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食品安全,步入信任危机时代 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,食品安全问题已经成为社会最热门话题之一了。其实,这种现象并不难理解,有谁不害怕“病从口入”呢?而屡屡出现的食品安全事件也在推波助澜,使人们越来越关注,以至于谈“食”色变,把许多食品列入食谱的“黑名单”。 相似文献
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当前,食品卫生监督管理工作中,尤以街头食品加工、销售的卫生问题日益严重,具有流动性强,经营品种繁多,不好管理等特点,是疾病流行的一个重要环节。1街头食品的主要卫生问题1.1各类食品的加工、销售“多、乱、杂” 街头巷尾、学校及工厂的门口,生活区的街道两侧,到处可见加工销售食品的摊贩,每个经营者不仅仅出售一种食品,有的同时出售杂物。1.2加工制作设施简陋,卫生不合格食品摊贩多数无固定设 相似文献
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央视的一档节目曾曝光浙江杭州萧山区的“下药松子”,黑心的商家在炒劣质松子时,竟加入片碱、滑石粉以及焦亚硫酸钠等有毒的化合物,使得这些经过“乔装打扮”的松子流入市场,成为食客口中的佳品美味。在南京,还有一些不法商贩在简陋的仓库里,将已经过期的重庆涪陵的“馋猫牌”榨菜,更改生产日期后,重新运回超市的柜台出售。据南京警方和工商部门估计,仅去年上半年就有多达1130万袋的过期榨菜上了市民的餐桌。俗话说:病从口入。”食品是入口的东西,消费者对其质量自然十分关注。可近来有关食品安全的隐患却隔三差五地被曝光:从泔水里炼出的食… 相似文献
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食品生产经营场所的餐具消毒是保证食品卫生,实现防止“病从口入”,保障人民身体健康,保护消费者健康权益的政府卫生行政管理目标。 相似文献
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随着夏天的来临,大街小巷的夜市大排档逐渐“火”了起来,越来越多的人也开始把逛夜市当作消暑、休闲生活的一部分,将夜市小吃视为自己一天中的“第四餐”。然而,由于夜市大排挡中出售的食品主要以烧烤、麻辣烫、各类腌制食品、啤酒饮料等为主,有相当一部分是刺激肠胃肠道、高能量油腻的食物,不仅不利于消化吸收,长期食用还可能引起肥胖等健康问题。另外,在夜市中,一些不良商贩和劣质食品也常常混迹于中,害人不浅。 相似文献
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近年来,市场上出现了各种名目繁多的“保健食品”、“疗效食品”、“滋补食品”等。这些食品中有的未按有关规定审批,有的滥加药物及营养强化剂,有的进行虚假宣传。为了解我省这类食品的市售情况,加强监督管理,我们于1989年6~8月对杭州、宁波、绍兴、奉化、新昌五个市、县进行了 相似文献
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近年来,由于食品安全问题较多,家庭自制食品的市场开始蓬勃兴起。很多人更愿意相信,在家做的东西更健康更安全。越来越多的烘焙达人也开始通过网店、微信店铺出售自己做的产品,受到不少人的追捧。那么,这些打着“原料百分之百放心”、“最正宗美味”招牌的产品,真的更安全吗?事实并非如此。 相似文献
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冬季,医院里因脑梗死或再发脑梗死而就诊的患者明显增多。那么,在寒冷的季节应该如何保健养生才能预防脑梗死,使自己平安地度过冬天呢? 1不贪吃,防止“病从口入”为抵御冬季的风寒,人们需要摄取更多的热量,于是餐桌上各种 相似文献
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俗话说.“病从口入”餐具的消毒同样不容忽视。不少消费者在外就餐时,都对餐具的卫生状况不放心,有的人在吃饭前,会拿餐巾纸把碗和盘子擦一遍.但这并起不了多大作用,只有使用经过专业消毒的餐具才能从根本上解决问题.使消费者的就餐安全得到保障。家庭餐具消毒同样重要。 相似文献