中国食品卫生监督管理现状及发展分析

随着我国经济的不断发展,人们的生活水平在不断的提高,对食品的要求也越来越严格。一直以来我国就非常重视对食品卫生的监督管理,但是仍存在一定的问题。本文就目前我国食品卫生监督管理的现状进行了分析,并且针对存在的问题提出了改进措施。     

重大活动食品卫生监督的实施方法探讨

重大活动中的食品卫生监督,是防止食晶污染、保障食品卫生安全的重要工作.活动前实行卫生安全责任告知和承诺制度,制定食品卫生监督方案,对现场进行卫生监督检查,活动期间加强卫生监督频次和力度、抓餐饮加工中的关键环节,督促企业自律,自觉加强食品卫生管理.活动结束后总结经验,归档相关材料.确保每一次重大活动的食品卫生安全.     

浅谈街头食品卫生现状及管理

近几年来,随着人民生活水平提高,市场经济的发展,社会需求的变化,街头食品的卫生现状存在着严重的不卫生问题,成为食品卫生监管中的难点。1街头食品卫生现状与存在的问题1.1街头食品摊点分散,点多、面广、无固定场所,不管周围环境如何,大多露天经营,无防蝇、防尘、防腐设施。食     

食品卫生安全与食品卫生监督管理分析

近年来,关于食品卫生安全的问题已经引起了社会各界广泛的关注,食品安全对群众的生活质量以及身体健康有直接影响,对我国经济水平的发展以及现代化建设也有重要意义.人民群众是社会发展以及进步的主要推动力量,而民以食为天,因此,在社会经济快速发展以及进步的今天,做好食品卫生安全和食品卫生的监督管理工作势在必行.     

基层食品卫生监督管理探讨

自《中华人民共和国食品卫生法》及相应的法律法规颁布、实施以来，我国的食品卫生进入了依法管理的时期。在保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质等方面具有着深远意义。随着科学技术的迅猛发展、卫生体制改革的不断完善，以卫生法律法规为依托的卫生监测日益突出，这对今后的食品卫生监督管理工作提出了更高的要求，现就河津市基层食品卫生监督管理进行如下分析。     

食品卫生从业人员健康证的监督管理现状及对策

根据《食品卫生法》的规定，食品行业的从业人员实行预防性健康检查证明制度，这对预防控制某些传染病流行起到了积极的作用，因此，监督部门在平时的监督管理中，对从业人员是否持有有效的健康证明的监督就显的尤为重要。     

基层食品卫生监督管理探讨

自《中华人民共和国食品卫生法》及相应的法律法规颁布、实施以来，我国的食品卫生进入了依法管理的时期。在保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质具有深远意义。随着科学技术的迅猛发展、卫生体制改革的不断完善，以卫生法律法规为依托的卫生监测日益突出，这对今后的食品卫生监督管理工作提出了更高的要求，现就河津市基层食品卫生监督管理进行如下分析。     

武威市实施食品卫生监督量化分级管理结果分析

通过实施食品卫生监督量化分级管理制度，增强了食品卫生监督管理工作的可操作性，提高了食品生产经营单位自身管理能力，提升了我市食品卫生整体水平。我们于2003年11月至2004年8月对部分食品生产经营单位开展了量化分级管理工作，现将结果分析报告如下。     

浅析健康教育在食品卫生监督管理中的作用

健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动，培养人们形成有益于健康的行为和生活方式。而将健康教育应用于食品卫生监督中，已成为新形势下加强食品卫生监督的重要手段。     

农三师农牧团场食品卫生监督管理存在的问题及对策

2002年9月10～19日，农三师卫生局、卫生监督所负责人及食品卫生监督员和部分团场食品卫生监督员组成的联合检查小组一行20人，参考兵团食品卫生工作考核标准，按食品卫生管理、餐饮业卫生、食品销售业卫生、集市贸易等卫生检查内容分成4组，共检查全师农牧团场17个，抽检食品从业单位337个，从业     

夜市的食品卫生现状及对策

随着改革开放的不断深入和市场经济的发展 ,消费者生活水平不断提高 ,市场需求品种不断增多 ,我旗先后出现了众多的夜市经营点 ,虽给广大的消费者提供了很大的方便 ,但也带来了环境污染和卫生问题 ,现就我旗夜市的食品卫生状况分析如下。1　食品从业人员法制观念淡薄 ,卫生素质差因食品从业人员这支队伍成分复杂 ,有下岗职工、进城农牧民、退休职工等 ,而且大多数为初中、小学文化程度 ,且均未经培训上岗。从业人员法制观念淡薄 ,为了逃避卫生监督 ,经常流动性经营。2　无证经营由于夜市流动性大 ,摊点规模小 ,操作简便 ,且人员结构复杂 ,就…     

关于食品卫生社会监督工作的几点思考

随着《食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》的颁布及实施．食品卫生监督工作日趋制度化、科学化、规范化，近几年的监督实践证明，食品卫生社会监督工作在整体水平上也有了突飞猛进的发展。但随着社会主义市场经济的建立和发展．原有的食品卫生监督模式已不适应当前的经济发展，不能满足广大人民对食品安全的要求。南昌市区自90年代以来．经济飞速发展，人口激增，食品生产经营单位和从业人员增加．食品卫生监督出现了新的特点。为探索适合社会主义市场经济模式下，符合新区特点的食品卫生监督管理体系．我们对食品卫生监督中若干问题及对策进行了研究。     

人禽流感防控与食品卫生监督

禽流感给人类带来极大的危害。世界卫生组织近期研究发现高致病性禽流感病毒不仅存在于受感染禽鸟的呼吸道和胃肠道中，也可存在于禽肉和禽蛋内，冷藏或冷冻不能杀死高致病性禽流感病毒。为加强对食品生产经营和餐饮单位的监督检查，确保人民群众食用卫生安全的食品，现将监督检查的重要环节总结如下几个方面。     

航空港食品卫生监督与管理

航空港食品卫生监督与管理林俊佳（广州民航卫生防疫站，广州５１０４０５）关键词食品卫生；卫生监督；管理中图号Ｏ１５５．５广州白云航空港是我国三大国际航空港之一，是祖国南大门的“窗口”，目前开通国内外航线９０条，日起降飞机约３００架次，进出港旅客日均三万...     

食品卫生监督量化分级透析餐饮业卫生现状

通过食品卫生监督量化分级评审,了解目前我镇食品生产经营单位卫生现状,进一步强化日常卫生监督管理,改善食品生产经营单位的硬件设施,提高管理能力,从而增加食品安全性。我公共卫生所于2007年7月-9月对辖区内实施量化分级的单位进行了调查评审,并作了详细分析,现将结果分析如下。