不苦的良药——西瓜

"赤日炎炎似火烧,狂啖西瓜似仙飘"。炎夏酷热,口干舌燥,几口西瓜落肚,顿觉"香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风"。古往今来,历代文人墨客赏瓜、赞瓜、吃瓜、咏瓜的名篇佳作,对西瓜多有褒奖之词。最早在古诗中吟咏西瓜的诗人是宋代的方回,他在《秋熟》的诗中写道:"西瓜足解渴,割裂青瑶肤。"宋代的田园诗人范成大咏有《西瓜》绝句:"碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模活落淡如水,未可葡萄苜蓿夸。"描绘了夏季人们吃西瓜的情景。古来以西瓜为题的诗不胜枚举,而最脍炙人口的当属宋代民族英雄文天祥的《西瓜吟》:"拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱     

又逢盛夏说西瓜

“缕缕花衫沾唾碧,痕痕丹血捣肤红,香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”这是元代一位诗人在《食西瓜》诗中对西瓜的赞誉,短短几句把西瓜的甘、凉、甜、香描绘得淋漓尽致。西瓜又名“寒瓜”、水瓜”、“夏瓜”,当炎炎盛夏酷暑难当之时,西瓜是人们清热解暑的首选水果。西瓜原产非洲,后传至亚洲、欧洲、美洲,于五代时期传入契丹,再引种到中原各地。宋代诗人范成大《咏西瓜园》诗说:碧蔓凌霜卧软沙,年年处处吃西瓜。”可见那时我国种西瓜已成为极为普遍的农事活动。由于各地气候、土壤各异,西瓜形色品种也不同,一般而言,以河南开封、浙江平湖、河…     

西瓜入口更入诗

西瓜，又名水瓜、寒瓜，原产非洲，汉代传入我国，宋代西瓜在大 江南北已普遍种植。南梁诗人沈约在《行园》诗中云：“寒瓜方卧垅，秋落已满坡，紫茄纷 烂漫，绿芳郁参差……”描写了西瓜的丰收景象。清代著名才子纪晓岚在《咏西瓜》诗中写道：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争 冰雪甜争蜜，消得温口敦顾渚茶。”寥寥数语，将西瓜的美味特性描写得淋漓尽致。元代诗人方夔《食西瓜》诗更为动人：“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫沾 唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风……”绘声绘色地勾出了当时佳 人…     

古诗词里品西瓜

西瓜又称“寒瓜”,在我国有四千多年的历史。西瓜清凉甘甜,爽口清心,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。炎炎夏日,高温酷暑,啖瓜解暑之时,悠闲地品咂一些文人墨客留下的西瓜诗,也是别有一番情趣。     

夏日炎炎话西瓜

“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风”,元代诗人方夔的这首《西瓜行》,说的就是尝瓜之乐。 西瓜为葫芦科一年生草本植物,又名寒瓜、夏瓜、水瓜、青登衣等。它原是南非卡拉里大沙漠里的一种野生浆果,大约在一千一百多年前由西方引种传入我国,故名西瓜。     

吃西瓜防“瓜”害

Q 编辑先生：每年的夏天，为了清热解暑，我们家都要购买大量的西瓜进食。然而，我们也十分担心，因为西瓜有“病瓜”、“毒瓜”，一旦误食．不但损害身体健康．且有性命之虞。那么，该如何识别防误食呢？     

"下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声"--夏季瓜果之王西瓜

西瓜,是大自然赐给人类的美味佳品,被人称为夏季“瓜果之王”。关于西瓜一名,我国有两种说法:一是西瓜的故乡在亚洲热带地区,故至今仍保留着喜高温、喜强光、耐干燥气候等习性。到了公元初年,西瓜才传人希腊、罗马,以后由中亚细亚的“丝绸之路”传入我国,故名“西瓜”;二是此瓜“出生”在中国以西,又是从我国西部边陲地区传人内地的,所以便得名为“西瓜”。     

西瓜——瓜果之王

西瓜又名水瓜、夏瓜、寒瓜,历来有"瓜果之王"的美誉。西瓜原产于非洲南部,4000多年前埃及农民在尼罗河流域种植,后来从西域引进我国,因此得名西瓜。西瓜属葫芦科,一年生草本植物,品种繁多,颜色和形状也不一样。西瓜瓤有大红色、粉红色、桔黄色、浅黄色、白色等,瓜皮有黑色、花色、白色几种,外形有椭圆形、长形,还有方形。北京的黑崩筋,浙江的枕头瓜,山东的德州瓜,安徽的凤阳瓜,无锡的竹叶瓜,苏州的朱砂瓜,都是久负盛名的良种西瓜。     

西瓜趣话

当人们捧着绿皮红瓤的西瓜消暑解渴时,是否知道我们的祖先曾时兴过不少有趣的西瓜游戏呢? 据说早在五代时期,吴越国的宗室子弟常在炎夏进行“瓜赛”:取一西瓜猜其瓜子数,猜毕,剖瓜数子数,相差远者为输家,反之为胜,胜则吃瓜。北宋宣和年间,蔡君安提举秘书省,常在夏天邀请馆中属员同食西瓜,由各人轮流说出     

怎样选用西瓜

西瓜具有止渴消烦、清热消暑、利尿解毒等功效,是人们夏季喜食的瓜果之一。西瓜成熟度的鉴别,主要采用“看”、摸”、“掂”、“听”等方法。 一看。看形状。皮包、瓜身周正,头尾相称,瓜脐、瓜蒂凹进,瓜蒂绒毛脱净,皮色光滑,花纹长开、灰暗、上粉,为熟瓜;瓜尾大、头小,瓜蒂、瓜脐凸出,瓜蒂带有绒毛,皮色嫩鲜、油亮,大部分为生瓜。 二摸。刑手摸瓜皮软硬程度。皮硬的是薄皮瓜,瓤     

瓜兄瓜弟“顶呱呱”

西瓜 西瓜，又名寒瓜。西瓜性寒，味甘甜，是瓜类中汁液最多者，几乎包含着人体所需的各种营养素。盛夏吃清甜多汁的西瓜，有消暑去热、生津止渴、凉血利尿诸益。西瓜是夏季消暑解热的最佳食品，享有“天然白虎汤”的美誉．深受人们的喜爱。     

凉争冰雪甜争蜜--漫话西瓜

每当盛夏时节,西瓜便成为人们消暑解渴的最佳食品。西瓜原产非洲撒哈拉沙漠地带,后来从地中海沿岸各国传入北欧,又南下进入中东、印度等地,后经“丝绸之路”传入我国新疆。由于西瓜从西域传入,故名西瓜。多年以来,经我国劳动人民精心培育,西瓜已经是品种优良、种类繁多。从瓜形上分,有圆形、椭圆形、筒形(枕形);从瓜皮颜色分,有白皮、黑皮、花皮、豆青、黄皮五类;从瓜瓤色泽分,有红瓤、白瓤、黄瓤之分;从瓜子颜色分,有黑子、白子、褐子、桃尖等;从有子无子分,有无籽瓜、有籽瓜。其中山东德州的喇嘛瓜(又名西洋枕)、昌乐的金山瓜、菏泽的桃尖…     

西瓜来自西域

我国种西瓜历史虽悠久,但却是舶来品。埃及考古学家在发掘古墓时发现西瓜籽,埃及现仍保存有4000年前描绘人们食用西瓜的画卷。 西瓜自古埃及传到希腊、罗马,而后经波斯帝国传入西域。在汉代,西域指甘肃敦煌以西及葱岭东西的广阔地域。葱岭以西,包括中亚细亚、伊朗高原、小亚细亚等地,葱岭以东,即我国新疆的天山南北地带。因此瓜是从西域引入我国的,故叫“西瓜”。多数学者认为,西瓜是由“丝绸之路”从原产地进入新疆的。     

西瓜的医用价值

“白虎汤”乃是中医清热的名方,由石膏、知母、甘草、粳米等味药组成。对因温热引起的大热、大渴、大汗等症状,传统医学均用白虎汤予以治疗。西瓜食用方便,特别是对解除上述症状作用迅速,疗效显著。有民谚曰:“热天半块瓜,药剂不用抓。”自明代西瓜有“天生白虎汤”之誉。有诗赞曰:“青青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰;甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。” 西瓜的故乡,在非洲卡拉撒哈里大     

“西瓜之母”吴明珠:一生奉献给“甜蜜事业”

<正>吴明珠和袁隆平是大学同学,一个主攻杂交水稻,成为“水稻之父”;一个研究西瓜甜瓜,被誉为“西瓜之母”。两人分别影响了中国的稻田和瓜田。袁老早已家喻户晓,而吴明珠却很少为世人所知。半个多世纪以来,她在新疆主持选育的哈密瓜和西瓜品种多达30个,其中就有大名鼎鼎的红心脆、绿宝石、香妃蜜瓜等,还有西瓜中的“王牌”8424,其“瓜王”地位,     

西瓜虽好吃并非人人宜

西瓜具有消暑之功效,民间流传有“暑天半个瓜,药物不用抓”的谚语。但吃西瓜也要“看人下菜”。西瓜从中医的理论和经验而言,性寒,属生冷,吃多了会伤脾助湿,故在西瓜旺季,食用西瓜应适度,特别是婴幼儿,不可多食。感冒初期不宜吃西瓜西瓜是清热解暑的佳果,但中医认     

盛夏保健话西瓜

<正>"缕缕花衫沾唾碧,痕痕丹血捣肤红。香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。"这是元代一位诗人在《食西瓜》诗中对西瓜的赞誉,短短几句把西瓜的甘、凉、甜、香描绘得淋漓尽致。西瓜又名"寒瓜"、"水瓜"、"夏瓜",炎炎盛夏酷暑难当之时,西瓜是人们清热解暑的首选水果。     

哪些人不宜多食西瓜

西瓜营养丰富,甘甜多汁,含水量达95%左右,有清热解暑、利水止泻、消烦利咽等功能,素有“瓜中之王”的美称。但西瓜性味甘寒,下列几种人不宜多吃。 胃病患者:一次吃太多的西瓜,大量的水份会冲淡胃液,降低胃酸而引起消化不良。尤其在冰箱中存放的“冷冻西瓜”,过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,严重影响胃功能,会使胃炎或吸溃疡病人的症状加重,从而出现胃痛、腹泻等。     

小窍门

挑选西瓜有四招挑选西瓜基本方法有:看、摸、敲、弹。看看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑,瓜纹黑绿,瓜体匀称,花蒂小而向内凹.瓜柄呈绿色、没有拧过干桔的现象。摸用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜,发粘或发软的为次瓜。敲就是用手托住西瓜,轻轻拍敲后用食指和中指     

天生白虎汤——西瓜

白虎汤,出自东汉末年张仲景所著的《伤寒论》,方由知母、石膏、炙甘草、粳米组成,有清热生津之功,历代中医奉它为解热退烧的经典名方,至今仍在临床广泛应用。在夏令食物中,有一位可与其媲美,这就是西瓜。西瓜,又名寒瓜、夏瓜、水瓜,为葫芦科植物西瓜的果瓤,全国各地均产,为夏令解暑佳品。