不是所有石斛都叫铁皮石斛

<正>石斛是兰科多年生草本植物,在我国就有70多种,常见的有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等,有些品种外观上非常接近,做成枫斗后更加难以分辨。现在市场上许多用其他石斛制作的都号称是铁皮石斛,价格在每公斤几千元不等。其实这些都不能称之为铁皮石斛,最多只能叫石斛。它们是先用木炭烤成八成熟,然后再用手工制成的,所以干品很难分清是铁皮石斛还是普通石斛,市场中都称之"石斛""枫斗""霍山石斛""大石斛""米斛""金石斛"等等。除去药用价值存在天壤之别,就价格而言,铁皮石斛与其他石斛价格最高相差200倍~300倍。     

晒晒我家的铁皮石斛

我养铁皮石斛很偶然。2012年年底,母亲因肝硬化导致食管静脉曲张行脾静脉断流术．病后身体虚弱。素不关心养生的弟弟从此爱上了电视养生节目．有次深夜看到央视介绍铁皮石斛．有起死回生”仙草”之称．便动起了自家种植的脑筋。     

铁皮石斛的食用开发

<正>随着生活水平的提高,人们的健康需求日益提升,铁皮石斛在养生保健及临床上的应用日益广泛。作为有机国药的倡导者,寿仙谷药业在国内率先建立了通过有机和GAP双重认证的铁皮石斛基地,成功研发了铁皮枫斗浸膏、铁皮枫斗颗粒、铁皮枫斗茶等系列产品,以满足不同群体的需求及各种食用习惯。铁皮枫斗:是指铁皮石斛的茎卷曲干燥后的成品,有养胃生津、滋阴润肺、健脑明目、补五脏之虚劳等功效。     

铁皮石斛的科学普及研究

铁皮石斛是名贵中药材,为了更好地发挥铁皮石斛维护人们身体健康的作用,本文从铁皮石斛人工繁育与应用开发两方面解析目前科学界对铁皮石斛的主要研究方向、研究目的和研究意义,期望通过科普的形式让广大民众了解铁皮石斛,正确选用铁皮石斛,并自觉的保护其野生资源。     

救命仙草——铁皮石斛

铁皮石斛，向来被誉为“中华九大仙草之首”的美称，是一种珍贵的中药材。由于其生性奇特，主要生长于悬崖峭壁的阴面崖缝中，根不入土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于它长于石上，故称为“石”；斛是古代的一种计量工具，一斛为十斗，古代一丛石斛价值十斗米，故称为“斛”。其本意是指它极为珍贵。     

养生佳品——铁皮石斛

正铁皮石斛多分布于安徽、浙江、江西、广东、广西等地区,为兰科植物铁皮石斛的干燥茎,每年11月至翌年3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;或切成段干燥或低温烘干。前者习称"铁皮枫斗",后者习称"铁皮石斛"。《神农本草经》中将铁皮石斛列为上品。铁皮石斛性寒,味甘、淡、微咸,归胃、肺、肾经,功效为益胃生津、滋阴清热,用于阴虚津亏、口干烦躁、     

铁皮石斛的十大应用

（1）养肺清道 肺主皮毛，铁皮石斛首先是滋养肺胃之阴，肺、胃、脏的滋养能力增强后。人对营养的吸收就好。气、血、津、液的作用增强，新陈代谢平衡能力恢复。青春的光彩自然就焕发出来。     

铁皮石斛可以这样吃

千百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来＂仙草＂,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为＂救命仙草＂的药材,它的学名叫做＂铁皮石斛＂。     

章光101铁皮石斛冲

章光101铁皮石斛冲剂是101系列产品发明人赵章光先生集多年临床治疗脱发美容养生经验，与浙江省医学科学院联合研制开发的高档滋补保健品。该产品以祖国传统中医理论“正气存内，邪不可干”为指导，     

章光101铁皮石斛冲剂的应用

章光101铁皮石斛冲剂是101系列产品发明人赵章光先生集多年临床治疗脱发美容养生经验,与浙江省医学科学院联合研制开发的高档滋补保健品。该产品以祖国传统中医理论“正气存内,邪不可干”为指导,以铁皮石斛为君药,强阴益精,消除虚热,生津、去劳损;西洋参为臣药,补气生津,使滋阴而不腻;与铁皮石斛相配,相得益彰;宁夏枸杞为佐药,补益肝肾。三药相配合,滋阴、行气、补益肝肾,引药入肝经、肾经。具有很强的调节免疫、抗疲劳、滋阴生津、补脾益肾和防治脱发等作用。     

贵州铁皮石斛细菌回复突变试验研究

目的对贵州铁皮石斛进行细菌回复突变试验,评价其是否具有潜在的致突变性。方法采用生物学性状经鉴定遗传学特征符合要求的鼠伤寒沙门菌突变型TA97a、TA98、TA100、TA102、TA1535进行试验,用肝匀浆作为体外代谢活化系统(+/-s9),同时设自发回变、溶剂对照组和阳性对照组。试验分两次进行,每个剂量组及对照组均做3个平行样,在37t培养48 h以上,计数每皿回变菌落数。结果两次试验结果显示,无论在+S9和-S9的试验条件下,空白对照组、溶剂对照组的自发回变菌落数均在标准范围内,各剂量组的TA97a、TA98、TA100、TA102、TA1535回变菌落平均数均未超过阴性对照组回变菌落平均数的2倍,亦无剂量相关性,细菌回复突变试验结果为阴性。结论在本试验剂量范围内,铁皮石斛细菌回复突变试验结果为阴性,提示贵州铁皮石斛无致突变性。     

铁皮石斛胶囊毒理学安全性实验研究

目的评价铁皮石斛胶囊的毒理学安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验（Ames试验、小鼠精子畸形试验、小鼠骨髓微核试验）和大鼠30天喂养试验对铁皮石斛胶囊的毒理学安全性进行评价。结果以最大给药剂量（20000mg／kgBW）进行小鼠急性经口毒性试验,未见小鼠有中毒症状和死亡现象。Ames试验、小鼠精子畸形试验及小鼠骨髓细胞微核试验3项遗传毒性试验结果均为阴性。大鼠30天喂养试验结果显示动物体重增重、进食量、食物利用率、血常规和血生化指标与阴性对照组比较,差异均无显著性（P〉0．05）,对大鼠脏器组织均未观察到有害作用。结论受试铁皮石斛胶囊在本实验条件下未显示有急性毒性、遗传毒性及亚急性毒性作用。     

铁皮石斛:辨真假 用对证

正中国从1999年开始进入老龄化社会,到2014年老龄人口将达到2亿,2026年将达3亿,这让"健康""长寿"稳坐生活重要关键词的位置,同时也给养生保健市场带来了制造真假谜题的巨大空间。备受人们关注和喜爱的"中华仙草"铁皮石斛,因其种类繁多、加工方法多样、野生产量有限、种植不易等,使得市场上的石斛鱼龙混杂,真假难辨;而它帮助人体抗肿瘤、降血压、延缓衰老、提高免疫力等功效,又被传得神乎其神。那么究竟如何区别铁皮石斛的真假,防止上     

铁皮石斛的功能学和安全性研究进展

铁皮石斛作为传统名贵中药,保健功能一直是研究热点,近年来其食用安全性也越来越受到重视,综述了近年来有关铁皮石斛的功能学和安全性研究,为科学合理地开发利用铁皮石斛资源提供依据.     

铁皮石斛西洋参软胶囊的遗传毒性研究

目的评价铁皮石斛西洋参软胶囊的遗传毒性,为保障食品安全提供依据。方法依照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)要求,对铁皮石斛西洋参软胶囊进行毒性试验。结果铁皮石斛西洋参软胶囊对小鼠经口最大耐受剂量均20.0g/kg·BW,属无毒级;Ames试验阴性,各剂量组回变菌落数与自发组类似,也未出现剂量反应关系;对小鼠微核细胞、精子细胞未产生明显致突变作用。结论铁皮石斛西洋参软胶囊对小鼠无毒,未显示遗传毒性。     

铁皮石斛干预糖尿病肾病大鼠的研究

目的：探讨铁皮石斛对糖尿病肾病大鼠(DN)的干预作用。方法：选取健康SD大鼠60只,构建DN大鼠模型,然后根据随机数表法分为正常对照组、模型组、铁皮石斛低(2.0 g/kg)、铁皮石斛中(4.0 g/kg)、铁皮石斛高(8.0 g/kg)剂量组、阳性对照组(α-硫辛酸,60 mg/kg),每组10只,雌雄各半。记录大鼠进食量和体重计算食物利用率;全自动生化分析仪检测大鼠血清尿素氮、肌酐和血糖浓度;HE染色法观察大鼠肾脏病理改变情况。结果：与正常对照组相比,模型组大鼠食物利用率显著降低,血清尿素氮、肌酐和血糖浓度显著升高(P<0.05);与模型组相比,铁皮石斛各剂量组和阳性对照组大鼠食物利用率显著升高,血清尿素氮、肌酐和血糖浓度显著降低,且具有剂量依赖性(P<0.05);铁皮石斛高剂量组和阳性对照组各指标比较均无显著差异(P>0.05)。结论：铁皮石斛可降低DN大鼠血糖浓度,并修复肾脏损伤。     

夏季养生多喝些铁皮石斛花茶

一到夏天,人们的"火气"不知不觉大了起来:口干舌燥、脾气火暴、心情抑郁,痘痘也一个劲地往外冒……于是,看重养生保健的人,便想到好喝又去火的花茶。各种类型的花茶成了本季热销商品。在老字号药店里,有一款高端花茶受到市民的追捧,它就是铁皮石斛花茶。这种花茶价格不菲,追捧者却不少。一家老字号药店的销售员方女士说,从6月份开始,铁皮石斛花就卖得很好,特别到了周末的时候,几乎天天要补货。     

阳台上种”仙草”——铁皮石斛

”北有人参,南有石斛”。石斛是我国传统的名贵中药材,民间称其为”救命仙草“。石斛中有药用价值的有52种．常见的有铁皮石斛、铜皮石斛（细茎石斛、广东石斛等）、紫皮石斛（齿瓣石斛）,金钗石斛、马鞭石斛（流苏石斛、束花石斛等）、     

铁皮石斛活性成分与鉴别技术研究进展

随着铁皮石斛被纳入国家药食同源目录中,铁皮石斛食品市场需求越来越大,一些不法保健食品生产企业使用非铁皮石斛原料冒充生产铁皮石斛保键食品的现象时有发生,而铁皮石斛鉴别技术与活性成分研究主要集中在原药材,保健食品中对铁皮石斛原料的标准、源性真实性与活性成分的评价,缺乏相应的检测技术与标准,存在石斛保健产品质量检测瓶颈问题。综述铁皮石斛鉴别技术与活性成分研究进展,基于DNA的铁皮石斛源性成分定性检测技术,结合铁皮石斛主要活性成分化学指纹图谱,进行联合分析,提出保健食品中铁皮石斛源性成分真实性鉴别与活性成分评价的技术可行性策略,既解决保健食品标识性含量是否符合的问题,又能辨别活性成分是否具有源性真实性问题,为相关技术监督部门提供理论参考。     

夏季养生多喝些铁皮石斛花茶

一到夏天,人们的“火气”不知不觉大了起来：口干舌燥、脾气火暴、心情抑郁,痘痘也一个劲地往外冒……,看重养生保健的人,便想到好喝又去火的花茶。各种类型的花茶成了本季热销商品。