谈研究课题的实验设计

谈研究课题的实验设计《中国运动医学杂志》编辑部詹东随着我国运动医学事业的发展，撰写运动医学论文的作者队伍不断壮大。几年来本刊收到的高水平学术论文也逐年增多。其中有相当一部分达到了国际国内先进水平，同时，也有不少论文的作者缺乏经验，从他们的文章中可以看...     

美国的肉牛饲养和性能评定

美国有饲养家畜广阔的放牧草场,适宜的自然环境和气候条件,并有先进的科学的饲养管理方法,因此,美国的养牛业十分发达,尤其是肉用养牛业。据统计,全美现有牛11,000多万头,其中肉用带犊母牛3,700多万头,奶牛1,080万头,其余是种公牛、阉牛、后备母牛和未断奶的犊牛。     

肉牛的畜舍和场地肥育效果

近十多年来,国外肉牛业发展很快,牛肉在人民的生活中越来越占重要地位。西欧十七个国家1961—1965年平均生产牛肉5.721百万吨,1976年生产牛肉7.695百万吨,提高了13.4％。其中爱尔兰发展最快,提高了244％,按人平均生产牛肉达95公斤。美国1950年生产牛肉5.5百万吨,1975年达10.4百万吨,约提高一倍。牛肉的生产近年来向集约化专业化方向发展,很多国家采用场地肥育肉牛。苏联场地肥育牛多在千头以     

澳大利亚热带肉牛研究所的肉牛育种方法

澳大利亚热带肉牛研究所位于昆士兰州的罗克汉普顿市,其附设的试验牧場—贝尔蒙特种畜場有牛2,060头,其中繁殖母牛为1,145头。这些牛群的品种构成情况是:南非瘤牛杂种AX(南非瘤牛50％,海福特25％,短角牛25％);婆罗门杂种BX(婆罗门50％,海福特25％,短角牛25％);海福特—短角     

肉牛的育种

数量遗传学所依据的是数学模型。模型是对实际状况的抽象和概括,并不等于实际。它们常常要对被阐述的系统或现象进行简化,因而建立模型总要附加一些理论假设,其中一些假设是正确的,一些假设是错误的或至少是值得怀疑的。后者又可分为两类:一类是认为它们对结果无关紧要,可将其忽略;另一类即便认为它们是重要的,也没有技术能力将其体现于模型之中。现将人们有意识地接受或大胆忽略的一些理论综合如下。     

肉牛的饲养

全苏肉牛研究所饲养室的研究人员改进了肉用牛的饲养标准,并提出按22个标准指标进行全价平衡饲养的新体系。 考虑肉牛业经营特点、生产方向、管理工艺等因素,制订营养物质和能量标准,可充分利用牛生长速度的遗传潜力,在节省单位产品饲料消耗情况下,可使优质牛肉平均增产10％。 周年的问并标准根据活重、生理状况和管理工艺来确定。为获得有生活力的犊牛,在舍饲条件下,母牛产前S个月需1.9—2.2千克干物质,h3一     

肉牛的发展趋势

虽然世界总产肉量,尤其是红肉产量正在上升,但牛肉产量却呈平衡状态。许多工业国家的牛肉产量呈长期下降趋势,其中正是几个牛肉消费高的国家,这些国家以谷物和加工精料饲喂肉牛。 在欧洲和北美,扭转这个下降趋势的前景不太明朗。化学和激素类生长促进剂及一些新的生物技术产品,对肉牛的饲养是不利的,因此如果没有显著的突破,很难保持过去20年所达到的产量上升率。但市场和生产方式的这种约束,却给饲料调配者带来了机会。在高成本肉牛生产国家中,“天然牛肉”有其相应的市场。在低成本肉牛生产国家里,饲料调配者可开发利用较廉价的蛋白质源,如非蛋白蛋和蛋白质饲料块。     

日本奶牛的发展和提高

日本的奶牛业仅用不到80年时间,就在有限空间内发展起来,并拥有210多万头达到世界水平的奶牛群,其主要品种是近似于美国及加拿大的乳用型黑白花奶牛。其中,北海道奶牛体型偏大,能力较高;本州以南奶牛体型偏小,能力稍低。日本奶牛的生产水平较高,特别是北海道的奶牛生产能力已经赶上世界先进水平。1980年北海道奶牛年均产奶量为5123公斤,同期美国为5386公斤。     

奶牛的改良和近亲交配

近年来,世界奶牛改良趋势,已从过去单个改良体制转向全国有组织的改良,从奶牛的个体改良转向群体改良。促进这个大转变的一个原因就是冻精授精体制的发展和牛群鉴定的普及与稳定。冻精的使用显著扩大了一头种公牛的利用范围,其结果是减少了所需种公牛的头数,加强了种公牛的选择。     

奶牛的脉搏率和产奶量

在8个牛群中276头奶牛的脉搏率于1个泌乳期内至少记录6次,并且测定了同期的产奶量、乳脂和非脂干物质量。查明凡超过平均产奶量、乳脂和非脂干物质量的奶牛,其脉搏率就高(P<0.001)。凡第3泌乳期至最后泌乳期脉搏率高的奶牛,其产奶量、乳脂和非脂干物质量大大超过第1和第2泌乳期脉搏率高的奶牛。弗利生奶牛的脉搏率明显高于爱尔夏牛(P<0.05),其产奶量、乳脂和非脂干物质量也远远超过爱尔夏牛。     

管理环境和奶牛的生产力

一、管理环境与奶牛的 健康和生产力 (1)牛舍类型对牛的健康和产奶的影响 不同建筑形式的牛舍有不同的效应。C.比较了三个单列式结构和三个挤奶厅式结构的奶牛场。前者环境较差,天然采光系数只有0.2％左右,后者为0.86-0.94％,符合要求。在分别送料时,前者容易引起奶牛的不安,致使奶牛每天的躺卧时间比后者少20.7-21.6％。驱赶奶牛去挤奶厅时,也会引起单列式建筑舍内其它牛的不     

乳用家畜管理的研究课题

家畜管理学包括生物管理学和经营管理学两个方面。生物管理学是经营管理学的基础,而生理学、生物化学、生态学又是生物管理学的基础。因此,家畜管理学可被认为是由生理学、生物化学、生态学三大要素构成。现就这三方面的研究分述如下。     

肉牛增长蛋白质和脂肪的饲料能量利用效率

关于生长肥育肉牛蛋白质和脂肪合成效率几乎没有报道。Geay通过测定代谢能(ME)对生长的效率(Kg),计算出ME用于沉积脂肪(Kf)和蛋白质(Kp)的效率是0.75和0.20。合成蛋白质和脂肪的理论效率分别为0.86和0.70。本试验目的在于测定生长肥育肉牛体重大小和蛋白质摄入量对增长蛋白质、脂肪的能量效率的影响。     

肉牛、绵羊和猪的繁殖管理措施

家畜的生产力决定于繁殖效率,它常常是以每单位时间内每头可繁殖母畜所生的后代数量来衡量的。而繁殖的管理措施则有赖于利用可能的资源以获得最好的效益。选择那些在遗传上最能符合现行生产计划要求的个体对于提高生产力是有帮助的。家畜日粮的成分和水平是使繁殖率达到最高限度的重要环境因素。一般来说,日粮中营养过多或过少,长期来看对于生产力都是有害的,而以低热能的日粮最不可取。其他的环境因素,例如光线、温度、社群的联系、某些气体和有毒物质在繁殖管理工作中也必须考虑在内。为了最大限度地提高繁殖效率,我们应该向家畜提供哪些条件呢?对排卵季节和时间的控制有利于计划人工授精、妊娠和分娩等项工作。应用现在可以应用的和有可能应用的科技成就,我们也许可以采取非常规的方法向配子和胚胎送入遗传信息以控制家畜的遗传特性。人们可以控制排卵和分娩的季节和时间。运输胚胎以代替运输活畜,这样可减少费用和疾病传播的危险。对一头家畜的生殖状态进行鉴定有助于制定出繁殖管理措施。一头未达到初情期的家畜成年时将能排多少卵?这头公畜的生殖力如何?这头母畜是否怀胎?能够产多少仔畜?有没有简单的试验方法和步骤向管理者提供信息以便做出决定?过去50年间在这些方面取得的进展是显著的,而且正     

牛胚胎移植技术的研究课题及其进展

牛胚胎移植技术的研究与开发不断取得新的进展,有些国家将投入商业性的生产经营,目前,有些项目已获得成功。关于胚胎移植技术的主要研究课题概括总结如下(表1)。     

英国的肉牛业

一、概述 英国位于欧洲的南部,其纬度处于欧洲大陆的中部偏北。四面环海,受大西洋低气压的影响,气候温暖湿润,全国大部分地区,年雨量850—1,100毫米,日照时间短,年积温低,适于麦类、土豆、甜菜、油菜及牧草的生长。全国土地面积2,400万公顷,其中     

日本的肉牛总数

据农林水产省统计情报部1983年10月公布的《肉牛饲养动向》,截止到1983年8月底,日本全国饲养的肉牛总头数为256万头,比1982年增加5％,其中肉用品种的饲养头数为163.6万头,乳用品种为92.4万头。1980—1983年肉牛饲养头数的变化如下:     

法国的肉牛生产

发达的畜牧业生产国家 1988年,法国农业产值占国民经济总产值的3.5％。农业用地占国土总面积的5％,其中,可耕地占58.4％,多年生牧草占37.5％。可耕地中,粮食作物占51.0％,饲料作物占27.2％,油料作物占10.4％,蔬菜占5.3％。饲料作物和多年生牧草的面积加在一起,则畜牧业在农业中的比例就很大了。农业产值中,农作物为1 575亿法朗,畜牧业