩＤＤＭ合并高血压组及ＥＨ组的ＩＮＳ和ＣＰ均明显高于正常组及ＮＩＤＤＭ未合并高血压组，ＭＩＤＤＭ合并高血压组及ＥＨ组的ＩＳＩ均低于正常组。提示无论在ＥＨ，还是ＮＩＤＤＭ合并高血压的发病机制中可能都有高胰岛素血症及胰岛素抵抗（ＩＲ）的因素。     

胃液中微生物参与N—亚硝酰胺合成的初步研究

为探讨Ｎ－亚硝酰胺内源性合成途径，利用Ｎ－亚硝酰胺痕量分析法，以Ｎ－甲基－Ｎ－亚硝基脲为代表物，对Ｎ－亚硝酰胺的化学合成和胃内分离培养出的微生物对化学合成的影响进行了研究。结果表明：以甲基脲（０．４２ｍｍｏｌ／Ｌ）和亚硝酸钠（２５ｍｍｏｌ／Ｌ）为前体、在模拟人胃内条件进行Ｎ－甲基－Ｎ－亚硝基脲（ＭＮＵ）合成时，反应体系的ｐＨ值对ＭＮＵ合成有重要影响，ｐＨ≤３时化学合成最多。对从胃癌高发区患者胃内分     

气相色谱法测定尿中甲基甲酰胺

气相色谱法测定尿中甲基甲酰胺浙江省医学科学院钱亚玲蒋世熙陆龙根卢秀静甲基甲酰胺（Ｎ－Ｍｅｔｈｙｌｆｏｒｍａｍｉｄｅ，ＮＭＦ）是二甲基甲酰胺（Ｄｉｍｅｔｈｙｌｆｏｒｍａｍｉｄｅ，ＤＭＦ）在人体中的主要代谢产物。用气相色谱测定尿中ＮＭＦ，虽在国外已有报道...     

Jiao头和苦瓜法抑制亚硝胺合成的体外试验

本文报告了在模拟人胃液条件下，Ｊｉａｏ头（Ａｌｌｉｕｍ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｇ．Ｄｏｎ）和苦瓜（Ｍｏｍｏｒｄｉｅａ ｃｈａｒａｎｔｉａ Ｌｉｎｎ），对Ｎ－二甲基亚硝胺（ＮＤＭＡ）和Ｎ－二乙基亚硝胺Ｎ（ＮＤＥＡ）体外合成的阻断作用。结果表明：鲜Ｊｉａｏ头汁能明显地阻断ＮＤＭＡ和ＮＤＥＡ的化学合成，而鲜苦瓜法对ＮＤＭＡ和ＮＤＥＡ的化学合成仅有一定的阻断作用，Ｊｉａｏ头经煮沸２０ｍｉｎ和直国腌两周后，其     

胃液中微生物参与N－亚硝酰胺合成的初步研究

为探讨Ｎ－亚硝酰胺内源性合成途径，利用Ｎ－亚硝酰胺痕量分析法，以Ｎ－甲基－Ｎ－亚硝基脲为代表物，对Ｎ－亚硝酰胺的化学合成和胃内分离培养出的微生物对化学合成的影响进行了研究。结果表明：以甲基脲（０．４２ｍｍｏｌ／Ｌ）和亚硝酸钠（２５ｍｍｏｌ／Ｌ）为前体、在模拟人胃内条件进行Ｎ－甲基－Ｎ－亚硝基脲（ＭＮＵ）合成时，反应体系的ｐＨ值对ＭＮＵ合成有重要影响，ｐＨ≤３时化学合成最多。对从胃癌高发区患者胃内分离培养出的微生物进行催化ＭＮＵ合成能力研究，发现绿脓杆菌在ｐＨ值６～７时具有催化ＭＮＵ合成作用，具有催化活性的成分为存在于活菌体上的热不稳定物质。     

老年糖尿病合并冠心病胰岛素抵抗分析

为了解老年非胰岛素依赖型糖尿病（ＮＩＤＤＭ）病人中胰岛素抵抗与冠心病的关系，对４８例老年ＮＩＤＤＭ进行分组，２８例老年ＮＩＤＤＭ合并冠心病，２０例未合并冠心病，年龄６０￣７２岁，平均６６岁，测定了两组患者的血糖、胰岛素、胰岛素敏感性指数（ＩＳＩ）、血脂，并进行比较分析，提示老年非胰岛素依赖型ＮＩＤＤＭ合并冠心病者存在胰岛素抵抗。     

Ⅱ型糖尿病伴发冠心病患者血清脂质与现二醛变化的临床观察

观察了４０例Ⅱ型糖尿病（ＮＩＤＤＭ）伴发冠心病（ＣＨＤ）患者及３２例ＮＩＤＤＭ无心脑肾并发症患者（对照组）血脂水平丙二醛（ＭＤＡ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的血清含量，结果显示，除胆固醇外，其余各指标两组间均有显著差异。ＣＨＤ组ＭＤ明显高于对照组，而ＳＯＤ则明显低于对照组。多元线性相关分析表明，低密度脂蛋白胆固醇与ＭＤＡ呈显著正相关，。高密度脂蛋白胆固醇与ＳＯＤ呈显著正相关。提示ＮＩＤＤＭ患者伴发     

烹调油烟对大鼠肺组织SOD和MDA及骨髓MN变化的研究

通过观察烹调油烟冷凝物（ＲＣ）对大鼠肺组织超氧化物岐化酶（ＳＯＤ）和脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）及骨髓微核（ＭＮ）率的变化，探讨了其变化规律和作用机理。采用ＲＣ气管灌注大鼠的方法，对ＲＣ的ＳＯＤ、ＭＤＡ、ＳＯＤ／ＭＤＡ比值及ＭＮ进行了分析。结果显示：低（２２５ｍｇ／ｋｇ）、中（４５０ｍｇ／ｋｇ）、高（９００ｍｇ／ｋｇ）３个剂量ＲＣ组和阳性苯并（ａ）芘［Ｂ（ａ）Ｐ］对照组大鼠肺组织ＳＯＤ活性明显低于溶剂二甲基亚砜（ＤＭＳＯ）组和阴性对照组（Ｐ＜０．０５），而且呈剂量－效应关系；３个剂量ＲＣ组和Ｂ（ａ）Ｐ组ＭＤＡ浓度明显高于ＤＭＳＯ和阴性对照组（Ｐ＜０．０５）；ＳＯＤ／ＭＤＡ比值均有下降趋势；中剂量ＲＣ使ＭＮ率上升，高剂量ＲＣ对ＭＮ率的效应更明显（Ｐ＜０．０１）。提示ＲＣ可使体内抗氧化和脂质过氧化平衡失调。表明ＲＣ对超氧化物歧化酶系统有强烈的抑制作用。长期接触烹调油烟对肺组织有明显损伤作用，甚至有可能诱发肺部肿瘤     

Ⅱ型糖尿病伴发冠心病患者血清脂质与丙二醛变化的临床观察

观察了４０例Ⅱ型糖尿病（ＮＩＤＤＭ）伴发冠心病（ＣＨＤ）患者及３２例ＮＩＤＤＭ无心脑肾并发症患者（对照组）血脂水平及丙二醛（ＭＤＡ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的血清含量，结果显示，除胆固醇外，其余各指标两组间均有显著差异。ＣＨＤ组ＭＤＡ明显高于对照组，而ＳＯＤ则明显低于对照组。多元线性相关分析表明，低密度脂蛋白胆固醇与ＭＤＡ呈显著正相关（ｒ＝０．５７１２；Ｐ＜０．００１）。高密度脂蛋白胆固醇与ＳＯＤ呈显著正相关（（ｒ＝０．５１１２；Ｐ＜０．００１）。提示ＮＩＤＤＭ患者伴发冠心病高脂血症与脂质过氧化间有一定的关系。     

藠头和苦瓜汁抑制亚硝胺合成的体外试验

本文报告了在模拟人胃液条件下，头（ＡｌｌｉｕｍｃｈｉｎｅｎｓｉｓＧ．Ｄｏｎ．）和苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｅａｃｈａｒａｎｔｉａＬｉｎｎ．）对Ｎ－二甲基亚硝胺（ＮＤＭＡ）和Ｎ－二乙基亚硝胺（ＮＤＥＡ）体外合成的阻断作用。结果表明：鲜头汁能明显地阻断ＮＤＭＡ和ＮＤＥＡ的化学合成，而鲜苦瓜汁对ＮＤＭＡ和ＮＤＥＡ的化学合成仅有一定的阻断作用；头经煮沸２０ｍｉｎ和盐腌两周后，其阻断作用大大降低，而同样处理对苦瓜的影响却较小；鲜头升和鲜苦瓜汁的剂量与ＮＤＭＡ和ＮＤＥＡ的合成量呈显著的负相关关系；头阻断亚硝胺合成的主要有效成分并不是抗坏血酸，而苦瓜中抗坏血酸的阻断作用却较大；头和苦瓜阻断亚硝胺合成的机理在于头和苦瓜中的有效成分能消除反应液中的亚硝酸盐     

高血压与糖尿病心脑肾并发症关系的探讨

对１２５例ＮＩＤＤＭ并发高血压者及９５例ＮＩＤＤＭ正常血压者心脑肾并发症的患病率进行对比分析。结果显示：ＮＩＤＤＭ并发高血压组心脑肾的患病率明显高于ＮＩＤＤＭ正常血压组（Ｐ＜０．０ｌ），分别为１．９３倍、２．９２倍及２．６９倍；ＮＩＤＤＭ合并高血压时易并发多脏器病变，与ＮＩＤＤＭ正常组相比差异非常显著（Ｐ＜０．０ｌ）。提示高血压是ＮＩＤＤＭ患者并发心脑肾病变的重要危险因素，也是导致多脏器病变的重要因素。     

腰／臂比值与糖,脂代谢相关性研究

测定２２６例ＮＩＤＤＭ、３８９例ＩＧＴ患者体质指数（ＢＭＩ）及腰／臂比值（ＷＨＲ），并与１５３例糖耐量正常对照组作了比较。结果显示：ＮＩＤＤＭ组、ＩＧＴ组ＢＭＩ、ＷＨＲ均显著高于对照组（Ｐ〈０．０１）；ＮＩＤＤＭ组ＷＨＲ显著高于ＩＧＴ组（Ｐ〈０．０１），两组间ＢＭＩ无显著性差异（Ｐ〉０．０５）。另外，ＮＩＤＤＭ组、ＩＧＴ组的ＦＩｎｓ、２ｈＢＧ、２ｈＩｎｓ、ＴＧ、ＳＢＰ、ＤＢＰ及高血压患病率均显著高     

气相色谱法检测尿中N—甲基甲酰胺

气相色谱法检测尿中Ｎ甲基甲酰胺山东省劳动卫生职业病防治研究所（济南市经十路，２５００６２）师以康仇保荣戴秀莲Ｎ，Ｎ二甲基甲酰胺（Ｄｉｍｅｔｈｙｌｆｏｒｍａｍｉｄｅ，ＤＭＦ）是工业生产中广泛使用的有机溶剂，可经呼吸道、皮肤进入体内。Ｎ甲基甲酰胺（...     

日产MA—4210型尿液分析仪故障检修五例

日产ＭＡ—４２１０型尿液分析仪故障检修五例山东省巨野县人民医院徐长兴，吴敏ＭＡ—４２１０型电脑化快速尿液分析仪，是一种半自动化分析仪器；它采用光电转换检测原理，分析尿液中的ＮＩＴ（亚硝酸）、ＰＨ值、ＧＬＵ（葡萄糖）、ＰＲＯ（蛋白质）、ＢＬＤ（潜血）、...