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《人人健康:医学导刊》1997,(2)
问:吃冻白菜是否会引起中毒? 山西王万年答:在我国北方,到了冬季,许多人家都会贮存一些白菜作为过冬的蔬菜。如白菜冻了后处理不好或吃冻白菜过多,就会引起中毒。为什么吃冻白菜会中毒呢?因为冻白菜含有亚硝酸和硝酸盐。当冻白菜中含亚硝酸超过2.5毫克%,或硝酸盐超过100毫克时,就会引起中毒。融化以后的大白菜, 相似文献
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《人人健康:医学导刊》1997,(9)
问:什么是高血压脑病和高血压危象? 太原老董答:高血压不象肺炎、肝炎、溃疡病那样病变部位明显局限于一个脏器上,而是因动脉血压增高而引起的一个症候群,当血压持续增高后.可引起全身各脏器特别是心、脑、肾等重要脏器的改变。在疾病发展过程中,往往由于某种诱因,如过度劳累、精神紧张、忧虑、用脑过度等都 相似文献