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姜以去腥除膻的本领和自身特殊的辛辣芳香,受到人们的称赞。在日常生活中,除了用它做调味的佳品以外,治疗伤风感冒,有时甚至可以还用它来急救休克的病人……所以民间谚语有“冬吃萝卜夏吃姜”.和“冬有生姜,不怕风霜”之说。 生姜内含挥发油、姜辣素、树脂、纤维等。挥发油中含姜油酮、姜醇、姜酚、桉叶油精、茴香萜、枸椽醛等。由于它所含的这些成分,不仅可调味,也可当作医药和提取香精的原料。生姜及其汁、皮以及加工后的煨姜和姜炭都是常用的药材。作为药用的姜有干姜、白 相似文献
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生姜的药用、食疗、禁忌 总被引:1,自引:0,他引:1
生姜既是日常食用调味品和小食品,又是中医防治疾病的常用药品,用途极其广泛。随着现代科学的发展,人们对生姜作用的认识越来越深化。生姜原产印度尼西亚。我国中部和南部普遍栽培。生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。性味辛温,含有姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、粘液和淀粉等成分。生姜广泛用作蔬菜、香辛料,并供药用。1药用功效姜是中药材之一,具有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的功效。多用于感冒风寒、呕吐、咳嗽、胀满食滞、腹泻、解毒等症。《别录》载:“除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐,去痰… 相似文献
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急性乳腺炎新鲜蒲公英、新鲜仙人掌(去刺),按5+2比例切碎捣成泥状,加入少量明矾末,用鸡蛋清调敷患处,每天2~3次。疼痛剧烈者,加大黄、乳香粉适量。一般3~5天即可痊愈。乳头皲裂冰片5克,鸡蛋6个。将鸡蛋煮熟去壳取蛋黄,置于铁勺内,用慢火烤出鸡蛋黄油,去渣,加入冰片(研细末)混合。用棉签蘸油搽患处,每天4次。一般用药5~6天可治愈。回乳(退乳)皮硝(芒硝)50~100克,捣碎,分放两个布袋中,生水喷洒敷于双乳,用胸罩固定;干后再喷水续用,连用24小时。如1次不效,可继续敷药1~2次,直至回乳。产后乳汁不足川椒50克,白酒250毫升。将川椒研细末,与白… 相似文献
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