药食两用说生姜

生姜,为姜科多年生草本植物,除居家调味外,其茎、皮、叶等均可入药,为药食两用食物。生姜,又名鲜生姜,为姜科多年生草本植物姜的根茎,全国各地均产。中医认为,生姜性味辛、温,入肺、胃、脾     

药食两用话怀山

怀山，是怀山药的简称，即山药，又名薯蓣、山芋，菜山药、薯药，野白薯、淮山等，为薯蓣科多年生缠绕性草本植物薯蓣（Dioscorea opposite Thunb）的块茎。     

药食两用说冬瓜

冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜味淡爽口,独具清香,现在差不多全年均有供应,但夏季食用更适合。它不仅是受人们欢迎的蔬菜之一,也是利水消肿之良药。     

药食两用话枸杞

枸杞,既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品,在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首,在春天它叫“天精”,在夏天叫“枸杞”,在秋天又叫“地骨”,冬天它就叫“仙人杖”。唐朝诗人刘禹锡曾写过一首脍炙人口的赞美诗,将枸杞描绘得十分神奇：“僧房药树依寒井,井有清泉树有灵。翠黛叶生笼石凳,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老新成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。     

药食两用马齿苋

马齿苋,又名长寿菜、长命菜、马齿菜、马踏菜、地马菜、马勺菜、马蛇子菜、蚂蚁菜、五行菜。它是一年生肉质草本植物,其叶似马齿,广泛分布于全世界温带和热带地区,野生野长于田间、地角和路边,夏秋时节特别茂盛,仅从其名之多就可知道它生长地域之广,我国大部分地区均有它的踪迹。马齿苋虽然身贱低微,却具有显著的药用价值和营养成分。     

食药两用话说姜

俗语云:冬吃萝卜夏吃姜,勿须郎中开处方。确实,姜是食、药两用的佳品。     

我国古代药食两用植物探讨

对我国古代本草文献中记载的可用于食用的药用植物进行了收集整理，对于古人食用这些植物的不同的目的和丰富多彩的食用方法进行了探讨，为我们现在进一步充分的开发利用这些野生植物资源提供了本草学依据。     

布依族药食两用蕨类植物的整理

目的:整理布依族常用的药食两用蕨类植物。方法:通过查阅文献,到贵州黔南、黔西南布依族苗族自治州、安顺地区和荔波等地进行实地考察并进行资料的整理。结果:通过整理得出布依族常用的药食两用蕨类植物有20种。结论:布依族药食两用蕨类植物具有多种化学成分、微量元素及营养物质,对多种疾病有较好的预防和治疗作用。     

药食两用萝卜秘方10则

1.治感冒引起的咳嗽白萝卜洗净带皮切丝,加入适量麦芽糖(冰糖亦可),放于清水煮,熟后温热服,每天当开水喝。2.调理腹胀、大便干结白萝卜500克,洗净带皮切片,加清水煮烂,加糖调味,酌量食用萝卜及喝汤,日数次。3.治鼻咽癌白萝卜120克,取汁,米酒20毫升,混合饮用,日三次,连服3日。用     

药食两用傣药在肝病中的应用

傣医依托于独特的区位优势及丰富的自然资源,创造出独特系统的理论体系及实践经验,在防治肝病方面历史悠久、经验丰富又独具特色。文章从百种药食两用植物中筛选出具有防治肝病的傣药,并进行整理、总结,以期为肝病的预防、治疗及药食两用植物资源的开发提供思路与参考。     

药食两用说魔芋

魔芋,又称鬼芋、星芋,茹翦、蛇六谷,为天南星科植物魔芋的块茎,分布于我国东南至西南一带,秋末采收。全世界魔芋有113种,我国有24种,其中13种为我国所独有。魔芋并非都能食用,能食用的只有13种,魔芋适应性广,生命力强,经济效益高,是一种很有开发前景的清淡食品、保健食品和功能性食品,为药食两用的食疗佳品。     

药食两用说薄荷

薄荷,为唇形科多年生草本植物,我国南北均产,而尤以江苏太仓、江西吉安产者著名,产量居世界第—位。薄荷为药食两用食物,位列卫生部批准的"既是食品又是药品的物品名单"。中医认为,薄荷性味辛、凉,入肝、肺经,有疏散风热、清利头目、解表透疹之功,为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言"薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药"。《用药法象》言其可"清头风,除风热"。《医余星》记载"薄荷通     

药食两用植物刺梨的化学成分研究

综合应用天然产物化学分离、纯化技术从药食两用植物刺梨中分离得到13个化合物,结合各单体化合物的理化性质和光谱数据鉴定其结构。依次为2-oxo-pomolic acid(1),1-β-羟基蔷薇酸(2),蔷薇酸(3),arjunic acid(4),委陵菜酸(5),刺梨苷(6),野蔷薇苷(7),arjunetin(8),2α,3α,19α-trihydroxy-olean-12-en-28-oic acid 28-O-β-D-glucopyranoside(9),2α,3α,19α,24-tetrahydroxyolean-12-en-28-oic-acid 28-O-β-D-glucopyranosyl ester(10),焦性没食子酸(11),β-胡萝卜苷(12),1,2-癸二醇(13)。化合物9,10为首次从蔷薇科植物中分离得到,化合物1,4,5,9~11,13为首次从该植物中分离得到。     

基诺族夏秋季常见药食两用植物调查

目的:调查了解基诺族夏秋季常见药食两用植物。方法:访谈,实地调查,查考相关文献。结果:基诺族夏秋季常见药食两用植物资源约30种,多为当地常见植物,以食叶及果实为主。结论:基诺族药食两用植物的形成,与当地独特的气候条件及地理条件有关。     

药食两用话莴笋

莴笋,因其形似笋,故名。它又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜等,是夏季的主要蔬菜。按其食用部分可分为茎用莴笋和叶用莴笋（即生菜）。叶子从根部长出,有的结成球状称结球莴笋;有的不结球,叶子松散称散叶莴笋。茎用莴笋,根茎发达。植株除绿色外,还有紫色的,叶片绿中带有紫色红晕或金紫色。云南的“紫皮香”、重庆的“红莴笋”都是紫色莴笋的优良品种。     

药食两用话酸枣

酸枣,又名棘刺、山枣、红珠、檀酸枣、红铃果、圪针果,处方名为酸枣仁,属鼠李科落叶灌木或乔木的成熟果实。酸枣生命力旺盛,适应性强,广泛分布于我国中、北部地区,无论林间地头、石缝崖边、向阳山坡、溪边草丛都适宜它的生长。酸枣色形似枣,其味甘酸,故名。     

药食两用品种稳中趋升

2006年,我国药材市场风平浪静,不见波澜。2005年一些涨价品种已经涨停,进入稳定期,还有一些降价品种仍在低位上徘徊,难以止跌趋稳。然而,往年不为药商所重视,销量平平的许多药食两用品种,2006年却一反常态,呈现出销势活跃,走动畅快,销量增加,价格稳定,稳中趋升的良好态势,引起药厂、药企、药商和药农的极大关注。前不久,笔者对2006年以来全国药材市场上常见的70种药食两用品种的走势作了跟踪调查。调查结果显示,走动加快,销量增加,价格上涨而且涨幅较大的品种有28个,占40%,价格平均上涨50%左右;销量上升,价格稳定,而且小幅上涨的品种有32个,…     

高黎贡山傈僳族药食两用植物初探

目的:收集、整理高黎贡山南段傈僳族常用的药食两用植物基本情况。方法:文献研究、问卷调查及田野调查。结果:收集了19种傈僳族常用的药食两用植物,了解了它们的基本情况,为合理开发利用高黎贡山生物资源奠定基础。     

生姜降血脂作用研究进展

生姜是姜科植物姜的新鲜根茎,是广泛使用的药食两用物品,临床上常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等.近年来,发现生姜有降血脂和抗动脉粥样硬化作用,现对近年有关文献进行了综述.     

食药两用物质防治肠道疾病研究进展

大多数疾病都和肠道有千丝万缕的关系,甚至有人说肠道问题就是万病之源。随着人们生活水平的提高,肠道疾病发生情况也逐年增长,给社会、家庭带来了巨大的困扰。相对于西医,中医药在治疗肠道疾病中体现出独特的优势。尤其是中医自古就有“食疗”的理论,采用食药两用物质防治肠道疾病疗效好、安全性高、不良反应小。文章总结食药两用物质的种类和应用方法及其在防治肠道疾病方面的研究,希望为食药两用物质的高值化利用和研究、食疗产品开发及合理安全应用提供依据。