一起食品污染引起的食物中毒调查报告

1999年8月26～29日,松滋市某饭店持续4天发生就餐人员食物中毒。当地卫生行政部门及时组织调查处理,按照《湖北省食品卫生突发事件处理预案》规定,进行了全面调查,采取了紧急措施,使这起事件迅速得到了控制和妥善处理。1　案情简介1999年8月30日起,市卫生局相继接到五起食物中毒报告。均反映在松滋饭店赴宴之后,就餐人员发生食物中毒,其投诉情况分别为:8月27日中午胡某宴请,就餐人员290人,发病35人,其中1人已死亡;8月27日下午张某宴请,就餐人员120人,发病28人;8月28日中午熊某宴请,就餐人员210人,发病42人;8月29日上午覃某宴请,就餐人员360…     

一起不能确认的食物中毒案的行政处罚

1案情简介 2001年7月7日16:00,一举报电话称:某饭店住宿就餐的高招监考老师发生食物中毒.     

一起疑似食物中毒事故的调查处理及思考

2003年2月25日，广州市天河区一中专院校发生一起疑似食物中毒事件，现将该起事件的调查处理过程以及由此引发的思考总结如下。     

一起因奇异变形杆菌污染食物引起的食物中毒

2006年6月中旬，桐乡市某镇私营海绵厂发生一起食物中毒，市食品卫生监督所和疾病预防控制中心接到医院疑似食物中毒报告后，立即派人前往市医院和患者家中进行流行病学调查，并采样进行实验室检测。根据现场调查材料与实验室检测结果综合分析，认定这是由奇异变形杆菌污染食物而引起的一起食物中毒事件，现将有关情况报告如下。     

一起马拉松式的食物中毒行政处罚案的调查报告

1999年10月14日我市卫生局和市卫生防疫站分别接到居民徐XX和赵XX的举报，称其两家于XXX大酒店举办婚宴，婚宴结束后陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，怀疑是食物中毒，请求调查处理。     

一起由变形杆菌引起食物中毒的流行病学调查

2002年9月13日晚上7时，增城市卫生防疫站接到荔城镇医院某一中学学生发生集体食物中毒事故的电话报告，立即组织6名食品卫生监督员赶赴荔城医院及某中学进行调查采样，经流行病学调查，实验室检验结果，认定为变形杆菌性食物中毒。     

一起由变形杆菌污染引起列车旅客食物中毒的调查报告

1993年6月25日,某次直达旅客列车,在运行途中,因旅客食用某车站站台售卖的包子和个体加工腌制的鸡蛋,30min至1h之内连续发生休克等症状的病人,根据临床症状、食品卫生学、流行病学调查以及病原学的检验,证实站台售卖的包子和腌鸡蛋被普通和奇异变形杆菌混合污染。现将情况作如下介绍。     

一起由奇异变形杆菌所致食物中毒的调查报告

20 0 2年 9月 13日 ,增城市某中学发生一起 5 5人食物中毒事件。经流行病学调查并结合患者的临床症状和实验室检验 ,证实为一起由奇异变形杆菌污染食物所致的食物中毒事故。现将调查情况分析如下。1　流行病学调查1 1　一般情况　　该中学共有学生近 2 0 0 0人 ,但只有 4 0 0多名学生在学校饭堂就餐。 9月 13日午餐菜谱为 :菜心、豆角、咸蛋、蒸鸡、午餐肉炒韭王、蒸排骨、蒸鱼、梅菜肉饼、烧鹅、蒸水蛋、豆腐等食物。1 2　发病情况　　就餐时间为 9月 13日中午 11时 4 5分至 12时 30分 ,首发病例于当日下午 15时 15分出现 ,最后一例患者于…     

一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒

20 0 2年 9月 2 1日中秋节的夜晚 ,中山市某公司工地饭堂为外来民工来搞聚餐 ,后发生了食物中毒。经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验 ,证实是一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒。现报告如下 :1　流行病学调查1.1　事发经过　 2 0 0 2年 9月 2 1日 18时 3 0分 ,中山市某公司建筑工地为没有回老家的民工 3 40人举行庆中秋晚宴。但从当晚凌晨 2点起 ,陆续有民工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。到次日下午 17时止 ,共有 41人被送往当地医院诊治 ,发病率为 12 .1% (4 1/3 40 ) ,经及时治疗 ,全部患者治愈出…     

一起甲胺磷污染引起食物中毒的调查

化学性食物中毒是我省报告最多的一类食物中毒．尤其是农药污染引起的食物中毒。其发生原因多为蔬菜类食品种植期间农药污染而致食用者中毒。在食品加工制作过程中农药污染而造成食物中毒甚少。１９９９年１０月６日１７时３０分左右,庆元县黄田镇中际村发生一起甲胺磷污染小豆腐而引起的家庭食物中毒事件。现将调查结果报告如下。 流行病学调查１　小豆腐制作　庆元县黄田镇中际村周ｘｘ于１９９９年１０月６日下午,将昨天自家田塍上拨来的豆夹剥出约１．５Ｋｇ黄豆与中午的剩饭约１．５ｋｇ混合,用自家的石磨磨浆;当取下石磨架,发现…     

一起铁污染面酱引起的食物中毒

2003年2月3日晚5—7时，在天津某美食城用餐的33名(男27人，女6人)顾客，用餐过程中先后出现不同程度的口唇、牙齿、舌面变黑为主的临床症状。经流行病学调查、临床诊断和实验室检测，依据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》判定为由食用含铁量过高的面酱引起的食物中毒。     

一起两种细菌混合污染引起食物中毒的调查

20 0 2年 9月 1日上午 9时 35分 ,我所接到某医院来电报告 :上午该院有十余名腹痛、腹泻病人就诊 ,这些病人均于 8月 31日中午在杭州某餐饮有限公司就餐 ,疑似一起食物中毒事件。我所立即组织人员赶赴医院、饭店进行调查 ,现报告如下。流行病学资料1　概况　 2 0 0 2年 8月 31日某卫生局组织辖区内 98名医务人员在某餐饮有限公司举办培训班 ,中午在该餐厅就餐 ,菜谱中有冷菜 4个 ,热菜 11个 ,还有点心、水果等。从当晚起陆续有进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状 ,截止 9月 2日累计 4 3人发病。2　临床表现　 4 3例病人的主要症…     

一起奇异变形杆菌致3258人食物中毒的报告

1997年6月21日,某日本独资企业食堂因职工食用凉拌鸡胗引起3258名职工食物中毒。根据流行病学调查、临床症状及实验室检查确诊为奇异变形杆菌所致。 1 流行病学调查 该公司轮班职工6月21日上午10:30分开始在食堂集体就餐,当日晚11时,即有人发病。对发病者进行个案调查,发现均食     

一起由烧鸡污染引起食物中毒的调查

2001年10月1日某精神病防治院发生了一起以腹疼、腹泻为主的食物中毒事故，中毒人数48人，1人死亡。经流行病学调查和实验室检查，确认是一起因食用被污染的烧鸡造成的食物中毒。……     

一起由两种病原菌引起的食物中毒

2000年8月22日,我区某公司发生一起食物中毒,经流行病学和细菌学检测证实为副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌混合感染所致,现将结果报告如下:1 流行病学调查1.1 罹患率及潜伏期 经调查,中毒病人共同进食时间为8月21日中餐,同时就餐者共300人,出现中毒症状者40人,罹患率为13.3％,病人潜伏期最短为7.5h,最长达19.5h,平均潜伏期为15.6h（中位数法）。1.2 中毒病人性别、年龄、地区分布　40名中毒病人中男性21名,女性19名。年龄最小18岁,最大42岁。多为四川、重庆、安徽等非沿海籍人员。1.3 临床表现及治疗40名中毒病人,出现腹痛者40名,占100％;腹泻40名,占100％;恶心35人,占87.5％;呕吐22人,占55％;发热8名,占20％;脱水5名,占12.5％;另有部分病人出现头晕等症状,且大部分病人为水样便或黄水样便,少数病人有血水样便。病人经抗菌治疗后,于1～2d内都恢复了健     

一起对食物中毒的行政处罚引起的行政复议及诉讼案

一、案情简介宜昌市某单位职工范×于1998年4月18日星期六在东方公司下属的国华城举办婚宴,中晚餐共计200余人参加。当晚至次日,新娘单位10余名参加婚宴者相继出现头晕、发热、腹痛腹泻、恶心、呕吐、全身酸痛等症状。因是双休日,均以感冒和一般胃肠不适在家服药治疗。4月20日上班后,该批病人陆续到保健科就诊。下午3时保健科向市卫生局报告发生食物中毒。二、调查情况市卫生局接到电话后,当即分派4名食品卫生监督员对病人进行个案调查,初步查明,该批病人都有在国华城的共同就餐史,根据症状确定为细菌性食物中毒。随后又到国华城进…     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

2006年8月4日,北京市某单位食堂发生一起食物中毒,共有13人中毒。经现场调查、临床观察和实验室检查认定是由奇异变形杆菌污染引起的一起食物中毒。1.中毒经过:2006年8月4日23时50分,海淀区某医院急诊报告,在某单位食堂就餐的13人出现腹痛、腹泻、心悸、头晕等症状入住该院。接到报告后解放军疾病预防控制所即派调查人员赶赴医院和患者就餐食堂调查。8月4日17时,该单位有120人就餐,17时40分,出现首例病例,餐后4 h中毒人数达高     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的调查

1997年12月2日潮州市太平义井表带厂集体食堂15名外来工因食用芥兰菜引起食物中毒，现将调查结果报道如下：