老年人补血的营养食谱

正猪肝瘦肉粥原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。菠菜猪肝汤原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少     

香粥暖人心

皮蛋瘦肉粥原料:皮蛋1个,瘦猪肉丝50克,油条1根,芝麻、香葱少许,大米适量。做法:1.瘦猪肉丝用开水煮熟,捞出。芝麻放锅里炒熟后盛出备用。香葱切成葱花备用。油条切成小块备用。2.大米洗净,加适量水,煮粥。3.待大米粥八成熟时,加入瘦猪肉丝同煮,并加入适量盐、鸡精调味。4.粥熟     

防治癌症可食药粥

(一)芦笋粥 原料与制法:鲜芦笋50克,大米100克,食盐少许。将鲜芦笋洗净切碎,与大米同置锅内,加水煮成稀粥,然后加入食盐少许,调味服食。早晚餐温热服食,每日或隔日食一次。 点评:本粥有健脾暖胃、利尿消肿、降低血压、防癌抗癌的作用,适用于脾胃虚寒、浮肿、便泻、高血压、冠心病以及各种癌症的辅助性治疗。芦笋,     

食疗食谱

补血猪肝膏 材料:猪肝250克。鸡汤半碗、盐少许。 作法:将猪肝切碎捣烂加入鸡汤和盐,放入锅内蒸熟即可。 疗法:猪肝含铁质极为丰富,常吃对补血有极大功效,贫血患者每日食用一碗。     

教你煲汤——清淡美味煲

主料:三文鱼肉150克 配料:香菜50克 金华火腿5克 调料:料酒25克、鸡蛋清3个、盐6克、胡椒粉、味精少许,葱姜50克、精制油50克、鸡汤250克、水淀粉5克 制作工艺:1.三文鱼肉切成粒。香菜切末,金华火腿切末。     

防癌抗癌的粥品

(一)芦笋粥 原料与制法:鲜芦笋50克,大米100克,食盐少许。将鲜芦笋洗净切碎,与大米同置锅内,加水煮成稀粥,然后入食盐少许,调味服食。早晚餐温热服食,每日或隔日食1次。     

宝宝补钙食谱

牛奶蛋黄粥 原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1／4个．蜂蜜少许。     

核桃仁鸡丁

<正> 原料:鸡肉750克.核桃仁90克,鸡蛋3个,猪油、麻油、鸡汤、料酒、胡椒面、盐、白糖、味精、葱、生姜、蒜各适量。 准备:1、鸡肉切丁;     

几种好吃易做的营养粥

羊肉粥选精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,与姜、葱、盐等配料同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或大米100克,精羊肉200克,人参5克,黄芪30克,茯苓30克,大枣5枚,葱白2棵,盐少许,同煮成粥。此方有益气养肾、暖脾护胃等功效。适合寒冷季节年老体弱,脾胃虚寒的人食用。枸杞粥枸杞3     

润肤药粥12则

朋友,您想皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性吗?下列药粥有助于您的皮肤健美,有兴趣试试肴: 1.甜浆粥:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮成粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。 大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 2.脊肉粥:取脊肉50克洗净切小     

润肤药粥11则

朋友,您想皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性吗?下列药粥有助于您的皮肤健美,有兴趣试试看. 1.甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食.     

蛋花牛肉粥

材料:大米100克牛肉100克鸡蛋1个淀粉适量调料:食用油5克胡椒粉少许精盐1小匙味精1/2小匙做法:1.大米洗净加少许油拌匀;牛肉洗净,切薄片,与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液备用。2.将米放入粥锅,加水煮熟,放入牛肉片,煮开后再煮2分钟,最后将蛋液淋在粥上,顺同一个方向搅开即可。     

大米煮粥加葱姜可治咳嗽

配方：生姜10克、葱白茎10克、大米50克 制法：将生姜切末，葱白切末备用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜和葱白，略煮即可。     

益气养阴西洋参

中医学认为,西洋参性凉味甘,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。西洋参的食疗方1.西洋参粥:西洋参3克,麦冬10克,淡竹叶6克,大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟时,加入西洋参共煮。此粥具有益气养阴、清热和胃的作用,用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。2.麦冬炖猪瘦肉:西洋参5克,麦冬10克,猪瘦肉80克。药材均浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净,切为小方块状。一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖3小时。进饮时方下盐。此汤能养阴除烦、清热、益气、润肺生津,为时下老中青年的养生靓汤。     

溃疡病的饮食调治

胃及十二指肠溃疡,统称溃疡病,是人们消化系统常见的疾病之一。在天气寒冷的秋冬季节,尤其要注意自我保养。下面向大家推荐几款调治溃疡病的食疗方。猪肚粥猪肚150￣200克,洗净后切成小块,加大米100克,煮粥。本方有健脾益气之功,用于脾胃气虚者。绿豆粥绿豆30～60克,大米30～60克,煮粥食用。本方有养胃滋阴之效,用于胃阴不足者。松子粥松子仁10～15克,大米50克,煮粥食用,早晚各1次。本方有润肠通便之效,用于胃阴不足而致大便干结者。糯米红枣粥糯米100克,红枣7～8枚(去核),加入适量水,煮粥,待粥熟时,加入食盐或白糖少许调味,早晚分2次温热服…     

可降血脂药粥五则

1.荷叶粥:将新鲜荷叶五片,洗净放在水中煮,用煮好的荷叶水与粳米(或大米)100克、冰糖少许煮煎,早晚温热服食。 2.决明子粥:先把决明子10克放锅内煮微有香气,取出,待冷后取汁去渣,放入粳米(或大米)煮粥;粥成时加冰糖,再煮二沸,即可食用。     

香菇海贝奶粥治溃疡病

香菇海贝奶粥是根据上海中医学院附属曙光医院张羹梅主任医师倡用的“海贝散”延伸变化而成,味美可口,为治疗胃及十二指肠溃疡病的食疗佳方。配方:香菇2朵,海螵蛸粉5克,象贝粉、白芨粉各10克,白茯苓粉20克,大米200克,牛奶1瓶,水适量,盐、麻油各少许。熬制:先将大米淘洗干净,加适量水浸泡2小时。香菇洗净后切丝,温水浸泡。将浸泡后的大米连水,用大火煮开,随即加入海螵蛸粉、象贝粉、白芨粉、白茯苓粉和香菇丝调匀,再改以小火熬约20分钟。熬成稠粥后,倒入牛奶,略煮片刻即起锅离火,盛入碗内,稍加麻油、盐,即     

清凉解暑10药粥

1、薄荷粥:取薄荷15克(新鲜的30克),煎汤备用。用粳米30-60克煮粥,待粥熟时,加入薄荷汤及适量冰糖再煮开即可。此粥可供夏日午后凉服,清心怡神,解暑散热。 2、绿豆大米粥:绿豆与大米煮粥,可口沁凉,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用。 3、藿香粥:取藿香15克(新鲜的30克),煎取藿香汁备用。用粳米50克左右煮粥,待熟时,再加入藿香汁稍煮     

几种饺子馅的调配

鸡肉茭白馅:鸡肉750克,茭白(或冬笋)100克,葱花50克,豆油20克,酱油20克,姜末5克,骨头汤少许。精盐、味精适量,将鸡肉剁成泥,茭白剁成末。先将鸡肉用骨头汤打开,然后加入豆油、酱油、姜末、精盐、味精、葱花、茭白拌匀即可使用。 鱼肉韭菜馅:鲤鱼(去皮刺)500克,韭菜200克,食油30克,葱花50克,姜末10克,酱油20克,精盐、味精各适量,骨头汤     

微波炉菜谱4款

1.甜酸肉卷原料:猪肉120克,甜玉米粒50克,罐头凤尾鱼50克,荸荠2个,鸡蛋1个,粟米粉1大匙。做法:1.猪肉切成大薄片,用刀背捶松,再用适量糖、盐、醋、酱油、料酒、苏打粉腌制15分钟。2.鸡蛋煮熟,取蛋黄备用。荸荠去皮,和凤尾鱼一起剁碎,加入甜玉米粒和鸡蛋黄混合拌匀,做成馅料。3.