健康饮食

<正>奶酪可降低2型糖尿病危险注重健康饮食的人群往往会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了酸奶之外,其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。科学家分析指出,奶酪之所以能降低2型糖尿病,     

欧洲最新研究发现常吃奶酪能降糖

富含饱和脂肪的奶酪让很多糖友望而却步。《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了奶酪之外,大多数其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。     

红肉白肉浅尝辄止

面对市场上琳琅满目的肉制品,您是否有自己特殊的偏好呢？您是否清楚肉制品对自己的健康有什么影响呢？从白菜豆腐到无肉不欢 随着我国人民生活水平的日益提高,“食有鱼,行有车”不再是梦想中的美好生活,“无肉不欢”更是成为众多年轻一族进餐的真实写照,越来越多的儿童成为洋快餐的拥趸。“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”式的中国传统饮食理念逐渐被人淡忘。     

常吃奶酪有助降低2型糖尿病危险

一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。长期以来,人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康危险,但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现,每天吃55克奶酪     

职场减压尝试乌龟脱壳术

在经济不景气的时候,《谁动了我的奶酪》一书救了无数上班族的命,他们在“奶酪”的指引下,精神抖擞地踏上了寻求新工作新机会的冒险之途。 “奶酪”的确是个好东东,喝起来并不易。为了那块最大的“奶酪”,白领们被繁重的工作压得喘不过气来。越是高收入的人群,心理压力越是普遍。现代的生存悖论     

常吃奶酪能降糖

富含饱和脂肪的奶酪让很多糖尿病患者望而却步。而英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现．常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。     

老人喝奶寿而康

记得本世纪30年代,世界上以荷兰人寿命最长,主要原因是其有丰富的蛋白质来源。该国牛奶、奶酪、鸡和鸡蛋的产量相当高,不但能满足本国人的需要,而且还被称为英国人的“牛奶房”。 近十几年,日本人的饮食     

随便餐考水平

饭桌上家人吃得欢,我征求意见：“明天吃什么？” “随便!”“随便!”“随便”其实是不随便。就像老师出个什么都任选的写作题,看上去自由度高,但往往难得高分,因为所有的要求,老师早已心中有谱,学生倘若真的放开了——自由地写,距离老师的要求可能会很远。     

辣椒：是防癌食品，抑或是“发物”

于寒是个正宗的湘妹子，吃饭从来都是无辣不欢的。用她的话说，就是“一顿不吃辣，全身都不舒服，一天不吃辣，睡觉都不安稳。”     

二恶英（Dioxin）与食品卫生

近年,继英国“疯牛病”,欧州又发生一起威胁人体健康的“二恶英”事件。比利时、荷兰、法国、德国相继发现由于饲料被二恶英污染导致畜禽产品肉蛋奶及奶制品中含高浓度的二恶英。我国除牛肉外,上述四国的相关产品奶粉、奶酪、巧克力等均已进口,因而出威胁着我国人民的健康。二恶英与食品卫生倍受人们关注。     

餐桌上的绿叶菜

生活中，很多人属于“无肉不欢”一族，一顿饭没肉就吃不香，一个星期不吃青菜也无所谓。其实，绿叶青菜有很高的营养价值，对身体有很大的益处。     

“瑞士奶酪模型”在完善医疗器械不良事件监测管理中的应用

组建“瑞士奶酪模型”管理小组,通过搜集前期医疗器械不良事件上报情况、走访临床科室等方法,运用“瑞士奶酪模型”原理,从组织影响、不安全监督、不安全行为前兆、不安全行为4个方面对医疗器械不良事件监测管理中上报情况不理想的原因进行分析,采取强化风险意识、完善监管机制、优化不良事件上报流程、明确不良事件上报奖惩机制等措施堵住系统“漏洞”。采取措施后（2020年1月至2022年11月）和采取措施前（2017年1月至2019年12月）相比,医疗器械不良事件上报月均例数（采取措施前后分别为1.97例和9.18例）明显增长,医疗器械不良事件上报科室覆盖率（采取措施前后分别为15.00%和23.41%,P=0.032）明显上升,医务人员不良事件上报的参与度增加。应用“瑞士奶酪模型”明显改善了医疗器械不良事件上报不理想的情况,进一步完善了医疗器械不良事件监测管理。     

各具特色的国外肉类安全管理

常有朋友在餐桌前开玩笑,说自己是“无肉不欢”。的确。从古至今,肉都是人们不可或缺的美食。但近些年,国内出现的一些“问题肉”却让许多人不敢“大块吃肉”了。在国外。肉是饮食中最重要的部分。我们就来看看各国在保障肉类食品安全上有哪些好方法吧。     

腐乳：中国的“素奶酪”

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它的英文名是“大豆奶酪”。因其口感与奶酪有些类似，和奶酪一样经过发酵，一样含有丰富的蛋白质和钙，而奶酪具有特殊的浓香味道，腐乳同样具有细腻的质地和特殊的鲜味，所以也可以说，腐乳就是中国的“素奶酪”。     

宝宝说话不算数怎么办？

记得欢儿开始下地学走路那阵儿,走得可欢了。胆子也大,趔趄着往前走,还不想让大人扶。每次带他散步,他还要专挑不平整的路面走。而现在,才走一会儿就要求大人抱：“妈妈,抱!”我拗不过他,便抱了一段路,实在累了,就说：“妈妈累了,抱不动你了哟!欢儿自己下来走一会儿好吗？”欢儿说：“好。我下来。”可是,一放下他,没走两步路又要我抱0II刚才不是说好的,你自己走吗？”“妈妈抱,妈妈抱。”死活也不肯再走。     

精美别致的荷兰木鞋

<正>走进荷兰,我们不仅有感于其绚丽的自然风光,更有感于其精美别致的木鞋。荷兰有四宝:木鞋、风车、奶酪、郁金香。而木鞋位列四宝之首,乃荷兰的"国粹",也是荷兰人的最爱。在荷兰的大街小巷,我们随处可以看见出售木鞋的商店,也可以看见脚上穿着木鞋的荷兰人。这犹如一道亮丽的风景线,吸引着世界各国人民,凡来荷兰观光的人,没     

餐桌上的领袖

英文有一句谚语,大意是“人如其食”.有时我们看看那些叱咤风云的人物喜欢吃些什么,会有一些有趣的启示. 毛泽东嗜好吃辣,每餐都无辣不欢,就是小小几颗辣椒,已经足够让他吃掉一大碗饭。他的名言是：“能吃辣的人革命性较强。”“辣”与“革命”一样,都洋溢着一种火热澎湃的能量。     

二噁英(Dioxin)污染食品状况调查

本文报告了1999年6月根据“卫生部关于禁止经销比利时、荷兰、法国、德国等国受二噁英(Dioxin)污染食品的紧急通知”后,南开区即时比利时等4国进口的自1999年1月15日生产的乳制品畜禽类制品(包括原料、半成品)进行全面检查,共检查137户,计有:法国爱特蒙奶17盒、百吉福牌奶酪5盒、福实得多维素奶粉、加钙奶粉共162袋。     

谁动了你的“健康奶酪”?

一本畅销书让“奶酪”成了一个流行词，奶酪象征着人们生命中最美好、最想得到的东西。 “奶酪”不是一成不变的，健康的“奶酪”更是容易在不知不觉中发生变化。老年人“蓦然回首”，会发现自己已“皱纹满面，两鬓如霜”了。中年人窥镜自顾，白发又生了些许，眼角的鱼尾纹又添几道，腰圆肚又大。而本应是“早晨八九点钟的太阳”、生龙活虎地生活工作的年轻人，却有不少人已与动脉硬化等老年病结了缘，真正应了“未老先衰”这句话。更让人不安的是，肥胖、性早熟等疾病竟然已经出现在少儿时期，以致医学专家们惊呼：“防病要从娃娃抓起!”     

老人经常喝奶有益长寿

记得本世纪30年代,以荷兰人寿命为最长,主要原因是那个国家内有丰富的蛋白质来源,牛奶、奶酪、鸡和鸡蛋产量相当高,不但能满足本国人民需要,且素有英国“牛奶房”之称。 近几十年来,日本人民饮食质量亦发生了重大变革,食物中所含蛋白质的比率已明显提高,牛奶已成为当代日本人民的常用食品。日本男女平均