水果能代替蔬菜吗?

现代生活中有些年轻人认为吃水果可以代替蔬菜,有些家长平时也只想到给孩子吃水果,而对价廉的蔬菜缺乏足够的认识。目前市场上的水果品种繁多,香甜可口的水果是人们喜爱的食品。但是,吃水果并不能代替蔬菜。日本学者通过多年的调查发现:盛产水果的青森县,当地居民吃水果多,吃蔬     

蔬菜与儿童健康

在现实生活中,多吃蔬菜与儿童的健康发育有密切关系。然而很多家长却不重视这一点,甚至有的孩子非常偏食而讨厌吃蔬菜,这样危害是极大的。 1.以水果代替蔬菜是要不得的。有很多家长认为,孩子讨厌吃蔬菜,多给孩子吃水果就可以了,其实这种观点是错误的。因为蔬菜的营养成分远比水果更全面。水果固然含有丰富的维生素C,如孩子大量吃水果,对维生     

儿童膳食能否以水果代替蔬菜

许多孩子有偏食的习惯,喜欢吃的食物就多吃,不喜欢吃的食物则一点不吃,其中不吃蔬菜的孩子最多。不吃蔬菜孩子的家长不惜高价给孩子买各种水果,期望能得到补偿。水果真的能代替蔬菜吗?     

水果不能代替蔬菜

一般来说,水果的价格总比蔬菜要贵一些,因此有些人便以为水果的营养价值比蔬菜高。特别是一些年轻的妈妈们看到自己的孩子不爱吃蔬菜,便买水果代替蔬菜给孩子吃。也有些人在蔬菜品种少的时候,买些水果充当蔬菜。他们的理由是水果和蔬菜都含有丰富的维生素C,可以互相代替。吃水果是否能代替蔬菜来补充身体的营养呢?这是一个很有意思的问题。水果与蔬菜确实有许多相似的地方,比如它们都含有比较丰富的维生     

经常大鱼大肉易导致缺钙

现在的孩子大都爱吃各种肉类食品，就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为，只要多吃肉、鱼、蛋，蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果，不但孩子的体重不停地往上“蹿”，而且一检查，还患有缺铁性贫血。     

鲜榨果蔬汁 营养流失多

鲜榨果蔬汁的颜色赏心悦目,味道酸甜可口,非常受欢迎。但科学证实:鲜榨果蔬汁和新鲜蔬果比起来,营养流失多,因此不能常饮,更不能用喝果蔬汁代替吃蔬果。新鲜果蔬汁,是以新鲜水果和蔬菜为原料,经清洗、消毒、切碎和压榨而得到的汁液。它制作简单,口感鲜美。但是鲜榨果蔬汁并不能代替新鲜蔬菜水果。     

水果和蔬菜不能相互替代

正同样是植物性食物,然而无论是口感或口味,蔬菜都远不及水果,所以一些年轻父母在孩子不爱吃蔬菜时,就常让孩子多吃点水果,以为这样就可以弥补不吃蔬菜对身体造成的损失。实际上,这种做法是不对的。多数水果的营养低于蔬菜,除了鲜枣、山楂、柑橘、奇异果等几种水果含维生素C较丰富外,其他水果所含的维生素C和矿物质很少     

孩子不吃蔬菜怎么办？

我的孩子特别不喜欢吃饭菜，总是吃很多的肉，家长也拿他没有办法。于是，只好让他多吃水果。水果中也含有丰富的维生素，不孩子不吃蔬菜时，多吃水果是不是也能完全补充维生素？     

给孩子吃水果好还是喝鲜榨果汁好

色彩鲜艳、甜甜的果汁是孩子们很喜欢的饮品.不少家长认为市售的瓶装果汁不健康,于是买来榨汁机,给孩子喝鲜榨果汁,认为这是最健康、最天然、最好的.那么,鲜榨果汁真的适合孩子喝吗?喝鲜榨果汁可以代替吃水果吗? 直接吃水果有三大优势 与吃完整的水果相比,喝果汁没有任何营养上的优势,鲜榨果汁不能代替水果.     

水果不能代替蔬菜

如果说谁不爱吃蔬菜,或许你会说:“不要紧,吃点水果吧,水果可以代替蔬菜。”殊不知,这实在是一种误解。据有关资料报道,一些营养专家认为,水果是不能代替蔬菜的。其理由是:大多数水果所含     

柚子好吃但有时

柚子虽然甜美可口，却也不是人人都可以吃的，即使平时可以吃柚子的人，也有不能吃柚子的时候，比如普通人生病服药期间是不能吃柚子的。[第一段]     

过节管好吃喝动

快过年了,谁不想开开心心舒坦几天?但来者不拒地吃喝、过度锻炼等都会让身体苦不堪言. 吃要有“主” 过节控制自己的嘴瘾,得遵循主食摄入定量、简单、粗细搭配三原则. 首先需要保证主食的量,每天至少4～5两,不能用水果、蔬菜代替.一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头,用菜来代替主食容易饿,吃零食就会多.     

水果蔬菜不可替代

随着经济的发展,市场上的水果非常丰富。由于水果的价格比一般蔬菜都贵,因此,一些经济拮据的家庭就想用蔬菜代替水果。的确,蔬菜和水果有许多相似的地方。比如,它们含的维生素都比较丰富,都含有矿物质和大量的水分。但是,蔬菜和水果毕竟是有差别的,不能相互替代。 生活中,许多父母都舍得给孩子买水果,却忽略了孩子的吃菜问题。诚然,许多水果都含有丰富的营养,尤其是果糖和维生素C等。但不能把水果当菜吃,蔬菜中的维生素C、钙、磷、铁、镁及纤维素等是人体重要营养素的主要来源。品种多样的蔬     

孩子为何夜间总磨牙

很多孩子晚上睡觉的时候都有过磨牙的现象,不少家长认为,出现这种情况的原因是孩子肚子里有寄生虫了,于是就去买驱虫药给孩子吃.有些孩子自从吃了驱虫药后,磨牙现象消失了,不过还是有不少的孩子夜间磨牙现象仍然存在.这部分家长就急了,怎么我孩子吃了打虫药还磨牙啊? 那么,到底是什么原因导致了孩子夜间磨牙呢?我们可以从以下几个方面来分析,家长们也可以对照一下,看看到底自己的孩子夜间磨牙属于哪个方面的原因,然后进行对应处理,从而帮助孩子彻底解决这个不良习惯.     

水果能否代替蔬菜

不喜蔬菜者认为，水果可以代替蔬菜。其实不然，虽说它们所含的维生素相差无几，但有 机结构却不同，无法相互代替。水果多是生吃，而蔬菜多熟食，蔬菜经加热后损失部分维他命，这一点，水果确实胜于蔬 菜。但是，蔬菜除了本身的营养价值外，还能促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。如 果同时进食蛋白质与蔬菜，进入胃中的消化液会比单吃蛋白质食物时多许多，因为蔬菜既有 刺激胃液分泌的作用，又能调节胰腺的活动。把蔬菜和水果作比较，蔬菜含有大量的粗纤维。粗纤维本身虽无营养价值，但由于它能加 速食物通过肠道和增加排粪量，又能…     

水果代蔬菜,并不真可爱

如今，人们餐桌上高营养的肉类、鱼类、蛋类等越来越多，而价格低廉的蔬菜日益减少，即使露面，不少孩子也觉得味道不佳，不肯动着，无奈的父母只好在饭后用水果来代替。水果味道甘美，多受孩子欢迎。不过问题是，水果能完全替代蔬菜吗？ 蔬菜在日常生活中的重要性仅次于粮食，它是人们每日必备的食品。除了本身的营养价值外，蔬菜还能促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。如在进食蛋白质的同时吃些蔬菜，进入胃中的消化液会比单吃蛋白质食物时多得多。实践证明，单吃动物蛋白，肠道内吸收率为７０％，若同时吃蔬菜，则可增加到９０％左…     

糖尿病人夏季饮食调理

糖尿病人夏天饮食原则上与其他季节一样。但因盛夏酷热,应特别注意饮食卫生,如不吃变质污染饭菜;贮存在冰箱内的食品,吃前应回锅等。夏季是蔬菜、水果的旺季,市场供应充沛。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、微量元素、可溶性膳食纤维、果胶等营养素。病友不妨多吃些蔬菜,亦可根据血糖情况吃些可口水果。夏天有不少蔬菜可以凉拌生吃。但一定要注意卫生:(1)食前先将蔬菜用水浸泡,以驱逐残存在蔬菜上的农药,然后彻底洗净;再用凉开水冲洗,用专供切熟菜的刀和砧板切菜;油、盐、酱、醋等佐料先煮沸,待冷却后再凉拌生菜。夏天吃水果应根据血糖情况而…     

当月护理——春天长大个儿

<正>据国际卫生组织对16个国家的调查发现:春季孩子的生长速度是秋冬季节的2倍左右。家长们怎样才能抓住长个的"黄金时期",提速孩子身高的增长,达到事半功倍的效果呢?均衡膳食不挑食、不偏食,多补充牛奶、鸡蛋等优质蛋白质,多吃蔬菜、水果,补充维生素和微量元素;少吃巧克力、饮料、冰激凌等甜食。     

与您谈谈膳食纤维(上)

哪些食物富含膳食纤维?膳食纤维主要存在于粮谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果中,特别是其成熟度越高的时候,含膳食纤维越多。具体地说,杂粮、绿豆、红豆、云豆、燕麦粒、大麦粒、韭菜、芹菜、菠菜、萝卜、白菜、黄苹果、梨等含膳食纤维比较多。一般来说,每天如果吃300克粮谷、500克蔬菜、200克水果,应该算是合理膳食,这基本上可以满足膳食纤维的供给量。然而水果是不能代替蔬菜的,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的。果汁也不能代替水果,因为在制作过程中,已经损失了大量的膳食纤维。当人们对食品、营养的认识从必然王国向自由王国飞跃…     

一天内应做到的8件事

<正>1.吃一顿营养的早餐研究指出,吃一顿优质的早餐可以让人在早晨思考敏锐,反应灵活,并提高学习和工作效率。2.每日吃蔬果调查发现,多吃蔬菜和水果的人,可以减轻癌症与心脏病的风险。建议你把蔬果放在最容易看到、随手就可以拿到的地方,提醒自己多吃蔬果,也可以把蔬果切丁当成点心,代替那些会令你发胖的零食。