葡多酚对大鼠DNA氧化损伤的防护作用研究

目的:研究葡多酚(GPC)对DNA氧化损伤防护作用。方法: 将大鼠分为正常对照组、高脂膳食、高脂+乙醇、高脂+ GPC(50 mg/kg bw)、高脂+乙醇+ GPC(50 和100 mg/kg bw)等共6组,饲养6 w,处死动物,制作脾细胞悬液,分不给和给予Fenton氧化两种处理,测定脾细胞DNA损伤程度及血清MDA水平和SOD活力等指标。结果: 1.不给予Fenton氧化处理的高脂+乙醇组和高脂+乙醇+GPC(100 mg/kg bw)组的 DNA损伤程度分别为76.15%和15.27%,给予氧化处理的为83.02%和19.83%,差异均有显著意义。2.高脂+乙醇组和高脂+乙醇+GPC(100 mg/kg bw)组的MDA分别为8.18±0.98 mmol/L和5.63±1.16 mmol/L,SOD为597.04±88.88 NU/ml和729.71±88.88 NU/ml,差异均有显著意义。结论: GPC对高脂和乙醇引发的DNA氧化损伤有防护作用。     

不同剂量葡萄籽原花青素对砷致雄性小鼠肝脏毒性拮抗作用研究

目的观察不同剂量葡萄籽提取物原花青素对三氧化二砷(As2O3)所致雄性小鼠肝脏毒性干预效果,研究其抗氧化损伤作用机制及其干预效果的差异。方法按体重分层将50只雄性昆明种小鼠随机分为5组:对照组(生理盐水0.9%)、As2O3组(4 mg/kg·bw)、和As2O3(4 mg/kg·bw)+GSPE低(100 mg/kg·bw)、中(200 mg/kg·bw)、高(400 mg/kg·bw)剂量组,每组10只,连续灌胃5周;称量小鼠体重、肝重,并计算其肝脏系数;测定肝脏组织的天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、T-AOC等指标,采用单因素方差分析对比组间差异。结果 As2O3组体重、GSH含量、T-AOC水平均低于对照组,肝重、肝脏系数、ALT、AST活力、MDA含量均高于对照组(P均<0.05);As2O3+GSPE(200、400)mg/(kg·bw)剂量组体重均高于As2O3组(P均<0.05);As2O3+GSPE(100、200、400)mg/(kg·bw)剂量组肝重、肝脏系数、ALT、AST活力、MDA含量均低于As2O3组(P均<0.05);GSH含量、T-AOC水平均高于As2O3组(P均<0.05)。As2O3+GSPE低剂量组小鼠体重比As2O3+GSPE中剂量组低(P<0.05);As2O3+GSPE低、中、高剂量组GSH含量(137.17±34.70)μmol/g prot、(198.02±41.28)μmol/g prot、(272.06±35.85)μmol/g prot、T-AOC水平(5.33±0.76)U/mL、(7.07±0.83)U/mL、(11.54±1.86)U/mL依次增高(P<0.05)。结论 GSPE可能通过抗氧化损伤作用拮抗As2O3致雄性小鼠的肝脏毒性,高剂量GSPE干预效果较好。     

正常热量高蛋白饮食对肥胖和2型糖尿病患者代谢指标及胃肠激素的影响

目的 观察正常热量高蛋白饮食对肥胖和2型糖尿病患者代谢指标及胃肠激素的影响。方法 单纯性肥胖患者30例（OB组),2型糖尿病患者40例(T2DM组),均给予正常热量高动物蛋白饮食24周,观察两组患者治疗前后体重、体脂、血生化指标及100 g馒头餐前后血胃促生长素、胰高血糖素样肽-1（GLP-1）的变化。结果 OB组、T2DM组治疗24周后较治疗前体重 ［(78.23±7.51)kg与(80.83±8.13)kg,P=0.016;(80.45±7.48)kg与(83.26±9.35）kg,P=0.011］、体重指数［(31.03±2.72)kg/m2与(32.01±2.95)kg/m2,P=0.033; (32.63±2.81)kg/m2与(33.86±3.03)kg/m2,P=0.043］、腰围［(93.65±6.23)cm与(97.30±7.81)cm,P=0.041; (97.02±7.43)cm与(101.87±9.87)cm,P=0.034］、脂肪含量［(30.42±6.18)kg与(32.47±5.91)kg,P=0.022; (34.23±7.03)kg与(36.64±6.83)kg,P=0.032］、空腹胰岛素［FINS(10.81±3.69）mmol/L与(13.58±4.86)mmol/L,P=0.012;(9.58±3.51)mmol/L与(10.82±4.28)mmol/L,P=0.015］、胰岛素抵抗指数［HOMA-IR(2.42±0.83)与(3.16±1.21),P=0.019; (3.15±0.74)与(4.13±0.67),P=0.024］、甘油三酯［(1.24±0.32)mmol/L 与(1.49±0.52)mmol/L,P=0.046;(1.86±1.05)mmol/L与(2.46±1.85)mmol/L,P=0.034］ 均明显下降,T2DM组空腹血糖［(6.73±1.25)mmol/L与(8.63±2.81)mmol/L,P=0.010],糖化血红蛋白［(6.44±0.47)%与(7.38±0.33)%,P=0.031］亦显著降低。治疗24周OB组、T2DM组空腹及餐后2 h胃促生长素、GLP-1均高于0周［空腹胃促生长素：（4.98±0.89)μg/L与（3.95±0.98)μg/L,P=0.021;（4.23±1.67)μg/L 与（3.15±1.01)μg/L,P=0.025;餐后2 h胃促生长素：（2.98±0.96)μg/L与（2.56±0.83)μg/L,P=0.046;（2.83±1.03)μg/L与（1.95±0.92)μg/L,P=0.033;空腹GLP-1：（6.06±0.63)μg/L与（5.13±0.59)μg/L,P=0.041;（5.23±0.71)μg/L与（4.49±0.53)μg/L,P=0.039;餐后2 h GLP-1：（10.01±1.01)μg/L 与（7.68±0.94)μg/L,P=0.007;（8.87±0.94)μg/L与（6.59±0.87)μg/L,P=0.013］。结论 正常热量高蛋白饮食可有效减肥、降糖,GLP-1分泌增加可能是其减肥、降糖的主要作用机制之一。     

染料木黄酮对缺氧性肺动脉高压及右心室肥大的预防作用

目的:研究染料木黄酮(genistein,Gen)对慢性缺氧性肺动脉高压(HPH)的预防作用,为防治HPH提供一种新的途径。方法:健康雄性Wistar大鼠,体重(210.3±28.7)g,随机分为5组:①平原对照组(C);②慢性缺氧组(H);③缺氧+Gen低剂量组(H+L):25mg/kg bw;④缺氧+Gen中剂量组(H+M):50mg/kg bw;⑤缺氧+Gen高剂量组(H+H):100mg/kg bw;C组在平原,②～⑤组每天灌胃大鼠受试物或与受试物等容积的二甲基亚砜(DMSO),置于减压舱,模拟海拔5000m高原,8h/d,持续21d,分别测定肺动脉压、右心室功能和右心室肥大指数。结果:Gen可以显著抑制慢性缺氧引起的肺动脉压升高(P<0.01)。单纯缺氧组右心室肥大指数RV/(LV+Sep)显著增加(P<0.01);与单纯缺氧组比较,Gen各组RV/(LV+Sep)从低剂量到高剂量呈逐渐降低的趋势(40.53±3.80)%,(39.07±3.69)%,(33.73±3.20)%,但仅高剂量组(100mg/kg bw)有显著性差异(P<0.01)。结论:Gen可以有效防治慢性缺氧性肺动脉高压,对慢性缺氧诱导的右心室肥大的预防作用与剂量有关,其作用机制有待进一步探讨。     

黄曲霉毒素B_1引起肝脏聚胺类的改变

聚胺类对生长关系重大,许多新生组织中富含聚胺,但有关化学致癌的不同阶段中新生组织中聚胺含量改变的资料甚少。本实验室已报道过急性或慢性摄入黄曲霉毒素B_1(AFB_1)可致大鼠肝脏聚胺类发生改变,本文进一步探讨实验动物的种系、性别以及年龄对经AFB_1处理动物肝脏中聚胺水平的影响。实验动物为Wistar大鼠(体重200g左右)和Swiss“A”系小鼠(体重20g左右)。用二甲基亚砜和丙二醇(2:1)的混合物作溶剂配制成AFB_1溶液。腹腔注射给大鼠的AFB_1剂量为8mg/kg;小鼠为12mg/kg;幼年大鼠为5mg/kg。对照组动物仅注射0.lml溶剂。根据Raina氏方法,在肝组织制备物中加入0.065M     

2014年成都市售常见香辛料霉菌及真菌毒素污染状况

目的调查成都市售常见香辛料中霉菌及重要真菌毒素污染状况,为控制该污染提供理论依据。方法 2014年3—9月以分层随机抽样法采集120份成都市农贸市场零售香辛料,按照GB 4789.15—2010《食品安全国家标准食品卫生微生物学检验》进行霉菌计数,酶联免疫反应试剂盒检测黄曲霉毒素B_1、黄曲霉毒素总量、赭曲霉毒素A及伏马菌素B_1含量。结果 120份香辛料的霉菌计数平均值为(8.4±1.5)×10~3CFU/g,仅3个样品霉菌总数<100 CFU/g。真菌毒素的检出范围分别是黄曲霉毒素B_1(相似文献   

硒蛋白对糖尿病小鼠血糖、Ca2+转运以及NO系统影响的实验研究

目的研究硒蛋白对糖尿病小鼠血糖、Ca2+转运及NO系统的调控作用.方法体重(20.3±1.7)g昆明种雄性小鼠,腹腔注射200mg/kgbw,2%的四氧嘧啶造糖尿病(DM)模型.实验分6组正常对照组(Ⅰ)、正常+硒蛋白组(Se 100μg/kgbw)(Ⅱ)、糖尿病对照组(Ⅲ)、DM+硒蛋白低剂量组(Se 100μg/kgbw)(Ⅳ)、DM+硒蛋白高剂量组(Se 300μg/kgbw)(Ⅴ)、DM+亚硒酸钠组(Se 100μg/kgbw)(Ⅵ).结果Ⅴ组血糖(20.4±6.3)mmol/L明显低于Ⅲ组(45.3±3.3)mmoi/L,P＜0.05;肾脏三磷酸腺苷酶(Ca2+-ATPase)活性,Ⅴ组0.90±0.5明显高于Ⅲ组(0.35±0.1)μmol/(h·mg prot),P＜0.05;一氧化氮合酶(NOS)活性,Ⅴ组(25.0±4.3)U/ml明显低于Ⅲ组(35.2±4.4)U/ml,P＜0.05.结论补硒剂量为Se 300μg/kgbw的硒蛋白能够显著的降低糖尿病小鼠血糖、提高肾脏Ca2+-ATPase活性和降低血浆NOS活性.     

锰对不同月龄大鼠脑纹状体细胞线粒体功能的影响

[目的 ]观测不同价态的锰化合物 (包括二价锰和三价锰 )对大鼠脑组织纹状体部位细胞线粒体功能的影响及不同年龄的大鼠对锰化合物毒性的易感性差异。 [方法 ]分别选用 4个月和 1 8个月龄的Wistar大鼠作为研究对象 ,将大鼠分成不同的月龄组 ,每组又分成对照组和两个锰化合物组 ,腹腔注射染毒 (剂量按 6mg/kg)一个月后宰杀 ,提取动物脑组织纹状体部位细胞线粒体 ,测定线粒体复酶复合体 [complexⅡ及complex (Ⅰ +Ⅲ ) ]活性作为判断线粒体功能的指标 ,并同时观察染毒期间动物体重的变化。 [结果 ]不同鼠龄组中 ,锰化合物组线粒体功能均低于正常组。 1 8月龄和 4月龄大鼠complex (Ⅰ +Ⅲ )活性分别为 :正常组 (2 35± 1 0 3)、(2 66±0 1 1 )nmol/ (min·μg) ;二价锰组 (1 86± 1 0 8)、(2 0 4±0 1 2 )nmol/ (min·μg) ;三价锰组 (1 99± 1 0 1 )、(2 0 9± 0 1 6)nmol/ (min·μg) ;1 8月龄和 4月龄大鼠complexⅡ活性分别为 :正常组(2 58 70± 9 86)、(30 4 64± 2 0 1 8)nmol/ (min·μg) ;二价锰组 (2 0 8 45± 1 2 71 )、(2 4 7 0 0± 1 9 52 )nmol/ (min·μg) ;三价锰组(2 2 5 1 7±7 67)、(2 57 87±1 6 2 8)nmol/ (min·μg) ,且随着年龄的增高 ,对毒物的易感性也增加 ;并且观察     

大豆异黄酮和补充钙对去卵巢大鼠骨密度及肝IGF-1mRNA表达的影响

目的 利用卵巢切除大鼠模型,研究大豆异黄酮和钙对卵巢切除大鼠骨密度及肝脏IGF-1基因表达的影响.方法 将6月龄雌性SD大鼠,按体重随机分成5组假手术组(Sham)、卵巢切除阴性对照组(OVX)、单纯大豆异黄酮组(SI)、单纯碳酸钙组(Ca)、大豆异黄酮加碳酸钙组(SI+Ca).所有大鼠饲以钙含量为3.732g/kg的低钙饮食喂养12周.实验结束时,利用双能X线骨密度扫描仪测量右侧股骨骨密度(BMD),采用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法测定肝脏胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因表达水平.结果 SI+Ca组股骨远心端BMD为(0.263±0.007)g/cm2,Sham组为(0.267±0.008)g/cm2,两组间差异无统计学意义,但这两组BMD均显著性高于OVX(0.245±0.005)g/cm2、SI(0.258±0.011)g/cm2和Ca(0.255±0.004)g/cm2组(P＜0.05).肝脏IGF-1mRNA表达水平在Sham(0.200±0.023)g/cm2、SI(0.278±0.019)g/cm2、Ca(0.302±0.026)g/cm2及SI+Ca(0.231±0.025)g/cm2组中均显著性低于OVX(0.362±0.031)g/cm2,P＜0.05,SI+Ca组IGF-1mRNA表达水平(0.231±0.025)g/cm2低于SI(0.278±0.019)g/cm2和Ca(0.302±0.026)g/cm2两组,并差异有统计学意义.结论 SI+Ca能比单纯喂饲SI或Ca更好地防止卵巢切除大鼠股骨BMD的减小.37.95 mg/kg剂量的SI能够显著抑制由于卵巢切除引起的肝脏IGF-1 mRNA表达水平的上升.     

中链脂肪酸对营养性肥胖大鼠体重及脂质代谢的作用

目的研究中链脂肪酸(MCFA)对营养性肥胖大鼠体重、体脂和血脂水平的影响。方法采用预防肥胖模型法,每天给予SD大鼠高脂营养饲料,并灌胃含不同剂量MCFA的食用油脂,饲养38天,观察体重、摄食量、体脂重量、血脂、胰岛素水平在不同剂量组动物间的差异。结果高、中、低三个剂量组大鼠分别摄入0·975、0·325和0·163g/kg bw MCFA38天,高剂量组与模型对照组相比,体重明显较低[分别(295·2±29·7)g和(324·6±9·1)g](P<0·05),脂肪垫重量明显较轻[分别(5·30±1·57)g和(7·20±1·74)g](P<0·05),脂肪细胞明显较小;各剂量组总的摄食量不显著低于模型对照组;血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、胰岛素水平与模型对照组比较差异无显著性,中、高剂量组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平高于模型对照组[分别(0·71±0·11)mmol/L、(0·73±0·12)mmol/L、(0·60±0·06)mmol/L](P<0·05),高剂量组大鼠的瘦素水平显著低于模型对照组[分别(1·61±0·39)ng/ml和(2·04±0·46)ng/ml](P<0·05)。结论在饲料摄入量没有差别的前提下,摄入0·975g/kg bw MCFA对营养性肥胖大鼠的体重增长有一定抑制作用,对血脂水平没有不良影响。     

烟台市售食品黄曲霉毒素污染状况及膳食暴露评估

目的 了解烟台市售食品黄曲霉毒素污染状况及居民膳食来源暴露风险水平。方法 免疫亲和层析高效液相色谱法测定样品中黄曲霉毒素,点评估方法估算人群黄曲霉毒素暴露量。结果 检测的市售食品中AFB1检出率为4.19%（19/453）,超标率为0.22%（1/453）,均值为0.86 μg/kg。AFB2、AFG1、AFG2和AFM1检出率分别为2.13%（9/423）、1.65%（7/423）、0.95%（4/423）和41.90%（44/105）,均值分别为0.29、0.64、0.33和 0.03 μg/kg。食品中存在AFB1、AFB2、AFG1和AFG2多重污染情况。AFB1的检出均值占到黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1和AFG2)均值总和的47.18%。AFB1、AFB2、AFG1、AFG2和AFM1的日膳食暴露量分别为4.326、1.733、3.143、2.423和0.168 ng/（kg·bw·d）。AFB1、AFB2、AFG1、AFG2和AFM1的膳食暴露贡献率分别占到总体的36.69%、14.70%、26.65%、20.55%和1.42%。谷类及其制品的膳食暴露贡献最大,食用植物油的贡献次之。结论 AFB1总体检出率和均值均高于AFB2、AFG1和AFG2,是主要的污染品种。谷类及其制品和食用植物油是主要的AFB1、AFB2、AFG1和AFG2膳食暴露来源。乳制品是主要的AFM1的膳食暴露来源。烟台市居民AFB1和AFM1膳食暴露导致肝癌发病率为0.101/10万人和0.004/10万人。     

浏阳霉素亚慢性毒性与氧化损伤的实验研究

目的　探讨浏阳霉素 (Liuyangmycin)亚慢性毒性与氧化损伤的定量敏感指标和毒作用靶器官。　 方法　将健康SD大鼠随机分成 5个组 ,每组 2 0只 ,雌雄各半。根据急性毒性试验结果 ,分别设 40、2 0 0、10 0 0mg/kg .bw三个浏阳霉素染毒组 (即低、中、高剂量组 )、空白对照组与溶剂对照组。给大鼠每天灌胃染毒 1次 ,每周 6天 ,连续 3个月 ,每天观察动物进食、饮水、活动、毛发、大小便和常见临床症状 ,动物的体重和食物消耗量每周测定 1次 ,血象指标和尿液生化指标在试验前后各测定 1次 ,试验结束时测定血液生化指标、脏器系数和血液、肝脏、肾脏组织氧化损伤等指标 ,所有受试动物实施大体解剖检查 ,其中高剂量组和对照组的主要器官组织以及其他组具有肉眼可见异常的器官组织进行病理组织学检查。　结果　浏阳霉素染毒组动物器官组织病理学、体重增长率和食物消耗量未见明显异常 ;高剂量组部分动物在染毒后期出现萎靡、毛发缺乏光泽、行为活动明显减少等现象。与空白对照组和溶剂对照组比较 ,中、高剂量组谷丙转氨酶(ALT)活性与尿液丙二醛 (MDA)含量明显增加 (P <0 .0 5 ) ,高剂量组动物肝脏脏器系数明显增大 (P <0 .0 5 ) ,肾脏组织超氧化物歧化酶 (SOD)活性水平明显降低 (P <0 .0 5 )。　结论　血清ALT活     

植物甾醇酯对实验大鼠血脂水平的影响

目的探讨植物固醇酯(PSE)对大鼠血脂水平的影响。方法(1)在高脂饲料喂养模型下,4组大鼠分别给予不含(模型组)或含有3个剂量PSE(分别为4·0、16·0、32·0mg/kgbw)的油溶液,30天后测定血脂水平。(2)摘除卵巢的去势大鼠分为模型组,E2组(22·5μg/kgbw己烯雌酚),PSE组(32·0mg/kgbwPSE)和FPE组(500mg/kgbw游离型植物固醇),60天后测定血脂、雌激素,及大鼠子宫、肝脏重量。各实验均设正常对照组以确认造模成功。结果PSE使高脂饲料喂养大鼠甘油三酯(TG)水平下降,高剂量PSE组大鼠总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)明显降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及HDL-C/TC升高(P<0·05)。去势模型使大鼠体重、肝脏重量、TC、TG和LDL-C明显升高,雌激素水平和子宫重量显著下降(和对照组比,P<0·05)。PSE和FPS可显著降低去势大鼠体重和肝重,使TC和TG水平下降,子宫重量略有增加(P<0·05),但作用未及E2(P<0·05),对雌激素水平也没有显著影响。结论植物固醇酯具有明显降血脂作用。     

Mercury exposure in two coastal communities of the Bay of Fundy, Canada

There is a rising global concern with regard to mercury (Hg) exposure among coastal populations. Two communities on the Bay of Fundy (New Brunswick, Canada) were assessed by hair monitoring and dietary methods. Average concentration of total Hg in hair was 0.70+/-0.55 mg/kg (N=91) at Grand Manan and 0.42+/-0.15 mg/kg (N=52) at St. Andrews/St. Stephen. Average daily consumption of fresh fish and shellfish was 50+/-40 g/day for Grand Manan and 19+/-19 g/day for St. Andrews/St. Stephen. Average daily total Hg intake estimated from the food frequency and 24-h recall questionnaires was 0.05+/-0.04 microg Hg/kg bw/day at Grand Manan and 0.03+/-0.04 microg Hg/kg bw/day at St. Andrews/St. Stephen. A significant correlation (r=0.47, P=0.002) between Hg intake and hair was observed for Grand Manan. Low Hg intakes and body burden can be attributed to the low Hg levels found in the species commonly consumed: haddock, canned tuna, lobster, and pollock (all below 0.2 microg/g wet weight). The results showed that Hg exposure in these Canadian coastal communities is low; fish with higher levels of Hg (shark, tuna, swordfish, pickerel, and bass) are not consumed locally.     

植物乳杆菌F22对肝脏和肠道微生物菌群的影响研究

目的研究植物乳杆菌F22(Lactobacillus.plantarum F22)对肝脏和肠道微生物菌群的影响。方法 5 w龄雄性昆明小鼠60只,随机分为:低剂量植物乳杆菌F22[1×109 CFU/0.5ml磷酸缓冲液(PBS)]+黄曲霉毒素B1(AFB1)(250μg/kg bw)、高剂量植物乳杆菌F22(1×1010 CFU/0.5 ml PBS)+AFB1(250μg/kg bw)、AFB1(250μg/kg bw)、和无菌PBS液4组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别灌胃对应试物共10 d,之后,测定血清指标、肝组织结构及肠道菌群数量。结果 AFB1攻毒使小鼠血清白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)和总蛋白(TP)含量均降低(P0.05);谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)和碱性磷酸酶(AKP)活性极显著升高(P0.01);肝脏组织切片可见肝细胞广泛性变性和坏死,肠道菌群失调,乳酸菌、双歧杆菌和总厌氧菌数量下降,肠杆菌、肠球菌和总需氧菌数量升高。在灌胃植物乳杆菌F22后,以上现象均得到改善,并随剂量增加恢复效果更好。结论植物乳杆菌F22作为肠道益生菌对AFB1中毒小鼠肝脏和肠道微生态失调具有缓解作用。     

肥胖抵抗大鼠的食欲调节

目的　探讨肥胖抵抗大鼠摄食量减少的原因。方法　采用 50只健康雄性SD大鼠,分为对照组 10只和高脂组 40只,分别用基础饲料和高脂饲料喂养 13周,然后根据体重和能量摄入量筛选出饮食诱导肥胖抵抗(DIO-R)大鼠 9只和饮食诱导肥胖(DIO)大鼠 10只,观察总摄食量的变化,放免法测定血清瘦素和血浆神经肽Y水平,免疫印迹法测定大鼠脑组织中黑色素皮质激素受体 4(MCR- 4)蛋白含量。结果　DIO- R大鼠总摄食量为(1 679 .1±146. 8)g,明显低于DIO大鼠的总摄食量(1 818 .4±148 .9)g;DIO R大鼠血浆神经肽Y含量为 ( 795. 24±83 .59 )ng/L,显著低于DIO大鼠(1 007. 14±172. 83)ng/L;基础组大鼠血清瘦素含量为 ( 4 .80±0. 75 )μg/L,DIO R组为 ( 9 .17±1 .19)μg/L,DIO组为(9 .32±1 .04)μg/L,提示高脂饲料使大鼠血清瘦素水平明显增加,但DIO- R与DIO大鼠间无明显差别;基础组大鼠脑组织中MCR 4含量峰面积分析表明基础组为(342±31)mm2,DIO R组为(455±33)mm2,DIO组为(355±30)mm2,说明高脂饲料使DIO R大鼠脑组织中MCR- 4含量增加。结论　DIO- R大鼠通过增加ob基因的表达降低神经肽Y途径活性并激活MCR 4途径来减少进食量,从而抑制体重的增加。     

Comparison of the efficacy of a solid ready-to-use food and a liquid,milk-based diet for the rehabilitation of severely malnourished children: a randomized trial

BACKGROUND: The World Health Organization recommends a liquid, milk-based diet (F100) during the rehabilitation phase of the treatment of severe malnutrition. A dry, solid, ready-to-use food (RTUF) that can be eaten without adding water has been proposed to eliminate the risk of bacterial contamination from added water. The efficacies of RTUF and F100 have not been compared. OBJECTIVE: The objective was to compare the efficacy of RTUF and F100 in promoting weight gain in malnourished children. DESIGN: In an open-labeled, randomized trial, 70 severely malnourished Senegalese children aged 6-36 mo were randomly allocated to receive 3 meals containing either F100 (n = 35) or RTUF (n = 35) in addition to the local diet. The data from 30 children in each group were analyzed. RESULTS: The mean (+/- SD) daily energy intake in the RTUF group was 808 +/- 280 (95% CI: 703.8, 912.9) kJ x kg body wt(-1) x d(-1), and that in the F100 group was 573 +/- 201 (95% CI: 497.9, 648.7) kJ. kg body wt(-1) x d(-1) (P < 0.001). The average weight gains in the RTUF and F100 groups were 15.6 (95% CI: 13.4, 17.8) and 10.1 (95% CI: 8.7, 11.4) g x kg body wt(-1) x d(-1), respectively (P < 0.001). The difference in weight gain was greater in the most wasted children (P < 0.05). The average duration of rehabilitation was 17.3 (95% CI: 15.6, 19.0) d in the F100 group and was 13.4 (95% CI: 12.1, 14.7) d in the RTUF group (P < 0.001). CONCLUSIONS: This study indicated that RTUF can be used efficiently for the rehabilitation of severely malnourished children.     

4种富硒植物预防MNNG诱发大鼠胃癌效果研究 二、不同源硒预防大鼠胃癌的安全性对比研究

目的对比研究长期摄入高剂量不同源硒的安全性。方法以亚硒酸钠为对照硒材料,采用N-甲基-N′-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)诱发大鼠胃癌模型,连续灌以4种不同富硒植物(高剂量硒)17周,测定肝脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)、血清谷草转氨酶(AST)和血清谷丙转氨酶(ALT)活性,并观察肝脏和肾脏的病理变化。结果各组大鼠肝GST活性均无显著性差异;75μg/kg bw(以Se计,下同)亚硒酸钠低剂量组大鼠血清AST和ALT活性不仅显著高于空白对照和MNNG组,而且显著高于150μg/kg bw和300μg/kg bw植物硒处理组(P<0.05)。病理分析发现75μg/kg bw亚硒酸钠低剂量组胆管周围有棕黄色颗粒,窦内枯否氏细胞轻度肥大、增生;其余各组未发现有意义的病变。结论亚硒酸钠毒性至少是实验用其它富硒植物的4倍。     

氟乙酰胺对大鼠心肌细胞的影响及乙酰胺解毒效果观察

目的　观察氟乙酰胺对大鼠心肌细胞的影响及乙酰胺解毒效果。方法　将 4组SD大鼠分别给予不同剂量的氟乙酰胺 (经口灌胃 ) ,其中 2组给予治疗剂量的乙酰胺 (腹腔注射 )。观察各组中毒后不同阶段心肌细胞和心肌酶 [天冬氨酸转氨酶 (AST)、乳酸脱氢酶 (LDH)、磷酸肌酸激酶(CK)、磷酸肌酸激酶同功酶 (CK MB)、α 羟丁酸脱氢酶 (HBDH) ]的变化。结果　氟乙酰胺高剂量组 (8mg/kg)染毒后 2 4h ,AST、CK、HBDH升高 ,分别为 (5 89.5 8± 82 1.72 )、(916 .78± 343.5 5 )、(5 0 4 .4 7±14 8.88)U/L ,与对照组 [分别为 (187.70± 4 6 .87)、(75 5 .6 5± 4 98.90 )、(347.2 5± 2 2 8.4 0 )U/L]比较 ,差异有显著性 (P <0 .0 1) ;心肌细胞变性、溶解坏死和炎症细胞浸润 ,雄性大鼠 3d内全部死亡。染毒后 5d ,氟乙酰胺低剂量组 (4mg/kg)的LDH[(14 86 .5 8± 6 2 9.80 )U/L]、HBDH[(5 14 .83± 2 0 1.78)U/L]明显升高 ,与对照组 [分别为 (84 1.17± 2 18.86 )、(337.2 5± 6 2 .0 7)U/L]比较 ,差异有显著性 (P <0 .0 1)。染毒后 10d各实验组心肌酶的差异无显著性 (P >0 .0 5 ) ;病理检查仍可见一定程度的间质纤维细胞增生。给予乙酰胺 (10 0mg/kg)后可减轻病理改变的程度。结论　急性氟乙酰胺中毒可引起心肌细胞可逆