秋收季节谈玉米食法

如今,食鱼食肉似乎已经满足不了人们对美食的追求,一度被人淡忘的粗粮杂食——玉米,又频频出现在都市人的餐桌上,成为崇尚健康饮食人们的新宠儿。漫步繁华的街头小巷、各式酒楼,处处都可见到用玉米制作的各种美食:玉米排骨煲、腊肠炒玉米、玉     

聆听“现代药膳”的大家之言

"药膳者,集美食营养滋补功效于一身,食借药之力,药助食之功。"通俗来说,是让客人既满足味觉享受又能够适度滋补身体。随着社会的进步和生活水平的提高,人们更加注重营养健康,膳食平衡的话题普遍流行。现代美食养生药膳承载了每一个追求健康人士的关注和期待。药善如何与现代营养学恰如其分地结合?怎样的营养膳食才更有利于人们的身体健康?本期我们一起来聆听各位资深药膳专家关于"现代美食养生药膳"的话题解读。     

敞开心扉

不知从几时开始,我们已经无法对美食敞开心扉了。如果细数这个世界上的美好事物,美食,绝对算其中一个。人们对于美食的热爱,源自于对美好生活的渴望。在纷繁芜杂的世界里,唯有美食,无论何时都能让人的心情为之一振。但是,我们周围的美食,好像越来越不安全了。每当我们品尝着美味食物时,总会有种罪恶感油然而生,仿佛自己是在拿健康开玩笑。这样的感觉,实在让人困扰。     

房颤患者春节饮食红绿灯

<正>房颤可是心脏的"小恶魔",让您生活节奏乱套,健康问题层出不穷。在日常生活中,除了乖乖吃药,我们还要知道如何通过健康饮食来维持正常节律。新春佳节,人们通常会聚在一起享用美食,而房颤患者更要管住嘴,让我们的心脏也能“安度新春”。     

节后饮食调养

春节期间,人们面对不问断的聚会,各种美食成为了餐桌上的主旋律。然而,油腻、高脂肪、高胆固醇的食物对健康极为不利。春节期间大吃大喝,节后若不注重调养,就会为健康埋下隐患。春节后医院人满为患,各种胃肠道不适、喝酒过量引起的肝部不适、上火导致的身体不适屡见不鲜。下面,隆顺榕为您推荐几款适宜节后调养的美食,帮您扫除体内负担。     

春节饮食,会吃才能吃出健康

一年一度的新春佳节又要到来了。春节是聚会的节日，也是美食的盛宴。从年夜饭开始，高频率的美食不断地被呈现在人们面前。但专家指出，节日期间，在享受美味的同时还要讲究科学饮食，这样才能吃出健康，留住美好身段，让节日过得更加愉快。     

“零能量”代糖品重享甜蜜生活

人们希望享受甘甜美食，又担心影响健康，尤其对糖尿病患者来说，由于餐饮中的甜味大多来源于蔗糖，会使血糖升高，因此，患者不得不对甜食敬而远之。     

饮食12个经典谎言

人们在日常生活中．有时候发现美食也会欺骗自己的眼睛．让自己错失营养丰富的饮食，或把不健康的饮食当成宝……[编者按]     

你的菜篮子就是你的药箱子

现代随着慢性病及癌症的发病率的增加，人们健康饮食的不断增强，很多人已经放弃了“美食”而选择“生机饮食”。“生机饮食”巳俨然成为一种时尚的代名词。     

你的菜篮子就是你的药箱子

现代随着慢性病及癌症的发病率的增加，人们健康饮食的不断增强，很多人已经放弃了“美食”而选择“生机饮食”。“生机饮食”已俨然成为了一种时尚的代名词。     

送给新年的12个健康礼物

一年又要过去了。在新年到来之际,人们总会盘点收获,期待成长。用美食,用狂欢,用礼物,用娱乐……人们慰劳自己,祝福未来。然而你有没有想到,自己的健康也需要一次盘点,自己的身体也在期待一份新年礼物呢？ 如果你对自己的健康不够满意的话,那么,在又一个365天即将到来的时刻,不妨送给自己的身体12个健康承诺,作为珍爱自己的特别礼物。     

吃火锅真的不健康吗

火锅一直是人们喜爱的美食,尤其到了寒冷的冬季,外面雪花飞舞,屋内热气腾腾,几个朋友围坐在一起谈天说地,别提有多惬意了。然而,关于吃火锅不健康的说法越来越多,让人产生了疑虑。     

节日需防营养不平衡

元旦刚过，旧历新年又将来临。在这个国人最隆重的节日里．人们免不了走亲访友．大快朵颐，享受节日宴会美食大餐．可是，由此也很可能会引发一些健康问题：摄入能量过多，脂肪过多．维生素和矿物质缺乏．慢性酒精中毒，各种食物不安全因素等等。为此，我们必须引起高度重视与警惕，以防致祸。     

面对都市文明病的流行专家提倡——多吃粗粮以平衡营养

“常吃粗粮有利于健康,都市文明病可以防治。”这是我国著名营养学家于若木、肖家捷、沈治平及中华医学会会长崔月犁等在日前召开的“美食与都市文明病”座谈会上向人们提出的忠告。     

明天，我们吃什么？

随着科技社会的发展与进步，我们的食品品种越来越多样。生活中的美食不仅形式多样，而且各种各样的味道也使我们的味蕾得到了很大的满足。然而，现代食品在满足人们“口福”的同时，却也给人们的身体造成了不折不扣的健康危害，令人后怕和担忧。     

春节不同体质餐桌配餐指南

正春节即将来临,经过了一年忙碌而劳累的工作,远在他乡的游子回到家乡,与亲人欢聚一堂。此时此刻,一桌丰盛的美食是必不可少,不仅可以填充饥肠辘辘的胃,而且家乡的美食更是一剂"良药",可以安慰漂泊的心。然而,餐桌食物搭配若是不合理,反而会对身体造成危害,威胁到人们的健康。今天我们就根据个人不同的体质,提出相应的餐桌配餐。     

传统美食 吃出健康

汤圆、饺子、泡菜、腊肉……这些传统食品就像剪纸、花灯一样,早已成为中华文化的标志。然而进入现代社会,人们开始用现代医学和营养学的观点来审视传统食品：担心汤圆含油脂过多、泡菜致癌、腐乳被真菌污染、腊肉含盐量过高……昔日人们甘之如饴的传统美食,现在却因各种问题“罪名’’缠身。我们还能像祖辈一样放心地吃这些传统食品吗？传统食品怎样吃才既好吃又健康？请看本期特别策划——     

饮茶入馔

茶的文化，在中国可谓是源远流长。但现代人们又发现了很多茶叶的新作用，一时间茶和人们生活中的健康密切相关了。然而现在品茶已经不再是新鲜的了，时尚的年轻人，已经开始把茶叶带入到日常的饮食中，做成绕口留香的美食。     

川味豆花的石磨记忆

提到四川，人们很难不去想四川美食：如果再问豆制品方面的菜肴，估计人们的第一印象是“麻婆豆腐”。其实，你如果去四川，一定要尝尝另外一种豆制品美食—豆花。     

吃自助餐心中要有八杆秤

在琳琅满目、香气四溢,令人垂涎欲滴的丰盛美食佳肴面前,可以任意挑选、各取所需的自助餐,无疑是人们理想中极为美好的餐饮方式。但在这极大丰富的美食享受背后,却埋藏着诸多健康隐患。走进自助餐厅,你可要多带几杆秤,做到心中有数。