你还在吃腌制食品么？

有研究指出，65％的癌症患者与“病从口入”有关。不知您听说过没有，食品中有一种叫亚硝胺的致癌物。     

食品安全,步入信任危机时代

近年来，食品安全问题已经成为社会最热门话题之一了。其实，这种现象并不难理解，有谁不害怕“病从口入”呢？而屡屡出现的食品安全事件也在推波助澜，使人们越来越关注，以至于谈“食”色变，把许多食品列入食谱的“黑名单”。     

假羊肉串吃出真癫痫

随着卫生水平的提高，许多人觉得寄生虫病已经离自己越来越远了。不过，因寄生虫导致的疾病还是会“病从口入”，如果平时不注意饮食卫生，就很容易“中招”。     

控制“病从口入”

现在动脉硬化，高血压，心脏病，糖尿病，肿瘤和肥胖症病人不断增加，这是为什么？其实，你只要简单地调查一下患这些疾病人的日常饮食结构，就会不难发现，这些病是他们自己吃出来的。是因为他们的日常饮食生活中摄入过多，营养过剩。现在，很多人为了改善身体状况，大吃各种健康食品“高级补品”。其实这也是很危险的，很不利于健康的改善。纠正和改变当今生活中错误的饮食生活习惯，是势在必行的。希望人们为有一个健康的身体，切实改进自己的饮食结构，讲究科学的饮食方法，控制“病从口入”。控制“病从口入”@卓玫     

街头食品存在的主要卫生问题及对策探讨

当前,食品卫生监督管理工作中,尤以街头食品加工、销售的卫生问题日益严重,具有流动性强,经营品种繁多,不好管理等特点,是疾病流行的一个重要环节。1街头食品的主要卫生问题1.1各类食品的加工、销售“多、乱、杂” 街头巷尾、学校及工厂的门口,生活区的街道两侧,到处可见加工销售食品的摊贩,每个经营者不仅仅出售一种食品,有的同时出售杂物。1.2加工制作设施简陋,卫生不合格食品摊贩多数无固定设     

该如何对『问题食品』说NO

央视的一档节目曾曝光浙江杭州萧山区的“下药松子”,黑心的商家在炒劣质松子时,竟加入片碱、滑石粉以及焦亚硫酸钠等有毒的化合物,使得这些经过“乔装打扮”的松子流入市场,成为食客口中的佳品美味。在南京,还有一些不法商贩在简陋的仓库里,将已经过期的重庆涪陵的“馋猫牌”榨菜,更改生产日期后,重新运回超市的柜台出售。据南京警方和工商部门估计,仅去年上半年就有多达1130万袋的过期榨菜上了市民的餐桌。俗话说:病从口入。”食品是入口的东西,消费者对其质量自然十分关注。可近来有关食品安全的隐患却隔三差五地被曝光:从泔水里炼出的食…     

再谈“病从口入”

我国自古就有“民以食为天”的说法,大家都知道吃饭对维持人体健康的重要性,而吃饭对健康影响最明显、最直接的事情,恐怕要算是食物中毒了,它是由于人们吃了不洁、有毒的食物而引发疾病,这就是通常所说的“病从口入”。这种情况大都是急性的,容易引起人们的高度重视。而“病从口入”的有些表现却是潜在性的,需要经过较长时间才能表现出来,由于是慢性的,往往被人们所忽视,所以应该赋予“病从口入”新的内容。     

南岗区食品生产经营场所餐具消毒现况及对策

食品生产经营场所的餐具消毒是保证食品卫生，实现防止“病从口入”，保障人民身体健康，保护消费者健康权益的政府卫生行政管理目标。     

“病从口入”之思考

在我国“病从口入”曾经作为一句预防疾病的口号深得人心。其概括性地表述了饮食与疾病的密切关系,提醒人们注意预防因饮食不当所致的一类疾病。记得当时对此的认识相对狭义的指向食品污染,以及由此所致的食物中毒及消化系统传染性疾病等。随着我国生产力的发展,社会文明程度提高,人们养成了良好的饮食卫生习惯,再加之政府对食品卫生严格监管,因食品污染所致的一类疾病逐渐得到了有效控制,发病率明显下降(尽管在欠发达和落后地区,这些疾病仍应高度关注)。近些年来,“病从口入”这句口号已经淡出人们的视野了。似乎“病从口入”的问题已经可…     

远离垃圾食品

现在生活富裕了,生活的压力也大起来,传染性疾病减少了,“富贵病”却增加了。“病从口入”,已不单单是食品的清洁问题,它也包括了饮食结构的不合理。前不久,世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”名单,有许多是我们经常吃到的,这不能不引起警惕。     

抗癌防癌食品

不管肿瘤发病机理多么复杂,这里只讲一个与之有关的重要因素——饮食。 “病从口入”,不能只限于做到便前便后、饭前饭后洗手,不吃存放过久、变质,或被病原微生物污染的食品等,其内涵还应该包括:克服偏食或     

给日常食品解解毒

民以食为天,但同时也病从口入,今天,又有多少食品能保证自己绝对无毒呢,下面就来给一些日常必备食品解解毒,最大限度地保证家人吃进去的东西是健康安全的。     

2019年驻马店市辖区食品中食源性致病菌的检测结果分析

正近年来,食源性致病菌对食品的污染越来越受到公众关注,已经成为一个不容忽视的食品安全问题。随着人们生活水平的不断提高,对食品卫生安全的要求越来越严格,特别是近年来不断出现食品安全问题[1-2]。公众对于食品安全也越来越敏感,越来越重视。通过检测食品中主要污染物比例及变化趋势[3],以利于有关卫生监管部门制定出有针对性地预防食品污染标准与规范,减少消费者食入污染食品的几率;并引导市场在采购、加工、储存、出售等环节减少食品污染机会,     

祸从口入的消夏“第四餐”

随着夏天的来临，大街小巷的夜市大排档逐渐“火”了起来，越来越多的人也开始把逛夜市当作消暑、休闲生活的一部分，将夜市小吃视为自己一天中的“第四餐”。然而，由于夜市大排挡中出售的食品主要以烧烤、麻辣烫、各类腌制食品、啤酒饮料等为主，有相当一部分是刺激肠胃肠道、高能量油腻的食物，不仅不利于消化吸收，长期食用还可能引起肥胖等健康问题。另外，在夜市中，一些不良商贩和劣质食品也常常混迹于中，害人不浅。     

帮先生传真

“×”形:是“销毁”章,盖这种章的肉禁止出售和食用。对角线内有“销毁”二字。 椭圆形:是“工业油”章,皮肉不能出售和食用,只能炼油作为工业用油。章内有“工业油”三字。 三角形:是“高温”章,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。章内有“高温”二字。 长方形:是“食用油”章,说明这种肉不可直接出售和食用,必须尽快熬炼成油后才能出售。章内有     

浙江省食品新品种市售情况和卫生问题

近年来,市场上出现了各种名目繁多的“保健食品”、“疗效食品”、“滋补食品”等。这些食品中有的未按有关规定审批,有的滥加药物及营养强化剂,有的进行虚假宣传。为了解我省这类食品的市售情况,加强监督管理,我们于1989年6～8月对杭州、宁波、绍兴、奉化、新昌五个市、县进行了     

谈谈大学生营养

高等学校需要开展的卫生保健方面的工作很多。但是,我认为把好“病从口入”这一关,是极为重要的。现在对“病从口入”的概念,已经不仅是预防肠道传染病、食物中毒等,而是认为人类的很多疾病,如某些肿瘤、心脏病、高血压、糖尿病等等,都与饮食密切有关,即属于从口入的疾病。     

家庭烘焙没有想像的安全

近年来，由于食品安全问题较多，家庭自制食品的市场开始蓬勃兴起。很多人更愿意相信，在家做的东西更健康更安全。越来越多的烘焙达人也开始通过网店、微信店铺出售自己做的产品，受到不少人的追捧。那么，这些打着“原料百分之百放心”、“最正宗美味”招牌的产品，真的更安全吗？事实并非如此。     

冬季预防脑血管病保健法

冬季,医院里因脑梗死或再发脑梗死而就诊的患者明显增多。那么,在寒冷的季节应该如何保健养生才能预防脑梗死,使自己平安地度过冬天呢? 1不贪吃,防止“病从口入”为抵御冬季的风寒,人们需要摄取更多的热量,于是餐桌上各种     

餐具消毒 方法有讲究

俗话说．“病从口入”餐具的消毒同样不容忽视。不少消费者在外就餐时，都对餐具的卫生状况不放心，有的人在吃饭前，会拿餐巾纸把碗和盘子擦一遍．但这并起不了多大作用，只有使用经过专业消毒的餐具才能从根本上解决问题．使消费者的就餐安全得到保障。家庭餐具消毒同样重要。