益生元对机体钙吸收及骨健康调节作用的研究进展

益生元是微生态调节剂的一类,越来越多的证据表明其对钙吸收和骨健康有积极影响,这些影响被认为是通过肠道中的益生元-肠道菌群相互作用实现的。目前,具有代表性的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖和菊粉。益生元改善钙吸收和促进骨骼健康的机制分为两方面:改变肠道微生物群组成经由肠骨轴影响黏膜屏障完整性、内分泌和免疫反应;促进菌群代谢产物短链脂肪酸产生,从而改变肠道 pH 值、调控骨细胞代谢或增殖的信号通路、增加肠道微绒毛表面积和提高钙结合蛋白水平、上调激素水平和调节免疫反应等。总体而言,益生元在改善钙吸收和促进骨骼健康方面发挥着重要作用,因此,食用益生元可作为预防骨质疏松的一种新型有效的方法。本综述总结了益生元对钙吸收和骨骼健康的作用的研究,并阐述了肠道菌群在其中发挥的重要作用,为益生元在骨骼健康领域的开发和应用提供新思路。     

益生元之惑

益生元为益生菌加油 许多人或许并不知道，人体肠道内长驻着一对亲密战友，它们相亲相爱，并肩作战，共同为肠道健康保驾护航，可谓肠道的健康卫士——它们就是益生菌和益生元。     

含益生元配方奶粉对婴儿肠道微生态的影响

目的 通过观察健康婴儿纯母乳及含益生元配方奶粉两种喂养方式下婴儿肠道常见细菌数量,探讨含益生元配方奶粉对婴儿肠道微生态的影响。方法 以足月健康婴儿311例为研究对象,奶粉喂养组250例给与含益生元配方奶粉喂养,母乳喂养组61例给与纯母乳喂养。试验连续给与90 d,分别在试验前3 d、试验第30、60、90 d及试验结束后6个月采集婴儿72 h全部粪便标本,经传统方法培养后计数乳酸杆菌、肠球菌、肠杆菌、拟杆菌、双歧杆菌菌落拷贝数,以Log₁₀对数值统计数据比较分析。结果 试验前几种细菌拷贝数Log₁₀对数值在两组组间差异均无统计学意义(P＞0.05);利用重复测量方差分析,两组在试验各时间点几种细菌拷贝数Log₁₀对数值无显著差异(P＞0.05)。结论 在调节婴儿肠道微生态促进肠道健康方面,含益生元配方奶粉喂养与纯母乳喂养可以起到相似的效果。     

益生元肠道守护神

古人曰：“欲得长生。肠中常清。” 人体肠道内的微生态运动与平衡,在提高人体免疫力方面起着关键性的作用．成为维护人体健康的天然屏障。它的正常或失调．对人体的健康与寿命有着直接的影响。当人体中有益细菌在数量上占优势时．就有利于人体保持健康;当人体肠道中有益菌处于劣势．腐败细菌等有害菌占优势时．肠道菌群平衡遭受破坏,就会引发疾病,人体便会未老先衰．亚健康、肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病以至癌症等慢性疾病也将会接踵而至。     

燕麦/大麦β-葡聚糖的益生元效应研究证据

本综述探究燕麦/大麦β-葡聚糖的益生元效应。体外、动物和人体临床试验均显示燕麦/大麦β-葡聚糖能有效提升肠道有益菌（如双歧杆菌和乳杆菌）数量或比例。与此同时,燕麦/大麦β-葡聚糖能通过改变肠道特定有益菌群及其代谢产物,有效降低胆固醇水平。β-葡聚糖也可通过调节肠道菌群及其代谢产物调节血糖。因此,燕麦/大麦β-葡聚糖能够被肠道菌群选择性利用并给宿主带来健康益处,说明燕麦/大麦β-葡聚糖具有益生元效应。[营养学报,2022,44(4):404-409]     

零食与代谢性疾病关系研究进展

探索零食与超重肥胖等代谢性疾病的关系,为科学指导居民零食消费提供依据。通过检索PubMed、EMBASE、中国期刊全文数据库（CNKI）和万方数据库等电子数据库,获得零食与代谢性疾病相关性的横断面研究、队列研究和干预研究结果,整理并进行综述。发现近年来零食消费率有上升趋势,并逐渐成为各国居民膳食重要组成部分。大部分研究发现零食（零食频率和食物的选择）主要与超重肥胖等代谢性疾病有关,但证据的精确性和普适性需要进一步加强。     

益生元调节肠道稳态的作用机制

胃肠道在人类健康中发挥着非常重要的作用,其中肠道微生物群、免疫屏障和代谢循环与机体的生理功能息息相关。益生元作为一种不被宿主消化吸收却能够选择性地促进有益菌群的代谢和增殖的物质,现已被广泛应用于食品、医疗等领域。目前,已被证实的益生元种类繁多,如多糖、酚类物质、中草药提取物等,其作用机制包括改善肠道内环境稳态、增强肠道免疫功能和调节肠道菌群及其代谢产物。本文拟对益生元及其在肠道中的作用机制进行综述,探讨应用益生元辅助改善肠道稳态的潜在价值。     

益生元浅说——“益生元”究竟是什么东西

当人们有了更多的钱和时间来关注健康,各种具有“保健功能”的食物就应运而生、层出不穷。其实,通过吃进“益生菌”来改善健康的理论在一百多年前就被提出,只不过近些年来更为关注。而另一个容易让人们与之混淆的概念——“益生元”,又频频出现在各种媒体和超市的食品、     

婴幼儿肠道菌群定植与代谢性疾病易感

生命早期婴幼儿阶段是肠道菌群定植和形成的关键时期,而研究表明,生命早期婴幼儿阶段肠道菌群定植和形成与未来儿童期肥胖发病存在关联;婴幼儿肠道菌群的定植极易受到分娩方式、早产、抗生素的暴露、喂养方式等生命早期因素的影响。了解生命早期影响因素、婴幼儿肠道菌群变化和儿童肥胖发病之间的转归规律,有助于揭示生命早期影响因素与儿童肥胖关联的潜在机制,并可为寻找儿童肥胖的干预靶点和实现早期肥胖防控提供参考依据,为此本文对肠道菌群介导生命早期影响因素致儿童肥胖相关研究进行了系统概述。

     

益生元与肠道粘膜免疫及婴幼儿过敏性疾病的研究进展

早期预防过敏性疾病对于阻断过敏进程,提高儿童生活质量非常重要。近期较多研究显示,益生元可以模拟母乳中低聚糖,通过多种途径参与肠道粘膜免疫,如影响肠道菌群的种类及数量、促进结肠内短链脂肪酸产生等,从而对过敏性疾病的发生产生影响。虽然对于益生元调节免疫及预防过敏的结论尚不完全一致,但越来越多的证据显示益生元可能是预防过敏性疾病重要措施之一。     

瘦素的代谢调控作用研究进展

各种代谢相关疾病是严重影响人类健康的重要公共卫生问题。深入探讨这些疾病的分子机制并在此基础上探索有效的防护措施具有重要意义。瘦素在代谢调控中发挥着重要的作用,同时也与肥胖等多种代谢性疾病有关。本文对瘦素参与代谢调控的研究进展作一综述,对其临床应用前景也进行了总结。     

益生元对使用抗生素的颅脑损伤病人肠道及免疫功能的影响

目的:观察益生元对使用抗生素的颅脑损伤病人营养状况、肠道功能及免疫功能的影响。方法:对58例确诊为肺部感染需要使用抗生素治疗的重型颅脑损伤病人进行对照研究,其中对照组使用常规肠内营养(EN)治疗,试验组在常规EN外再添加益生元制剂20 g,3次/d。观察两组病人治疗第1、10和第20天的营养相关指标和免疫指标变化。并记录在治疗期间两组病人腹部症状及对EN的耐受情况。结果:两组病人营养相关指标及免疫指标无显著性差异(P0.05)。但试验组病人消化道症状发生率明显低于对照组,对EN的耐受性明显优于对照组(P0.05)。结论:益生元制剂有助于改善使用抗生素的颅脑损伤病人腹部症状以及对EN的耐受性。     

代谢性疾病

随着人们饮食结构的变化以及生活方式的改变,我国糖尿病、痛风等代谢性疾病患者人数不断上升并呈现出年轻化的趋势。如今,糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性疾病。     

锰、氧化应激与代谢性疾病关系的研究进展

氧化应激和炎症对于代谢性疾病的发病机制至关重要。在过去的几十年中,包括2型糖尿病,肥胖,胰岛素抵抗,动脉粥样硬化,高脂血症和肝脏脂肪变性在内的代谢性疾病患病率急剧增加。锰是锰—超氧化物歧化酶的必需成分,锰—超氧化物歧化酶的主要作用是清除线粒体氧化应激产生的活性氧。而锰的缺乏以及过量锰暴露都会增加活性氧的产生并进一步加剧机体氧化应激,不过锰与代谢性疾病之间的关系尚不清楚。本文就锰通过氧化应激导致代谢性疾病的发生这一机制作简要综述,为锰在预防和防治代谢性相关疾病中提供新的见解。     

代谢综合征：代谢性疾病的前兆

前些日子，我参加了高中毕业25周年的同学聚会。一个个当年风华正茂、激情四射的少男少女，如今部已人到中年，容颜已改，尤其是我们这拨同学中的“商海精英”和“政界白领”，几乎无一例外地大腹便便。最让我们遗憾的是，本次聚会的召集人——我们的班长，当天因病未能到场。     

1996—2022年中国市售含益生元保健食品推荐剂量

目的 了解我国含益生元保健食品的推荐剂量。方法 调查1996—2022年我国获批的含益生元保健食品标示信息,从总体情况、不同保健功能和不同添加方式等方面分析含益生元保健食品推荐剂量分布。结果 1996—2022年我国获批有明确剂量信息的含益生元保健食品共计174个,主要涉及低聚果糖、异麦芽低聚糖、低聚木糖、聚葡萄糖与低聚半乳糖5种,以益生元复配产品居多共159个。含益生元保健食品推荐剂量范围跨度较大,总体上单一有效原料添加的含益生元保健食品剂量高于复配使用剂量。含低聚果糖保健食品推荐剂量为5.28～17 500 mg/d;含异麦芽低聚糖保健食品推荐剂量为220～28 000 mg/d;含低聚木糖保健食品推荐剂量为8.4～2800 mg/d;含聚葡萄糖保健食品推荐剂量为4～12 120 mg/d;低聚半乳糖产品数量较少仅纳入2种,推荐剂量分别为259.8和3500 mg/d。益生元保健食品声称功能集中在通便、增强免疫力、调节肠道菌群3项,不同功能复配添加的益生元保健食品应用剂量接近总体剂量。结论 我国含益生元保健食品中益生元的推荐剂量范围较大,产品中益生元以复配添加为主。     

益生元对乳酸菌和原花青素体外相互作用的影响

目的研究益生元对膳食中乳酸菌和原花青素相互作用的影响;方法以荔枝果皮原花青素为研究对象,模拟10种膳食来源的乳酸菌与原花青素的相互作用,通过比浊法、HPLC法记录微生物的生长曲线和原花青素的生物转化;探讨低聚果糖、水苏糖、棉子糖、菊糖和可溶性膳食纤维对优势菌株和原花青素相互作用的影响及规律;结果ST-01和L.casei-01为与原花青素相互作用效果最佳的菌株;低聚糖能在促进乳酸菌增殖的同时,有效增加原花青素的代谢和转化,其强化效果表现为四糖三糖二糖;结论益生元具有促进乳酸菌增殖和原花青素生物代谢的双重作用,有可能成为一种提高原花青素生物利用率的外源膳食。     

为代谢性疾病寻根溯源

随着社会老龄化及现代生活方式的变化，一些代谢性疾病比如肥胖、高血压、血脂异常痛风糖尿病癌症等患者日益增多。这些疾病对身心造成的损害使患者十分痛苦，生命也受到很大的威胁，     

脂肪肝与代谢相关性疾病的关系

[目的]研究脂肪肝与高血压、肥胖、血糖、血脂及血尿酸等代谢相关性疾病的关系,为临床治疗提供参考。[方法]对安岳县1450例体检者均行乙肝两对半、肝功、肾功、血脂、血糖、血尿酸、血常规、尿常规检查及肝、胆、胰、脾、双肾等脏器的超声检查,比较脂肪肝患者与非脂肪肝患者患高血压病、肥胖、糖尿病、高脂血症及高尿酸血症的差异;脂肪肝检出率在年龄及性别上的差异。[结果]脂肪肝组并存肥胖、高血压、糖尿病等疾病者明显高于非脂肪肝组。脂肪肝组中,男性脂肪肝检出率明显高于女性,差异有统计学意义(χ2=51.901,P﹤0.001)。40～49岁及50～59岁男性脂肪肝检出率均高于女性,差异有统计学意义(卡方值分别为χ2=42.866和χ2=14.181)。[结论]脂肪肝是代谢相关性疾病在消化器官的局部表现。