橄榄油真是“人类最佳食用油”吗？

社会上广泛流传这样的传说：“橄榄油最适合人体营养,它在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分都保存得非常完好,不合胆固醇,消化率达到94％左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。”     

橄榄油——保健之油

地中海沿岸生长着一种常绿乔木——橄榄树，它的椭圆形果实橄榄果，是榨取橄榄油的原料。在以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家，心脑血管、癌症等的发病率远低于其他国家。为此，欧洲人将其称为“油脂皇后”，世界粮农组织和世界卫生组织把它称为“液体黄金”，并且被科学家说成是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”。     

两种有益细菌可防治婴儿腹泻

两种有益细菌可防治婴儿腹泻美国一家儿童中心的研究成果指出，母乳与酸乳酪中，含有两种有益的细菌，可防治婴儿腹泻。这无疑又给微生态治疗增添了新的“武器”。母乳中通常可查出一种叫“双裂分叉杆菌”的细菌，而酸乳酪之类的乳制品中可查到一种“嗜热链球菌”，这两种...     

母乳检测有必要吗？

对于刚出生的宝宝来说，母乳是最好的营养品，这种观点早已深入人心。但不久前，关于“母乳检测”的话题，引起不少育儿妈妈的关注。“母乳也有问题？”、“我的乳汁是否需检测后再喂宝宝？”众多妈妈开始怀疑母乳“够不够营养？”     

父母影响下儿童饮食行为的形成

儿童肥胖成为一个世界性关注的健康问题, 而不良饮食行为与儿童肥胖密切相关。不良饮食行为成为一个备受关注、好研究的专题, 其中包括儿童饮食行为形成因素;据当前研究显示儿童饮食行为的形成受基因和环境的影响, 其中父母影响下的家庭环境对儿童早期饮食行为的形成影响甚大。这种家庭环境可包括父母的喂养行为(母乳、非母乳等)、父母自身饮食行为的“榜样作用”和父母提供的娱乐环境(如电子产品使用)等, 本篇文章主要总结阐述父母影响是如何对儿童饮食行为的形成进行修饰的。     

婴幼儿营养研究即将开始

一项“神经节苷脂（GA）与婴幼儿发育”的研究即将在中国启动，中国医师协会儿童健康委员会主任委员丁宗一教授说，“神经节苷脂”是一种在母乳和牛奶中自然生成的构成复杂的复合物，有助于婴幼儿的学习能力。     

液体黄金——橄榄油

几千年前，当雅典娜抛下的橄榄枝生根发芽、开花结果后，人们得到了“液体黄金”——橄榄油。在古地中海人眼里，橄榄油妙用无穷：除食用外，还可以涂抹它为运动员舒缓肌肉，女子则用它保养皮肤……今天，科学家们的研究证明，橄榄油对心血管、糖尿病、癌症等有着良好的预防作用。     

为生命加“油“——食用橄榄油益处多

橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得的。橄榄油是最优质的脂肪,是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。橄榄油原产于地中海一带的西班牙、希腊等国家,在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”。橄榄油是自然分离的果油,完全不经过化学处理,与我们习惯使用的花生油、菜籽油的加工工序有着相当大的区别。几千年来,橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需品。地中海膳食当今被认为是一种十分有益于健康的饮食,其特点为:大量的水果和新鲜蔬菜、谷物和豆类、鱼和橄榄油,以及少量动物脂肪。…     

人子乎!亦或牛“妈妈”的“养子”乎!——台湾朱家祥医师谈新生儿哺育和营养

“哺育母乳的好处多多”。台湾慈济医院小儿科朱家祥医师日前在台湾花莲市举办的一场健康讲座会上,重申母乳哺育的重要性。他强调母乳是婴儿最佳的天然食品,既新鲜、营养又卫生,身为“人子”,实在不该去当乳牛的“养子”。 “母乳具有自然、新鲜、无菌、取得容易等多项优点,可降低婴儿体质过敏机率,提高智商,减少疾病的发生,特别是肠胃道系统,因此母乳堪称‘婴儿出生后的第一剂预防注射’,不但符合环保观念,更能增进母婴心灵互动,促进母体健康。”朱家祥医师说,当婴儿贴近母体胸脯吸吮着天然圣品,同时也在聆听全世界最美妙的音乐——妈妈的心跳声,在获得     

“高贵”橄榄油,你该怎样选

橄榄油是我们比较推崇的健康食品.它在西方被誉为“液体黄金”,这是因为这种油脂营养丰富,有着很好的食疗作用.橄榄油当中富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及各种抗氧化物等营养物质,对人体有着很好的保健和美容功效.研究表明,橄榄油可以很好的降低血液中“坏”胆固醇也就是低密度脂蛋白胆固醇的含量,增加血液中“好”胆固醇,从而可以很好的预防动脉硬化等慢性疾病.但现在市面上的橄榄油五花八门,究竟什么样的橄榄油更好呢?我们先来聊聊橄榄油的种类.     

哪些情况不适宜母乳喂养

母乳是保证儿童健康,促进婴儿生长发育最理想的食品。其营养成分及比例随婴儿月龄的增长而有所改变,以适应婴儿生长中不同阶段的需要。母乳中还含有丰富的免疫物质,如分泌型免疫球蛋白(SIGA)、乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子等,可增加婴儿的抗病能力,     

加强健康教育 提高母乳喂养率

母乳是最适应要儿需要的营养物质，有较其它代乳品无与伦比的优越性，母乳喂养现已成为世界性趋势，是儿童生存保护和发展的重要指标，母乳喂养在我国有着良好的传统。     

母婴同室及母乳喂养对新生儿疾病的影响

母乳是婴儿的最佳营养食品，母乳喂养能使婴儿减少感染等常见病的发生，促使儿童生长发育；母婴同室使得母亲与新生儿的早接触能增快母乳分泌，促使新生儿的心理发展。为评价该项措施的效果，将我院1995年5月实施该措施前后的儿童发育情况作一比较，报告如下。     

谁是宝宝的最佳选择

“羊奶是奶中之王”、“一杯羊奶等于三杯牛奶”。“羊奶含有母乳的各种营养成分”……近年来,羊奶的宣传层出不穷,不少消费者也拜倒在这些宣传之下,转而选择羊奶。近日,一篇关于“羊奶是最接近母乳的乳品”的文章在微博引起热议。     

2019—2021年中国0～5月龄婴儿母乳摄入量

目的 描述中国0～5月龄婴儿母乳摄入量及其随月龄变化趋势，分析喂养方式、性别和地区对母乳摄入量的影响。方法 利用科技部基础资源调查专项“中国0～18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目数据，采用面对面询问调查方法收集婴儿的基本信息，采用称重法测量婴儿24小时母乳摄入量，描述0～5月龄婴儿母乳摄入情况。采用秩和检验比较组间母乳摄入量的差异，采用Spearman秩和检验分析母乳摄入量随月龄增加的变化趋势，采用一般线性回归模型分析性别和地区对母乳摄入量的影响。结果 0～5月龄纯母乳喂养婴儿的母乳平均摄入量为800.1 g/d,范围为696.4～937.7 g/d。母乳摄入量随着月龄的升高而增加，5月龄保持平稳(β=29.6,P=0.009)。不同月龄婴儿母乳摄入量差异存在统计学意义(χ²=17.96,P=0.003)。0～5月龄纯母乳喂养婴儿24小时喂养次数为8次，平均每次母乳摄入量为103.4～152.5 g,平均每次喂养时长为20.4～24.6 min,每分钟母乳摄入量为4.4～7.0 g。0～4月龄纯母乳喂养婴儿的24小时母乳摄入量均未显现性别差异(P>0....     

社区母乳喂养技术的护理

婴儿时期的喂养关系到婴儿的正常生长发育，也是儿童时期健康的基础。在20世纪40年代，工业飞速发展，奶粉及代乳品的生产促使人工喂养逐步代替母乳喂养，但经过半个世纪的科学研究与实践证明：代乳品不能真正代替母乳，人工喂养儿不如母乳喂养儿健康，母乳是婴儿最理想的食物，具有无比的优越性。这些事实促使人们重新提倡母乳喂养。世界卫生组织特向全世界推荐：母乳是最优和最经济的婴儿食品。1990年，世界儿童问题首脑会议，把提高4个月的纯母乳喂养率列为全球奋斗目标。近年来，许多国家的母乳喂养率有了明显的回升。我国人工喂养开始于20世纪50年代，到80年代母乳喂养率达到最低，到90年代已经逐渐回升，并最终在医院及社区的共同努力下回归到母乳喂养的自然状态，以提高母乳喂养率。     

剖宫产术后实施母乳喂养的护理对策

母乳是婴儿的纯天然食品，母乳喂养是保障儿童健康成长的最基础措施。近年来，剖宫产率有不断上升趋势，如何使这部分产妇成功地实施纯母乳喂养，是我们应加强和完善的护理技能工作。     

问题母乳令人忧

2008年，三鹿奶粉因掺有三聚氰胺而“一夜成名”。一时间，人们对奶粉的质量问题倍加关注。奶制品事关宝宝的健康，新妈妈们格外谨慎。现在大多数妈妈已经认识道，母乳是婴儿的最好食品。如果母乳也有质量问题，对宝宝会不会造成影响呢？随着母乳喂养率的不断提高，因母乳质量欠佳而引发的问题也逐渐显现。母乳中所含的营养素不足，或受到食物、药物乃至有毒物质的干扰和污染，母乳就会变为“问题母乳”，吃了这种母乳，宝宝的健康可能会受到影响。     

城市婴幼儿家长营养与喂养现状及需求

【目的】 了解城市婴幼儿家长在喂养动机、喂养环境、营养知识、喂养实践等方面的需求和存在的问题,以有针对性地指导家长合理喂养。 【方法】 通过自填式调查问卷对全国15个城市(区)的0~18个月婴幼儿家长进行调查,内容包括家长的营养与喂养现状及需求。 【结果】 0~6月龄儿童中纯母乳喂养率仅为31%,43%已添加辅食。6月龄时一半儿童已断母乳,12月龄时均已断母乳。儿童添加的第一种辅食以米粉和蛋黄为主。适龄儿童进食蛋类较多,肉类较少。家长常给儿童吃的营养补充剂以鱼肝油和钙制剂为主。家长对儿童的进食较有耐心,且会关注对进食行为的培养和训练。家长喜欢的育儿宣教方式是“面对面咨询指导”、“书报杂志”和“讲座”。除“儿童营养需求”和“常见病防治”外,家长需要的育儿宣教内容随儿童的不同月龄有所不同。 【结论】 城市婴幼儿家长在儿童营养与喂养方面有需要改进的方面,家长对正确科学的营养与喂养知识有所需求,应根据家长的需求进行针对性的指导。     

母乳喂养可降低婴儿死亡率

世界卫生组织在2008年的“世界母乳喂养周”再次强调，对6个月以内的婴儿应纯母乳喂养。世界卫生组织官员指出，母乳中含有重要营养成分，能让婴儿获得抵御各种感染的疾病的免疫力。母乳喂养的婴儿长大后患高血压、高脂血症、肥胖症、2型糖尿病的风险较低。世界卫生组织估计，全球每年有350万儿童死于营养不良症。增加母乳喂养可以拯救多达150万儿童的生命。