薄层色谱法检测药酒中乌头碱

目的 检测药酒中乌头碱。方法 用薄层色谱法检测药酒中的乌头碱。结果 2003年10月，我们从一起饮用药酒中毒的样品中成功检出乌头碱。其浓度为15mg/L。结论 本方法能快速、准确地检测出乌头碱，能满足卫生监督的需要。     

薄层色谱法检测槟榔卤水中麻黄碱

目的 检测槟榔卤水中麻黄碱。方法 用薄层色谱法检测槟榔卤水中麻黄碱。结果 湘潭市部分非法槟榔加工作坊在制作槟榔时人为添加了麻黄碱，通过用此方法我们成功地从槟榔卤水样品中检出麻黄碱。结论 本方法能快速准确地检出麻黄碱，能满足卫生监督的需要。     

薄层色谱法检测菊酯农药中毒

目的 探讨和建立菊酯农药中毒的简易检测方法。方法 采用经典的薄层色谱法检测。结果 中毒样品中均能检出菊酯农药。结论 菊酯农药引起的食物中毒，可采用薄层色谱法进行检测。     

薄层色谱法检测化妆品中的氯霉素

目的:参照2000版中国药典中的薄层色谱方法检测化妆品中氯霉素.方法:用乙醇进行提取,以硅胶GF254预制板为载体、三氯甲烷-甲醇(85:15)为展开剂的薄层条件鉴别化妆品中的氯霉素.结果:样品最小检测限度为1.0 mg/g,对市售12个品种的化妆品进行检测,其中3个品种检出氯霉素.结论:该方法准确、简便、快速,重现性好,适用于化妆品中氯霉素的快速检测.     

食品中香兰素的薄层色谱法测定

香兰素（化学名称为３ -甲基 -４ -羟基苯甲醛） ,作为香料添加于糕点、豆制品、植物蛋白饮料、冷饮中。为了加强食品卫生监督 ,必须建立食品中香兰素的测定方法 ,而关于食品中香兰素测定方法的报道较少 ,我们在实践中 ,摸索到简便易行的薄层层析方法。１材料与方法１．１原理样品酸化后 ,用乙醚提取香兰素。将浓缩样品提取液点于高效硅胶ＧＦ２５４薄层板上 ,展开挥干 ,根据薄层析上香兰素的比移值 ,与标准斑点比较定性 ,并可进行半定量。１．２仪器吹风机层析槽微量注射器２Ｆ -１型三用紫外分析仪１．３试剂正丁醇、氨水、无水乙醇、乙醚…     

应用高效薄层色谱法检测母乳中神经节苷脂

目的：检测泌乳期母乳中神经节苷脂成分,并评价其生物学意义。方法：应用高效薄层色谱法对68份母乳标本进行了检测。结果：母乳中总神经节苷脂结合唾液酸含量为7．8－10．4μg/ml。在母乳中检测出4种神经节苷脂,分别为GM3、GD3、GX1及GX2。GX1及GX2为新发现的神经节苷脂,对GA1抗体呈阴性反应,推测其可能为C－通路神经节能苷脂。GM3与GD3为主要神经节苷脂（占总量50％－65％）。GM3在分娩后第8天时明显增高,GD3则明显降低,随分娩后天数增加GM3与GD3变化有显性。结论：母乳中存在GM3、GD3、GX1及GX24种神经节苷脂;GM3与GD3的含是随分娩后天数增加变化有显性。     

薄层色谱法检测食品中的苏丹红

目的为基层机构提供便捷的检测食品中苏丹红的方法。方法薄层色谱法。结果与结论根据斑点的Rf值和面积的大小进行定性、定量,本法灵敏度高,准确度好,适于食品中苏丹红的检测。     

植物油中掺杂矿物油的检测

对食品中掺入矿物油的检测大都采用皂化法^〔1〕定性测定,因食用油酯中存在其它不皂化物也能引起浑浊^〔2〕,产生较高假阳性。改用定量的方法来判断植物油中是否掺有矿物油,方法简便,结果可靠。现介绍如下。     

薄层色谱法测定食品中苯甲酸的方法改进

当食品中苯甲酸和甜蜜素同时存在需用薄层分析测定苯甲酸时，两者比移值（Rf）很接近，不能完全分离而影响测定结果。本文通过改变展开剂中各组分的分配比，能够较好地分离并可同时测定食品中苯甲酸和甜蜜素。一、材料与方法1.仪器：电吹风机、层析缸、微量注射器（10μl）、玻璃板（10×20cm）2．试剂：（l）聚酷胺粉（200目）无锡县生化制品厂生产。（2）正了醇、无水乙醇、液氢水、异丙醇、乙醚、氯化钠（以上试剂均为分析纯）。门）苯甲酸标准液：精密称取苯甲酸0·10009，用乙醇定容至50ml，即得Zing／ml。（4）甜蜜素标准溶液：精密…     

食品中矿物油的定性检测

自1999年初至今,我站陆续在饼干、瓜子、大米等食品中检出矿物油.最近,按卫生部要求加大检查执法力度,进一步查出不少掺矿物油的食品.我们对矿物油的检测作了一下归纳.现报告如下.感官鉴别大米采用“一看二搓三闻四泡”的方法,可以初步辨别大米是否掺油.掺油大米看上去较透明白净,“卖相”很好,少数往往有龟裂纹;抓一把在手中,搓一下后,感觉手较滑;闻一闻,无气味或有近似凡士林、色拉油等油味;拿一个洁净玻璃杯,装约半杯大米后,加入无油开水至大半杯,用一洁净的玻棒搅拌,净置片刻,拿起杯子对着亮光,使液面呈光亮反射,液面上有油状微小油滴.     

薄层色谱法测定海椒面中苏丹红

目的：建立测定海椒面中苏丹红的薄层色谱法。方法：利用特性用乙腈-氯仿混合提取，薄层色谱展开、分离，根据hRs值不同，逐一准确定性苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ，再利用苏丹红Ⅰ-苏丹红Ⅳ特有的最大吸收波长不同，以浓度C为横座标，以吸光度Y为纵座标，用比色法定量。结果：回收率为81．9％～95．5％，精密度RSD为4.5％～5.7％，检出限为0．19-0．58μg。相关系数：r=0．9995。结论：薄层色谱法可用于测定海椒面中苏丹红Ⅰ～Ⅳ号。     

抛光大米中矿物油的检测

采用磺化－皂化法检测抛光大米中的矿物油。可有效地消除了抛光大米中对矿物油检测的干扰因素,快速、准确检测抛光大米中的矿物油。     

不同食品中矿物油检测方法探讨

近年来 ,涉及矿物油掺假的食品种类有 :食用植物油、饼干、瓜子和大米。国家标准检验方法中只有食用植物油中矿物油的检测方法 ,没有测定饼干、瓜子、大米中矿物油的方法。在参照食用植物油中矿物油检测方法测定过程中 ,我们发现以上 4类食品在检验方法上略有不同 ,值得注意。一、原理样品中矿物油不能被氢氧化钾皂化 ,不溶于水 ,故溶液浑浊或有油状物析出即为阳性。二、方法1 食用植物油的检测 :按ＧＢ/Ｔ5 0 0 9 3 7 1 996中非食用油的鉴别方法定性。2 饼干的检测 :取混合均匀样品约 1 0 0ｇ,加入无水硫酸钠 ,加 3 0～ 60℃石油醚浸过面…     

薄层色谱法测定食物中叶红素等脂溶性色素

叶红素是从煤或沥青中提取出的1种脂溶性色素,在食品中禁止添加。本文采用石油醚对样品进行提取,根据显色反应初步判定;再用不同的有机溶剂在薄层板上进行分离从而达到定性定量检测叶红素的目的。本方法还适用于测定其它一些脂溶性色素,可在基层检测单位发挥有效的作用。1　实验部分11　主要仪器与试剂　紫外-可见分光光度计(日本岛津公司)、薄层板、干燥器、分液漏斗、水浴箱、空气凝结器瓷盘、层析缸。叶红素标准物质;石油醚(40～60℃)(ＡＲ);二氯甲烷(ＡＲ);硫酸(ＡＲ);液体石蜡;氢氧化钾;乙醇溶液(05Ｍ)。溶剂分离系统组成①2-甲氧基乙…     

韶关市应节食品中受矿物油污染情况调查

为了解韶关市售的应节食品 (饼干、瓜子、大米、油 )受矿物油的污染情况 ,于 2 0 0 0年 12月至 2 0 0 1年 1月期间对韶关市区及部分县的应节食品进行了抽样调查 ,现将调查结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源 :130份样品来自我市本地产家 ,外地产家及各大商场和个体零售店。1 2　检验方法 :按照ＧＢ5 0 0 9·37— 1996油中非食用油的鉴别。2　结果与分析2 1　应节食品中矿物油污染情况　本次调查共抽样 130份 ,检出矿物油 6 2份 ,检出率为 47.7% ,其中市区污染率为 35 .8% ,县站为 6 0 .3%。2 2　不同食品受矿物油污染状况　本次调…     

薄层色谱法快速测定中毒样品中敌鼠钠

目的:探讨薄层色谱快速测定中毒样品中敌鼠钠的方法。方法:采用乙酸乙酯作为萃取液,四氯化碳:丙酮=1:2的系统作为展开剂,样品处理液最后于硅胶G薄层板上进行展开及显色定量。结果:本方法敌鼠钠在硅胶G薄层板上展开良好,Rf比移值达0.72;敌鼠钠最低检出量为5μg,按样品取样10.0 g计算,最低检出浓度为10.0 mg/kg。结论:本方法不但具有快速、简便、可靠等优点,而且不需要特殊的检验设备,便于一般基层单位广泛开展,对于快速鉴别中毒原因,保障广大人民群众身体健康有积极的作用。     

气相色谱法测定饮水中百菌清

本文采用微量萃取法,富集水样中的百菌清农药,再用气相色谱法电子捕获检测器测定,并与常量萃取法相比较,结果相近。本法简单,节省试剂。最低检测量0.01ng,相对标准偏差为5.6%。     

薄层色谱法测定蔬菜中的甲胺磷农药

甲胺磷是一种高效的硫代磷酰胺类杀虫剂.检测方法有气相色谱法、分光光度法、酶分析法等,但上述方法仪器昂贵或样品处理繁琐,酶分析法使用的酶难以制得且不稳定,造成分析精度下降.本文介绍的实验方法经济、简单,只要事先准备几块玻璃板制成薄层板,取样后制成溶液点样很快就能测出结果.精密度、准确度均合乎要求,很适合基层卫生防疫部门对甲胺磷农药的测定.现介绍如下.