儿童补硒，以米为主

硒是一种较为珍稀的微量元素．是元素周期表中的第34号元素。在地壳中，硒的含量仅为一亿分之一。自硒被发现以来．人们对硒的认识经历了翻天覆地的变化。1930年，人们认为硒是一种毒性很大的元素，后来人们认为硒是一种致癌物质．直到1957年硒才被证明是生命体必需的微量元素。此后，硒被世界卫生组织公布为人体必需的15种元素。我国科学家经系统研究发现，包括癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的40多种疾病都与患者缺硒有关，进一步证明了硒与人体的健康有直接的关系。     

糖尿病患者应合理补硒,注意平衡

随着科学技术的高速发展,对人体内微量元素进行更深入的研究已成为可能,到目前为止,硒是人体必需微量元素中研究最为广泛的元素之一。硒与糖尿病的关系也越来越受到人们的关注。硒广泛存在于土壤与环境中,是人体必需的微量元素之一,是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。     

硒，与心血管疾病有关的5元素之一

心血管疾病是一种严重危害人体健康的多发性疾病．其发病一般是由多基因与环境因素相互作用的结果．具有复杂疾病的特征。目前研究证实,与心血管疾病发病机制相关的多种微量元素中,相对重要和研究较多的有5种微量元素。这5种微量元素都属于人体必需微量元素．分别为锌、铜、铬、锰和硒。其中．硒作为人体内最重要的抗氧化酶谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）的必要组成．与心血管疾病关系密切。     

人体的硒

一、引言在关于人体微量元素的专论中,硒处于一种窘困的地位。因为尽管硒对动物的重要性已无异议,其在生化方面的作用也是激动人心的,但至今尚未证实人类疾病状况与其有因果关系。已证明硒是一些动物的必需微量元素,硒对人体的必需性虽未被证实,但从现有资料推论的某些线索已提示了这种可能性:(1)已证明硒是某些动物红细胞谷     

硒：筑起抵抗肝炎病毒的三道防线

硒是人体必需的微量元素,主要贮存于肝、肾、脾、肺、心肌、血液中,其中约1／3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—PX）中。大量研究证实,病毒性肝炎患者体内硒含量明显低于正常人．而给患者补硒可以明显改善患者症状。国内一项10年的追踪研究发现：乙肝患者经补硒治疗后能获得不同程度的好转．     

硒，预防心血管疾病的重要微量元素

心血管疾病严重危害人体健康,其发病一般是由多因素与环境因素相互作用的结果．具有复杂疾病的特征。目前研究证实,与心血管疾病发病机制相关的多种微量元素中．相对重要和研究较多的有5种微量元素。这5种微量元素都属于人体必需微量元素．分别为锌、铜,铬、锰和硒。其中,硒作为人体内最重要的抗氧化酶谷胱甘肽过氧化酶（GSH—Px）的必要组成,与心血管疾病关系密切。     

硒，护肾之“宝”

随着科学技术飞速发展，测定人体内含量极微的“硒”已成为可能。同时．细胞生物学和分子生物学的发展．又为研究硒的生理作用机制奠定了基础．使人们认识到硒是人体必需而且非常重要的一种微量元素，在肾脏中的含量居体内各器官之首。     

硒的抗癌作用

早期的材料将硒作为有毒元素。Nel-son等(1943)报导硒诱发大鼠发生肿瘤,认为是一种致癌的元素。后经动物实验证实硒是一种生理必需的微量元素,缺乏则引起动物白肌病、心肌病、营养性坏死等。1957年提出硒是人体的必需元素。1973年世界卫生组织将硒定为人体必需的营养素之一。1949年Clayton和Baumanam用饲料添     

适量补硒可有效防治甲状腺疾病

硒是人体必需微量元素．主要通过含硒蛋白发挥生物学作用。硒参与了多种生命活动的基本代谢过程,例如．DNA的合成过程需要含硒蛋白的参与。体内适宜的硒营养状况有利于维持正常的免疫防御功能、甲状腺功能、生殖功能等。研究证实．甲状腺在人体器官中含硒量最高．近年来的研究表明．硒对碘代谢和甲状腺功能主要有以下几方面重要影响.     

硒在疾病与健康中的作用

硒(Selenium,Se)作为一个微量元素,自1817年被发现后的相当长时期内,在医学上未被引起注意。人们一直不知道硒有什么生理功用,也不知道硒是否为人体所必需。自从发现了第三因子与硒的关系,以及用硒可以有效地防治家畜白肌病,硒在医学上才逐渐被重视起来。近年来,越来越多的研究结果表明,硒很可能象铜、锌、锰、钼……等一样,是一种为动物和人体所必需的微量元素。     

硒：筑起抵抗肝炎病毒的三道防线

硒量人体必需的微量元素，主要贮存于肝、肾、脾、肺、心肌、血液中．其中约1／3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—PX）中。大量研究证实病毒性肝炎患者体内硒含量明显低于正常人．而给患者补硒可以明显改善患者症状。     

硒对人体健康的保健作用

<正> 自J.J.Berzelius于1818年发现硒后,开始人们对硒的毒性研究较多,对于硒的营养作用,直到1957年G.N.Schwazr才正式确定硒可以防止肝坏死,并且能促进入和动物生长,由此把它列为一种必需的微量元素。近二十年来人们开展了硒对人体作用的研究,逐渐认识到微量硒对生命过程的重大作用。目前,硒已成为一种多功能营养品,起到抗癌,保护心脏     

硒能增强肿瘤病人抵抗力

硒是一种人体必需的微量元素,具有重要的生理功能及广泛的药理作用。缺硒会直接导致人体免疫功能下降。临床医学证明,威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰腺疾病、糖尿病等。因此,1973年世界卫生组织（WHO）宣布：硒是人体必需的微量元素之一。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一。     

5类人群更需补“硒”

硒是人体必需的一种微量元素。硒在人体中主要以谷胱甘肽过氧化物酶和硒蛋白形式存在。前者是重要的自由基清除剂，而自由基与人体老化以及多种疾病有关，后者能螯合重金属等毒物，从而起到解毒的作用。硒与人体的健康密切相关，研究证实，缺硒可以导致机体免疫力下降，抗病能力差，引起人体多种疾病，如心血管疾病、白内障、溶血性贫血以及大肠癌、肺癌．肝癌．乳腺癌、白血病等，还可影响生长发育，发生无精症导致不育，易衰老等。那么，哪些人群更需要补硒呢？     

扩张型心肌病患者家庭成员血硒和发硒浓度调查

<正> 近年来,随着硒与人体健康关系研究的迅速进展,硒作为人体的一种必需微量元素在维持心脏正常功能和形态学的完整性方面具有重要意义。硒的缺乏可引起心肌病变,因此硒对心脏的作用越来越受到人们广泛重视。我们在探讨微量元素硒与心血管疾病的关系中,     

硒与防癌抗衰老

1817年瑞士化学家伯兹利斯鉴定硒是一种化学元素以来,已认识到硒既是人体必需微量元素,又是高毒性物质。据最近医学证实,80％以上的肿瘤与环境因素有关,营养与肿瘤间的关系日益受到重视,其中微量元素——硒与肿瘤关系的研究最为活跃,其成果令人鼓舞。另据最近美国学者米尔纳等报道,硒能阻碍癌细胞的生长,是一种值得研究的防癌抗衰老的元素。     

硒：四大途径防治肾脏病

硒是人体所必需的一种重要的微量元素．在体内发挥着重要的生理功能．如有抗氧化、抗衰老、防癌等作用。而肾脏是硒代谢和储存的重要器官．肾脏内硒含量非常高．是人体中的一个大“硒”库。     

科学补晒开辟保肝新途径

硒是人体必需的微量元素．但含量极少。肝脏是含硒量最多的器官之一．成为机体的储备库。肝脏内硒含量减少．与摄入减少、吸收障碍以及丢失增多有关。研究证实，多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重．硒缺乏现象愈明显。缺硒可使肝细胞对过氧化物的清除力下降，导致细胞膜脂质过氧化损伤．进而引起细胞坏死和突变，形成恶性循环。     

硒与人体健康

1硒是人体必需微量元素目前已知的自然界化学元素有100多种,而人体内已发现有60多种。其中碳、氧、氮、硫、磷、钙、镁、钾、钠和氯等11种元素,占人体总重量的99．95％,由于这些元素在人体内含量宏大,故称人体宏量元素;其余50多种仅占人体总重量的0．05％,在人体内含量微乎其微（以mg／kg或μg／kg计）,故称人体微量元素。微量元素又分两类：一类是人体必需微量元素,如铁、锌、氟、碘和硒等;另一类是人体非必需微量元素,如铅、砷、汞和铍等[1]。2硒与人体健康的关系人体必需微量元素在人体内含量应适宜,过多过少都对人体健康有不…     

微量元素硒对健康的影响

硒(selenium)是人体必需的微量元素,硒具有许多重要的生理功能。硒缺乏时,人可患克山病,免疫力降低;过量硒又能引起硒中毒,使人脱发、脱甲、偏瘫等。笔者将近年来国内外有关研究进展综述如下。1 硒是维持生命活力的物质 微量元素硒是世界卫生组织于1973年宣布人体和动物生命中必需的微量元素。随着生命科学的发展,人们已逐步认识到硒具有许多重要的生理功能,硒为维持生育、眼睛、心脏及免疫系统的正常功能所需要,它还起着预防某些重金属中毒,尤其